Простото ястие, което предлагаме, за да готвите днес, отлично диверсифицира ежедневното ви меню и донесе изисканост. Хейк е риба, която винаги се оказва вкусна. Можете да го готвите по различни начини. Една от възможностите е да се пече във фурната под зеленчуците, така че да отваря вкуса си в най-голяма степен.
съставки:
Рязка рана - 1 кг;
Лък - 1 бр;
Моркови - 1 брой;
Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.;
Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
Брашно - 3 супени лъжици. л.;
рецепта:
Преди да изпратите всичко във фурната, ви препоръчваме да прехвърлите зеленчуците и да изпържете рибата. Ето защо, лука се нарязва на половин пръстени, а морковите са три на голяма ренде.
В тиган, затопляме растителното масло и разстиламе зеленчуците. Преминаване в продължение на 7 минути при средна температура.
Добавете доматената паста и я запалете за още 2-3 минути.
Ние почистваме рибата и нарязваме на парчета. Можете веднага да се чукате на филето. Но тъй като няма много кости в хека, ние не виждаме нуждата от това. След изпичане костите лесно се изработват от рибата.
Сложете рибата в купа и се сервирайте със сол, черен пипер. Свиваме всяка брашна.
Сладка риба на висока температура, докато стане грубост. Не оставяйте, рибата бързо се запържва.
В съдовете за печене, сгънете рибата.
Разпръскваме зеленчуци отгоре. Изпращаме формата във фурната за 20 минути на 180 градуса.
Докато подготвяте рибата, можете да готвите странична чиния, например картофено пюре. Сервирайте мерлуза веднага, докато е горещо.
Бон апетит.
Време за готвене - 30 мин
Брой порции - 3 бр.
На 100 г:
Протеини - 13.47
Мазнини - 3.67
Въглехидрати - 6.04
Ккал — 110.59
