Изливането на пайове в теста за майонеза е помощ за съвременните, заети или просто мързеливи домакини. Не, не е така, по-добре да кажа
интелигентни домакини, които ценят ценното си време и не искат да прекарат половината от живота си в кухнята.
Бързо пай на майонеза - общи принципи на готвене
Майонезното тесто винаги се смесва с яйцата и брашното. Освен това може да се добави заквасена сметана или кефир, масло, рипер. Обикновено всичко
продуктите се смесват в една купа. Но понякога яйцата трябва да се бият добре в отделна купа, всичко зависи от рецептата.
Най-популярните продукти за пълнене:
• картофи, зеле;
• Консервирана риба;
• яйце с лук;
• ориз с лук или с риба, яйце.
Пълнежът може просто да се излее отгоре с тест или да се постави в средата. Съберете тортата веднага във формата. Всички рецепти са подходящи за многовариантни.
Течното тесто не изисква яйцето да се размаже с яйцето. Плодът е просто изпратен във фурната, изпечен до готовност.
Бързо пай на майонеза със зеле
Вариант на много бърз пай в майонеза с пълнеж от бяло зеле. Тази пека ще върви добре за пълна вечеря.
Съставките
• 0,5 кг зеле;
• 6 лъжици брашно;
• 5 грама рипер (0,5 сашета);
• 2 супени лъжици дрениращо масло;
• 3 яйца;
• 6 лъжици майонеза;
• Подправки.
подготовка
1. • Смесете зеле със сламки. Ако желаете, можете да добавите към него нарязан лук или настърган морков, но не много.
2. • Използвайте зеленчуци с ръце, поставете ги в мазнина. Поръсете с черен пипер и сол, но трябва леко да солите. Отгоре
изсипете маслото, нарязано на плочи. Изпращаме го във фурната за десет минути. Температурата е 200.
3. • За момента ще заменим тестото. Най-лесният начин е да победим всичко с миксер. Добавете сол към яйцата, 1 чаена лъжичка. захар, майонеза, след това брашно и
прах за печене. Прекъсваме, докато тестото стане хомогенно.
4. • Изваждаме зелето от фурната, което вече е малко омекотено.
5. • Изсипваме слой тесто на върха, правете пробождане с вилица или нож, така че да тече надолу. След това вържете с лъжица.
6. • Запалете зелето за около 30-35 минути докато готвите, като намалите температурата до 180 градуса.
Бързо рибен пай с майонеза и заквасена сметана
За да направите такава бърза пай на майонезата, използвайте консервирана риба, в идеалния случай се смажете в масло. Ако няма зелено
лук, тогава можете да направите пълнеж с лук, но леко пържени в масло.
Съставките
• 3 яйца;
• 100 г заквасена сметана;
• 100 г майонеза;
• 1,7 чаши брашно;
• рипер (0,5 торби);
• сол, захар.
За пълнене:
• 2 кутии консервирана риба;
• 1 голям куп лук;
• 0,5 китка копър.
подготовка
1. За теста победете яйцата, прибавете заквасена сметана с майонеза. Сол и се разбърква добре. Покрийте смесеното брашно с резачката. предотвратяване
отново оставете настрана за няколко минути настрани.
2. • Докато подготвяме пълненето. Отваряме рибата. Ако има много течност, тогава частта трябва да бъде премахната. След това парчетата трябва да бъдат счупени, така че да станат
Малко по-малък. Ако се използва сарка или друга подобна риба, по-добре е да се отстрани големият гръбначен стълб.
3. Нарежете лука зелено, нарязайте копъра, разбъркайте го с рибата.
4. • Смажете формата. Можете също така да поръсите с брашно или грис. Налейте тънък слой тесто, това ще отнеме около половината.
Разстелете пълнежа и отново тестото. Внимателно го опънете над повърхността, за да скриете всички зеленчуци и риба.
5. • Изпратете тортата във фурната. Готвене на червената кора на средния режим около 180 градуса.
Бързо пай на майонеза с лук и яйце
Друга версия на пай на кефир и заквасена сметана, но тестото е малко по-различно. Печенето се оказва много деликатно, сочно, ако желаете, в пълнежа, можете
добавете нещо друго, например парче пиле или наденица.
Съставките
• 100 г заквасена сметана;
• 200 г майонеза;
• 6 яйца;
• 10 лъжици брашно;
• сол, 0.5 л. Л. сода;
• 2 греди от лук;
• 6-8 варени яйца.
подготовка
1. Изсипете яйцата с вилица или мивка, сол, така че пайът да е красиво кафяв, добавете чаена лъжичка захар, но можете да месите тестото
и без него.
2. • Добавете содата към заквасена сметана, разбъркайте я, изчакайте няколко минути, след това я прехвърлете с майонезата в тестото. Поправете го
с десет супени лъжици пшенично брашно. Ако майонезата е дебела, тогава можете да добавите 8-9, това ще е достатъчно.
3. За пълнене на яйцата, гответе твърдо сварени, хладни, чисти, нарязани на кубчета. Можете да използвате яйцето, то ще се окаже много бързо. Добавянето
нарязан зелен лук.
4. • В мазнина ние събираме пай: тесто, пълнене, тесто.
5. • Изпращаме го във фурната за 30 минути. Печенето се приготвя с лък и яйце от теста за изливане на 190 градуса.
Сладък и бърз пай на майонеза с ябълка
Всъщност можете да използвате не само ябълка, но и круши, стафиди, ябълки, сливи и всякакви други пълнежи, но в малки количества.
Съставките
• 4 яйца;
• 10 супени лъжици. л. гранулирана захар;
• 250 грама майонеза;
• 10-и век. л. брашно;
• 0,5 ч. Л. сода;
• 1 голяма ябълка.
подготовка
1. • Тестото се омесва според общите принципи: побеждавай яйцата със захар, използвай 9 супени лъжици, докато оставаш.
2. Добавете всички останали съставки, изброени по-горе. Содата се гаси. Можете да вземете една чаена лъжичка прах за печене. В това
Ако се откажете, нямате нужда от нищо.
3. Нарежете ябълката на филийки или малки кубчета. Тя може веднага да се добави към тестото или след това по време на монтажа. Или смазваме добре
форма, изсипете парчетата плодове на дъното и изсипете тестото. Правете каквото искате.
4. • Леко пригответе тестото със захар отгоре.
5. • Можете да поставите тортата във фурната! Печете я около половин час, температурата е около 180-190. Ние вярваме, че трохата е готова,
като бисквита, която е пробита с клечка за зъби.
Бързо пай на майонеза със сурови картофи
По същия начин можете да готвите пай с варени картофи, в този случай можете да добавите температурата на печене и времето за рязане.
Съставките
• 4 яйца;
• 4 картофелины;
• 250 грама майонеза;
• 0.3 ч. Л. сода;
• чифт крушки;
• индийско орехче;
• 1,5 точки брашно.
подготовка
1. • Направете тестото за пълнене. Ние побеждаваме яйцата и половин чаена лъжичка сол в пяната. Добавяме майонеза, след което влизаме с чаши и половина
брашно. Когато сместа се излива в сода. Последният път, когато сме се разбъркали добре, захвърлихме.
2. • Отлепваме картофи и лук. Ако главите са големи, тогава едно парче е достатъчно. Разрязваме картофите с тънки плочи, а лукът е много тънък
сламки.
3. • Изсипете половината от тестото в огромната тава, разтегнете го с лъжица, за да направите слоя равномерно.
4. • Разпределяме картофите.
5. • Добавете щипка индийско орехче и сол към лука. Не поставяме много сол, защото картофите са свежи. Мен ръце лук и веднага поръсва
над картофите.
6. • Остава да се налива пълнежа с остатъците от тестото. Не бързаме, изливаме тънка струйка, за да разпределим равномерно по повърхността,
можете да нарисувате окото.
7. • Вземете шпакла или лъжица. Внимателно скрийте пълнежа, разтягайки горния слой на тестото.
8. • Поставете най-бързия майонезен пай изпечен. Готвене на 170 градуса, не по-малко от 40 минути, пълненето трябва да достигне пълното
готовност.
Бързо пай на майонеза и кефир с картофи и колбаси
Друга чудесна рецепта за пай в майонеза, която също се подготвя бързо. В пълнежа има наденица. Искаме да вземем колбаси,
шунка или варено, пушено месо.
Съставките
• 200 г майонеза;
• 200 г кефир (може да се смеси със заквасена сметана);
• 3 яйца;
• брашно;
• торба с разрядник.
пълнене:
• 4 картофа (варено);
• 200 г наденица;
• 2 лука;
• масло, подправки.
подготовка
1. • Слагаме майонеза в чаша, изсипваме кефир. Веднага разбийте всички яйца, сол и включете миксера. Прекъсваме масата за няколко минути.
2. • Добавете две чаши брашно с резачка, размахвайте, изглеждайте последователни. Тя трябва да е като дебела заквасена сметана. при
трябва да добавите още брашно. Изваждаме тестото настрана.
3. Изрежете луковиците в кубчета, ги запържете в зеленчуково или сметаново масло, докато не са прозрачни. Оставяме да се охлади. Докато отрязваме
кубчета варени картофи и колбаси. Напълваме кората с подправки. Ако желаете, можете да добавите малко сирене, то ще консолидира масата при печене.
4. • Ние събираме пай: тесто, пълнени от картофи и наденица, отново тесто.
5. • Печете майонезната торта с пълнежа на картофи, докато е готово, температурата е около 180 градуса.
Бързо пай на майонеза със саури и ориз
Друга рецепта за обикновен пай с риба. Ако няма сватба, тогава можете да вземете скумрия. За пълнене ще останат остатъците от ориз от страничната чиния.
Съставките
• 200 г заквасена сметана;
• 10 лъжици брашно;
• 250 г майонеза;
• 3 яйца;
• 0,5 ч. Л. сода;
• 150 г консервированной сайры;
• 200-250 грама варен ориз;
• Лукът.
подготовка
1. • смесете яйцата със заквасена сметана, майонеза, сол, разбърквайте до хомогенност. Въвеждаме пшенично брашно и добавяме сода. но
тя може да се гаси в заквасена сметана, разбърква се и се оставя за една минута, а след това добавете към тестото.
2. За пълнене рибата се омесва, лука се нарязва много фино, комбинира се с варения ориз. Подправките се добавят към вашите предпочитания. Можете да живеете
немого зелени.
3. Направете желиран пай: тесто, пълнени от ориз с риба, отново тесто.
4. • Печете във фурната докато се приготви, температурата е приблизително 180-190. Процесът отнема около 35 минути.
Бърза пай на майонеза - полезни съвети и трикове
• Тестото за соления пай ще бъде красиво и червено, ако добавите чаена лъжичка захар към него. Но е важно да не го казвате
повече, особено когато използвате пълнеж от сурови храни, пай може да изгори преждевременно.
• Пълнежът не е изпечен и е открит късно? Бързо поставете тортата в микровълнова печка за 3-5 минути, това ще бъде
достатъчно. Но във всеки случай, не се опитвайте да се пече студено, и още повече, изрязани пай във фурната. Така че може само да се изсуши и
да се развали.
