Свинско изпечено в многообразие може да стане както празнично, така и ежедневно ястие.
В мулти-марка, свинското месо винаги се оказва нежна и сочна.
Месото може да бъде подправено с интересни подправки, или пълни с плодове или зеленчуци, за да направите оригинално ястие.
Събрахме най-добрите рецепти от свинско, изпечено в мултиваркет за празничен празник или семейна вечеря.
Свинско изпечено в мулти-маркер - основните принципи на готвене
С появата на мултиварка домакините вече не могат да се безпокоят, че месото ще изгори или ще остане твърдо. В това кухненско приспособление свинското месо ще бъде невероятно сочно и ароматно.
Свинското месо може да се пече цялото парче, да се рови или нарязва на филийки.
За да накарате месото да стане ароматизирано и да готвите по-бързо, то се маринира за няколко часа. Марината се приготвя на базата на соев сок, зехтин, плодов или цитрусов сок. Добавете към него пикантни билки, горчица, чесън и други съставки.
За печене е по-добре да вземете свинско гърло или добро парче филе с тънък слой мазнини.
Можете да печете свинско в ръкав, фолио или просто да поставите купа multivarka.
Рецепта 1. Свинско изпечено в много купа с лук
Съставките
-
5 грама горчица;
-
свинско месо - половин килограм;
-
Провансални билки - два щипки;
-
два лука;
-
Слънчогледово олио - 30 ml;
-
половинка лимона;
-
чесън - два зъба;
-
захар.
Метод за приготвяне
1. Ние почистваме и излъчваме крушки с тънки пръстени. Половин лимон, нарязан на тънки филийки. Чесънът се освобождава от люспите и се нарязва на плочи.
2. Свинското месо се измива под течаща вода, изсушава се със салфетки и се нарязва на филийки с дебелина два сантиметра. Поставете месото в дълбока купа, добавете към него лук, лимонови резени и чесън. Солим и поръсена със захар. Разбъркайте и внимателно разтривайте подправките в месото. Покрийте съдовете с капак и оставете да мариноват за един час.
3. Прехвърлете свинското месо в гнездото на multivark. Активирайте функцията "Пържене" и запържете месото от двете страни на светло розово.
4. Отстранете лимоновите клинове от марината. Ние преместваме месото на чиния, а в качеството му на мултиварка разпространяваме половината марината и се изсипваме в 100 ml пречистена вода. Отгоре извадете филиите от свинско месо и покрийте месото с останалата марината. Включете програмата "Печете" за един час. След половин час месото се обръща така, че да е равномерно пържено от двете страни.
Рецепта 2. Свинско месо, изпечено в млечна вълна със сини сливи
Съставките
-
700 г свинска каша;
-
сол;
-
200 г бекона;
-
черен пипер;
-
200 г сушени сини сливи;
-
четири скилидки чесън;
-
50 г сирене с мана.
Метод за приготвяне
1. Чесънът се почиства и натрошава с чесън на дълбока чиния, добавете сол и пипер към него. Разбъркайте.
2. Свалете внимателно свинчето и го изперете със салфетка. Нарежете месото на резени и леко победете всеки. Разстилахме свинското месо на масата с твърд слой. Разтриваме месото с чесъна.
3. Сирене с плесен меленко нарязани и равномерно разпределение над месо слой.
4. Сини сливи, изсипете гореща вода и оставете за една четвърт час. След това инфузията се отцежда, а синините се поставят върху салфетка, за да я изсушат леко. Нарежихме го на четири части и го положихме върху свинския слой.
5. Месото се свива плътно в ролка. Ще бъде по-лесно да се направи, ако месото се постави върху хранителен филм или ленена кърпа. Обвиваме ролката с тънко нарязани нарязани бекон и го завързваме с кулинарна резба.
6. Поставете ролката в мулти-марка с мазнина. Активирайте функцията "Печене" за един час. Можем да охладим подготвената ролка и да я нарязваме на тънки филийки. Сервира се като лека закуска или допълнение към гарнитурата.
Рецепта 3. Свинско месо, изпечено в многослойно фолио
Съставките
-
700 г свинска филе;
-
75 ml слънчогледово масло;
-
шест скилидки чесън;
-
5 г сахара;
-
50 г базилика;
-
5 g джинджифил;
-
половинка лимона;
-
подправки;
-
сол;
-
50 мл соев сос.
Метод за приготвяне
1. Свинско филе се изплаква под течаща вода и се накисва със салфетки. Обелете чесъна и нарязайте на филийки. Направете плитки разрези с остър нож и наблюдавайте месото с чесън. Свинска решетка от всички страни със смес от сол, червен пипер и черен пипер.
2. Базилик ополосните и мелко покрошите. Выложите его в тарелку, добавьте соевый соус, подсолнечное масло, лимонный сок, имбирь, чеснок и захар. Тщательно перемешайте и натрите полученной смесью кусок свинины и заверните его в фольгу.
3. Включете мулти-маркера в режим "Печене". Изсипете свинското месо в фолио и гответе за час и половина. Завършете месото, разгънете фолиото, го охладете, нарязайте на тънки филийки и поставете върху чиния.
Рецепта 4. Свинско месо, изпечено в мулти-марка в медена глазура
Съставките
-
kg свинско гърло;
-
морская сол;
-
75 мл зехтин;
-
5 зъби;
-
100 г меда;
-
70 ml соев сос;
-
100 грама горчица.
Метод за приготвяне
1. Измийте свинската гърда с вода и я изсушете със салфетки. Залепете месото с кулинарна резба, за да го запазите във форма.
2. Обелете скилидките чесън и нарязани на плочи. Направете в месото плитки разрези и го напийте от всички страни на чесъна.
3. Смажете свинското месо със зехтин и го разтрийте със смес от сол и черен пипер.
4. Поставете приготвеното месо в купата на мултиваркета и активирайте функцията "Печене". Свинско готвене за един час.
5. В дълбока чаша комбинирайте соев сос с горчица и мед. Разбъркайте добре. Вземете свинското месо от мултиварка, изсипете го със сос и го върнете в купата. Печете в същия режим още 20 минути.
Рецепта 5. Свинско месо, изпечено в мулти-маркер със соев сос
Съставките
-
молотый черен пипер;
-
700 свинско гърло;
-
50 ml соев сос;
-
чесън - пет зъба.
Метод за приготвяне
1. Изсипете парче свинско и изсушете с хартиени салфетки.
2. Почистете скилидките чесън, изплакнете ги и фино раздробявайте. В малка купа налейте соев сос и добавете към него червен пипер, чесън и сол. Разбъркайте добре.
3. Поставете свинското месо в дълбок съд и го изсипете върху получената смес. Обърнете месото така, че марината да е равномерно разпределена в парчето. Оставете месото в продължение на три часа, за да бъде правилно мариновано.
4. Поставете парче свинско в ръкава за печене. Свържете ръбовете с нишка. На ръкава не се пръсват, направете няколко пробиви. Поставете месото в ръкава в качеството му на мултимаркер.
5. Включете функцията Печене за час и половина. След един час леко развържете едната страна на ръкава и обърнете месото, че е покрита с апетитна кора от двете страни. Отново завийте ръкава и продължете да готвите, докато звучи сигнал.
Рецепта 6. Свинско изпечено в мулти-бар с ананас
Съставките
-
5 г сушеного базилика;
-
кг свински корем с кожа;
-
10 г прованских трав;
-
7 пръстена от пресен ананас;
-
черен пипер;
-
шест моркови;
-
сол;
-
100 г майонеза;
-
50 грама горчица.
Метод за приготвяне
1. Измийте и изсушете свинското месо. Поставете парче месо на масата и направете остър нож с няколко разфасовки, водещи ножа към кожата. Разстоянието между разрезите трябва да бъде два сантиметра.
2. Разтрийте свинското месо със смес от сол и черен пипер.
3. Отлепете ананаса и нарязайте на пръстени. Ако нямате пресни плодове, можете да използвате консерви. Един морков се почиства и се нарязва на кръгчета. Пръстени от ананас и чаша моркови се вмъкват в каналите.
4. Отлепете останалите моркови и ги отрежете по ивиците. Смажете маслото с масло. На дъното, облицовани с моркови.
5. Смесете горчица с майонеза, сол и сезон с подправки. Разтрийте тази маринована месо и оставете за един час. След това поставете месото върху слой моркови.
6. Затворете капака и включете функцията "Печене" и гответе свинското месо за един час. Извадете готовото месо, охладете, нарязайте на чисти филийки и поставете върху чинията.
Рецепта 7. Свинско месо, изпечено в мултиракрак с боб, гъби и краставици
Съставките
-
зелен джинджифил;
-
половин килограм свинска филе;
-
сол;
-
лук;
-
прясно смлян пипер;
-
300 г шампанско;
-
50 ml растително масло;
-
пет осолени краставици;
-
кутия консерви от боб в домат.
Метод за приготвяне
1. Измийте свинското месо под чешмата и изсушете със салфетки. Нарежете месото на големи парчета и го разтрийте със смес от сол, джинджифил и черен пипер. Можете да използвате пресен джинджифил, като го избършете. Изсипете свинското месо в капацитета на multivark, смазвайки го с масло.
2. Обелете лука главата с полукръгли. Разстилайте лука върху месото. Солен краставици нарязани в чаши и се поставят върху лука.
3. Изплакнете гъбите и нарязани на тънки филийки. Поставете ги равномерно върху лука.
4. Поставете консервираните бобове с последния слой. Изсипете соса от буркана. Затворете капака плътно и активирайте функцията "Печене". Сварете свинското месо за около час. Разпространява се на чиниите и служи като самостоятелно ястие.
Свинско изпечено в мулти-маркер - съвети и трикове от готвача
-
За печене, изберете парче свинско филе с тънък слой мазнини.
-
За да направите месото много нежно и ароматно, го маринете за няколко часа.
-
Не забравяйте да захар на месо с подправки и peep чесън.
-
Ако подготвяте ролка на свинско месо, обвийте го в тънки филийки бекон, така че ще се окаже сочно.
-
Готови свинско нарязани на парчета и служи като допълнение към гарнитурата или като лека закуска.