Пшенична каша - най-добрите рецепти. как да готвя пшенична

Пшенична каша - общи принципи и методи за приготвяне

Пшеничната каша е дълга черен дроб. Що се отнася до основния хранителен продукт, това се споменава в Библията. И тъй като таблиците на нашите предци - славяните, този продукт не е изчезнал някога. Тя яде през делничните дни и по празниците, обработила скъпи гости и лекуваше обикновени пътници. Приготвена каша на вода или мляко, за масло с вкус и всички видове превръзки, сосове, суроватки.

В наши дни популярността на зърнени култури, включително пшеницата, е паднала до известна степен. Защо не се опитате да повишите рейтинга си. Гроздовете са евтини, затова опитайте да готвите овесена каша у дома. Ако искате, тогава ще го готвите редовно. Това ще разнообрази менюто ви за закуска или вечеря. В допълнение, пшенична каша бързо възстановява силата си, тя е просто необходима за хора, ангажирани в тежък физически труд. Тя се яде с мляко, сметана, плодове. Мека каша се сервира с бекон, месо, риба, гъби, зеленчуци и др. След като изключите печката, оставете кашата на печката за 15 минути, така че да дойде - тя става по-мека и по-нежна.

Пшенична каша - подготовка на продукти

Пшеницата произвежда два вида пшенични брашна - Полтава и Артек. Първият е цялото обелени зърна или зърна от голямо раздробяване (зърната са достатъчно големи). Артек - този вид малка зърна. За кучки, гарнитури, млечни вискозни и течни капчици използвайте Artek. Овесена каша се приготвя и от едрозърнести зърнени храни от Полтава. И цели зърна се използват за пълнене на супи.

Преди готвене, обикновено се измиват с вода само Poltava кърпа. Нарязан наситен не може да се мие, въпреки че някои домакини измиват и двете. Смята се, че това увеличава качеството на кашата. Обикновено, когато водата започва да кипи с крупа, на повърхността се образува пяна с отломки, която трябва да се отстрани. Преди да постави крупа във водата, трябва да се провери за отпадъци, за да се премахнат камъчетата или други малки предмети.

Пшенична каша - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Пшенична каша на водата

Това зърно може да се консумира като самостоятелно ястие или да се използва като странично ястие. Например, сервирайте с месо, пържени гъби или черен дроб. Krupu е добре да се измие под леко топла вода, че от него да се измие брашно и каша не е подобен на паста. Ако ви харесват лепкави, лепкави капчици, тогава не можете да изплакнете.

Съставките: Пшенични брашна - 1 чаша, 2 чаши вода, за да опитате масло и сол.

Метод за приготвяне

Изсипете грис със студена вода. Веднага след като кипене, намалете топлината и гответе за 15-20 минути, като се разбърква понякога. Изсипете маслото над кашата. Ако внезапно водата се срути и крупът все още не е варен до мека, трябва да добавите малко вряла вода и да готвите по-нататък.

От вчерашната каша можете да направите котлети. Добавете яйцето, малко манга, разбъркайте всичко. Слепи малки котлети и ги запържете в масло. Сервирайте горещо. Те са щастливи да ядат и деца.

Рецепта 2: Зърнена закуска от пшеница в мляко

Много от тези чаши ще харесат. Просто, но колко вкусно! За закуска, това е всичко. Всички радости наведнъж - и положителни емоции от храна и енергия за целия ден. И овесената каша се оказва, че не се смачква, но точно така. Ако все пак сладостта не изглежда достатъчно, можете да добавите захар или мед поотделно към чинията. В случай, че кашата изглежда течна, следващия път зърнените храни да се поставят малко повече, например 2/3 чаша.

Съставките: круп - половин чаша (обикновено лице), мляко - 1 литър, половин лъжица сол и супена лъжица захар, масло.Метод за приготвяне

В вареното мляко налейте пшеница, сол и захар. Когато отново кипи, изключете огъня до минимум и го оставете да изсъхне за 40 минути, като го покриете с капак. Не разстройвайте кашата, не сваляйте капака. След определеното време, изключете топлината, добавете масло и разбъркайте. Затворете капака и го оставете да го варете още 10 минути. За готвене, вземете само дебелостенни прибори, така че овесената каша не гори.

Рецепта 3: Пшенична каша с гъби

Можете, разбира се, само да сваряте пшеничната каша във водата и да я поднесете със пържени гъби. Но това ще бъде твърде просто и не е толкова интересно. Тази рецепта е напълно различна, като вкус. От това, което овесената каша само печели, защото се готви на гъбен бульон. Гъбите са по-бели, бульонът от тях се оказва по-ароматен. Ами ако няма бели? Вземете всички пресни гъби, но след това за по-голям вкус, можете да добавите гъби супа към бульон.

Съставките: зърнени храни - 2 чаши, бульон от гъби - 6 чаши (1.25 л.), 400 г гъби, 80 г масло, 4 лука, зеленчуци, за пържене на растително масло, сол.

Метод за приготвяне:

Сварете гъбите, хвърлете в гърлото. Бульонът се налива в друга чиния, гъбите се охлаждат и се изрязват произволно.

Разтопете маслото, изсипете малко зеленчук и запържете фино нарязания лук, добавете чаша (250мл) гъбен бульон накрая, заври.

В варено гъби бульон (1 литър), напълнете измитите пшеница крупа, разтопено масло, сол. Когато кашата започне да се сгъстява, добавете гъби, лук, сос (пържен лук с бульон), разбъркайте и поставете във фурната (200 ° С) за 40 минути. Готовата каша поръсена с билки, сезон с разтопено масло.

Рецепта 4: Пшенична каша с месо

Такава каша ще иска да бъде обработена за вечеря. Ароматът на чесъна приятно ухапва ноздрите, повдига настроението, мекото сочно месо удоволства стомаха, задоволява глада и нежната каша възстановява здравината след тежък ден. Пълна идилия - и хубава, полезна и вкусна!

Съставките: пшеничная крупа — 1 стакан, мякоть мяса (свинина, куриное филе), 2 зубочка чеснока, 1 морковь, 2 луковки, вода — 3 стакана, по вкусу перец душистый и черный, соль и лавровый лист, растительное масло.

Метод за приготвяне

Настържете морковите, нарязвайте лука и месото на малки кубчета. Чесън смачкан, така че да е плосък, но запази формата, например, натиснете надолу върху масата с тъпи страна на ножа (така че тогава е лесно да се хване).

Запържете в котел, сложете последователно лук, моркови до златисто кафяво. Добавете месото и чесъна, изпържете, докато месният сок се изпари. Изсипете цялата вода, като добавите дафинов лист, подправки и яйце около 25 минути. Чесънът и дафиновият лист вече не са необходими. Те трябва да излязат от казана и да изхвърлят. За месото добавете измит пшеничен круп. Тъй като течността кипи, намалете топлината и разбъркайте, за да готвите, докато крупът стане мек. Изключете огъня, оставяйте кашата да се варе в котела за 15 минути и може да се постави върху плочи.

Пшенична каша - полезен съвет от опитни готвачи

За да направите овесената каша по-вкусна, го пригответе най-добре в чугунена саксия. Тогава няма да изгори, освен това казанът държи топлината.

Коментари

Александър 03/10/2016 Само варени каша според вашата рецепта, само вместо парчета месо поставени кайма, добавени zir, малко хмел-suneli, че е трудно да се предаде какво деликат се оказа. Благодаря за рецептата. Игор 2/23/2016, благодаря сергей 02/20/2016 варена овесена каша с месо, според рецептата ви, се оказа много вкусна благодарност, за един бакалац само удоволствие))) Анита 02/02/2016 Внимание на всички, които се интересуват от рецептата за зърнени храни в млякото! Половин супена лъжица сол за един литър мляко е много, след това не можете да утоите захар (същото нещо, което правят солените палачинки с мед), затова поставете захар на първо място, а след това опитайте сол (една щипка е достатъчна). И в момента: ако един литър мляко кипи, след добавяне на съставките той продължава да кипи! Така че чакането за второ врязване е глупаво. След добавяне на зърнени храни, оставете за 5-7 минути, след което намалете топлината. Бон апетит! Жорж 28.01.2016 Павел, 100%
Share:
Comments