Кралят на чая: пай с консервирани праскови. разни пайове с

Пай с консервирани праскови е много вкусен и може да украсява всякакви, дори празнична маса. В същото време повечето рецепти са лесни за приготвяне и не изискват голям брой продукти.

Общи принципи за приготвяне на пай с консервирани праскови

Можете да готвите торта с консервирани праскови много често, дори и всяка седмица. Разбира се, в същото време е необходимо да промените рецептата: например, веднъж, за да направите пай с консервирани праскови и извара, друг - надуе торта с консервирани праскови, следващия път, за да мисля за нещо друго. Има много вкусни рецепти за печене, можете да готвите деликатеси за дълго време, без да се повтаряте.

Опитайте например да добавите какао в тестото, резултатът ще бъде доста добър; често е възможно да се срещне рецепта, която препоръчва приготвянето на пай с консервирани праскови с добавка на подправки, особено популярна ванилия, канела, кардамон, анасон.

Ако желаете, като добавка към пълненето на пай с консервирани праскови, можете да вземете малко пресни или консервирани череши (разбира се, без ями), ягоди или кайсии. Само малко, за да ги направят сянка, а не да вкара вкусен вкус на праскови.

Рецепта 1. Смесител с консервирани праскови

Съставките

• Праскови консервирани - съдържанието на обикновена кутия от 400 грама

• Масло - 100 гр

• Яйца - 3 броя

• Брашно - около чаша

• Захарно пясък - стъкло

• ванилия

• Прах за печене - 1 малка лъжица

• Бисквитки като "Jubilee" - 4-5 pechenyushkas

Метод за приготвяне

1. Прасковите излизат от сиропа и се оставят да се източат. Нарежете на дебели резени.

2. Пресейте брашното и смесете с прах за печене.

3. Половин масло и топене и бит с гранулирана захар, за които е по-добре да използвате блендер. Останалите 50 грама масло трябва да се поставят във фризера.

4. Отделно, победете яйцата и ги комбинирайте с маслената смес. Разклатете отново.

5. Добавете ванилия на вкус (или ванилова захар) и добавете, разбийте брашното докато тестото придобие консистенция на заквасена сметана със средна плътност.

6. Извадете бисквитката с подвижен щифт в малка трохичка (но все пак изобщо не "в прах").

7. Оформете омаслената хартия за печене или омаслете правилно като силикон. Изсипете галетата в нея.

8. Поставете парчетата праскова под формата на цвете или във всякаква друга форма. Разтрийте замразените плодове върху плода.

9. Изсипете тестото и поставете тиган с консервирани праскови във фурната, която трябва да се нагрее до 180 градуса. Първите 30 минути фурната е най-добре да не се отваря, а след това можете да отворите и да проверите готовността на чиния с помощта на лазер: пробийте тортата в най-дебелото място и извадете лъча; ако има останало лепкаво тесто, пайът все още трябва да се държи във фурната; Ако букът е чист, печенето е готово.

10. Обърнете подготвения пай на чинията, така че дъното с праскови се превръща в горната страна. Ако желаете, украсете със сметана, карамел или излейте мед.

Рецепта 2. Пясъчна торта с консервирани праскови и извара

Съставките

• Вино сирене - 2 опаковки (400 гр.)

• Сметана — 200 г

• Праскови - 6 половини

• Масло - polpachki (90 - 100 g)

• Брашно - едно чаши и половина (или малко повече)

• Захарен пясък - постстака + постстака в пълнеж

• Яйце - едно + 2 в пълнежа

• Печене на прах - половин чаена лъжичка (може да бъде без него)

• Какао - 1-2 супени лъжици без горна част

• ванилияный сахар, кардамон — по чуть-чуть

• Нишесте - няколко супени лъжици

Метод за приготвяне

1. Масло, нарязано на трохи със захар, карам яйце.

2. Смесете брашното с бакпулвер и какао, пресейте през сито, така че да няма бучки.

3. Изцедете брашното, опитвайки се да получите меко, пластмасово тесто.

4. Извадете кръг с подходящ размер от тестото, така че да може да се постави в матрицата (препоръчително е да използвате отделяща се). Оформете маслото с масло и лепете дъното и стените вътре. Поставете в хладилника, покривайки формата с тестов хранителен филм.

5. Изсипете сиренето, ако е необходимо, за да преминете през месомелачка или да го избършете през сито. След това леко се смесва с блендер.

6. Продължете да биете, добавете заквасена сметана, захар, подправки и нишесте. Отделно, удряйте яйцата и ги слагайте в извара, след което отново удряйте.

7. Извадете формуляра от хладилника с тестото и оформете извара в него.

8. Разклатете сиропа от праскови и натискайте половинките на кръглата маса. Изгладете горната част на тортата и поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Фурната е 45 минути, след което проверете готовността на гредата, като я залепите в извара. Ако все още е останало с мокро извара, задръжте тортата във фурната за 5-10 минути, след което проверете отново.

9. Когато печенето е готово, отстранете формата и я оставете да се охлади при стайна температура. След това отстранете страната на разделената форма и поставете тортата с консервирани праскови в хладилника за около половин час.

Рецепта 3. Пай с консервирани праскови и бадемови листа

Съставките

• Праскови от кутия от 400 гр

• Брашно - чаша с малко

• Масло - 2/3 опаковки

• Захар - ¾ чаша и 2 супени лъжици (за предпочитане поне 2 супени лъжици кафява захар)

• Бадемовите венчелистчета (или просто нарязани бадеми) - една трета от чашата

• Яйца - 3 броя

• Сол - щипка

• Канела - пода на чаена лъжичка

Метод за приготвяне

1. Прасковите трябва да се отстранят от сиропа и да се оставят да се изцедят, след което е много чист да ги нарязвате на кубчета с малки размери.

2. Включете фурната - то само ще загрее до момента, когато тестото е готово.

3. Омекотете маслото в микровълнова фурна или на стайна температура и го разбъркайте със смесител със захар и сол в хомогенна маса (2 супени лъжици захар отпуск).

4. Разбийте яйцата и ги разбъркайте в сместа масло-захар, след което, докато продължавате, добавете преди това пресятото брашно, докато се получи меко тесто. Внимателно се смесват (ръчно) кубчета праскови.

5. Формата трябва да бъде омаслена (или покрита с маслена хартия). Поставете тестото там.

6. Смесете 2 супени лъжици захар (за предпочитане кафяво) с канела и бадемови листа и поръсете със смес от пай.

7. Поставете фурната в загрята фурна и печете в продължение на 45 минути. Проверете готовността на бръмбара.

8. Охладете тортата и я извадете от формата.

Рецепта 4. Торта в консервирани праскови и заквасена сметана

Съставките

• Праскови консервирани - 5 половини

• Брашно - 2 части чаши

• Яйца - 5 броя

• Масло - 100 гр

• ванилияный сахар - пакетик

• Захарен пясък - постстака + половин чаша

• Заквасена мазнина - 300 г + 3 супени лъжици

• Печене на прах - около една чаена лъжичка

Метод за приготвяне

1. В три яйца отделете жълтъците от протеините. Смесете жълтъците със смесител и половин чаша гранулирана захар, 3 супени лъжици заквасена сметана и ванилова захар. Разбъркайте получената смес в масло и почукайте добре.

2. Брашно брашно и се разбърква в печене на прах, след това се изсипва брашната смес в течните съставки, постоянно разбиване.

3. Смесете две яйца и три жълтъка със смесител, добавете половин чаша захар и 300 г заквасена сметана и продължете да разбивате.

4. Оформете хартия или мазнина с масло, сложете тестото, давайки му формата на кошница, натиснете долната част и страните до дъното и страните на формата.

5. Разстилайте половината от прасковите, закръглени. Напълнете със заквасена сметана.

6. Поставете формата във фурната, която е предварително загрята до 180 градуса. Печете около 40 минути, докато горната част на тортата не се оперира (докато пълнежът може да изглежда течен).

7. Вземете печенето и охладете във формата (в резултат на това пълнежът ще стане плътен).

Рецепта 5. Консервирани праскови замразен пай

Съставките

• Праскови консервирани - 5 половини

• Бисквитки като "Jubilee" (трохи) - стъкло

• Захар пясъчно кафяво - 2 + 2 супени лъжици

• Мляко - 2/3 чаша

• Масло - 70 гр

• Прясно изцеден лимон и портокалов сок - приблизително 2 лъжици

• Крем 30 - 35% маслено стъкло

Метод за приготвяне

1. Смесете бисквитите с приготвеното масло (разтопете го) и 2 супени лъжици захар.

2. Покрийте омазнената хартия с подвижна форма и разстилайте масата върху нея, така че да се получи "кошница" с удари.

3. Поставете фурната на 180 градуса за 10 минути. Извадете основата и я охладете.

4. Междувременно смесете мляко със захар (2 супени лъжици) и цитрусови сокове. Поставете същите праскови случайно обелени и смесени с блендер.

5. Кремът се разбива в твърда пяна и се смесва с тях млечно цитрусова смес. Сложете сместа в основата и я поставете във фризера в продължение на пет часа, покрити с филм.

6. Извадете 10-15 минути преди да сервирате.

Рецепта 6. Кейк с консервирани праскови в multivark

Съставките

• Естествено кисело мляко - 1 малка чаша (125 г)

• Праскови консервирани - 5-6 половини

• Масло - polpachki (100 g) + 50 g повече за импрегниране

• Захарно пясък - стъкло

• Скъпа - няколко лъжици

• Крем 20% - една четвърт чаша

• Яйца — три

• Мука — 200 г

• Прах за печене - 1 чаена лъжичка

Метод за приготвяне

1. Чисти 2 праскови от прасковен смесител; Останалата част се нарязва на чисти парчета и за известно време се оставя настрана. Смесете прасковено пюре с кисело мляко.

2. Смесете яйцата със захар и омекотеното масло (100 g).

3. Брашно с бакпулвер и се изсипва в яйчната смес. Разбийте с миксер, като добавите прасковено пюре.

4. Изсипете тестото в купата на multivark, поставете прасковите на върха. Задайте режима на печене; време да постави 40 минути.

5. Докато тортата се пече, направете импрегнирането: разбъркайте разтопеното масло с мед и сметана.

6. Готови ли сте да получите вкусно от миксер, пробийте на няколко места с лъч и излейте импрегнация. Оставете да се охлади.

Съвети и трикове за готвене Праскови с консервирани праскови

• За да улесните работата с пясъчен тест, леко нанесете масло върху ръцете. Тогава тестото няма да се придържа към тях.

• Преди да приготвите пайката, трябва да вземете прасковите от сиропа и да ги изцедите. Сироп в рецептата, като правило, не се изисква, но ако има желание, можете да го варете и като добавите нишесте, подгответе сладък сос, който се сервира на пай или на друго ястие: на палачинки, сирене и т.н.

• При печене на торта с консервирани праскови, препоръчително е да използвате силиконова матрица, а ако тя не е на разположение, поставете обичайната форма с хлебопекарска хартия, добре предварително омаслена. Тортата се оказва много деликатна и може лесно да се счупи или бръчка, когато трябва да бъде извадена от матрицата. Силиконовата форма или хартия ще ви помогне да избегнете тези проблеми. Също така е добра идея да използвате разделен формуляр.