Настроената е Нова година. Имаше крайното докосване - да сервират напитки.
Какво да пием в навечерието на Нова година? Изборът е толкова разнообразен, че всяко специално ястие може да се сервира със специална алкохолна или безалкохолна напитка.
Какво да пием на Нова година: лек алкохол
Основната напитка на Нова година е, разбира се, шампанско. Игристое вино родом из провинции Шампань во Франции, но по традиции мы называем шампанским любое игристое вино. Оно может быть сухим (это брют), полусухим, полусладким. Цвет шампанского варьируется от светлого и золотистого до розового. В Год Огненного Петуха можно подать к столу именно такое, розовое шампанско.
Сервирайте го в тесни елегантни чаши на тънък тънък дръжък. Идеалната температура на напитката е от 6 ° до 8 °. Шампанското не трябва да е твърде студено или твърде топло, така че е по-добре да охладите отворена бутилка в кофа, пълна с натрошен лед и студена вода.
Шампанското е идеално подходящо за сладки плодове, пресни ягоди или ананаси, нарязани на сирене, бяло месо, канапета с червен хайвер.
Вино
Виното е второто популярно питие за празничната трапеза. За навечерието на Нова година 2017 червената светлина или сладките вина са идеални. Може да бъде домашно вино от череша, касис, малина и закупено грозде или плодово вино. Особено ценни каберне, мерло, шийраз, както и смесени вина, например, червено. Въпреки, че любителите на бели вина не трябва да се отричат от приятен послевкус на Шардоне, Ризлинг или Шери.
Чашата за вино трябва да е обемна, да не е твърде тясна и да има висок крак. Белите сортове по-добре да се охладят до около 10 °, а червеното да даде по-топло, можете да стайна температура. На бяло вино като закуска, предлагат морски дарове, сирене, зеленчуци на скара, птици.
Червеното е идеално комбинирано с горещо месо, плодове, гъби, дивеч и сирене.
вермут
Более крепкий вариант вина, который нравится, в основном, девушкам, — это вермут. В состав напитка входит полынь, отчего и появляется характерный вкус. вермут, как и любое вино, может быть сухим белым, полусладким розовым или сладким красным.
Може да се пие като самостоятелна напитка, като се добави лед или парче лимон. В този случай се препоръчва напитката да се охлади до 8-11 ° и да се сервира в обикновена чаша или в чаша за уиски. Вермут може да се използва за приготвяне на алкохолни коктейли.
Вермут може да се сервира добре с маслини, плодове, домашни птици, ядки, сирене.
Мартини
Разновидност вермут - мартини - по-скъпа алкохолна напитка. Има и характерен аромат на пелин, но има по-фин вкус. Сервирайте мартини в специална широка чаша, заедно с маслини, парче лимон, лед. Ако няма специално стъкло, можете да вземете чаша за уиски.
Мартини обикновено се разреждат с прясно изцеден сок или се смесват с по-силен алкохол.
ВНИМАНИЕ! Понякога в мартини се добавя газирана вода, но тя е изпълнена със сутрешно главоболие.
Какво да пием на Нова година: спиртни напитки
За мъжете на масата за Нова година трябва да сервирате силен алкохол. Какво да пием за Нова година, зависи само от предпочитанията.
Водка
Традиционната руска водка е отлична възможност за празник. Но само в случай, че напитката е направена с висококачествен алкохол и е достатъчно охладен.
За да се предотврати сутрешното махмурлук, трябва да закуска водка мастни топла ястия, за предпочитане месо. Зеленчуците са мариновани гъби, херинга, желе, червен хайвер.
Изобилната храна ще намали скоростта на усвояване на алкохола.
коняк
Ароматният коняк е втората най-популярна алкохолна напитка за празничен празник. Има специфичен приятен вкус и красив кехлибарен цвят. Служи в широки очила на къс крак. Обичайно леко да се затопли коняка в дланите, така че да се отвори напълно основния ароматен букет.
Конякът с леки закуски е лилав тон. Тя трябва да се пие в малки глътки, като се наслаждавате на усещанията.
Въпреки това, все още можете да дадете лека закуска. Тя може да бъде сирене, месо, сладки плодове, стриди, мини сандвичи.
Уиски, бърбън
Уиски и разнообразието от бургон приличат на коняк в крепостта, но се различават по вкус и вкус. Те също не са приети за закуска, въпреки че, ако желаете, можете да вземете същата закуска, която е за коняк.
Често се добавя лед към уискито, но топената вода прави напитката специфична. Ето защо, вместо лед, можете да поставите охлаждащ камък в чашата. Очилата за уиски са различни, най-популярното стесняване на дебелостено стъкло с масивно дъно.
Ухапването на уиски не се приема, но в някои случаи може да се разрежда с кола или друга сода.
Ром
Типичният вкус на рома е за любител. Ако такива хора в семейството имат или просто искат нещо оригинално на новогодишната нощ, можете да си купите бутилка ром. Тя може да бъде от три типа: черен, кехлибарен и бял. Те се различават един от друг със застаряването и вкуса.
Белият ром обикновено се използва за производство на коктейли, кехлибар и черно се сервират като самостоятелни напитки с лед и зрели плодове. Чашата за ром е като чаша за уиски: има дебели стени и масивно дъно.
Джин
Силният джин обаче има лек вкус и се смята за най-женската алкохолна напитка от съществуващите високи класове. Джинът включва плодове от хвойна, което му придава характерен аромат.
Можете да пиете джин точно така или да го добавите в коктейли. Сервирайте напитката в прави дебело дъно, заедно с пушено месо и риба, сладки плодове, сирене, лимон или портокали.
Brands
Напитката има ярка нотка от грозде и се сервира в коняци, пристегнати нагоре. Подобно на коняк, брендито е топло в дланите, за да усети пълния ароматен букет.
Brands можно разбавить тоником, льдом или другим алкоголем в составе коктейля. Подавать можно с мясными закусками и блюдами.
ликьори
Популярността на сладките и дебели обогатени вина, на които може да се припише разнообразие от ликьори, остава много висока. Така че, ако не знаете какво да пиете за Нова година, купете бутилка алкохол - крем, шоколад, плодове. Изглежда много хубаво в чаша, има прекрасен сладък вкус и се комбинира с почти всяка лека закуска в зависимост от вида.
Какво да пиете на Нова година: празнични коктейли
Ако има желание, не забравяйте да опитате алкохолен коктейл на Нова година. Той може да се приготви сам. Но е важно да разберете: една чаша коктейл е достатъчно, за да се забавлявате. Две могат да повлияят на вашето здраве и три чаши - това е очевидно търсене. Обвинявайте всичко - смесване на алкохолни напитки с различна сила.
Коктейл от нар
• 75 ml бром "Bakards";
• 150 мл натурален сок от нар;
• 2-3 кубика льда;
• няколко семена от нар.
На дъното на стъклото поставете семена от нар и ледени кубчета, изсипете ром, локално внимателно изсипете сока. Ромът и сокът трябва да са студени, така че бутилките да се съхраняват преди да се смесят в хладилника.
Коктейл с водка
• 25 ml санкапи (подходяща круша или праскова);
• 75 мл сок от ананас;
• 75 мл сок от червена боровинка или черен касис;
• 25 ml водка;
• колотый лед.
Напълнете чашата на върха с кубчета лед, изсипете всички съставки, внимателно разбъркайте и сервирайте, украсете с портокалов парче.
Коктейл с шампанско
• 300 мл охладено шампанско;
• 40 ml от всякакви течности;
• 25 ml портокалов сок;
• 4-5 кубчета лед.
В большой бокал положить лед, влить ликер и сок, перемешать. Влить шампанско.
Коктейл с ром
• 100 ml кехлибар ром;
• 40 мл сок от ананас;
• 10 ml кокосово мляко;
• 4 резенчета ананас;
• лед (5-6 кубчета).
Всички съставки, с изключение на ананас, се смесват в блендер, изсипват се в чаши, украсяват се с резена от ананас.
Коктейл с ликьори
• 40 ml кафяв разтвор (например Калуа);
• 40 ml кремообразен коктейл (например Bayliss);
• 40 ml Grand Marnier Liquor (може да бъде заменен с друг силен ликьор или коняк от 40 градуса).
В тази последователност се налива чаша от всеки тип алкохол. Изсипете с три охладени във фризера супени лъжици, като ги върнете обратно. Това означава, че за всеки ликьор вземете отделна чиста лъжица.
Коктейл с уиски
• 160 мл виски;
• кутия кондензирано мляко;
• 100 ml кремав крем;
• 2 супени лъжици. л. шоколадов сироп;
• лодка за чай с черно кафе.
Всички съставки се смесват добре и се наливат в очила.
Какво да пием за Нова година: безалкохолни напитки
Ако по някаква причина не можете да имате шампанско, никаква друга алкохолна напитка или просто не искате да замъглите главата с алкохол, не забравяйте да приготвите вкусна и красива безалкохолна напитка за Новогодишния празник.
Символът на 2017 - Огненият петел - просто обожава всички ярки и необичайни.
Затова предпочитайте по-хубава напитка с ярък цвят и вкус.
Ягодов коктейл
• 600 мл абрикотичен нектар;
• чаша замразена или прясна ягоди;
• 2 чаши консервирани кайсии;
• една четвърт чаша мед;
• две чаши лед.
Комбинирайте в блендер лед, кайсии заедно с нектара, мед. Бийте до хомогенност. Добавете ягодите и ги разбъркайте отново, така че напитката запазва парчета плодове и плодове.
Оригинальное шампанско
Трябва да направите това напитка предварително, седмици преди два преди празника на Нова година.
• един литър вода;
• 150 грама мед;
• 150 грама захар;
• дафинови листа;
• върху половин лъжица карамфил, канела, индийско орехче, джинджифил, кардамон.
Водата довежда до кипене, сложете всички съставки, вари 15 минути и се охлади. Щам, изсипете в бутилка и пратете две седмици в хладилника.
Новогодишен удар
• 100 грама захар;
• 4 сашета черен чай;
• лимон;
• ябълка;
• Оранжево;
• половин лъжица джинджифил и любими подправки (мента, канела и др.);
• 600 ml вода;
• 150 грама пресни или замразени ягоди.
От ябълките нарязани ядрото, нарязани на филийки. Нарежете цитрусовите филии заедно с кожата. Добавете ябълките и цитрусовите плодове в голяма чаша, добавете ягоди, покрийте със захар, разбъркайте и оставете да престои 40 минути.
Запалете вода, пригответе чаени чанти, добавете джинджифил. Добавете подправки към сок от плодове и ягода. Изпийте чая и налейте плодовете и ги задръжте заедно за 1,5 часа. Щам, охладете в хладилник и изсипете очилата.
Канела от канела
• 25 ml от всеки сироп;
• щипка канела;
• три зелени ябълки;
• две листни резени.
От ябълките стиснете сока, добавете сироп, вар и канела. За да се затопли всичко, което не позволява да се вари. Щам и сервирайте в чаша, украсена с лист от мента или ябълка.
Мохито
• два липа вар;
• клон от прясна мента;
• 30 мл клубничного пюре;
• 20 мл мятного сиропа;
• 170 ml вода.
Паунд паунд с вар. Комбинирайте всички компоненти, затоплете добре, но не оставяйте да се кипнат. Щам и сервирайте в чаша за коктейл, декорирайки го с ментово листо.
Пожелаваме весела Нова година!