Задушеното зеле е ястие, което всеки знае. Самият той не е лесен за подготовка, но може да бъде опростен, ако използвате multivark. Чудотворец асистент ще предотврати изгаряне, премахване на необходимостта от постоянно разбъркване на чиния. Как да се изхвърлят зеле в многообразна?
Задушено зеле в мултивариант - общи принципи
Зелето за свиване парчета със слама, можете да използвате специален нож или ренде. След това зеленчукът се поставя в мулти-марката самостоятелно или с други съставки, добавете малко течност, включете режима "охлаждане" и го пригответе.
Какво се използва в зелето:
• месо, колбаси, карантия;
• различни зеленчуци;
• гъби;
• Доматено пюре, кетчуп;
• подправки, билки.
Но това е най-простият вариант. Много по-вкусно и ароматно ястие се получава с предварително изпичащи селективни съставки. Обикновено това са месни продукти, лук и моркови, но можете също така леко зеле да се запържят преди гасене. За да направите това, използвайте режима "Печене" или "Пържене", към купата се добавя малко масло.
Как да се изхвърлят зеле в multicrew с моркови и лук
Един лесен и лесен начин, как можете да извадите зелето в мултивариантна. В допълнение към зеленчуците и подправките, нищо не се добавя към него.
Съставките
• 1 кг зеле;
• 0,15 кг лука;
• 0,15 кг моркови;
• 3 лъжици масло;
• 2 домата;
• Подправки.
подготовка
1. Настържете морковите ягоди, като нарязани парченца лук.
2. Сваляме зеленчуците в мултиварка, изсипваме маслото и леко се запържваме, така че вкусът на приготвеното ястие е по-богат. Използваме режимите на пържене или печене.
3. Добавете настърганото зеле, затворете мултиварка и запържете още 20 минути на същата програма, периодично разбърквайте.
4. Разтрийте домати, изсипете зелето.
5. Изсипете пипер, сол и разбъркайте добре. От горе поставете листата на венчелистчетата.
6. Затваряме, поставяме програмата за охлаждане и го подготвяме. Малкото и сочно зеле е достатъчно за 15 минути. Ако зеленчукът не е толкова мек, ние се подготвяме по-нататък. Ние периодично проверяваме.
Как да се изхвърлят зеле в mulvararquet с месо
За такова ястие можете да вземете месо, само времето за готвене ще се промени. Ако се използва говеждо месо, желателно е продуктът да се гаси предварително под капака за около час, докато бъде почти готов.
Съставките
• 0,5 кг месо;
• 0,1 кг лука;
• 1 кг зеле;
• 0,1 кг моркови;
• 50 мл масла;
• 2 лъжици доматено пюре;
• Подправки;
• 100 ml вода.
подготовка
1. Изрежете изпеното месо със слама или малки блокчета. Хвърляме мултиварка, изсипваме лъжица масло и готваме в режим на печене под капака за около двадесет минути. Ако използвате говеждо месо, можете да излеете малко вода и да я изхвърлите.
2. Отворете, добавете лук с моркови, изсипете останалата част от маслото и печете зеленчуци заедно с месото.
3. Shinkle зеле, mnem малки ръце, така че е леко навлажнена, загубени обем. Ние го прехвърляме в multivark.
4. Запържете със зеленчуци и месо за още една четвърт час, разбърквайте редовно.
5. Ние правим доматено пюре във вода, която върви според рецептата. Вливаме се в мулти-марка.
6. Затворете, поставете режима "охлаждане", подготвяме 30 минути.
7. Отваряме го, добавяме сол към зелето, хвърляме подправки. Готваме още петнадесет минути.
Как да изгорим киселото зеле в мулти-маркер
Заквасеното зеле е ястие с много ярък и подчертан вкус. Може да се сервира с картофено пюре, с елда, използвано като пълнеж за пайове. Как да гасят такова зеле в мултивариантна?
Съставките
• 40 мл слънчогледово масло;
• 2-3 головки лука;
• 0,1 кг зеле;
• 1 ч. Л. сух копър.
подготовка
1. Ако зелето е много кисело, след това го напълнете със студена вода и го оставете за десет минути, всички допълнителни ще излязат. Ако вкусът е нормален, просто изтръгнете от излишния солен разтвор.
2. Люк е по-добре да добавите повече ще бъде по-вкусно. Нарязахме на кубчета или сламки.
3. Поставяме multivarku върху програмата за печене, изсипваме слънчогледово масло и добавяме лук. Срий на прозрачността на парчетата.
4. Добавете зеле, разбъркайте и затворете капака. Готвене още половин час, на всеки 10 минути е желателно да се разбърква.
5. Изсипете половин чаша вряща вода, можете да хвърлите лъжица паста в нея, да пренаредите режима на гасене, да забравите за зелето за половин час.
6. Отворете, изсипете сухо копър. Вместо това можете да хвърлите щипка семена. Разбъркайте.
7. Настояваме. Солите и други подправки обикновено не изискват ястие, но винаги могат да се добавят, ако е необходимо.
Как да се изхвърлят зеле в мулти-баркет с гъби
Друга версия на постно оребрено зеле, което се оказва удивително вкусно и ароматно. Гъбите са свежи. Но ако не използвате парникови видове, препоръчително е да ги заври за половин час в солена вряла вода и само след това да използвате рецепта.
Съставките
• 0.3 кг гъби;
• 0,1 кг зеле;
• 0,2 кг лука;
• 0,2 кг моркови;
• 70 мл масла;
Подправки, чесън, зеленчуци;
• 2 домати или лъжица паста.
подготовка
1. Измиваме гъби, нарязани на парчета.
2. Изсипете половината масло в multivark, загрейте го в режим на пържене, хвърлете гъбите и гответе, докато водата изчезне напълно.
3. След като гъбите започнат да се "пукат" и препечени, добавете нарязания лук към тях, добавете останалата част от маслото.
4. След още пет минути хвърляйте настърганите моркови, но можете да загасите зелето просто с лук и гъби. Фрай по-нататък.
5. Смажете зелето, с ръцете си и преместете на гъби със зеленчуци. Разбъркайте, затворете, поставете режим "охлаждане", подгответе половин час.
6. Сега на завоя на домати. Нарежете наполовина, вземете рендето и разтрийте пулпата в картофено пюре. Кожите се изхвърлят. Вместо пресни домати, можете да разтворите една лъжица доматено пюре в 150 мл вода.
7. Изсипете доматената маса в multivark. Веднага ястието е сол, разбърква се.
8. Затворете отново и продължете да ядете още двадесет минути. Накрая, под капака, нарязан нарязан чесън, зеленчуци.
Как да се изхвърлят зеле в multicrew с картофи
Задушени картофи със зеле са обичани от всички, но как да го готвя? Това ястие се отличава с добавянето на големи количества вода. Можете да вземете малко бульон, включително гъби. Ако искате да получите гъста зеле, можете да намалите количеството течност с 50%.
Съставките
• 6 картофелин;
• един килограм зеле;
• вода 1,5 чаши;
• супена лъжица паста;
• лук и моркови;
• малко масло, мазнини.
подготовка
1. Нарежете лука главата (можете да вземете повече) търкайте големи моркови и поставете зеленчуците в mulvatark капацитет. Маслото се изсипва веднага.
2. Поставяме "Печене", подготвяме се за около 8 минути.
3. Докато зеленчуците се пържат, разваляме картофените клубени и ги нарязваме на малки парченца. Смесете зелето.
4. Хвърлете всичко заедно в multivark, добавете рецептата вода или бульон. Препоръчително е да се налива гореща течност, за да не се предизвика спад на температурата.
5. Започваме и се подготвяме за една и съща програма за половин час.
6. Отваряме, ние въвеждаме доматено пюре, сега е възможно да добавите ястие, хвърлят други подправки.
7. Разбъркайте и гответе още половин час.
Как да поставим зеле в мултиварка с колбаси
Рецептата за задушено зеле в мултиваркет за тези, които не искат да се занимават с месо или просто не го имат. Вместо колбаси можете да вземете наденица или колбаси.
Съставките
• 0,2 кг колбаси;
• 0,7 кг зеле;
• луковичка;
• 4 супени лъжици кетчуп;
• моркови;
• сол;
• 100 ml вода.
подготовка
1. Получервеният лък. Запържете в масло за пет минути. Програмата "Печете" е подходяща.
2. Добавете моркови и няколко минути настъргано зеле. Смажете, докато обемите се намалят.
3. Веднага след като ястието стане по-плътно, разпръснати наденички на върха, нарязани на парчета.
4. Изсипете водата на рецептата, затворете и подгответе половин час за режима на "охлаждане".
5. Отворете, добавете кетчуп и сол. Вместо кетчуп, adjika или доматено пюре ще направите, но в този случай можете да добавите малко подправки.
6. Разбъркваме всичко внимателно, затваряме и продължаваме да къкри за още десет минути. Но ние сме водени от готовността на нашето зеле. Ако зеленчукът е твърд, винаги можете да увеличите времето за готвене.
Как да поставим зеле в мултитрака с пилешки вентрикули
Друг начин да се изхвърли зеле в мултитрака е вкусно и икономично. Ще ви трябват пилешки вентрикули.
Съставките
• Зеле 1.5 кг;
• 0,5 кг вентрикули;
• 1 сладка пипер;
• чесън с 2-3 зъба;
• 60 мл масла;
• пара головок лука.
подготовка
1. Измиваме стомаха на пилето, разглеждаме. Ако е необходимо, премахваме остатъците от филма. Нарязахме го на малки парчета и го сложихме в мултиварка с масло.
2. Затваряме, погасяваме половин час. Течността не се излива.
3. Отворете, изпарете остатъците от влага, добавете нарязания лук, поставете "Горещ" и малко.
4. След това хвърляме настърганото зеле, продължаваме да се пържи за още десет минути.
5. Веднага щом се наложи масата, излейте половин чаша вода, добавете нарязания сладък пипер и затворете мулти-марката.
6. Връщаме се отново в режима "Quenching" и подготвяме половин час.
7. Отворете, изхвърлете подправки, чесън, на вкус можете да добавите доматено пюре или кетчуп, на същия етап, сол.
8. Затваряме, оставяме зелето да се подготви за още 15 минути, програмата не се променя. В края на краищата, разбъркайте отново яхния.
Задушено зеле в мултифарк - полезни съвети и трикове
• Зелето ще бъде задушено от много дълго време и ще остане твърдо, ако веднага добавите домат, независимо дали става дума за кетчуп, домат или тестени изделия. Ето защо, за да се намали процесът, зеленчукът се задушава първо без подправки и допълнителни добавки и само във втората част на препарата или в самия край се изхвърля.
• По-добре е веднъж по време на рязане да се отстраняват мазнините от зеле. В противен случай нежните листа ще бъдат счупени и те ще останат трудни за дълго време.
• Зелето ще бъде по-вкусно, ако добавите малко оцет и лъжица захар в края на готвенето.