Сандвичи със цаца - общи принципи на готвене
Независимо от простотата на подготовката, сандвичите със цаца са многогодишно любимото празнично и обичайно ястие на мнозинството от нашите сънародници. Това не е случайно - комбинацията от риба и маслено масло е много вкусна. Вярно е, че царевицата в консервираната храна има един трик. Факт е, че не всички производители подготвят консерви в съответствие с всички правила и често използват масло, в което рибата се съхранява за втори път. Добре известният факт, че печено масло е един от най-опасните канцерогени, което води до развитието и появата на злокачествени тумори и затова такива консервирани храни са просто опасни. За да избегнете купуването на лош продукт, не купувайте най-евтината консервирана храна. Разбира се, закупувайки скъпи цаца, вие също не сте имунизирани от опасността от закупуване на продукт с лошо качество, така че най-добрият вариант е да закупите консерви в средния ценови диапазон.
Сандвичи с копър - приготвяне на продукти и ястия
Обичайният хляб за сандвичи със цаца няма да направи - той е много груб. Най-добре е да използвате градски хляб или горчица. Тези брашни продукти се приготвят с добавяне на мляко и затова имат приятен бял цвят и по-фин аромат.
Разбира се, незаменим компонент от сандвичи със цаца е маслото. Но това не е правилото - можете да замените петрола с всякакво разпространение. Експериментирайте с разтопено сирене или хайвер. Това масло е това, от което се нуждаете за сандвичи със цаца. Тъй като се приготвя с добавяне на хайвер от евтини разновидности риба, той има слаб аромат на риба, който успешно ще подчертае вкуса на цаца.
За да разнообразите външния вид и вкуса на сандвичите, можете да използвате парчета зеленчуци, сирене, зеленчуци.
Различни сандвичи със цаца:
Рецепта 1: Сандвичи със цаца
Ние ще приготвим традиционни сандвичи със стръкове с необичайно масло, което ще направим сами. Това масло се нарича "зелено" от френски и зацапва хляба върху тях, за да се наслаждава на вкусна закуска. Ще имате нужда от чесън, копър и зелен босилек.
Необходими съставки:
- Булка городская
- Банка шпрот
- Масло от 1/2 пакет
- Чесън 4 зъба
- копър
- босилек
- 3 супени лъжици зехтин
Метод за приготвяне:
- На първо място ще подготвим петрола. Един час преди приготвянето, извадете я от хладилника, за да го смекчите.
- Зелените и чесънът трябва да се смилат в фина маса. За да направите това, настържете чесъна през пресата, нарязвайте зелените много фино. Интерферирайте чесън, копър, босилек и зехтин в масло - най-добрият начин е да направите тази стъпка в дълбока купа. Можете също така да добавите магданоз, кориандър или други любими зеленчуци. Маслото ще придобие зеленикав приятен цвят на газа. След това го сложете във фризера за 15-20 минути.
- Нарежете ролка за сандвичи със стръкове с тънки филийки.
- Потопете всяко парче хляб с леко замразено масло.
- Отворете буркана с цаца и нанесете 2-3 риба на парче със зелено масло. Бон апетит!
Рецепта 2: Сандвичи със цаца и сирене
Добре известният факт, че рибата и сиренето съвпадат перфектно. Приготвяме сандвичи със стриди със сирене Фета. Този вид сирене има деликатна структура и затова няма да бъде трудно да се разпространи на хляб.
Необходими съставки:
- Булка городская
- Шпрот - 1 консервирана храна
- Сирене Feta 200 грама
- копър свежий
Метод за приготвяне:
- Свийте сандвич за срезове с средна дебелина.
- Запържете всяко парче хляб със сирене Фета.
- Отворете консервираната храна. За всяко парче хляб поставете 2-3 риби.
- Пресен копър, измийте и ситно котлет. Поръсете сандвичите със зелени.
Рецепта 3: Сандвичи със цаца и краставици
Друг вариант на сандвичи със цаца и сирене, само този път ще вземем преработено сирене в тестени изделия. То може да бъде "Виола", "Амбър" или друго кремообразно сирене.
Необходими съставки:
- Булка городская
- Шпрот - 1 консервирана храна
- Сирене разтопено пастообразно 1 буркана (100 грама)
- Краставица 2 броя
Метод за приготвяне:
- Сандвич ролка за резени.
- Всяко парче хляб се размазва с разтопено сирене.
- Отворете консервираната храна със цаца. На сиренето лежат 2-3 риби.
- С краставица и нарязани колкото е възможно по-тънки филийки. Поставете краставицата върху рибата и я закопчайте с шиш. Сандвичи са готови!
Сандвичи със цаца - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Какви зеленчуци съчетават цаца? Няма да загубите, ако вземете доматено филе, българска чушка, зелени маслини, маруля за сандвичи.
Ако сервирате сандвичи със шишарки за празнична трапеза, тогава с шиш може да "закачите" зелена маслина или парче твърдо сирене.
Сандвичи със шишарки във фурна или микровълнова печка са много необичайни. За да ги приготвите в тази форма, трябва само да изрежете леко хляба, но изсипете настърганото твърдо сирене върху рибата. Печете тези сандвичи се нуждаят от около 3-4 минути.
Бял хляб за сандвичи със цаца не е много подходящ, но Бородински е това, от което се нуждаете. Поръсете тези сандвичи с нарязан зелен лук.
Друго необичайно и пикантно допълнение към сандвичи със цаца ще бъде варено яйце. За да направите това, нарязайте го на тънки филийки, поставете го върху маслото и поставете цацата върху яйцето.