Сладките повишават настроението и подобряват благосъстоянието. Ето защо те трябва да бъдат на масата. Този предястие ще се ползва не само от деца, но и от възрастни. Можете да ги подготвите от различни продукти, трябва само да намерите подходящи рецепти. Ето те!
Сладки закуски - общи принципи на готвене
Повечето сладки закуски се приготвят от плодове и плодове. Те имат големи предимства: естественост, безопасност, добро за тялото. Плодовете могат да бъдат използвани прясно или подложени на топлинна обработка, смилат се, смилат се. Често за закуски се използват различни бисквити или пясък, бисквити, тарталети. Разнообразни съставки се използват за комбиниране на продукти в една закуска.
Какво се прави в десерти:
• бяло и варено кондензирано мляко;
• конфитюр, конфитюри, конфитюри;
• шоколад или какао на прах;
• заквасена сметана, масло;
• сушени плодове, ядки.
Някои продукти в рецепти могат да бъдат заменени с аналози, ако те не са тесто. Печенето изисква стриктно спазване на пропорциите. Закуски обикновено се сервират в общи ястия, те са малки по размер, лесно се вписват в ръка, не се нуждаят от допълнителни прибори за хранене.
Сладкая закуска в тарталетках
Тартатите могат да бъдат приготвени не само с хайвер или със салати. Те правят чудесни сладки закуски. Има много пълнежи, само една от възможните. Такетите се използват големи, те се продават в магазините.
Съставките
• 10 тарталеток;
• 120 г конфитюр или конфитюр;
• 100 грама плодове;
• 1,5 супени лъжици. л. Март прах;
• 140 г крем 33%;
• щипка ванилия.
подготовка
1. • Кремът се приема само мастно, в противен случай няма да е възможно да се разбие масата в пяна. Ако желаете, не можете да направите този крем, а просто да вземете крема в кутия. В този случай приготвянето на закуски ще отнеме не повече от десет минути.
2. • Почистете крема в пяната, след това сложете прах и ванилин, въздухът е готов!
3. • В долната част на всяка кошница поставяме малко конфитюр или конфитюр, можете да вземете конфитюр, конфитюри или пюре от плодове, но не правете голямо.
4. • Изсипете сметаната в чантата или торбичката на сладкарница с дюза, запълнете всички тарталети през нея. Сложихме много, за да изчезне цялата крем.
5. • Разширете страната на зърната. В зависимост от използваните видове, получаваме череши, малини и касис. Можете да използвате парчета плодове: праскови, кайсии, цитрусови плодове. Или ние сме асортиментирани.
Сладък предястие "Ягодите в шоколад"
Рецептата за елегантна сладка закуска, която може да се използва дори за сватбена маса или за лечение на Свети Валентин, 8 март.
Съставките
• Ягода (колко ще отиде);
• шишчета;
• 100 г шоколада;
• 30 г масла;
• По желание, ядки, кокосови стърготини, цветни дражета.
подготовка
1. Изплакнете ягодите на ягоди, изсушете ги. Можете да готвите с или без листа. Всеки си сложи шиш.
2. Счупете шоколада, добавете маслото, разтопете обичайната заледяване на водната баня. Не прегрявайте.
3. Намаляваме ягоди, внимателно разклащаме излишния шоколад. Можете веднага да поръсите глазурата с ядки, стърготини, цветни дражета. Докато шоколадът не е замръзнал, всичко е здраво залепено.
4. • Залепваме шишчето в захарната купа. Докато глазурата не се втвърди напълно. Ние покриваме шоколада с останалата част от ягода.
5. • Можете да поръчате закуски на шишчета, ако желаете, придържаме ягоди в някои плодове. Или премахваме плодовете и ги слагаме на чиния.
Сладка плодова закуска на шишчета
Начин за приготвяне на канапи от плодове и грозде. Малките сандвичи изглеждат много сладки, правят се просто и бързо.
Съставките
• банан;
• ябълка;
• 0,5 лимона;
• Оранжево;
• грозде;
• 1 супена лъжица. л. кокосови стърготини.
подготовка
1. • Почистете портокала, разделете го на първо място на филийки, след това нарязайте всеки на половина.
2. Нарежете ябълки и круши на парчета, но не и големи.
3. Бананова кора се нарязва на кръгчета. Изцедете сока от лимон и поръсете парчетата. Това е необходимо, така че бананите да не потъмняват.
4. • Гроздето се измива и разглобява в плодове.
5. Поставете ябълка, круша, парче портокал върху банан.
6. • Стискайте гроздето на шишките и ги преместете нагоре.
7. • За да залепите една шиш в купчина плодове, внимателно донесе закуската на плоска чиния.
8. • Съберете канапетата от останалите продукти, поръсвайте ги с кокосов чипс. Можете да използвате настърган шоколад (бял или тъмен).
Сладка закуска от закупена бисквита с кондензирано мляко и банани
Опцията е много проста и вкусна сладка закуска, която може да бъде приготвена от закупена бисквита. Ще са необходими две тънки торти. Като добавка се използва банан. Но това е например. Можете да вземете и други меки плодове или плодове.
Съставките
• 2 торти;
• съд с варено кондензирано мляко;
• 0,5 чаши ядки;
• 100 г масла;
• 2-3 банана.
подготовка
1. • Изгладете маслото, разбъркайте с варено кондензирано мляко. Можете да карате добре с миксер. Кремът ще се появи по-леко.
2. • Добавете нарязани гайки. Можете да си приготвите закуски без тях.
3. Поставете крема върху една бисквита. Гладка, покрийте с втора бисквита и леко покрийте горната част с остатъчното кондензирано мляко. По-голямата част трябва да отиде в центъра.
4. • Поставете замърсените торти във фризера за 20 минути.
5. Докато почистваме бананите, го изрежете на парчета от произволна форма. Или ние приготвяме други плодове или плодове.
6. • Вземете смазаната бисквита и нарязайте малките торти с диаметър около 5 см. Можете да направите триъгълници, правоъгълници, диаманти. Като цяло, придаваме някаква форма, но използвайте остър нож, за да не екструдирате крема.
7. • Поставете парче банан на върха. За надеждност можете да залепите клечка за зъби или шиш.
Сладък аперитив "Рафаело" от извара
Възможност за вкусна и здравословна сладка закуска на празнична или случайна маса. Меко извара или прекалено сухо е по-добре да не се използва, изберете продукт със средна консистенция. Ако желаете, можете да използвате многоцветни кокосови талашки или ролкови топки в ядки, вафлени трохи.
Съставките
• 400 г извара;
• 140 г кондензирано мляко;
• 120 г масла;
• 30 грама кокосов чипс;
• 15 бадеми;
• Ванилин.
подготовка
1. • Бадемите могат да бъдат заменени с други ядки, например. Багажника, с него също се оказа добре. Или използваме големи парчета орех.
2. Махнете маслото, добавете кондензирано мляко, вземете крем, напълнете го с ванилин.
3. • Разтриваме извара, комбинирайте го с варени сметана, правете маса. Ако се окаже сухо, след това слагаме малко кондензирано мляко. Ако масата се намокри, можете да излеете няколко кокосови чипса навътре или да добавите раздробени бисквитки.
4. Ние правим чисти топки, поставете гайката вътре.
5. Завъртаме детайлите в кокосови чипове, слагаме ги на чиния и ги изпращаме в хладилника за един час.
Сладка закуска от бисквити и ядки
Много бърза закуска, която може да бъде направена от всяка бисквитка с кърица. Освен това е необходимо кондензирано мляко.
Съставките
• 300 грама бисквитки;
• чаша фъстъци;
• кутия кондензирано мляко.
подготовка
1. • Изсипете фъстъците в тиган. Запържете за няколко минути, отлепете кората и котлетът. Просто не се смилайте на малки трохи, оставете парчетата да останат.
2. • Сложете кондензираното мляко в купа и разбъркайте. Можете да добавите малко ванилия за вкуса.
3. Поставете бисквитите на масата и ги заменете с конвенционален вал. Или го раздробявайте в комбинация. Можете да го преминете през месомелачката. Ако кондензираното мляко е течно, тогава малко повече бисквити могат да изчезнат.
4. • Комбинирайте бисквити с кондензирано мляко, разбърквайте. Ако масата е твърде слаба за формоване, за момента просто я оставяме за известно време, бисквитката ще се надуе.
5. Изкушаваме малки топчета, напомнящи бонбони. Скачане в ядки. По същия начин можете да приготвите топки в кокосови или шоколадови чипове. Ако няма нищо, след това вземете какао на прах или просто на земята бисквити, настъргани вафли.
6. • Изваждаме сладката закуска за един час в хладилника.
Сладък предястие от ябълки в млечен карамел
Опцията е много приятна закуска. За готвене се нуждаете от малки и дори от ябълки със същия размер. Можете да използвате rnet, те изглеждат много сладки в карамел.
Съставките
• ябълки;
• чаша мляко;
• 2,5 супени лъжици. тръстикова захар.
подготовка
1. • Ябълките трябва да се приготвят предварително, да се изсушат и да се поставят върху всеки шиш.
2. Измерете необходимото количество мляко, изсипете го в тенджера, добавете захар от тръстика и поставете върху чиния.
3. • Загрейте сместа при ниска температура, за да позволите на всички пясък да заври. В противен случай карамелът няма да бъде еднакъв, ще има зърна.
4. • След 5 минути варене, проверете дали карамелът е готов. За това събираме малко количество лъжица и капем в купа със студена вода. Ако е възможно да извадите мека топка от охлаждащата маса, а след това да изключите табела, карамелът е готов.
5. • Изваждаме тенджерата от огъня, така че карамелът леко се охлажда и малко по-дебел. В противен случай слоят ще бъде тънък.
6. • Намаляваме една ябълка, забиваме шиш в круп или захар. Можете да поставите върху пергамент или силикон.
7. • Оставете карамела да се втвърди. Сервираме оригиналната сладка закуска на масата на пръчките.
Сладки закуски - полезни съвети и трикове
• Повечето сладки закуски се приготвят от пресни плодове или плодове, те не търпят дългосрочно съхранение, така че по-добре веднага преди консумация или да сервирате на масата.
• Цветни дражета, кокосови и шоколадови чипове, ядки и малки сладкиши ще бъдат отлично допълнение и декорация за всякакви сладки ястия.
• Добър нож е обещание за красиво нарязване, няма да ви позволи да пуснете плодове на сок, няма да загубите бисквита, няма да ви позволи да се разпада с черния дроб. Ножове с фигури остриета могат да бъдат използвани за направата на различни орнаменти.
• Има ли малко място на масата? На едно ястие можете да поставите няколко различни закуски, ако никой от тях не тече.
