Тиквички, печени във фурната - най-добрите рецепти. как да

Ако посочен изразът "ястие от тиквички", по някаква причина, първото нещо, което идва на ум е пържени тиквички или тиквички хайвер, виси на пауза. Но от този прост зеленчук можете да готвите много вкусни и красиви ястия. Например, за да се неща или се пече във фурна, в различни изпълнения - с заквасена сметана, сирене, домати, майонеза, с чубрица и чесън и т.н., и предвид факта, че тиква е много полезна, нискокалорични и лесно смилаеми продукт съдържа минерални вещества, желязо, калий ,. целулоза, той обикновено няма цена. Въпреки че това струва символични пари. За да не обиждате такъв уважаван зеленчук, можете да разнообразите менюто си и да приготвяте нови ястия от тиквички.

Тиквички, печени във фурната - подготовка на храна

За печене е за предпочитане да се вземат млади тиквички - те имат мека плът и тънка кожа, която не може да бъде почистена. Въпреки че годни и "възрастни" плодове, ако ги премахнете от грубата кожа и сърцевината със семена. Колкото по-големи са тиквичките, толкова по-груба е кожата, толкова по-трудно е да я отрежете. Ето защо, когато работите с остър нож, внимавайте да не се отрежете. Средната част с твърди семена може лесно да се отстрани с обикновена лъжица за маса. Освен това плодовете се нарязват според рецептата - чаши, надлъжни плочи, кубчета и печени.

Тиквички печени във фурната - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Тиквички, изпечени със заквасена сметана

Можете да характеризирате това ястие с три думи - бързо, лесно, вкусно. Тиквичките не се пържат в масло, това не е много в рецептата, което означава, че крайният продукт няма да бъде твърде висок в калориите. Можете да използвате обикновени тиквички и тиквички.

Съставките: две средни тиквички, 4 маси. супени лъжици растително масло, 1 маса. лъжица нарязан магданоз и копър, 3 скилидки чесън, една чаша заквасена сметана, 150 г сирене, сол с черен пипер.

Метод за приготвяне

Напразно, да не губите време, можете веднага да включите фурната, така че да се загрее до 220 С. И докато печката се затопля, подгответе зеленчуците. Тиквичките се нарязват на малки кубчета с размери около 1х1 см. Ако плодът е с малък диаметър, можете да го нарязвате с колела с дебелина на сантиметър.

В конвенционална торбичка, добавете тиква, добавете нарязан магданоз, сол с черен пипер и растително масло. Опаковайте чантата отгоре, за да получите въздух вътре и разклатете добре, така че тиквичките равномерно осолени и покрити със смес от масло и магданоз. Покрийте тигана с фолио, изсипете зеленчуците, омекотете ги и се печете, докато не приготвите наполовина за около 20 минути.

Сирене на скара, добавете копър, сол с черен пипер, заквасена сметана, разбъркайте много добре, дори можете да използвате корола. Полуготови тиквички изсипете този сос и го изпратете във фурната за печене. Поставете готовия продукт на плоска чиния, изцедете чесъна отгоре и, като се наслаждавате на божествения аромат и натъртения апетит, украсете с клонки от зелени. Можете да служите.

Рецепта 2: Тиквички, печени с домати и сирене

Този предястие е много представителен, следователно, той може спокойно да украси празничната маса, като разпространи тиквички на листа зелена салата. Освен това е вкусно и полезно.

Съставките: килограми тиквички, килограм домати, 100 грама сирене, 3 скилидки чесън, сол, смлян пипер, растително масло

Метод за приготвяне

Зеленчуци, нарязани на чаши - тиквички на дебелина на сантиметър, домати малко тънки. Чесънът се нарязва на преса или на малко ренде.

Тиквички от двете страни се запържват до коричка (златист цвят) и се разстилат върху печене. Настържете върховете на тиквичките и сложете колело от домат. Пипер, сол и поръсете със сирене. Печете тиквички за 25 минути при 180 ° С.

Рецепта 3: Тиквички, изпечени във фурната

Интересен вариант, донякъде напомнящ за готвене пица. Не е необходимо специално да купувате месни съставки, можете да изчакате, когато сте в хладилника след празниците или просто ще се натрупват различни видове подрязване на месото. Тук те могат да бъдат събрани заедно с тиква, опиянен в долния рафт и успешно обработен. Кажете тайно, една чисто зеленчукова опция, приготвена без месо, също е много вкусна. Опитайте по два начина, не се разочаровайте.

Съставките: 2 скуош, половин лъжица сухи подправки (на вашия вкус - копър, риган, босилек), 2 скилидки чесън, месни продукти (всякакви) - 150 грама, сол, 2 среден домати, черен пипер, 150 г твърдо сирене, 200 мл майонеза.

Метод за приготвяне

Завъртете фурната и загрейте до 180 градуса. Млади тиквички, нарязани на филийки с дебелина на сантиметър, накиснати със смес от сол, черен пипер и подправки и нанесени върху мазнина за печене. С тиквички perespelok трябва да премахнете нож груб кожата и отстранете ядрото със семена. Оформете празнотата на полагането на филийки тиквички. Поръсете слоя с фино нарязан чесън.

С домати, кори и нарязани на тънки филийки. За да се улесни премахването, трябва да опечете домати с вряща вода или да ги вкарате в кипяща вода за няколко минути. Кренвирши, колбаси или други месни продукти, нарязани на тънки резени или слама, за които е удобно. Решетка за сирене, майонеза, разредена с вода или бульон, така че да е лесно и равномерно разпределена по цялата повърхност.

Вземете "пицата" - на тиквичките с чесън слагате домати, настъргано месото, после сиренето и изсипете всичко на върха с разредена майонеза. Последният слой е майонеза, а не сирене. на върха ще има фолио, а разтопеното сирене може да се придържа към него. Ето защо, най-горният слой на майонеза ще спаси ситуацията.

Покрийте целия тиган с фолио и го изпечете за половин час. След това извадете фолиото, добавете огъня до 250 градуса и го приведете в хрупкава кора. Ястието не трябва да се сервира горещо на масата.

Рецепта 4: Готвени палачинки със сирене, изпечени във фурната

Необичайна доставка на тиквички. Птиците от тиквичките не се пързалят, а се пекат във фурната. Миналото от това само печели, т. се оказва, че не мазнини. Сиренето и зелените я обогатяват с витамини и хранителни вещества.

Съставките: 1-2 скуош (0,5 кг), заквасена сметана 250 г, ¾ чаша брашно, сол пипер, 3 яйца, 1 кей. лъжица бакпулвер, зеле - копър / зелен лук / магданоз, 150-200 грама саламурено сирене (моцарела, бриза, Adyghe, suluguni и др.).

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 200 ° С. На голям ренде котлетът на зеленчуков мозък, добавете сол и го оставете за пет минути. Излишна течност, която да изтече и да се слее. Нарежете ситно зелето, настъргано сирене върху рендето.

Добавете съставките към тиквичките, разбъркайте добре. Направете лист хартия и извадете тестото с лъжица. При печенето ще се разпръсне по страни, така че тортите да не се придържат заедно, трябва да оставите разстоянието между тях. Печете около петнадесет минути, докато палачинките не се изчервит.

Рецепта 5: Тиквички, изпечени във фурната с хрупкава кора

Тиквичките, приготвени по тази рецепта, са леко хрупкави и вкусни. И все още красива. За сиренето не се стопява във фурната, а само изсъхва, взема специални огнеупорни качества, като например пармезан. За да направите ястието pikant, можете да готви и да служи на чесън сос - на заквасена сметана или чесън. Въпреки че е доста вкусно.

Съставките: 1 среден тиквички, няколко супени лъжици ситно смлян пармезан, 4 супени лъжици галета, щипка трева Provan, сол, едно яйце, смлян пипер.

Метод за приготвяне:

Фурна за загряване до 200 С. Обелените тиквички нарязани на филийки с дебелина на сантиметър, пипер и сол. В купа смесете билките, сиренето и бисквитите. В друга купа победете яйцата. Смажете тавата с масло.

Всеки кръг тиквички натопи в яйцето, след това се търкаля в трохи сирене и се поставят върху печене лист. Печете 7-10 минути, след което се обърнете и оставете във фурната за 5 до 7 минути, преди да се зацапате. Пригответе тиквички, за да преминете към красиво ястие и можете да сервирате.

Тиквички, изпечени във фурната - полезни съвети на опитни готвачи

Суровите тиквички, когато се пекат във фурната, отделят много излишна влага, понякога дори трябва да се източат. Следователно, за да се намали процентът на течността в плода, нарязаните тиквички се поръсват със сол и се оставя да престои около двадесет минути. Той управлява през това време да даде сок, който трябва да бъде изтощен. Скуошът изстисква и продължава да се използва според указанията.

Коментари

Светлана 07/30/2016 Благодаря за рецептите, днес опитах рецептата номер 1. Това е страхотно, като в ресторант !!! и се подготвя просто! Варвара 07/23/2016 Рецепта N 3: "... смазка със смес от сол .." = nekomilfo
Share:
Comments