Тиквена супа - общи принципи и методи за приготвяне
Тиква - красиво декоративно растение и се хранят с "Бери" може да бъде цялото семейство! Рон Уолъс, фермер от Роуд Айлънд отглежда плода с тегло 2009 кг и постави световен рекорд. Повече напомня на плода не е годна за консумация, но страхотна героиня Пепеляшка превоз. Тиквата е добър и набор от полезни вещества, както и внушителни размери и вкус. От една тиква можете да направите вечеря! В кулинарния смисъл тиквата както уникално и универсално: тя се използва за десерти, закуски, салати, ястия и супи. Тиква супа е полезна и питателна: в допълнение, блюдото е лесно на стомаха, така че може да се използва всеки. Говорейки супа от тиква готвене, трябва да се каже, че всички рецепти са прости и не изискват специална подготовка, така че тази задача ще се справи всяка домакиня.
Тиквена супа - приготвяне на продукти
Плодът трябва да бъде избран в зависимост от характеристиките на ястието: например, когато се подготвя да сервира супа директно в тиква, е необходимо да се приготви плод от средно големи количества. Освен това трябва да се отбележи, че тиквата трябва да се постави в пещ или микровълнова фурна. Тиквата избира ярко оранжев цвят, узрял, така че ястието се превръща в сочно и вкусно. Тиквени супи са цветни и ярки, особено ако използвате зрели плодове. Ароматната тиква от Мускат ще направи супата особено вкусна. Тиквата може да се използва в сурова форма или предварително да се пече във фурната. Плодът се пече изцяло или нарязан: така, според кулинарните специалисти, ароматът и цветът на тиквата се проявяват по-добре.
Тиквена супа - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Крем супа от тиква
Това ястие е не само привлекателно външно, но и изненадващо полезно. Отнасяйте се до любимите си хора с необичайна крем супа от тиква, като същевременно поддържате тялото на склад за витамини, който е толкова богат на оранжеви плодове. Отнемат 40 минути да подготвят това ястие.
съставки:Тиквено - 1 парче Сладка - 1 парче Късмет - 1 брой Пилешко филе - 250 гр. Крем 15% от маслеността - 200 мл Сол, пипер - на вкус
Метод за приготвяне:
1. В горната част на тиквата трябва да се реже на зиг-заг движения и премахване на "шапка". От плодовете извадете семената с лъжица или нож. Част от месестата част на тиквата трябва да бъдат отстранени, така че стените са малко тънки и плътта ще дойде по-удобно малко pozzhe.2. Пилешко филе се нарязва на парчета и се вари, докато се приготви в микровълнова печка или на печка. След готвене, се добавя пилешкото месо към него моркови, лук, предварително пържени в олио. В супата добавете пулпа от тиква без семена и сол на вкус. Отново поставете печката и гответе, докато зеленчуците са меки. Супата в подготвената форма се прехвърля в тиква и добавяме сметана. Точно в "капацитет" тиква, победи крем супа пасатор до гладка, а след това го поставете в микровълнова печка или фурна, и се загрява до позволете на сок от тиква. В супата можете да добавите парче масло. Супата е готова! Бон апетит!
Рецепта 2: Супа от тиква от мускат
Тази супа може да се нарече успокояващо и изненадващо. Отличен избор за обилна вечеря: необходимо е да добавите ястие от зелена салата и пресен хляб. Тютюните от мускат обикновено са малки по размер и имат твърда кожа. Формата на мускатния плод напомня на жълъд, но ако не намерите такъв тиква, плътта на обикновения ще се приближи. Отнема около час и половина, за да подготви ястието.
съставки:Масло - 2 супени лъжици. лъжица вар - 2 бр. лък, ситно нарязан - 1 бр. картофи, нарязани на кубчета - 1 бр. сирене от мускат - 2 чаши пулпур - 1 чаша ситно нарязан зеленчук ябълка зелен, нарязан - 1 бр. / 4 чаши Крем 10% мазнина - 1/2 чашиСъскусни сухи ядки - 1/4 ч. Л. Зелен лук - 2 супени лъжици. нарязани зеленина
Метод за приготвяне:
1. Маслото трябва да се разтопи в голяма тенджера при ниска температура и да се добави нарязан праз. Задушете, докато празът стане мек и полупрозрачен - около 5 минути. Добавете тиква, картофи, моркови, ябълка и пилешки бульон и гответе върху огъня. След като бульонът е бил доведен до кипене, огънят трябва да бъде намален до средно и покрит с капак. В това състояние супата се приготвя за около 20 минути, докато зеленчуците са готови. Парче нарязана супа в блендер или внимателно почукайте супата в тенджера. След като превърнете супата в пюре, тя се изсипва в тенджера, добавя се сметана и вино. Подправете ястието със сол, черен пипер, индийско орехче и оставете да къкри за 5 минути. Ястието се сервира горещо, облечено с нарязан зелен лук.
Рецепта 3: Зеленчукова супа с тиква
Много полезно супа пюре без месо и заквасена сметана. Вкусно и лесно! Можете да превърнете супата в пюре с помощта на пасатор. Времето за приготвяне на супата е малко над един час.
съставки:Пюре от тиква - 1.2 кг Масло - 1 супена лъжица Люк - 1 бр. Картофи - 4 бр. Морк - 2 бр. Вода - 3 чаши Сол, пипер на вкус Кубчета кубчета - 2 броя Сметана - 150 мл.
Метод за приготвяне:
1. Зеленчуци - моркови, картофи и тиква, нарязани на големи кубчета. Лукът трябва да се пържи в масло, докато омекне. Добавете зеленчуците и задушете всички съставки за около 5 минути, след това излейте вода и добавете бучките. За около 40 минути супата се приготвя на слаб огън в тенджера с затворен капак. 2. Натъркваме супата с блендер, опитвайки се да не се пръскаме. Вкусваме ястието за вкус, добавяйки сол и черен пипер на вкус. Извадете от огъня и добавете заквасена сметана, а след това супата е леко загрята, но не доведе до възпаление. В противен случай - заквасената сметана е ограничена.
Тиква супа: съвет от опитни готвачи
- Преди готвене, филетата могат да бъдат пържени в масло, за да дадат супа на специален вкус, а съдържанието на мазнини в крем зависи от хранителното съдържание на тиквата супа.
- Ако очаквате да вечеряте в близко бъдеще, изберете тази рецепта: тя не изисква специални усилия, а ястието се оказва вкусно и полезно. Използвайте миксер с минимална скорост, за да не се замърси и ако нямате умение да правите крем супа, тогава е по-добре да се смила съставките по парче.
- Накрая можете да поръсите супата със зелен лук, но с ръжени трохи или препечена препечена филийка със сирене. Гледайте времето за готвене, така че супата да не се превръща в картофено пюре преди време.
Коментари
Карина 12/16/2016 Е, много полезни рецепти, разбира се, пържени и лук и моркови и месо, вие сте изобщо ??? eshtye себе си, не се заблуждавайте !!!!