Вариантите на супи с пушено пиле са огромни.
Те могат да се различават в състава на продуктите и начина на приготвяне.
Но един е неизменно божественият аромат, който прави първото ястие необичайно.
Супа с пушено пиле - общи принципи на готвене
Пушено пиле Е готов за хранене продукт, така че не е нужно да го готви за дълго. Достатъчно е 10-15 минути. Пушеното месо се нарязва на парчета и обикновено се поставя в средата на prigotovleniya. Възможно е да се използват абсолютно всички части на труп: крака, крила, гръден кош или разнообразни.
В допълнение към пушените продукти се добавя супа зърнени култури и зеленчуци, Ако се използват бобови растения, те трябва да бъдат предварително напоени. Фасулът трябва да се вари отделно и след това да се добави към бульона. В противен случай тя ще получи неприятен цвят. Също така се смята, че при готвене от фасул във вода се оставят вредни вещества. Лук и моркови могат да се добавят към супата с пушено пиле в сурова форма или пържено.
зеленина Необходима съставка в първите курсове. Може да се постави директно в чинии, сервира се в отделна купа или се прибавя към тиган. Ако използвате последната опция, супата трябва да се заври.
Рецепта 1: Супа с пушено пиле "Грах"
Градинската супа с пушено пиле е комбинация от вкус и добро. Ястието става богато, ароматно. За да не се забави процесът на готвене, желателно е да се напоява грах за няколко часа, за предпочитане през нощта.
Необходими съставки
• 0,5 кг копченостей;
• 4 картофелины;
• 0,5 чаша грах;
• Лук лук;
• моркови;
• сол, дафинови листа, зелени;
• масло за преминаване.
Метод за приготвяне
1. • Изсипете в тенджера 4 литра вода, затоплейте граховия грах и гответе почти докато сте готови. Добавяме сол.
2. Ние разваляме картофите, ги нарязваме на кубчета и ги изпращаме на тигана до грах. Веднага след като супата се свари, намаляваме пушеното месо.
3. • Подгответе пърженето. Почистете и нарязани на малки кубчета лук. Изсипете в тиган с предварително загрято масло. Морковите се почистват, настъргват и се изпращат на лука, се запържват заедно до златисто кафяво.
4. • Веднага след като картофите станат меки, разстиламе тигана в тигана, ако е необходимо, добавете още сол и оставете да заври 2 минути, поставете листата на лавровите листа, зелените, изключете и оставете да се варя.
Рецепта 2: Супа с пушено пиле и разтопено сирене
Супата с пушено пиле и сирене може правилно да се счита за истинска пръчка-zashchalochkoy. Тя може да бъде приготвена за 30 минути и вкусна храна за цялото семейство. Рецептата използва обработено сирене "Дружба" тип "Urban". За да се търкат лесно на рендето, трябва да ги сложите за кратко във фризера.
Необходими съставки
• пилешко 0,3 кг;
• 2 картофелины;
• 2 сирена;
• 200 гр. консервиран грах;
• лук;
• масло, сол;
• Моркови.
За бисквити:
• вана;
• малко масло.
Метод за приготвяне
1. • Изсипете в тенджера 2 литра вода, заври, добавете сол и незабавно пуснете пушеното месо.
2. Отлейте картофи, нарязани на малки кубчета и изпратете пилето. Кук до мека.
3. • От лук и моркови пригответе класическа пържена пържена пържена тавичка върху всяко масло.
4. • Кремът се изсича със сирене върху голяма ренде. Сложете в супа, след това непрекъснато се разбърква, за да доведе до възпаление. Сиренето трябва да се разтвори напълно.
5. • Добавете печен и зелен грах. Ако желаете, добавете пресни или сушени билки.
6. • Предлагайте супата с пушено пиле и сирене вкусно с бисквити. И бързо ги готвя в тиган. Хлябът или хлябът се нарязват на кубчета, нарязани на мазен тиган и пържени за няколко минути.
Рецепта 3: Супа с пушено пиле и пържени фиде
За тази супа с пушено пиле се използва вермицели паяжина. Много любовници не харесват това, поради собствеността на остатъците в бульона. Но това не се случи, вермицели се нуждаят само от малко пържене в тиган. Супата от това ще бъде още по-ароматно и златисто.
Необходими съставки
• 0,3-0,4 kg пиле;
• 0,1 кг вертикал;
• масло;
• 2 картофелины;
• крушка, морков;
• сол, билки.
Метод за приготвяне
1. • Изсипете 2 - 2.5 литра вода и поставете съдовете на печката, можете веднага да поставите пушеното месо. Приведете до кипене.
2. Ние почистваме картофите и ги изпращаме в осолена кипичка.
3. Докато картофите се готвят, трябва да готвите обичайните запържвания от крушка и морков. Използваме масло.
4. Смажете фиделите. За да направите това, загрейте тигана, излейте малко масло и пържете за 1-2 минути. Непрекъснато разбърквайте. След като мрежата стане златисто кафява, я изключете.
5.•Как только картофель приготовится, добавляем в кастрюлю поджарку, доводим до кипения, запускаем вермишель, досаливаем. Провариваем полминутки, хорошо перемешиваем и выключаем. зеленина по вкусу.
Рецепта 4: Супа с пушено пиле и гъби
За приготвяне на супа с пушено пиле според тази рецепта, можете да използвате абсолютно всяка гъба. Но това е по-вкусно и вкусно с дърветата. Ако се използват сушени гъби, те трябва да бъдат ренаимизирани в студена вода.
Необходими съставки
• 3 картофелины;
• 0.3 кг гъби;
• 1 пушена шунка или 3-4 крила;
• лук;
• сол и масло.
Метод за приготвяне
1. • Запалете 2 литра вода, добавете сол, почистете и нарязани на парчета картофени чипове. Веднага след като се свари, ние слагаме пушено пиле. Ние готвим заедно за 10 минути.
2. • Гъби фино нарязани на кубчета, също смила лука. Запържете всички заедно в тиган, докато стане готов за 10-15 минути.
3. Поставете пържените гъби в супата с пушеното пиле, гответе заедно за още 5 минути, ако е необходимо, добавете още сол, зеленчуци. Сервирайте със заквасена сметана.
Рецепта 5: Супа с пушено пиле и царевица "европейска"
За да приготвите тази супа с пушено пиле, се използва консервирана царевица и прясно зеле. Необичайна рецепта, която се различава от традиционните ни първи курсове поради липсата на картофи. Ако поставите всички зеленчуци без печене, то ястието може да се нарече хранително.
Необходими съставки
• 300 гр. курочки;
• 300 гр. бяло зеле;
• 0,2 kg царевица;
• 3 домата;
• масло;
• моркови, лук.
Метод за приготвяне
1. • Поставихме на печката 2 литра вода и по това време подготвяме печено. Лук и моркови се смилат, преминават в масло. Когато те са кафяви, изпращаме на тигана смачканите домати без кожа. Промивайте на слаб огън.
2. • Изпращаме фино нарязаното пушено месо в кипяща вода, гответе за 10 минути.
3. Зелето се раздробява като зелена супа, слагаме я в супа с пушено пиле. Пригответе го. Времето зависи от типа зеле, ако е зима, то може да отнеме 10-15 минути. Лятото е достатъчно 2-3 минути.
4. • Сега на супа с пушена пиле се разстилат, консервирана царевица, се вари 2 минути и се изключва.
Рецепта 6: Супа с пушено пиле и ориз
Тази рецепта за супа с пушено пиле може да се нарече опростено kharcho. Приготвя се много по-бързо, по-лесно, но има приличен вкус. По-добре е да използвате крила, ястието трябва да е дебело и достатъчно наситено.
Необходими съставки
• 5-7 пушени криле;
• 3 картофелины;
• 0,5 ст. риса;
• 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
• крушка, морков;
• 2 скилидки чесън;
• 1 ч. л. хмели-сунели;
• масло, зеленчуци, сол.
Метод за приготвяне
1. • Запалете 2 литра вода, сол и изпратете белените, нарязани картофи достатъчно големи. След 5 минути измит ориз и пушено месо. Ние готваме заедно почти до готовност.
2. • Направете печено. В тигана изсипете маслото, добавете лук, минута по-късно моркови и готвене. Веднага след като зеленчуците са кафяви, добавете тестени изделия, хмел-suneli и се запържете на слаб огън.
3. • В супата с пушено пиле, оформят пържене, вари в слаб огън за 2-3 минути, добавете натрошен чесън, зеленчуци, доведе до възпаление и незабавно изключване. Ако не се страхувате от миризмата на чесън, то може да се постави директно върху чинията, когато се сервира.
Супа с пушено пиле - съвети и съвети
• Супата с пушено пиле ще бъде по-вкусно и по-хубаво, ако го готвите на слаб огън и не позволявате бульона да кипи активно.
• След готвене, трябва да дадете супата да се варят под капака за 30-40 минути. Продуктите ще разкрият своя вкус, аромати ще се смесват и ястието ще бъде по-апетитно.
• Пушеното пиле често има много мазнини и когато готви първите ястия, домакинята често се отрязва. Но не го изхвърляйте, най-добре е да го поставите в чантата и да го поставите във фризера. По всяко време може да се получи и добави към месото.