Подгответе вкусна салата с абсолютно всички годни за консумация гъби: маслени гъби, медени агари, рушула, шампанско и много други. Този впечатляващ списък все още може да продължи и да продължи, но няма смисъл в това, тъй като салатите от гъби винаги се оказват невероятно вкусни и задоволяващи. Пържените гъби дават на ястието специален аромат, кисели или осолени - пикантен вкус. В допълнение, гъби перфектно "приятели" с много съставки, например, с картофи и пиле, лук или зелен лук, консервирани царевица, корейски моркови, сирене и други деликатеси. Често приготвям салати с гъби, затова искам да споделя с вас доказана рецепта за това ястие и да покажа всички подробности за подготовката му в снимката. Тази салата е ориентирана към ежедневното меню, но може да бъде подходяща и за малък празник в кръга на приятелите, ако се сервира в красиви салати.
На снимката: съставки за салата с гъби:
- Мариновани маслени гъби (или други гъби) - 200 гр
- Картофи с малък размер - 4-5 бр. малък размер
- Пиле (крака, бедро, бастун или гърди) - 200 гр
- Зелен лук - малък куп
- Дезодорирано растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
- Горчица - 0,5-1 ч. Л. (в зависимост от тежестта)
- Смес от чушки - щипка
- Солта е щипка.
Рецепта за готварска салата с гъби (с снимка):
Измийте добре картофите с четка и заврийте в "униформа". Ако има поражения върху повърхността на клубените, най-добре е да се обелват и варят без кожа, но трябва да се внимава картофите да не се вари. Завършените картофи са напълно охладени и чисти (ако са варени в кората). След това нарязани на малки тънки блокове.
Пригответе пилето, като не забравяте да добавите малко сол в самия край на готвенето. След това оставете пилешкото месо да се охлади и нарязва на ленти. Ако има време и желание, можете да разглобите пилето във влакна - така че салатата ще се окаже по-нежна.
Изплакнете малко парченце зелен лук във вода и поръсете с нож. Лукът ще даде ястие от свежи и ярки нотки, без които салатата ще бъде малко скучна.
Картофи, пиле и лук се поставят в голяма купа за салата. Измийте гъбите от марината и добавете към останалите съставки.
Сега можете да започнете подготовката на пълнежа. За да направите това, смесете растително масло, горчица, смляна смес от чушки и малко сол. След това използвайте вилица леко разбийте съставките. Обличането е готово. И любителите на пикантен вкус и аромат също могат да добавят към зареждането с гориво малко пропусната чрез пресата или ситно нарязан чесън.
Остава само да напълниш салатата и да се разбъркаш старателно.
Тази салата може лесно да замени обичайната вечеря, защото включва доста сърдечни и съвършено комбинирани съставки. Не забравяйте да опитате салата с гъби в нашата рецепта с стъпка по стъпка снимки! Кук вкусно и с удоволствие!
