В момента, в първите дни на пролетта идват и тялото ни вече започва да "Чувствам се много самотен" за витамини по рафтовете на магазините се появяват първите пролетни дарове на природата - направо от калай зелен лук, репички и копър. Естествено устои такава покупка, много малко хора могат, защото всички искаме да направим нещо хубаво за хората, които обичате, и да се сложи на масата на първия укрепен салатата, богати красиви и весели цветове, прави приятен аромат на свежи билки. Всъщност салата рецепти репички те са много. Но най-вероятно по-приятно и счита за най-вкусна салата от нашето детство, която умело съчетава трите съставки че готвенето се нарича началото на падеж - репички, копър и лук.
Рецепта 1. Репичка салата
Необходими съставки:
- Репички - 1 куп;
- пресен копър - 1 куп;
- зелен лук - 1 -2 греди,
- сол,
- сметана 2 ст.л.
Метод за приготвяне:
Отрязахме плодовете от репички от лъча, пеяхме, отрязахме хълбоците и ги нарязахме на пръстени. Копър го натопим за известно време в ледената вода, така че да стане по-еластична. Нарежете лука и бройте пръстените по цялата дължина, включително зелената част. Копър, който избираме от ледената вода, разклащаме и нарязваме зелените. Смесете лук с репички. Подправете със сол. Разбъркваме се с ръце, така че репичките пръстени оставя малко от сока си. Нека изпратим копъра до салатата, напълни я със заквасена сметана и я сложи в салата. Ние украсяваме копъра с копър от копър и всички - витамини на масата, можете да се обадите на роднините си за вечеря.
Рецепта 2. Репичка салата с шунка
Необходими съставки:
- Репички - 1 куп;
- шунка - 200 г;
- варено яйце - 2 броя;
- зелен лук - 20 г;
- копър - 20 г;
- няколко листа зелена салата;
- горчица 0,5 ч.л.;
- майонез — 100 г;
- бял хляб - 1 брой;
- Масло 200 g.
Метод за приготвяне:
Да се измие репички, отрязани от кошара и нарязани на пръстени. Ако сте уловили по-големи плодове, можете да изрежете на половин пръстени. Варени твърдо сварени яйца се нарязват на големи парчета и шунка - на тънки филийки. Смесете съставките на солта на вкус. Запълваме салатата с майонеза.
Нарязваме тънки филийки хляб на хляб. Желателно е в тази версия да се използва хляб. Всеки парче хляб е омаслен. Поставете върху него лист от зелена салата и чиста малка салата от грах.
Рецепта 3. Репичка салата
Необходими съставки:
- ряпа - 56 бр.;
- 1 портокал;
- ябълки - 2 броя;
- краставица - 1 брой;
- консервирана царевица - 0,5 чаши;
- куп листа от маруля;
- гъста сметана - 1 супена лъжица.
Метод за приготвяне:
Първо, почистваме оранжевото и го приготвяме в кипяща вода за около 5 минути. Да го изсушим. На широка чиния, измийте зелените листа на салатата. Почистете краставицата и я нарязайте на плочи. Точно по същия начин режете оранжево. Разрязваме ябълки и репички на парчета. Добавете царевицата и напълнете салата със заквасена сметана и разбъркайте. Оставете го да престои 10-15 минути и преместете на зелени листа с маруля. На върха на салатата са украсени красиво режени пръстени.
Рецепта 4. Репичка салата
Друг ранен витамин, който природата ни дава, е ревен. Сега ще се опитаме да комбинираме тези съставки, като по този начин увеличаваме съдържанието на витамини и минерали в една салата.
Необходими съставки:
- Репички - куп;
- зелен пресен лук - куп;
- ревень — 100 г;
- яйца - 2 броя;
- сметана — 0,5 стакана;
- сол и захар на вкус.
Метод за приготвяне:
Да готвим яйца. Репичките ми, нарязани на задника и го нарязани на кръгове. Нарежете измитата ревен. Смесете двете съставки, добавете малко захар и сол и разбъркайте. Нарежете зеления лук. Когато яйцата се охладят, ги нарежете на филийки. Салата, облечена със заквасена сметана и поставена в красива салата. Ние ще украсим кулинарния си шедьовър с парчета варени яйца и поръси със зелени пръстени от лук.
Рецепта 5. Репичка салата
Необходими съставки:
- варени пилешки гърди - 1 брой;
- Пекинско зеле - половината от главата;
- Репички големи - 7-8 броя;
- пилешко яйце - 4 броя;
- соев сос - 2 супени лъжици;
- сол, майонез и черный перец.
Метод за приготвяне:
В отделна купа победете яйцата и соевия сос с мивка. В тиган печете тънки омлет палачинки. След като се охладят, изрежете палачинките в юфка. Шинкин фино пекинезо зеле. Охладеното пилешко филе се сортира по ръце на влакна. За тази цел можете да използвате щепсел - това също е идеална опция. Влакната са по-пухкави. Разтриваме се на голяма ренде, измита с ренде. Смесваме съставките в купата, подправяме солта на вкус и добавяме грубата черен пипер. Запълваме с майонеза. Още веднъж, внимателно се смесва от дъното нагоре, лежеше го добре на широка чиния и украси по ваш вкус. Да оставим салатата да стои за 15 минути. Между другото, тази салата е достатъчно богата, затова вземете си бележка.
Рецепта 6. Репичка салата
Необходими съставки:
- магданоз - 1 куп;
- Репички - 1 куп;
- яйца, твърдо сварени - 2-3 бр.;
- сметана — 2 ст.л.;
- сол;
- клон от копър
Метод за приготвяне:
Репичките ми, отрязахме задника и го изрязахме в малки кръгове. Натрошете ситно нарязания магданоз и лука - добавете към салатата. Запълваме със заквасена сметана и сол. Яйцата ще нарязани на 4 части и ще добавим към салата. Отгоре можете да поставите клон от пресен копър.
Рецепта 7. Репичка салата
Необходими съставки:
- Репички - 15-17 броя;
- пресни краставици - 2 бр.;
- зелен лук - куп;
- яйца - 2 броя;
- копър, сол и заквасена сметана за салата.
Метод за приготвяне:
Първо поставихме яйца за готвене. Измиваме репичките, нарязваме корени и листа и ги нарязваме на тънки филийки. Краставиците са мои, отрязани на задните части и нарязани и на тънки филийки - смесени с репички.
Яйцата се охлаждат, очистват черупката и ги накълцават с нож. Нарежете зелените копър и магданоз, поставете в салата, сол и разбъркайте. Напълнете приготвената салата със заквасена сметана и леко разбъркайте лъжицата отдолу нагоре.
Поставете салатата в красива купа за салати, украсете горната част със зелени листа магданоз и сервирайте.
Салата от репички - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- През пролетта, витаминна салата, използвайте само млади плодове от ряпа. Те съдържат повече витамини, те са по-сочни и по-крехки.
- Салата от репички може да се пълни с кисело мляко, заквасена сметана, масло и майонеза.
- Можете да използвате всякакви пресни билки за репички в салата, но репичките са добре комбинирани с копър.
- Ако една салата от ряпа ще бъде подправена с майонеза, се препоръчва да сол салата в самия край.