Vareniki в мултиваркет - общи принципи на готвене
Кнедли получени в multivarka както и конвенционално, с изключение на процеса на топлинна обработка. Първо трябва да се месят тестото от брашно, вода (мляко, кисело мляко, или серум) и яйца със сол, понякога - и сода. Отделно, трябва да подготвите пълнежа. Това може да бъде картофи с лук, гъби, плодове, плодове, зеленчуци или извара. Тестото се навива на слой, след което се нарязват чаши. Във всеки кръг трябва да поставите пълнежа и да фиксирате ръбовете. В купа се изсипва вряща вода трябва Multivarki и контейнер за готвене на пара - смазана. Времето за готвене на кнедли в mulvatark е от 7 до 20 минути.
Vareniki в многообразна - подготовка на продукти и прибори
За да приготвите кнедли в мулти-маркер, ще ви е необходима купа, чаша, подвижен щифт и самата мулти-марка. В мултипарка трябва да има контейнер за пара, където ще се наредят кнедли.
Подготовката на продуктите се състои в пресяване на брашното, както и в преработката на зеленчуците и плодовете за приготвяне на пълнежа.
Varenyks в multivark:
Рецепта 1: Vareniki в мултиварианта
Тази рецепта предлага на домакини да приготвят вкусни картофени кнедли в мулти-марка. Тестото се готви много лесно от брашно, вода и яйца, а за пълненето ще ви трябват картофи и лук.
Необходими съставки:
За теста:
- 450 г муки;
- 2 яйца;
- Половин чаена лъжичка сол;
- Слънчогледово масло - 15 ml;
- 165 мл вода.
За пълнене:
- 750-800 грама картофи;
- 1 глава лук;
- Сол, пипер - на вкус;
- Слънчогледово масло.
Метод за приготвяне:
Подгответе тестото:
Яйцето се разбива със сол и вода, внимателно се изсипва в тестото и се разбърква. След това добавете лъжица слънчогледово олио и медете тестото. Оставете тестото в продължение на 30 минути.
Подготовка на кнедли:
Кук картофено пюре. Лукът се смила и се запържва до златисто кафяво. Добавете лука в картофено пюре, сол и черен пипер на вкус. Тестото се търкаля в тънък слой и изрязва чашите. В средата на всеки кръг поставете картофите плънка и плътно уплътняване на ръбовете. Контейнер multivarki за пара чрез размазване с масло и разлагане на vareniki, така че между тях е 2 mm разстояние. В чашата multivarki излива вода и включете "пара". Кук за около 12-15 минути. Можете да направите vareniki в многообразна и готвачка. За да направите това, изсипете горещата вода в купата и изрежете кнедли. Включете режима "steam" и го пригответе в продължение на 4 до 7 минути (в зависимост от варените - варени или замразени). Сервирайте горещи кнедли със заквасена сметана.
Рецепта 2: Vareniki в мултиеври с череша
Всички варени любими вареника с череши могат да бъдат приготвени в многообразна форма. Приготвени vareniki както обикновено, но вместо на пота те трябва да вложите mulvarark. Ябълките са много вкусни и чисти.
Необходими съставки:
За теста:
- Брашно - 1 килограм;
- 500 ml кисело мляко или кефир;
- Лъжица захар;
- Малка сол;
- Половин чаена лъжичка сол.
За пълнене:
- Прясно или замразено череши;
- Захар.
Метод за приготвяне:
Подготовка на тестото:
В кефир или кисело мляко добавете захар, сода и сол. Изсипете брашното и медете мекото еластично тесто. Тя не трябва да се залепва. Количеството брашно може да бъде взето повече или по-малко - трябва да погледнете консистенцията, така че не излейте цялото брашно веднага. Оставете тестото в продължение на половин час.
Подготовка на кнедли:
Измиване на череши, премахване на костите. Завъртете тестото и нарязайте чашите. Поставете няколко плода на всеки кръг и поръсете със захар. Краищата са гъсти. Сварете парното масло и изсипете вареника. В чашата multivarka залейте вряла вода, затваряйте мултиваркета с капак и поставете "пара" за 6-7 минути. Завършени кнедли поръсете със захар на прах или изсипете заквасена сметана.
Рецепта 3: Vareniki в мултиварианта
Ягодните кнедли в мултиваркет са отлично решение за цялото семейство, особено като децата. Издънките в мултифар са красиви, вкусни и идеално запазват формата си.
Необходими съставки:
За теста:
- 2-3 брашно;
- 1 яйце;
- 250 ml кефир или суроватка;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 ч.л. мая;
- Трета част hl. сол.
За пълнене:
- 300 г пресни ягоди;
- Захарта е няколко чаени лъжички.
Метод за приготвяне:
Подготовка на тестото:
В топла суроватка или кефир добавете яйце, захар и сол. Разбийте сместа с размахване. Добавете маята и пресятото брашно. Омесете тестото и оставете на топло място за един и половина до два часа.
Подготовка на кнедли:
Ягода да се измие, да се сортира и да откъсва опашките. Завъртете тестото и нарязайте чашите. Сложете няколко плода в центъра на всеки кръг и поръсете със захар. Краищата трябва да бъдат правилно затворени. В чашата multivarki изсипва вряща вода, контейнер за готвене на парна масло и да се vareniki. Покрийте multivark и затворете режима "steam" за 15 минути.
Vareniki в мултитрака - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- За да направите кнедлите нежни и вкусни, препоръчително е да оставите тестото в продължение на 20-30 минути "за почивка";
- С затворен капак vareniki средно 7 минути са приготвени;
- Ако в мултивариантния режим няма "режим на готвене с пара", можете да поставите режим "охлаждане" или "печене".
