На това, което само хитри родители не отиват да принудят детето да яде извара.
Различни ястия се приготвят от него, но яйцата са най-любимите.
По време на печенето стягането, характерно за извара, се губи и е по-лесно за бебетата да преглъщат. Но основният плюс на глутниците е тяхното разнообразие.
Можете всеки ден да моля бебето с ново ястие.
Извара за едно дете - общи принципи на готвене
Класически извара може да се дава на деца на възраст от една година. Ако се добавят ванилин, ядки, канела, какао, се добавят големи сушени плодове, след това от две години, при условие, че детето няма алергии към добавки.
Кастери са:
• Обикновено;
• с пълнители.
Как да подготвим обикновена готварска печка за деца:
1. • Сиренето от вино се смила през сито или се пробива с миксер. Ако се използва масата, тя се полага без допълнително обработване.
2. • Добавете жълтъци, грис, захар, вкус сол, заквасена сметана, масло и други продукти, посочени в рецептата. Те ме оставиха да накарам мъката да се надуе.
3. Протеините се разбиват в пяна, смесват се с насипно състояние, всички се изсипват в матрица и се пекат във фурната.
Като пълнители добавете плодове, сушени или пресни плодове, зеленчуци, подправки. Украсете яйцата с кремове, заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр и конфитюр. Но трябва да помним, че излишната захар е вредна за тялото на детето, така че при декорирането на съдове с такива продукти, трябва да намалите сладостта на готвене.
Печете яйцата в обикновени или португалски форми, които първо трябва да бъдат омазнени, поръсени с галета, нишесте, брашно или грис. Ако има силиконови форми, тогава можете да готвите в тях. Те не изискват смазване и са подходящи за разделяне с продукти, без да се разваля външният им вид.
Рецепта 1: Класически готвене за готвене за дете с грис
Такава класическа готварска печка се приготвя в детски градини, училища и други детски заведения. При желание може да се добавят стафиди, сушени плодове, захаросани плодове и ядки.
Съставките
• 2 яйца;
• пакет от извара (0,25 кг);
• половин чаша мляко;
• 3 лъжици манго;
• 2 супени лъжици захар (можете повече, да опитате).
подготовка
1. • Предварително загрявайте млякото на 60-70 градуса, свържете го с манга, поставен настрани за подуване.
2. Ще се занимаваме с яйца. Отделете жълтъците, комбинирайте със захар и извара, разбъркайте.
3. • Убийте белите в гъста пяна.
4. • Комбинираме сместа със ситно напоен мак и смесете я.
5. • Добавете пяна от протеини, леко разбъркайте отдолу нагоре със шпатула, за да не утаите масата.
6. Поставете я в намазана и поръсена със сушени кори, изпратете я в пещта и изпечете за около 35 минути. Проверка на желание с пръчка.
Рецепта 2: Кашкавал за варено сирене за бебето "Макарошка"
Оставихте ли тестото след вечеря или вечеря? Можете да направите чудесна касета за бебе. Вкусна, сладка и с апетитна кора, която не се нуждае от пълнители. Най-добре е с юфка и малка паста, но можете да използвате и големи продукти.
Съставките
• 350 грама варено тестени изделия;
• 250 грама извара;
• 100 грама заквасена сметана + 2 лъжици за смазване;
• 3 яйца;
• 70 грама захар, можете повече.
подготовка
1. • Разбиваме яйцата в купа, залейте захарта и разбъркайте заедно за 3 минути. След това добавете заквасената сметана и го разбъркайте за още една минута.
2. Избършете сиренето, комбинирайте го със смес от яйца.
3. • Изсипете сиренето в варени тестени изделия, разбърквайте.
4. • Поставяме мазнина, поръсена с галета. Може да е манга. Разстиламе го с лъжица и мазнина със заквасена сметана, в която се прибавя щипка захар.
5. • Печете половин час при средна температура. Охлаждаме и сервираме със заквасена сметана, кисело мляко, сладки сосове.
Рецепта 3: Кашкавал за варено сирене за бебе "Банан"
Много бърза рецепта за готвене, особено ако е направена във форми за торти. Активният процес отнема 5 минути, печейки около 20 на 200 градуса.
Съставките
• 200 грама извара;
• тестис;
• спелый банан;
• 30 грама масло;
• 2 супени лъжици захар и брашно.
подготовка
1. • Слагаме в купата на извара, парчета банани, масло, яйца и захар. Разбъркайте за една минута, излейте брашното. Продължаваме още минута.
2. • Изсипете в калъпи и печете.
Рецепта 4: Незасладен доматен доматен сирене за дете с пиле
По някаква причина родителите въвеждат сладкиши в менюто на децата. Но този прекрасен продукт е вкусен и със сол. Перфектна рецепта за онези деца, които обичат месото. Ние ще използваме пиле, но можете също да поставите пуйка, заек и дори готово пюре от месо от бурканче.
Съставките
• 100 грама варено пиле;
• 300 грама извара;
• 2 яйца;
• 2.5 супени лъжици брашно и нишесте;
• сол, билки.
подготовка
1. • Орехово сирене с лъжица или миксер в миксер.
2. Отделете жълтъците, поставете сирене, сол и разбъркайте всичко заедно.
3. • Разбийте белите на пяната отделно, ние ги отстраняваме за известно време в хладилника. Те ще са необходими преди да кацнете във фурната.
4. • Смесете брашното с нишесте.
5. • Добавете ситно нарязаната варена пиле и брашното към сместа.
6. • Преди да изпечете частите, вмъкнете бичи протеини, всеки път внимателно разбъркайте, разстилайте се с мазнина и печете 40 минути на 180 градуса.
Рецепта 5: Кашкавал за домашно приготвено сирене за едно дете "Моето Слънце" с моркови
Виновото сирене и морковите са два много полезни продукта, които също помагат да се абсорбират по-добре веществата, които се намират един в друг. Но често децата не обичат нито едното, нито другото. Изходът е този касис. Оказва се вкусни и нежни сладкиши под формата на пай, които можете да украсите на вкус с всякаква сметана, кондензирано мляко или конфитюр.
Съставките
• 400 грама моркови;
• 250 извара;
• 3 лъжици манга и заквасена сметана;
• 3 яйца;
• 70 грама масло;
• 150 мл молока;
• 70 грама захар.
подготовка
1. • Почистваме морковите, ги смиламе на ренде или комбинираме. Формата на рязането не е важна, можете просто да го нарежете в тънки кръгове.
2. • Сгънете морковите в тенджера. Изсипете цялото мляко и сложете масло. Задушете след варенето в продължение на 20 минути, докато сменете.
3. Оставете малко морковите да се охладят, разбъркайте миксера в пюре и добавете грис директно към горещия, разбъркайте добре и охладете до края.
4. Отделете жълтъците и протеините. Разбийте отделно.
5. В морковите ние въвеждаме жълтъци, смесваме, добавяме извара и захар. Разбъркваме всичко.
6. • Въведете бита с бита и ги изпратете във фурната. Печка на 190 градуса. Готовото ястие не е необходимо да се отстранява веднага, оставете го да стои във фурната за 15 минути при отворена врата. Така че не пада и ще остане великолепен.
Рецепта 6: Готвене на сирене за бебе "Тиква"
Това не е готвене, това е истински десерт. На възглавницата ябълка тиква е най-деликатния извара суфле. Детето наистина оценява вашите усилия.
Съставките
• 0,5 кг тиква;
• 2-3 ябълки;
• 3 лъжици манго;
• извара 250 грама;
• половин чаша захар;
• 3 яйца;
• 3 лъжици бисквити;
• половинка лимона.
подготовка
1. • Тиквата се почиства, нарязва на кубчета и се задушава в тенджера до мека, ако е необходимо, добавете няколко лъжици вода.
2. • Смесете мангото с половината захар, добавете го към горещата тиква, разбъркайте го с лъжица и я оставяйте да се надуе. В охладената маса се въвеждат бисквити и едно яйце.
3. Ябълките също се почистват, нарязват и се изсипват с лимонов сок. Задушете в отделна тенджера, докато стане мека.
4. • Извара плевели с 2 жълтъка, добавете втората половина на захар, разбъркайте.
5. • В долната част на омазаната и поръсена форма лежи слой от тиква, на нивото с лъжица. След това слой от ябълки.
6. • Разбийте останалите протеини, комбинирайте с извара и разпространете получения крем върху ябълките. Печете 25 минути на 200 градуса.
Рецепта 7: Кашкавал за домашно приготвяне на сирене за дете "3 × 5"
Вариант на много деликатна каша за извара за дете, което прилича на въздушен суфлей. Може да се използва като основа за детски торти, украсени с плодове и сметана. За половин килограм извара има 5 съставки, по 3 лъжици / парчета всяка. Рецептата е много просто запомнена, тя се оказва вкусна както в чиста форма, така и с пълнители. По-добре е да използвате мазнина извара от 9%.
Съставките
• половин килограм извара;
• 3 лъжици манго, захар, масло, заквасена сметана;
• 3 яйца.
подготовка
1. • Разтопете маслото в течно състояние в тенджера, добавете захар, заквасена сметана и грис, разбъркайте с лъжица.
2. Карайте яйцата и сложете извара. Сега масата трябва да бъде добре усукана с миксер, така че да стане кремообразна консистенция, без зърна.
3. Сега извадете смесителя или поставете миксер върху смесителя и разбийте за 15 минути.
4. Изсипете получената суфла и изпечете на 160 градуса за около час. Проверете с клечка за зъби.
Рецепта 8: Кашкавал за сирене за бебе с ябълки и стафиди "Десерт"
Много готви подобни касероли, но това има една функция. Стафидите трябва да се задушат преди да се напълни тестото. Детето ще бъде доволно от меките "гроздове", които лесно се дъвчат.
Съставките
• 400 гр. извара;
• две големи ябълки;
• 3 яйца;
• 4 супени лъжици брашно;
• 70 грама стафиди;
• захар на вкус;
• една супена лъжица масло.
подготовка
1. Напълнете стафидите с топла вода и оставете половин час за подуване.
2. • Смесете извара със захар и брашно.
3. Отлепете ябълките, три големи и ги комбинирайте с изварата.
4. • Стикнете стафидите от водата, добавете към тестото, разбъркайте.
5. • Разбийте яйцата със смесител за 5 минути и ги свържете с основното тяло.
6. • Поставете полученото тесто в мухъл, печете докато го приготвите. Приблизително 35 минути при 180 ° С
Рецепта 9: Готвене на сирене за дете с тиквички и боровинки
Печете такава касета може да бъде в обща форма, но вкусно на порции под формата на малки тарталети. Те са леки, ефирни и току-що се стопяват в устата. Рецептата използва боровинка, но може да бъде заменена с всякакви други плодове.
Съставките
• 250 грама извара и тиквички;
• 2 яйца;
• 4 лъжици манга;
• 2 супени лъжици захар;
• 0,5 чаша плодове.
подготовка
1. • Тиквичките се почистват от всички ненужни и се търкат големи. Не е необходимо изцеждане или изстискване на сока от купата.
2. • плевели сирене, комбинирайте с тиквички.
3. Добавете захар, жълтъци и грис, разбъркайте добре и оставете да престои половин час.
4. Разбийте протеините, разбъркайте с извара.
5. Разстиламе масата върху матриците, поръсваме боровинки отгоре и го изпращаме да се пекат за половин час.
6. Готовите палачинки не трябва да бъдат изваждани от матрицата незабавно, да се оставят да се изправят малко и да ги вземат, за да не се счупят.
Рецепта 10: Готвене на сирене за деца с ориз
Идеята за чудесна закуска или лека закуска за дете, което не харесва овесена каша. Казанът се приготвя много просто - рецепта за мултивариант, но може да се пече просто във фурната. За вкус добавете пълнители. Оризът може да бъде варен специално или да използвате останалата гарнитура.
Съставките
• 0,2 кг извара;
• 6-7 лъжици варен ориз;
• 2 яйца;
• Захар на вкус.
подготовка
1. • Отделете протеините с жълтъци, разтъркайте отделно.
2. • Виното се раздробява по какъвто и да е удобен начин, съчетано с жълтъци и захар.
3. Добавете бичи бели, разбъркайте и изпратете до multivark. Приготвяме за печене за 20 минути.
4. • За фурната, сложете масата във всякаква форма, нагоре с тънък слой прясна заквасена сметана и гответе докато се приготвят.
Рецепта 11: Готвене на сирене за бебе зебра
Рецептата за чудесно готвене с добавка на какао за деца на възраст над три години, въпреки че възрастните ще бъдат доволни от това ястие. Печенето се оказва красиво, ако желаете, можете да излеете глазура.
Съставките:
• половин извара със средна мазнина;
• 6 супени лъжици захар;
• 2 яйца;
• 4 супени лъжици грис;
• щипка сол;
• ложка какао;
• 150 грама мляко.
подготовка
1. Загрейте млякото до 40 градуса, смесете го с грис и сменете настрана.
2. • Орехово сирене с яйца, захар, сол.
3. Свържете двете маси, разбъркайте и разделете на 2 части. В едно изсипваме какао.
4. • Подгответе формуляра, по-добре е да поставите омасления пергамент на дъното.
5. • Вземете голяма лъжица и поставете бялото тесто в центъра на формата. После в центъра сложихме една лъжица тъмна маса, после отново бяло тесто и така нататък, докато всичко свърши. Самият тесто ще се разпространи във форма, не може да се раздвижи.
6. • Печете на 170 градуса за около 45 минути. Охладете и извадете от формата красива касета с ивици.
Вино какао на сирене за дете - полезни съвети и трикове
• Домашната касета за сирене има свойството да се придържа към формата, особено ако е метална. За да отстраните лесно сладкиши (и каквито и да било), веднага след фурната, поставете формата върху мокра кърпа или в тиган с малко количество вода и оставете да остане известно време.
• Можете да слагате сушени плодове в гарнитурата, но преди това те трябва да бъдат напоени и напълнени с малко количество топла вода. И това не е само за мекота. Сухите парчета ще вземат влага от общата маса и ще направят съда суха. По-добре е да добавите ядки на деца на възраст над три години и само в смляна форма.
• Искате ли да изненадате бебето с торта от готвене? Бягайте със суровия протеин със 70 грама прах, като целувка. Сложете малко топки върху тестеница, приготвени по всяка рецепта, и се печете, докато не направите.
• Можете да направите всяка касета буйна, порьозна, ефирна, ако добавите пилене към тестото. Той е често срещана съставка на различни бонбони, но съдържа сода, която оказва неблагоприятно въздействие върху храносмилателната система на децата. Ето защо, избягвайте тези рецепти, докато детето не е на 5 години.
