Тънкият пита хляб се използва за различни нужди. Една възможност е пържене в тиган със сирене. По друг начин, това ястие може да се нарече пълнени палачинки. И много мързелив и бърз.
Лаваш със сирене в тиган - общи принципи на готвене
Сирене в пълнежа е по-добре да се вземат твърди, ако друг вариант в рецептата не е посочено. След нагряване в тиган, продуктът ще се стопи, пълненето ще се разпространи в пита хляб, ще бъде много вкусно. Също така, доброто сирене ще помогне да се закрепят всички съставки на мляното месо една на друга.
Какво се добавя към сиренето:
• зеленчуци, чесън и зеленчуци;
• яйца;
• гъби;
Шунка, наденица;
• ракови пръчки.
Като цяло, разнообразието от пълнежи е огромно, тъй като сиренето и лавашките са съчетани с абсолютно всички продукти. Мляното месо се валцува на парчета тънки плоски торти, имитиращи палачинки или малки ролки, shawarma. След това подготвените навивки се пързалят в тиган със или без масло.
Пържени лаваш със сирене в тиган в арменски стил
Рецептата за гореща ястие от лаваш със сирене в тиган, която се приготвя само за няколко минути. Страхотна идея за закуска или бърза закуска. В идеалния случай трябва да използвате твърдо сирене, което се топи добре.
Съставките
• лаваши;
• 0,5 китка копър;
• 200 г сирене;
• 30 мл масла;
• Черен пипер.
подготовка
1. • Разтриваме сиренето голямо, пипер. Или добавете други подправки по ваш вкус.
2. Изрежете користите зеленчуци, добавете към сиренето и разбъркайте. Можете да вземете магданоз.
3. Изрежете пита хляб на 4 парчета, за да направите парчета, които са с размер на палачинка. Естествено, те ще бъдат правоъгълни или квадратни. Ако пита хляб е голям, можете да го нарязат на 6 парчета.
4. • Поставете на всяко парче лаваш малко сирене, пълни като пълнена палачинка.
5.•Разогреваем масло.
6. Разстиламе пълния пита хляб със шев в тиган. Първо пържете от тази страна, след което се обърнете.
7. • За да намалите калориите, пълненият пита хляб може да се пържи в сух тиган. В този случай тестото ще се превърне в хрупкава, ще прилича на чипове.
Пита хляб със сирене в тиган в яйцето
Вариантът на много красиво пълнено пита сирене с апетитна кора. Яйцето се използва, за да се намокрят пакетите преди пържене.
Съставките
• 100 г сирене;
• 1 лаваш;
• яйцето;
• чесън;
• зелени, масло;
• 2 супени лъжици заквасена сметана.
подготовка
1. • Разстиламе заквасена сметана в купа, добавете към нея зеленчуци и чесън, сол. Разбъркайте.
2. Разгъваме листата на масата, смазваме приготвения сос.
3. • Разтрийте сиренето, поръсете с лаваш.
4. Сега трябва да бъде нарязан на парчета от всякакъв размер, навити с тръби или пликове. Правете каквото искате.
5. • Разбийте яйцето с вилица с щипка сол и лъжица вода.
6. • Загрейте малко масло в тигана, достатъчно са три лъжици.
7. • Потопете валцувания лаваш в яйце, поставете го в топла тиган, запържете и от двете страни.
8. • Съставено! Сервирайте прасташа със сирене на масата веднага, докато пълнежът е разтопен, вкусен и ароматен!
Пита хляб със сирене и наденица в тиган
Вариант на много задоволителен пита хляб със сирене в тиган. Кренвирши за това прекрасно ястие, можете да вземете пушени, варени, надени колбаси или колбаси. С шунка ще получите истински шик! Като цяло получавате това, което е в хладилника и започнете!
Съставките
• 2 лаваш;
• 200 грама колбасни продукти;
• 200 г сирене;
• зелен лук, копър;
• 3 лъжици майонеза или заквасена сметана;
• масло.
подготовка
1. Разгъваме лаваши, отделяме се един от друг. Нарежете на квадратчета. Можете да използвате ножици. Размерът е около 20 сантиметра.
2. • Нарежете наденица с малки сламки или обикновени кубчета.
3. • Разтриваме сиренето. Смесете с наденица. Запълваме пълнежа с билки и майонеза. За да сол не е необходимо, както в сиренето и колбаси всичко е достатъчно. Разбъркайте.
4. Разстиламе пълненето на парчета пита хляб, завъртете го на пълен пакет, получаваме мързеливи пълнени палачинки.
5. • Поставете в тиган, изпържете от две страни в малко количество масло. Веднага сервираме на масата.
Лаваш със сирене върху тиган "Форест фея приказка"
Вариант на вкусен пълнен пита хляб със сирене и пълнене на гъби. Закуската е много удовлетворяваща, интересна. В рецептата се използват обикновени шампанско.
Съставките
• лаваши;
• 200 г грибов;
• 150 г сирене;
• 50 г лука;
• магданоз, подправки;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици заквасена сметана.
подготовка
1. • Изплакнете ябълките. Ако е необходимо, след това отсечете, почистете. Нарязахме на кубчета. Прехвърляме в тиган с две лъжици масло, запържваме до полуготови.
2. Почистете лука, ги нарязайте на кубчета и ги добавете към гъбите. Свийте заедно.
3. • Добавете подправки към пълнежа, изключете и охладете.
4. Натрийте сиренето, разбъркайте го с гъби. Слагаме зелени и заквасена сметана. Пълненето е готово!
5. • Изрежете пита хляб с ленти през листа. Ширината на всяко парче е около 15 сантиметра.
6. • Вземете едно парче, сложете пълненето на гъби в близкия край, завъртете краищата вътре и завъртете затворената ролка.
7. • Разбийте яйцата в купа, подходяща за намокряне на ролките.
8. • Загрейте маслото.
9. • Потопете ролки, запържете ги в тиган до червеникаво. Това ястие е еднакво вкусно, топло и студено.
Лаваш със сирене в тиган (с пръчици от раци)
Вариант на вкусна пита с пръчици от раци и сирене в тиган. Оказва се, че тази комбинация е идеална не само за салати.
Съставките
• 4 пръчки;
• 120 г сирене;
• 1 лаваш;
• скилидка чесън;
• 1 супена лъжица заквасена сметана;
• 2 яйца;
• Зелените, подправките, маслото.
подготовка
1. • Изрежете краката от раци фино. Ако те са замръзнали, то предварително е сигурно, че се съхраняват в топлината за размразяване.
2. • Разтрийте сиренето, изсипете го в пръчки от раци.
3. • За вкус в пълнежа поставете подправки, хвърляйте зеленчуци и подправки, изцедете скилидка чесън. Разбъркайте масата.
4. • Смажете приготвената смес с лист лаваш, превъртете на ролка, но не много плътно.
5. • Нарежете на парчета от 5 сантиметра.
6. Ние побеждаваме яйцата с вилица, овлажняваме ролките с пълнеж, запържваме в топло масло до красива кора.
Лаваш със сирене в тиган (с домати)
Рецепта за много интересен пълнен пита хляб със сочен пълнеж. Доматите ще се нуждаят от пресни, изберете месести, а не водни зеленчуци.
Съставките
• лаваш;
• 120 г сирене;
• 1 домати;
• скилидка чесън;
• копър;
• 2 яйца;
• супена лъжица брашно;
• Пипер и сол.
подготовка
1. • Подготвяме пълнене на сирене. За да направите това, смиламе основния продукт, смесете го с нарязани билки и чесън.
2. Нарежете доматите в малки кубчета. За да направите това лесно, използвайте остър нож. Ако зеленчукът е воден, можете да отстраните течността от семената, само плътта ще бъде достатъчна.
3. • Смесете пълненето на доматите и сиренето. Подправките се добавят към вкуса.
4. • В купата, удряйте яйцата, сол и добавете една супена лъжица брашно. Разбъркайте добре.
5. • Изсипете тънък слой масло в тигана, оставяйте го готов.
6. Нарежете пита хляб на парчета, поставете всяко малко сирене пълнене с домати, увийте го под формата на пълнени палачинки.
7. • Овлажнявайте кремовете в яйчната смес, изпържете докато не направите. Пожарът не е необходим. Пълнежът трябва да се затопли, сиренето се стопи и доматът изстреля сока.
Пита хляб със сирене, лук и яйца в тиган
Пълнежът за това ястие се приготвя на основата на зелена пуйка, обръща се на лятно и ароматно. Сиренето може да се използва дори разтопено, тук е идеално пригодено.
Съставките
• Пита хляб са тънки;
• 4 яйца;
• 1 куп лук;
• 150 г сирене;
• майонеза;
• Подправки и масло.
подготовка
1. • Сварете две твърдо сварени яйца. Напълнете със студена вода, почистете и нарязани на малки кубчета.
2. • Измийте лука. Можете да добавите към пълнежа и други зелени, това ще бъде още по-вкусно. Смесете с яйца.
3. Ние триме сирене, изпращаме го до мляно месо. Ако използвате разтопено сирене, можете да ги нарежете на малки кубчета, тъй като след триене те все още се придържат заедно.
4. • Разбъркайте пълнежа, напълнете с майонеза, но само малко, за да свържете съставките заедно, за да намалите количеството зеленина. Добавете сол, ако е необходимо.
5. Изсипете останалите яйца, докато се появи пяна.
6. • Нарежете пита хляб, увийте пълнежа в тях.
7. • Потапяме се в яйцата, запържваме се в масло до червената кора. Сервирайте веднага, докато ястието е горещо.
Лаваш със сирене в тиган (с извара)
Друга интересна версия на пълнежа за печена лаваш. Вино сирене може да се използва всяка, но е по-добре не толкова сухо.
Съставките
• 150 г сирене;
• 150 г извара;
• 1 скилидка чесън;
• 1 китка копър;
• 1 яйчен жълтък или малко яйце;
• лаваши, масло.
подготовка
1. • Ние трием сирене и веднага заедно с него е възможно да се смила чесън. Ако желаете, добавете повече от една деничка. Това пълнене се оказва много вкусно в остър вариант.
2. • Замразяваме извара, ако е суха, тогава е по-добре да го разтриете. Смесете със сирене.
3. • Натрошете зелените копърчета, изсипете пълнежа.
4. • След това добавете малко яйце или само жълтъка. Подправки по Ваша преценка. Важно е да се разбърква кладенците до гладка.
5. Изрежете парченца пита хляб на масата, разпределете пълнежа, изключете ленивото палачинки.
6. • Смажете в масло или в сух тиган. След като ленивите палачинки се обърнат към втората страна, по-добре е да покриете тигана. Нека пълненето с добавяне на сурово яйце се загрее добре.
Лаваш със сирене в тиган - полезни съвети и трикове
• Работете бързо с лаваш, ако изсъхне, ще се разпадне. В този случай листовете трябва да бъдат поръсени с вода и да бъдат поставени в чантата за известно време, оставяйки да се омекотят. Ако няма време, то да се затопли в тази форма (в опаковка, но открехната) в микровълнова фурна.
• Можете да сгъвате лапите не само под формата на ролки или правоъгълници, но и в триъгълници. Те изглеждат много интересно.
• Можете да добавите подправки към яйцето, за да намокрите пита хляб. Вкусът на кората ще се възползва от това.