Салата от моркови с майонеза е проста и в стила на

Моркови и майонеза, продуктите са прости и почти винаги присъстват в хладилника.

Пригответе проста салата от тях - дори и тийнейджър може да го направи, въпреки това, ако броите броя на рецепти, съдържащи тези съставки, след това цифрите ще отидат до десетки.

Майонезата е отличен сос, който хармонизира с много различни компоненти - от месо и риба до сладки плодове.

Променяйки съдържанието на мазнини в соса, той може да се адаптира към почти всяка салата.

Морковете възприемат "отвън" и всички видове вкусове, било то херинга и пушени колбаси или ябълки и сини сливи, служи като отличен "баланс" на вкуса и просто обемно пълнене.

Мариновани "в корейски" моркови, само една, макар и най-богата, версия на предварителната подготовка.

Салата от моркови с майонеза - общи принципи на готвене

• Морковите за салати са най-подходящи за сочни, сладки и хрупкави, с ярък наситени цветове.

• Такива характеристики са малки, "puzatenkie" кореноплодни, а именно сортът "Karotelka".

• В зависимост от рецептата, морковите се приготвят или се използват в сурова форма, а вие също можете да купите готови моркови на корейски.

• За салатите морковите се нарязват на ленти или се смилат на различни рендета. Салата от моркови, натривани с тънка дълга слама изглеждат по-впечатляващи.

• Майонезата се купува, за да спести време, но най-добре е да използвате саможертво.

• За приготвянето на майонеза за салата от моркови се използват само пресни продукти и неутрални масла и не се препоръчва да се съхранява за дълго време.

• Салатите от моркови с майонеза се наслояват или приготвят чрез добавяне на майонеза към предварително обработените и напълнени със сол основни съставки.

• В такива салати, благодарение на "универсалните" основни съставки, можете да добавите различни зеленчуци както сурови, така и варени - пресни ябълки, сушени плодове, ядки, сирене и дори мигновени юфка.

Майонеза за салата от моркови

съставки:

• Пресни яйца за пиле - 2 бр.;

• 400 ml само от най-доброто рафинирано слънчогледово масло или зехтин;

• малка хранителна сол - 2,5 грама;

• 0,5 ч. Л. горчица;

• 1 ч. Л. натурален, пресен лимонов сок или разредена лимонена киселина;

• щипка от изстъргана лимонова кора.

Метод за приготвяне:

1. Всички съставки за приготвяне на майонеза задължително трябва да са само една температура, стайна температура, така че да ги поставите на масата.

2. Смесете жълтъка на едно яйце със солта и започнете да размахвате много бавно с вилица, с кръгови движения в една посока, добавяйки постепенно две капки масло. Изсипете всяка порция само след като преди това излятото масло се абсорбира в жълтъка.

3. След известно време, част от вливаното масло може да се увеличи, което води до тънка струйка. Но отново, трябва да се прави с повишено внимание, така че майонезата да не се навива.

4. Процесът на раздробяване трябва да продължи, докато остане една половина от свареното масло за един яйчен жълтък. С останалия втори жълтък и масло, направете същото.

5. След това разбъркайте двете части и внимателно вкарайте разредена лимонена киселина, горчица и жар.

Салата от моркови с майонеза "Ryzhik"

съставки:

• три големи моркови;

• две малки кисело ябълки;

• 300 grammov оръжие;

• 250 грама орехови ядки;

• 4 скилидки чесън;

• 67% майонеза.

Метод за приготвяне:

1. Изпразнете от грубия връх и кората, изплакнете под чешмата и сухият морков се раздробява.

2. С ябълки отлепете кожата, отстранете сърцевината със семената, ги нарежете на малки сламки и ги сложете в морковите.

3. Добавете сушени кайсии, нарязани на малки парченца, и натрошени малки ядки от орех.

4. На вашия вкус, сол и черен пипер с черен пипер.

5. В отделна купа комбинирайте майонезата с фино нарязан чесън.

6. Напълнете салата с приготвената майонеза превръзка и я разбъркайте добре, поставете я на студено място и за предпочитане в хладилника в продължение на два часа.

7. В салата можете да добавите, ако желаете, нарязани билки.

Моркова салата с майонеза "Френски чар"

съставки:

• две малки ябълки;

• две големи моркови;

• четири пилешки яйца;

• 150 грама руско сирене;

• глава лук, лука без лук;

• 100 мл майонеза, нежирного.

Метод за приготвяне:

1. Яйцата излейте вода, добавете сол, за да намалите вероятността от изтичане и врязване. След това охладете под поток от течаща вода, отлепете черупката и фино настържете рендето.

2. С ябълки нарязани кора и решетка на средно ренде, смилат на моркови и сирене решетка голяма.

3. Нарязвайте и нарязвайте лука за известно време със стръмна вряла вода, като по този начин премахвате горчивината.

4. Изсипете горещата вода и измийте лука с течаща вода и изсушете.

5. Когато всички съставки на салатата са подготвени, продължете да я сглобите. За да направите това, на плоска чиния, поставете тънък слой лук и поръсете с майонеза. На върха на лука, поставете същите слоеве от ябълки, след това яйцата и отново внимателно покрийте с майонеза.

6. В края на краищата, поставете моркова, сирене върху него и отново нанесете тънък слой майонеза.

7. На върха на салата, украсете с листа от къдрава магданоз.

Салата от моркови с майонеза - "Ogonyok"

съставки:

• три моркови, твърди, средни;

• едно разтопено, качествено сирене "холандски";

• чесън, пресен, пикантен - 3 карамфил;

• майонеза 67%.

Метод за приготвяне:

1. Смесете настърганите моркови на ренде с големи клетки и натрошени моркови.

2. Добавете чесъна, почистена от чесън.

3. 2-3 лъжици сос майонеза, добавете и разбъркайте добре, ако майонезата не е достатъчно, добавете още.

Салата от моркови с майонеза и кисели лук

съставки:

• четири средни моркови;

• малка глава от замъглено лък;

• 2 супени лъжици. л. оцет, ябълка или вино;

• Нискомаслена майонеза.

Метод за приготвяне:

1. Измийте морковите добре под кранчето, за да изплакнете мръсотията и първоначално със студена вода, да доведе до врязване, понижаване на температурата и готвене до приготвяне. Когато готвите във вода, можете да добавите захар, но малко. След това морковът ще стане по-сладък и няма да промени цвета.

2. След това охладете морковите, обелете и обелете. Моркът изглежда по-хубав в салата, ако се търка с дълги сламки, а за салатата на корейски.

3. Изхвърлете крушката в половин пръстени, по-тънки, по-добре и напълнете с вряла вода.

4. След три минути изсипете водата и изсипете лука за четвърт час с оцет.

5. Загрейте луковите пръстени на лука леко и преместете на моркови.

6. Сезон на салата с майонеза, добавете сол на вкус.

"Среща" - надута салата от моркови с майонеза и цвекло

съставки:

• три малки моркови;

• две малки цвекло, или едно голямо;

• Няколко стафиди без ями;

• Няколко обелени ядки от орех;

• 150 грама сирене "Пошехонски" или "Кострома";

• 67% майонез — 100 мл.

Метод за приготвяне:

1. Предварително гответе цвекло в осолена вода и стафиди и се излива за пет минути с гореща вода на пара.

2. Морков в сурова форма, както и варено цвекло, фино котлет, изцеждане на стафиди и източване добре.

3. След това разбъркайте морковите с майонеза, стафиди и сложете сместа върху чиния, равномерно разстилаща се по дъното. Дебелината на слоя е около един сантиметър.

4. На върха на морковите сложете ситно настъргано сирене, също смесено с майонеза, но с добавянето на чесън.

5. След това поставете цвеклото, смесено с ядки, нарязани на парчета и подправени с майонеза.

6. Украсете горната част с нарязано сирене и цели ядки от орех.

Салата от моркови с майонеза и зелен грах

съставки:

• две средних моркови;

• 150 грама зелен консервиран грах, мозъчни сортове;

• две малки пресни краставици;

• 72% (много мазна) майонеза.

Метод за приготвяне:

1. Изрежете малко парче прясна краставица и варени, обелени моркови с малки ленти.

2. Добавете, внимателно разклатете контейнера, грах, майонеза и разбъркайте. Поставете я в салата за салата и я украсете с сланина от моркови.

Салата от моркови с майонеза и мигновени юфка

съставки:

• две опаковки от фиде, "задушени", бързо готвене, за предпочитане скариди;

• два яйца;

• три големи моркови;

• за зареждане - нискомаслена майонеза.

Метод за приготвяне:

1. В дълбока купа, поставете фиде, добавете подправките в пакета, без масло и изсипете вряла вода, напълно покривайки брикетите.

2. Сварете яйцата в осолена вода и ги охладете под поток от вода, почистете.

3. Когато въртлиците се надуят, разбъркайте добре с подправките и изсипете излишната вода. Замразете.

4. Докато въртлиците охлаждат, настъргайте морковите, нарязани на малки парченца яйца и прехвърлете всичко на вече изстипаните филизи.

5. Изсипете майонезата, разбърквайте и оставете да престои в продължение на двадесет минути. След сервиране.

Салата от моркови с майонеза и калмари в корейски

съставки:

• три големи трупа на калмари;

• 300 граммов моркови «по-корейски»;

• два варёных яйца;

• пет супени лъжици от 67% майонеза.

Метод за приготвяне:

1. Измийте калмари, отстранете всички излишни и нарязани на пръстени за готвене. Потопете във вряща вода, кипете във вряща вода до 2 минути. Извадете го и го охладете.

2. Отстранете туршия от корейския морков, за да направите това, прехвърлете морковите на рядка косачка или цедка.

3. Докато морковът "изсъхва", изрежете "салата" калмари и варени яйца.

4. Смесете морковите с натрошени яйца и калмари, добавете, вземете проба, сол и фино смлян черен пипер.

5. Добавете майонеза и разбъркайте добре, оставете салата в продължение на четиридесет минути в хладилника.

Салата от моркови с майонеза и ламинария - "Мъжко здраве"

Морковите и майонеза добре маскират характерния вкус на Laminaria - морски кален. Използването на такава салата е твърде много, за да обясни, достатъчно е да се каже, че съдържанието на микроелементи и витамини, основните групи, по-малко от 150 грама, компенсира ежедневната нужда на човешкото тяло.

съставки:

• Моркови - 1 бр. приблизително 100 грама;

• 350 грама морско кале не накиснато или в най-леката марина;

• оцет;

• лимон;

• леки, 30% майонеза, без пълнители;

• херинга - 1 бр.

Метод за приготвяне:

1. Горещо изчистените моркови са осолени, поръсени с разреден оцет, изцедени.

2. Нарежете на 5 милиметрови ленти от водорасли, разбъркайте с моркови, сол.

3. Наситно нарязан лимонов пулп също се изтрива и се смесва с други съставки.

4. Всичко това е изпълнено с нискокалорична майонеза, добавяйки нарязана маринована риба, лимонов сок.

Салата от моркови с майонеза - съвети и съвети

• Когато избирате морковите, не поемайте постно или гнило кореноплодни растения. Готово ястие от такъв морков ще бъде горчиво.

• Ако горната част на зеленчука има леко зеленикав оттенък, изрежете го.

• Когато пилинг моркови, нарязани кора, опитвайки се да улови минимум на целулоза, е в горния слой, точно под кората, че повечето от витамините са разположени.

• Сварете морковите, не чисти, най-добре е да го направите след това, кората се отстранява по-тънки и витамините ще бъдат запазени.

• Ябълките за предпочитане избират кисели сортове, ще дадат на салата специална кисело мляко.

• За по-добро усвояване от тялото на каротин, разредете майонеза преди добавяне с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко. Този начин на зареждане също ще помогне да се намали съдържанието на калории в антената.

• Най-простата салата, състояща се от настъргани моркови, светлина, майонеза от салати и чесън, стимулира апетита и се препоръчва да се "хранят" диети. Същата проста рецепта е добре комбинирана с гарнитура от варен ориз или картофи. Една непретенциозна салата ще добави към соковете им и ще позволи малко да спестят калории, заменяйки меса с гюла.

Share:
Comments