Леката и вкусна супа от сирене, която постепенно се приготвя лесно, ще направи менюто разнообразно. Има няколко варианта на това ястие. Харесва не само възрастните, но и малките деца и следователно е подходящ за цялото семейство.
Сирене супа - общи принципи на готвене
Супата може да бъде приготвена на вода, гъбен бульон или месен бульон, който е оставен от готвене на месо за салата, закуски или приготвяне на плодови пълнежи.
Задължителният компонент на ястието е сиренето. В бюджетните версии се използва синтетично сирене. Важно е да се вземат предвид две нюанси.
• Не забравяйте да го опитате, ако не сте я купили преди това. Различните производители въвеждат в продукта различни вкусове. Ако не им хареса, ястието ще се развали.
• Не всички видове сирене се стопяват във вряща вода. Меките сортове се разтопяват точно.
В състава на сирене супа, поетапно рецепти от които са дадени по-долу, картофи, бял ориз, пресни моркови, лук и пера се използват. Можете да използвате всякакви подправки и билки.
Сирена супа с гъби и картофи
Една сърдечна супа от сирене с поетапна рецепта от прости съставки е истинска находка за начинаещи. Пиканцията се дава на ястието с гъби. Ако няма истинска гора, вземете магазина гъби.
съставки:
• четири разтопено сирене;
• половин килограм пресни гъби;
• три средни картофи;
• голям лук;
• три скилидки чесън;
• една чаена лъжичка брашно;
• растително масло за тигана;
• смес от чушки и италиански билки по вкус;
• щипка мащерка и червен пипер;
• сол;
• два литра вода.
Метод за приготвяне:
Поставете вода на средна температура, изчакайте да заври.
Изрежете картофите в малки кубчета.
Изпратете го във врящата вода, покрийте и гответе.
Измийте гъбите, фино нарязани.
Нарежете лука.
Ножът котлет чесън колкото е възможно по-малък.
Загрейте маслото в тиган.
Изпратете лука и чесъна в тиган, къпете докато сте прозрачни. Обърнете внимание, че зеленчуците не са пържени, ще развалят вкуса и цвета.
Поставете гъбите в тиган, разбъркайте ги, печете на слаб огън. Когато сокът от гъби се изпари и гъбите станат кремообразни, печеното е готово.
Добавете брашното към него, веднага го смесвайте с гъби и лук и изключете огъня.
В саксия с варени картофи, поставете сиренето.
Силно се разбърква, разтваря се.
Изпратете гъбата в тигана, разбъркайте я.
Подправете ястието с билки, червен пипер, мащерка, черен пипер и сол.
Пригответе супата за варене и незабавно я изключете.
Оставете ястието да стои в продължение на десет минути, така че вкусът на подправките се отваря, а супата е малко сгъстена.
Сирене супа с шафран, зеленчуци и ориз
Една дебела, богата супа, приготвена по тази рецепта, е истински деликатес. Необходимо е само половин час, за да сервира хранителна, красива ястие на масата. От такава вечеря нито възрастни, нито деца ще откажат.
съставки:
• две разтопено сирене;
• три картофелины;
• две супени лъжици ориз;
• две малки моркови;
• малък лук;
• триста грама шампанско;
• три литра бульон или вода;
• дафинови листа;
• звънец на вкус (7-10 броя);
• растително масло за пържене;
• сол;
• пресен копър на вкус.
Метод за приготвяне:
Поставете водата при средно огън.
Веднага хвърли натрошения грах на пипер в него.
Докато водата кипи, нарязайте картофите.
Хвърли картофите във врящата вода.
Нарежете гъби и лук.
Загрейте маслото в тиган.
Свийте за един до два минути лук.
Добавете нарязаната гъба, разбъркайте и подсушете под капака, докато влагата се изпари.
Разтрийте моркова на малка ренде или нарязайте красива слама.
Отделно изпържете морковите. Тя е готова, когато променя цвета си.
Когато картофите са почти варени, поставете морковите в тигана, последвано от печене на гъби.
След като варите, сложете ориз, покрийте и запържете в продължение на десет минути с бавно кипене.
Изрежете копъра.
Потопете парчета сирене във варената супа, разбърквайте, така че да се разтваря по-бързо.
Сварете супата около пет минути, като си спомняте да я разбърквате.
Сол на вкус, да копър и дафинов лист.
Извадете от топлината, оставете да стоят 15 минути.
Сирене супа с пилешки гърди
Комбинацията от пилешко месо и сирене в тази стъпка по стъпка рецепта за сирене супа е толкова успешна, че ще искате да готвя ястието през цялото време. Не забравяйте да готвите и да опитате.
съставки:
• три преработени сирена;
• средни моркови;
• половин голяма пилешка гърда (около триста грама);
• голям лук;
• един и половина литра вода;
• дафинови листа;
• пет грах от черен пипер;
• сол;
• растително масло за пържене.
Метод за приготвяне:
Пилешки гърди с вода и изпратете до огъня.
След варене, намалете топлината до минимум, гответе месото за около петнадесет минути.
В същото време, нарязани картофи.
Обелете сварените моркови, нарязани на филийки или сламки.
Нарежете лука.
Загрейте маслото в тиган, запържете лука и морковите.
Вземете пилешкото месо от бульона, разточете го и го върнете на тигана.
Когато супата се вари, поставете картофите.
След пет минути добавете пърженето на лук и морков. Супата се вари в продължение на десет минути.
Сирене фино котлет или решетка.
Сложете сиренето в тенджера, разбъркайте, докато парчетата сирене изчезнат напълно.
Поръсете супа със сол, натрошен пипер, поставете дафина.
Нарежете пилето на парчета или вземете ръцете си върху влакната, поставете ги в супата.
Подайте к столу.
Сирене супа със сметана
В центъра на тази стъпка по стъпка рецепта за сирене супа е в комбинация от два вида сирене. Благодарение на сметаната, вкусът на ястието се оказва нежен, мек. Не забравяйте да го направите хрупкави крутони - ще получите истински кулинарен шедьовър.
съставки:
• една топено сирене;
• петдесет грама полутвърдо сирене;
• две картофелины;
• малки моркови;
• средна крушка;
• една трета чаша сметана;
• сол;
• растително масло;
• Един и половина литра вода.
Метод за приготвяне:
Запитайте за водата, мирише солена.
Нарежете картофите и ги изпратете на тигана.
Сварете лука и морковите докато златистите.
Разтрийте полутвърдното и обработеното сирене.
Поставете морковите и гответе супата за 10 минути.
През това време подгответе тост от бял хляб.
Изпратете основата на сиренето на тигана, разбъркайте, докато сиренето се стопи.
Изсипете сметаната, изчакайте да заври и изключете.
При сервиране поставете препечен хляб в купа.
Сирена супа с картофи
Предложената стъпка по стъпка рецепта за сирене супа е диетична, тъй като зеленчуците не са пържени. Той ще ви помогне, ако искате да създадете романтична вечеря на вечеря или да нахраните приятно бебе. Супата за варене е много проста и бърза, но за да получите перфектната кремава база, имате нужда от миксер. Използвайте прясно пиле или бульон като основа.
съставки:
• петдесет грама сирене "Еден" или "Гуда";
• голям лук;
• един литър пилешко месо или бульон;
• пет средни картофи;
• половин чаша крем за пиене;
• сол и черен пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
В цялото гърне, без да се нарязвате, поставете белените картофи и лука.
Изсипете зеленчуци, затоплени в горещ бульон.
Ако бульонът е нелесен, подправете го със сол и добавете пипер.
Кук след като се вари в средна топлина, докато зеленчуците са готови.
Вземете картофите и лука, поставете ги в смесителя.
Изсипете супата в купата и нарязайте зеленчуците.
Върнете се в тенджера, затоплейте.
Изсипете сиренето.
Изсипете сметана в супата, разбърквайте, оставете да се вари.
Изсипете плочи, украсете с парче магданоз или копър от копър.
Сирена супа с карфиол
Сиренето е перфектно комбинирано с карфиол, така че супата от сирене, приготвена от тази стъпка по стъпка, ще се окаже вкусно вкусна. Пикантна нотка ще подсили зеления лук и маслото.
съставки:
• един и половин литър готов бульон или вода;
• Крема сирене;
• 200 грама карфиол;
• големи картофи;
• средни моркови;
• малък лук;
• две супени лъжици масло;
• супена лъжица растително масло;
• сезонни пресни билки;
• заквасена сметана за сервиране.
Метод за приготвяне:
Поставете на огъня бульон или вода, веднага сол на вкус.
Нарежете зеле върху съцветието.
Натриев морков и комбинирайте с растително масло, разбъркайте.
Нарежете картофите в кубчета.
В тиган, разтваряйте маслото, пържете лука и морковите. Маслото бързо започва да гори, затова действайте бързо.
В кипящия бульон, сложете картофите и карфиола, варийте до мекотата на зеленчуците.
Сирок стиснете и разтваряйте в супа.
Добавете морковите, оставете супата да заври.
Нарязва зеле: копър, зелен лук, босилек, магданоз.
Напълнете всичко с пресни билки, оставете да стоят под капака.
Сервирайте супата със заквасена сметана.
Сирене супа - съвети и съвети
За да вкусите ястието по-нежна, в края на готвенето във всяка супа от сирене от поетапни рецепти, изброени по-горе, можете да добавите 1/2 чаша сметана.
Сирене супа може да бъде ароматизирана с пушени продукти. За това 2-3 парчета бекон трябва да бъдат пържени. На наситен мазнини, преминете лук, моркови или гъби и изпратете на тиган.
Брашното, добавено към печено, ще направи супата по-гъста. За да не се получават бучки, е по-добре да излеете брашно върху зеленчуци или гъби и незабавно да ги разбъркате.
Ако сиренето е гъсто, няма нужда да го хвърляте в тенджера. Изсипете бульон в отделна купа, сложете парчета сирене и разбъркайте енергично 4-5 минути. Вземете гъста маса, която трябва да се излее в основния тиган.
През зимата, супи от сирене, чиито поетапни рецепти са изброени по-горе, е добре да готвите на месо. Те са питателни, те насищат добре. През лятото ястието ще бъде много вкусно на обикновена вода или гъбен бульон.
Сирене супи са много добри с крутони или сушени парчета от пресен багет сушени на сух тиган.