Лечебните свойства на билките, корените и плодовете на растенията са познати от хиляди години и хората ги използват като единственият източник в борбата срещу различни болести, подготвяйки бульони за водата. С появата на алкохола ефикасността на употребата на лекарствени суровини за лечение не само се е увеличила, но е възникнал нов клон, който заема една от водещите позиции в съвременната индустрия.
Всяка тинктура има уникален състав. На първо място, не трябва да забравяме, че всяка рецепта за тинктура съдържа алкохол и зеленчукови компоненти: алкохолът е с различни качества и билки, корени, листа и плодове са източник на витамини, минерали и микроелементи; заедно и отделно компонентите на всяка тинктура имат различни ефекти върху тялото.
Тинктура на сливи на водка или на лунна светлина не е изключение, и в зависимост от целта, тя може да бъде вкусна, затопляща и ободряваща напитка и може да служи и като лечебен балсам, като се вземат предвид качествата на плода.
Устойчивост на сушени сини сливи на водка или лунна светлина - основните технологични въпроси
При подготовката на домашно приготвена тинктура, първо трябва да определите целта за себе си: каква е тинктурата на сушените сливи? Искате ли да получите само алкохолна напитка с оригинален вкус или да приготвите лекарство? За напитка тип алкохол минималното количество изсушени сушени плодове е достатъчно, за да се получи леко характерно ухание на пушени сливи. За терапевтичната тинктура от сливи се налага като минимум да се изследва минерално-витаминовият състав на плода, да се знае, поне като цяло, как тя влияе върху различните функции на тялото. В крайна сметка, просто погледнете всички медицински справочник да се разбере, че полезните свойства на сушени сини сливи, показания и противопоказания за употребата му е призната от официалната медицина, като ефективно средство при лечението на много заболявания. Ето защо, използвайте сушени сини сливи за готвене на лечебни тинктури, които трябва да бъдат точно измерени и внимателно.
Ето кратък списък на лечебните и превантивни свойства на плодовете:
Има диуретични, холеретични и слабителни свойства, насърчава детоксикацията;
Има антибактериален и антимикробен ефект върху чревната микрофлора;
Десертните плодове нормализират метаболизма, плодовете бързо насищат организма без да повишават нивото на захарта и следователно са полезни за отслабване с диабет, е пълноценна диета;
Богатата витаминна и минерална съставка на сливи подсилва имунитета, стимулира ефикасността, укрепва костната тъкан. Плодовете са полезни като антиоксиданти.
Алкохолът е не само идеален разтворител за зеленчукови съставки на тинктурата; той подпомага бързото усвояване в кръвта на всички вещества, които са навлезли в него по време на инфузията на суровините, както и в процеса на получаване на самата съставка, съдържаща алкохол. Поради това е важно да се обърне внимание на качеството на водката, лунната светлина или други алкохолни съставки на всяка тинктура. Разбира се, получаване на алкохол и почистване е отделна тема, но за да направите тинктура от сини сливи на водка, поне един трябва да обърне внимание на етикета, етикетирането и т.н. Колкото по-висока е степента на пречистване на алкохолния продукт, толкова по-добре е тинктурата на сливи.
Съставът на тинктурата върху сушените сливи може да включва различни компоненти: други плодове, билки, подправки и подправки. Важно е да изберете най-успешната комбинация от съставки. Имайте предвид, че някои компоненти може да имат по-изразен вкус в сравнение с други. Поради това трябва предварително да се разсъждавате кой вкус и вкус в тинктурата ще стане "основната цигулка" и какви добавки ще трябва да я подчертаят. По отношение на избора на състав, освен ако, разбира се, не се подготвя лекарство, няма строги ограничения. Impodobize смело, ако искате да създадете своя собствена рецепта.
Тинктури - най-лесният начин за приготвяне на алкохолни напитки, така че технологията на тяхното производство е достъпна за всички.
1. Тинктура върху сливи, с малиново конфитюр, полускъпоценни
съставки:
Джинджифил (прясно) 30 гр
Лимони (суха коричка) 40 гр
Jam, малина 1 кг
Сушени сини сливи 150гр
Водка (40%) 2,5 л
Хвойна (сушени плодове) 20 г
Метод за приготвяне:
Всички съставки за тинктурата се смилат в каша, комбинират се и се поставят в стъклена бутилка. В контейнера добавете водката, разклатете, плътно затворете капака и го поставете на тъмно място. Да се съхранява при температура най-малко 20 ° С. Тинктура трябва да се разклаща редовно. Можете да го филтрирате след две седмици.
2. Сливи на лунна светлина с калина - сладка тинктура
съставки:
Захар 500 гр
Плодове от Калина 300 гр. (Нето)
Бреза пъпки 100 гр
Samogon (70%) 1.2 литра
Сушени сини сливи (боровинки) 150 гр
Получаване:
Калина е по-добре да се събере след измръзване. Плодовете се измиват, изстъргват се и се разтриват в емайлирани ястия със захар. Котлетът се подрязва. Приготвени суровини заедно с брезови пъпки, поставени в бутилка. Напълнете с пречистена силна чаша (един от методите за почистване виж по-долу, полезен съвет). След 10-14 дни филтрирайте напитката.
За да приведете тинктурата до необходимата сила, използвайте алкохолометър и пречистена вода.
3. Сливи на водка с мед
Съставки:
Карамфил 5 г
Ванилин 8 г
Сини сливи 100 г
Джинджифил 20 г
Мед, цвете 250 гр
Липов цвят 200 г (сушена липа - 80 г)
Водка 1,0 л
Получаване:
Изсипете водката в стъклен буркан (1,5 литра), добавете към него всички съставки, предварително ги смилате с миксер. Разбъркайте, докато медът се разтвори, покрийте. Потопете тинктурата за един месец. През първите две седмици, разклащайте редовно тинктурата, след което я оставяйте да се утаи, докато тя не е напълно прозрачна, и внимателно я изречете, опитвайки се да не докосвате гъстата. Тя трябва да бъде излята през здрав филтър и да се излива течността в отделна купа. След утаяване, отстранете тинктурата от утайката и я добавете в насипно състояние.
4. Тинктура върху сливи с касис
Суровини:
Сини сливи 300 г
Прясното касис оставя 100 грама
Плодове 800 г
Сироп, инвертный 1,0 кг
Алкохол, вино 500 мл
Пречистена вода 350 ml
Метод за приготвяне:
Изплакнете и натрошете растителни суровини в стъклен съд и излейте алкохол. Вземете банката на тъмно място и дори забравете за него за 2-3 месеца. След като смесите сиропа с вода, изсипете пяната. Охлажда се до 36-40 ° С. Изпразнете тинктурата на алкохола. Ако е необходимо, повторете филтрирането, за да сте сигурни, че напитката е чиста и прозрачна. Приготвеният сироп се комбинира с тинктура, смесва се. Оставете за 24 часа, след което изсипете в бутилка или дестилатор. Преди да сервирате, охладете.
5. Сливи на лунна светлина - "руски ликьор" с цитрусови плодове
съставки:
Moonshine, пречистена (50%) 3,0 литра
Сушени сини сливи 400гр
Портокали, червени 2,5 кг
Бергамот (коричка) 50 гр
Оранжерии (сушени цветя) 70 гр
Ванилия 4 шушулки
Сахар 1,25 кг
Процедура:
Измийте портокалите, отстранете ги, нарежете ги наполовина и изцедете сока. Зедра, сушени сини сливи, цветя от зърна, сушени бергамотни и ванилови кори, поставете в бутилка и изсипете подготвена чаша, поставете я в гардероб за няколко седмици. След като се напрягате.
От сок от портокали и захар, готвя силен сироп. В напрегнатата тинктура, изсипете готовия портокалов сироп, накиснете деня и разливайте ликьора в бутилки. Плътно запушване. Охладете напитката преди да сервирате.
6. Сушени плодове със сини сливи на водка - силна тинктура
съставки:
Фигури, изсушени 300 g
Сухи кайсии 450 г
Сини сливи 100 г (без косточек)
Водка (40%) 1,4 л
Мускат, молотый 15 г
Получаване:
Изсипете сушените плодове с миксер, изсипете в бурканче и налейте водка. Филтрирайте тинктурата след три месеца. При желание може да се добави захар.
7. Тинктура от червени боровинки върху сливи
Съставки:
Роуан, замразени 1,5 кг
Сушени сини сливи 120гр
Алкохол (70%) 1.0 л
Захарен сироп:
Захар 700 гр
Вода 600 мл
Получаване:
Купете сиропа, докато пробата е "дебела". Леко го охладете и го комбинирайте с алкохол, изсипете в бурканче с роуд и сини сливи. Потопете тинктурата в продължение на 15-20 дни, щам и излейте в приготвени бутилки.
8. Сладка тинктура от ягоди на сушени сини сливи
Състав на суровините:
Пресни ягоди 500 гр
Сини сливи 100 г
Сахар 0,5 кг
Водка 1,4 л
Метод за приготвяне:
Приготвените плодове се комбинират със захар и каша. Поставете ги в бутилка, добавете водката. Смесете 1-2 пъти дневно в продължение на десет дни. След изчакване до пълното утаяване на дебелината, отстранете утайката от готовата тинктура.
Тинктура от сливи на водка - полезни съвети
Температурата на въздуха, при която се поддържа тинктурата, влияе върху процеса на извличане. Колкото по-високо е, толкова по-бързо и по-качествено веществата от растителните компоненти преминават в течността, съдържаща алкохол.
За да се ускори процесът на приготвяне на тинктури, не само чрез нагряване, но и чрез механично действие: за тази цел се препоръчва редовно и възможно най-често да се разклаща контейнера с тинктура.
По-чистият лунен лук, толкова по-високо е качеството на тинктурата. Ако не е сигурен, че нивото на пречистване водка преди получаване варя на напитката се излива в пластмасова колба (използването на по-голям капацитет от обема на приставката), предназначени за получаване на тинктури, затваряне на капака и място колба във фризера. Вода с всички вредни примеси се замразява и ще се отдели само чист алкохол, той се оттича в друг контейнер, и след това се използва за други цели. Можете да донесете напитката до желания обем и сила с дестилирана вода или натурален плодов сок.
