Мултиварика не позволява изготвянето на голям брой маншети, тъй като площта на кошницата е ограничена.
В чудодейния съд можете да готвите не повече от три порции, но е много удобно да го направите.
Монетни дворове в мултитрака - общи принципи на готвене
Всеки кожух се състои от тесто и мляно месо. По друг начин не може да бъде. Тестото се използва прясно върху водата. Как да го смесите, както и точната сума за мултимаркер можете да намерите в първата рецепта по-долу.
За класическите мантия се използва мляно месо с лук и тези съставки се поставят равномерно в количество. Но дори по-често те правят манти със зеленчуци. Сред тях лидерите са картофи и тиква, като към тях може да се добави и месо. Всички тези рецепти са по-долу.
В мултиваркета се подготвят мантите по програмата "Парене при готвене". Продуктите се поставят в специален кош, който задължително е намазан. Продуктите не трябва да съвпадат тясно. Преди включване е необходимо да се излее във вода за покачване.
Как да маникюра мантии
По някаква причина, за някои домакини, моделирането на мантии изглежда сложно. Всъщност всичко е много лесно, достатъчно е да извършите няколко последователни действия.
Как да маникюра мантии:
1. Вземете една подсладена таблетка с мляно месо за двете срещуположни страни и издърпайте нагоре един към друг, като оставяте краищата отворени. Ние правим шев по средата.
2. Сега дърпаме страната на страната на централния шев и ги залепваме заедно, ушите ще излязат. По същия начин ние крием пълнежа от втората страна.
3. Остава само да се свържат ушите по двойки един с друг. Това е всичко!
Не е необходимо да се образуват манти според гореописаната техника, въпреки че се смята за класическа. Ако е удобно, можете да направите пликове. Можете да намерите манда под формата на чанти, които приличат на големи khinkali.
Мантия в мултиварка с месо
Рецепта за обикновени манти в мулти-маркер с месо и лук. Както се очаква, тези съставки се приемат приблизително еднакво. От този брой продукти ще бъде възможно да се заслепи 7-8 неща.
Съставките
• брашно 1,5-2 чаша;
• яйцето;
• 400 грама месо;
• 4-5 крушки;
• 0.3 чаши вода;
• сол и черен пипер;
• Малко масло за смазване на коша.
подготовка
1. Направете тестото веднага, тъй като той трябва да легне за известно време. Разбъркайте водата с яйцето, добавете щипка сол. Изсипете брашното в купа, направете дупка. Изсипете в нея приготвената течност и месим. Направете това, докато тестото престане да абсорбира вода.
2. Поставете тестото в торба или просто покрийте с купа, като обърнете контейнера с главата надолу.
3. Има време за подготовка на пълнежа. Месото трябва да се нарязва или нарязва много фино. Често любовниците просто използват готовата плънка.
4. Луковиците се почистват, нарязват на тънки филийки. Ние го изпращаме на месото.
5. Сол и пипер, разбъркайте.
6. Изваждаме тестото. През това време глутеният в брашното се надува, масата става гладка, по-еластична. Разделихме го на 7-8 парчета.
7. Разпределяме пълнежа.
8. Ние правим манти. Как да направите това, написано точно горе.
9. Трансфер до мазнина кошница от multivark, не забравяйте да се изсипе във вода чаша (за предпочитане вряща вода). Можете да сол, за да има още няколко.
10. Нагласете напитката за 50 минути. Получаваме и бързо изпращаме мантии на масата, докато са горещи.
Manty в multivark с тиква и месо
Друга рецепта за манти в мултиваркет, който е особено сочен пълнеж. Също така предимството на това ястие е относителната евтиност, тъй като месото се използва по-малко. Тестото се меси съгласно предходната рецепта, като се използват 70 мл вода и едно яйце.
Съставките
• 250 грама месо;
• 40 грама мазнина или масло;
• 100 грамм лука;
• 150 грама тиква;
• сол с черен пипер.
подготовка
1. Както вече споменахме, подгответе тестото по горепосочената рецепта или използвайте собствената си версия. Извадете го за четвърт час, за да лежи.
2. За мляно месо нарязайте месото на малки кубчета, сол, черен пипер, разбърквайте и оставете за известно време в купа.
3. Почистете главите лук, нарязани на малки кубчета, изсипете нагоре на месото.
4. Вземете парче тиква. Изчислено е теглото на чист продукт без коричка. Нарежете го със същите кубчета като носа.
5. Стартът трябва да се раздвижи добре. От подправките има достатъчно черен пипер. Ако искате, можете да добавите чесън, сладък червен пипер, малко магданоз.
6. Сваляме тестото, разделяме на парчета, изваждаме обикновените чорапогащи, но напълваме на парче масло или мазнина.
7. Прехвърляме в табла от многовалентна пота, преди да се мазни смазката. По-добре е да използвате растително масло.
8. Настройте режима за готвене с пара, залейте врящата вода в чашата, за да съкратите времето.
9. Залейте мантията под капака в продължение на 30-40 минути, в зависимост от използваното месо и размера на мантията.
Мантия в мулти-еврей с картофи
За тези манти в месото мляко не е необходимо. Пълнежът е направен от зеленчуци, но изобщо не го разваля. Тестото се омесва според първата рецепта.
Съставките
• 350 грама картофи;
• 250 грамм лука;
• пипер, сол;
• 50 грама масло.
подготовка
1. Почистете лука, нарязани на тънки парчета, могат да бъдат малки кубчета. Сложихме го в купа.
2. Изчистете клубените. Картофи, също нарязани на малки кубчета. Не се използва ренде за пълнене в мантии. Прехвърлете парчетата картофи на лука.
3. Тестото вече трябва да е готово и да не се изсушава. Разделяме го на парчета, както в предишни рецепти. Разточете тънките таблетки.
4. Сега можете да сол и пипер плънка от картофите. Ако това стане по-рано, зеленчуците ще пуснат сок, това ще пречи на формоването на мантите. В случай, че пълнежът е напълнен по-рано и вече е започнал сокът, просто повдигнете ръба на купата и загрейте пълнежа, така че сокът да се събира от противоположната страна.
5. Разстиламе картофите в кръгчета. Поставяме парчетата масло на върха. Можете да използвате свинско месо или мазнини.
6. Изработваме продукти от класическа или друга форма.
7. Превеждаме партидата с множество вагони.
8. Картофените манти се приготвят толкова, колкото и с месото. Това ще отнеме около 30-40 минути.
Мантия в мулти-каракуда със зеле и месо
Друга възможност е сочно и икономично запълване на мантите в мулти-марка. Зелето се използва само свежи и сочни. Тестото се приготвя съгласно първата рецепта.
Съставките
• 0,2 кг зеле;
• 0,15 кг лука;
• 0,2 кг месо или мляно месо;
• Подправки.
подготовка
1. Нарязваме лука на тънки купички и ги хвърляме в купа.
2. Добавете мляно месо или нарязано месо към лука, подправете го с подправки.
3. Зеле, също нарязани на кубчета, но все още не са свързани с насипно състояние.
4. Разделете тестото за манта, извадете подсладените таблетки.
5. Върнете се в зелето. Добавете, за да не солите и да мелене ръцете си, за да премахнете обема на пълнежа. Силно не ревностен, сокът не трябва да се отличава много.
6. Смесете зелето с мляно месо и веднага разцепете мантията.
7. Такива продукти се готвят за половин час. Ако се използва нарязано говеждо месо, времето може да се увеличи до 40 минути.
Мантия в мултираска с гъби и картофи
Мантисът е мъничък. За пълнене ще отидат абсолютно всички гъби, дори кисели. Започваме тестото отново според първата рецепта, тъй като то ще изисква точно такова количество. Можете да готвите такива манти с варени картофи, времето за готвене ще бъде намалено до 10 минути, но със сурови зеленчуци е много по-вкусно.
Съставките
• 3 картофелины;
• 3 головки лука;
• 0,2 кг пресни гъби или 0,1 мариновани;
• масло, копър, подправки.
подготовка
1. За да мантия в тази рецепта не се окаже суха, трябва да изпържи лук и гъби в растително масло. Налейте в тигана 5 супени лъжици.
2. Хвържете два лука, нарязани на няколко минути.
3. Добавете нарязаните гъби към лука и леко ги запържете. Пълнежът се охлажда.
4. Нарежете останалия лук в тънки кубчета, разбъркайте с гъби, добавете нарязани картофи, подправете с подправки.
5. Скулптурираме обикновените маншети, преместваме ги в кошница с мазнини от многоварна тенджера.
6. Приготвяме такива продукти за половин час след вряща вода. По-добре е да излеете вряла вода, за да не се налага да контролирате процеса.
Manty в multivark с тиквички и месо (пиле)
Друга версия на пълнежа за мантията. Тъй като тиквичките са достатъчно сочни, те дори могат да бъдат комбинирани с пилешки гърди. Голяма идея да се намали съдържанието на калориите в съда. Тестовата рецепта може да се види по-горе.
Съставките
• 0,25 кг пиле или месо;
• 0.25 кг тиквички;
• 1 лук;
• сол и черен пипер.
подготовка
1. Както обикновено, започнете да рязвате с месо. Обърнете или го нарежете на по-плитка, по-равномерна маса.
2. Добавете нарязания лук.
3. След това хвърляме кубчето на кубчета. В никакъв случай, докато не сол, в противен случай всичко ще плава и удави в сок от зеленчуци мозък.
4. Извършване на теста. Вече трябва да легне и да стане гладко. Разделяме се, разточваме плоски торти.
5. Бързо разбъркваме пълнежа със сол и черен пипер, оформяваме таблетките и изваждаме продуктите с желаната форма.
6. Perekladıvaem ястия.
7. Водата по това време трябва вече да се вари, да се излива в multivark, а също и сол.
8. Поставете таблата с мантия, затворете и гответе за половин час.
Манта в мултитрака - полезни съвети и трикове
• Водата ще се издигне много по-добре, ако добавите лъжица сол към нея. Мантата ще бъде по-гладка, ако водата, освен солта, добави грах от черен пипер, можете да хвърлите лист от лаврови листа.
• Manty харесва мазнините, особено ако те готвят със зеленчуци. Освен маслото, те могат да добавят свинска свинска мас, но се получава особено вкусно ястие с мазнини. С него той подготвя ястие в азиатските страни.
• Свежото тесто изсъхва бързо, което усложнява формоването на мантите. Така че не го държи във въздуха. Ако това вече се е случило, краищата на таблетките са покрити с коричка, след това просто ги изчеткате с вода, тестото ще омекне.
• Реални, сочни мантии се приготвят с много лук. Но какво ще стане, ако в къщи няма достатъчно? Добавете нарязаното зеле към лука, можете да използвате тиквички, парче тиква. Те са еднакви сочни и не развалят вкуса на мляно месо.