Ragout с пиле в multivark - задоволително хранене. как да

Задушете с пиле в мулти-марка е сочно и в същото време този начин на готвене ви позволява да спасите колкото е възможно повече витамините. Зеленчуците с месо опетняват в същото време, накисват, сокове и аромати на всеки друг

Задушете с пиле в мулти-маркер - основните принципи на готвене

Пиле - вкусно диетично месо, което е подходящо както за бебешка храна, така и за тези, които искат да отслабнат.

За яхния може да се използва всяка част от пилето, но е още по-добре, ако е филе или гърди. Месото се измива, отрязва всичко ненужно и се изсушава със салфетки. След това пиле нарязани на филийки.

Зеленчуците могат да използват абсолютно всички. Основните са лукът и морковите. В допълнение, гъбите се добавят към задуха. Зеленчуците се почистват и натрошават.

В multivark топлина на маслото и пържете месото в него, след това добавете лук, моркови и задушете до мекотата на зеленчуците. След това те се поставят в купата, като се започне с тези, които се подготвят по-дълго.

За да направите яхния не суха, можете да добавите малко бульон, заквасена сметана или доматен сок. Достатъчно е да имате половин чаша, тъй като зеленчуците ще отделят сока си по време на процеса на готвене.

Е, свършило е, без подправки и зеленина. Можете да използвате любимите си подправки, а piquant ragout ще добавите ситно нарязан чесън или чили.

Рецепта 1. Задушете с пиле и зелен грах в мултифар

Съставките

• половин килограм пилешко филе;

• 60 ml растително масло;

• четири картофа;

• сол;

• малки тиквички;

• черен пипер;

• лук;

• 100 г заквасена сметана;

• голям морков;

• 250 g пресен или замразен зелен грах;

• голям домати.

Метод за приготвяне

1. Олюлете лука и нарязайте фино на кубчета. Поставете лука в купата на уреда. Включете програмата "пържене" за половин час. Запържете лука, като разбърквате в продължение на пет минути.

2. Измийте пилешкото филе, изсушете и нарязайте на кубчета. Изпратете филето на лука, разбърква се и се запържва за още 20 минути, като от време на време се разбърква с дървена шпатула.

3. Кори от тиквички и нарязани на филийки с дебелина 2 сантиметра. Поставете я в купата.

4. Отлепете моркова и го натрочете. Изпратете след тиквички, разбъркайте и продължете да се пържите за пет минути.

5. Обелете картофите, ги нарязайте на кубчета и ги оставете на останалите зеленчуци.

6. Нарежете домати на половина, отстранете семената и нарязайте пулпата със слама. Изпратете домати до купата. Налейте зелен грах и заквасена сметана тук. Подправете се с черен пипер и сол. Разбъркайте.

7. Стартирайте функцията "охлаждане" и подгответе яхтата, като затворите капака за 45 минути.

Рецепта 2. Кралската яхния с пиле в мулти-марка

Съставките

• пилешка гърда;

• пречистена вода - 100 ml;

• четири бели гъби;

• сол;

• две картофелины;

• пресни зеленчуци от копър и лук;

• 50 грама зелен грах;

• слънчогледово масло;

• среден морков;

• две скилидки чесън;

• головка лука;

• гъби подправка.

Метод за приготвяне

1. Пилешко месо, изплакнете, изсушете с хартиени салфетки и нарязани на филийки. Сложете го в чиния, добавете сол и разбъркайте.

2. Изплакнете гъбите под чешмата и изрежете тънки пластини.

3. Почистете и измийте всички зеленчуци. Лук, картофи и моркови, нарязани на не твърде дебели парчета. Чесънът печена през пресата или решетка на най-плиткото ренде.

4. Стартирайте програмата "Сладка". Изсипете в контейнера растително масло и стартирайте таймера за половин час. Загрява се за пет минути.

5. Поставете пилето в предварително загрятото масло и се запържва от всички страни, като се разбърква, докато се получи червена кора.

6. Добавете лука и продължете да разбърквате, като разбърквате до края на времето. Не затваряйте капака.

7. Задайте устройството на режим "охлаждане" за 45 минути. Сложете на месото моркови, картофи, зелен грах и чесън. Топ с подправка за гъби. Периодично се смесва. Завършена яхния се сервира, поръсена с пиленца от изворен лук и украсена с копър.

Рецепта 3. Задушете с пиле и карфиол в мулти-маркер

Съставките

• Подправки за пиле;

• 500 г пилешко филе;

• сол;

• 700 грама картофи;

• черен пипер;

• три домата;

• 10 г зелени петрушки;

• 300 г замразено или прясно карфиол;

• 60 ml растително масло;

• 300 g замразени зелени бобчета;

• морков;

• головка лука.

Метод за приготвяне

1. Пилешко филе се измива, изсушава се със салфетки и се нарязва на големи парчета. Разточете месото в чиния, подправете го със сол, подправки и черен пипер. Разбъркайте и оставете за десет минути.

2. Изсипваме маслото в контейнера на устройството и активираме функцията "пържене". Слагаме в него парчета пилешко филе. Пригответе пърженото пиле, докато е вкусно. По време на пърженето не сваляйте капака.

3. Добавете лук и нарязан лук и ситно нарязани моркови. Разбъркайте и преминете заедно с пилето за няколко минути. Изключете режима "пържене".

4. Поставяме в контейнер белени и нарязани картофи, доматено филе, карфиол и замразени бобове, разглобени в съцветия.

5. Всички пипер и сол, добавете нарязания зелен магданоз и леко се разбърква с дървена шпатула. Спуснете капака на устройството и започнете функцията "охлаждане" за един час. Оставяме още половин час да настояваме за режим на отопление. Сервираме рагут с пиле в мултиварка с хляб Бородино.

Рецепта 4. Задушете с пиле и замразени зеленчуци в мулти-марка

Съставките

• 300 г пилешко филе;

• поваренная сол;

• половин килограм замразена смес от зеленчуци;

• Подправки за пиле;

• пет грудки от картофи;

• 30 ml зехтин;

• лук;

• 80 ml 20% заквасена сметана;

• морков;

• куп пресни зелени;

• 5 мл сока лимона.

Метод за приготвяне

1. Растителната смес е леко размразена. Пресни зеленчуци се почистват и измиват. Пилешка гърда под моето кранче и го изцеждайте. Нарязваме среден размер на срезовете.

2. Поставете пилето в дълбоко ястие, сезон с пипер, подправки и сол. Поръсете с лимонов сок и разбъркайте. Оставете месото да мариноват за половин час.

3. Морковите се нарязват на средни парчета. Активираме multivark в режим "пържене". В контейнера се налива в маслото и се запържва в него моркови, като се разбърква с дървена шпатула, около десет минути.

4. Добавете нарязания лук и маринованото пиле. Разбърква се и се запържва още пет минути.

5. Изплакнете зелените и фино нарязани. Белени картофи нарязани на филийки.

6. Поставете картофите в купа и ги запържете, разбърквайте, за около пет минути. Включете устройството в програмата "охлаждане"

7. Изсипете зеленчуковата смес, подправете с подправки и разбъркайте. Изсипете зеленчуците със заквасена сметана, поръсете с пресни билки и спуснете капака. Ние готвя рагута с пиле в multivark за един час.

Рецепта 5. Задушете с пиле и патладжан в мулти-марка

Съставките

• две пилешки гърди;

• шест домата;

• головка лука;

• шест грудки от картофи;

• 4 патладжани;

• морков;

• една четвърт от главата на зеле.

Метод за приготвяне

1. Изплакнете пилешките гърди под водния поток, покрийте ги със салфетки и нарязани на малки парченца.

2. Отстранете лука и морковите и ги измийте. Лампата фино котлет. Морковите се смилат големи.

3. Включете функцията за пържене за 20 минути. Когато съдът се загрее, изсипете маслото и оформете пилешките парчета. Разбърквайте, разбърквайте с дървена шпатула за осем минути. След това добавете зеленчуците и гответе, разбърквайте, до края на режима.

4. С ножа за зеленчуци отстранете люспите от патладжана и ги настържете на фин. Сол, и оставете да се отървете от горчивината.

5. Ситно накълцайте зелето. Обелете картофите, изплакнете и нарязани като на супа.

6. Поставете пресните зеленчуци в съд с пиле, изсипете чаша вода, пипер, сол и стартирайте функцията "охлаждане" в продължение на четиридесет минути.

7. Измийте доматите, ги избършете и ги нарязайте наполовина. Разтрийте на фин ренде. Обелете корицата. Поставете доматеното пюре в контейнер пет минути преди да е готова, разбъркайте и затворете плътно капака. Готови приготвени рагута с пиле в мултитрака отпуск в режим на отопление за половин час.

Рецепта 6. Задушете с пиле и сирене в мулти-марка

Съставките

• 120 мл бульона;

• 500 г пиле;

• 30 ml растително масло;

• половин паница червена пипер;

• зелени копър и магданоз;

• сол;

• головка лука;

• 50 г сирене;

• морков;

• 120 г заквасена сметана;

• млад чесън - две глави;

• къри;

• една четвърт от главата на зелето;

• земята пипер.

Метод за приготвяне

1. Измийте пилето, избършете със салфетки и нарязани на големи парчета. Сол и пипер месото. Пригответе го в мулти-маркер в режим "пържене".

2. Добавете към пърженото месо белени и нарязани моркови, червени чушки и лук. Нарежете младия чесън на тънки филийки. Поставете зеленчуците върху пилето. Попълнете всичко с бульон, затворете плътно капака и стартирайте режима на охлаждане за една четвърт час.

3. Колкото е възможно по-тънко, котлетът да се накълца, да се сол и да се задушава с ръце. Поставете върху зеленчуците с месо. Сиренето ситно се смила и го комбинира със заквасена сметана. Разбъркайте добре. Изсипете сирене-кисела смес от зеле.

4. Затворете капака плътно, стартирайте режима "печене" и гответе рагута с пиле в мулти-маркер още десет минути. Преди сервиране поръсете яйцето със зелени лукови пръстени.

Ragout с пиле в мултифарк - съвети и трикове

• Можете да комбинирате зеленчуци, разчитайки на собствения си вкус. Същото важи и за подправките и билките.

• Експериментирайте с различни сосове и методи за сервиране.

• Твърде малките зеленчуци не трябва да се режат, в противен случай няма да се окажат яйце, но овесена каша.

• Ако сте запален любовник, можете да добавите пипер или чили сос към чиния.