Детската маса на рождения ден или на други празници трябва да се окаже ярка, весела, красива. Ето защо те са подходящи за украса със специално треперене. Трябва предварително да подготвите менюто и да купите всичко, от което се нуждаете. Препоръчително е да не се съсредоточава върху сложни горещи ястия, по-добре е да готвите няколко различни закуски. Децата ги обичат толкова много!
Бебешки закуски - общи принципи на готвене
Основният принцип на готвене на детските ястия е максималната сигурност. Всички продукти трябва да бъдат свежи. Ако децата са малки, препоръчително е да се въздържат от колбаси, чипс, сладкиши и други сладкарски изделия с много багрила, заместители, консерванти. Не забравяйте, че децата не могат да използват гъби, под каквато и да е форма. Те могат да причинят огромна вреда на крехкото тяло.
От какво да приготвите закуски:
- месо, домашни птици, риба;
- зеленчуци;
- сирене и други млечни продукти, яйца.
На детската маса можете да слагате и сладки закуски. Те са изработени от плодове, сушени плодове, плодове, бисквити, бонбони, мармалад, бонбони. Има много опции. Но не забравяйте, че млечните продукти са много капризни за съхранение, бързо се превръщат в кисело, така че е желателно да се приготви детско ястие преди употреба, а не да се държи дълго в топла стая.
Предястие за рожден ден на децата "Traffic Light"
Много ярка и празнична версия на закуски за рождения ден на децата. Тя ще се превърне в истинска декорация на масата, но е много лесно да се подготвите. Пиле се използва като основа. Можете да вземете пуйка или друго месо.
Съставките
- 2 пилешки крака с бедро;
- 120 г заквасена сметана;
- 1 голям домат;
- 4 супени лъжици. л. царевица;
- 4 супени лъжици. л. зелен грах;
- сол;
— 3 яйца.
подготовка
1. Поставете пилешки крачета в тенджера, добавете вода, варийте докато се охладят и меки. Премахнете всички кости.
2. Сварете твърдо сварени яйца, чисти.
3. Натрошете пилето с яйца. Можете просто да накълцате фино или да завъртите месомелачката с големи клетки. Пастетът не е нужно да бъде, нека да е филийки.
4. Добавете заквасена сметана към пилето, сол. Ако заквасената сметана е течна, след това поставете по-малко. Разбъркайте добре.
5. Поставете готвеното пиле върху плоска чиния под формата на правоъгълник. Това ще бъде светофар.
6. Нарежете доматите на четири части, отстранете всички течни вътрешности със семена. Нарежете пулпа в малки кубчета.
7. Поставете кръгче домати на светофара. Ще бъде червено.
8. Сега очертайте жълтия цвят от консервираната царевица. За този цвят може да се използва и жълт жълт пипер.
9. Зелен грах. Но можете да използвате и нарязана краставица.
10. Светлината е готова! В допълнителната украса той няма нужда, но страда от различни промени. Под основния слой с пиле, можете да поставите нарязани сини сливи, сирене на сирене, направете слой от нарязано зеле.
Детская закуска «Грибочки»
Вариант от много красиви гъби, които могат да бъдат направени за всеки гост, поставен върху обща чиния и дори използван за украса на други ястия. Варени яйца се използват за детски леки закуски. За оцветяването ще се наложи чай. Но можете да използвате различни цветове или сок от цвекло.
Съставките
— яйца;
— чайная заварка;
- Билки.
подготовка
1. Изпийте стръмен черен чай, чаша вряла вода около лъжица чаени листа. Уверете се, че листата на чая не плават, в противен случай ще има петна по гъбите.
2. Сварете яйцата силно. Количеството е произволно. Можете да използвате за тази закуска и пъдпъдъчи яйца, ще получите миниатюрни и много красиви гъби. Охлажда се в студена вода.
3. Внимателно почиствайте всички яйца от черупката, за да не повредите протеина.
4. Поставете яйцата на дъската и внимателно отрежете третата част, която ще бъде шапка. Йолк, който е получил, трябва да го махнете, получавате прорязване.
5. Поставете гъбичките в чая, изчакайте, докато бъдат нарисувани кафяви.
6. Поставете зеленчуци на табела, поставете голяма част от яйцата нарязани, ще бъдат краката на гъбите.
7. Топ с кафяви шапки. Гъбите са готови!
Снек-детски рожден ден "Снежна топка"
Целият чар на тази закуска е, че се състои от най-естествените и здравословни продукти. За да хвърляте снежни топки, трябва да имате твърдо сирене.
Съставките
- 250 г извара;
- 10-12 парчета лешник или други ядки;
- сол;
- малко заквасена сметана;
- 80-90 грама сирене;
- 3-4 клонки копър.
подготовка
1. Виното трябва да се търка в сито, така че масата да стане нежна. Децата не харесват тайнството, присъщо на продукта.
2. Добавете сол към извара, нарязан копър или други зелени. Ако децата не са малки, тогава можете да изтръгнете малка скилидка чесън, това ще се окаже още по-вкусно.
3. Добавете малко сметана към сместа. Важно е да не прекалявате. Това трябва да е хладен маса.
4. Натриваме сиренето много фино. Изсипете лъжицата с извара, а останалата част се оставя да се поръсва.
5. Внимателно разбърквайте сирената за вино, след това го разделете на 10-12 части, като правим малки топчета с гайка вътре. Можете да напълнете не лешници, но други видове или да го замени с парче от сушени сини сливи, пиле, сушени кайсии, червена риба.
6. Ролкови топки, навити на настъргано сирене, поставени на чиния. Снежните топки са готови!
Детска закуска "Caterpillar"
Много проста и бърза рецепта за сладки детски закуски за рожден ден и други празници. Изберете силни горски плодове, които няма да се разпаднат или няма да текат.
Съставките
- плодове от грозде;
- Ягода;
- 1-2 сини сливи.
подготовка
1. Нарежете гроздето на клечка за зъби или малка шиш.
2. Накрая, настържете ягода с върха навън. Това ще бъде главата на гъсеницата. Е, или змии. Между другото, листа от ягоди не могат да бъдат отстранени, нека яката остане.
3. Нарежете сини сливи на малки парченца.
4. Внимателно нож, за да направи малки дупки в ягоди, стик сливи и очила са готови!
5. Поставете гъсеници на листа от маруля или всеки гост в чиния.
Снек за рожден ден на децата "таралеж"
Вариант на детска закуска. За готвене се нуждаете от една голяма круша и всякакви други плодове и плодове. По-добре е, ако имат различни цветове, а след това таралежа се оказва много ярък. Има абсолютно една и съща версия на солена закуска. Произвежда се от зеленчуци, маслини и сирене.
Съставките
- круша;
- плодове;
- плодове.
подготовка
1. Нарежете парче круша, така че да падне добре върху чинията и да не се люлее.
2. Нарежете плода на кубчета. Плодовете се измиват и изсушават.
3. За да изрежете на клечките парчета плодове и плодове. По-добре е да следвате определена последователност и да завършите с кръгли плодове, например грозде.
4. За да вкарате пълнените зъби в удебелената част на крушата, като оставяте стеснената част отворена, тя ще бъде муцуна с мундщука.
5. Направете тазово око на карамфил. Ярка закуска е готова!
Снек-детски рожден ден "Кораби"
Можете да готвите лодка от сирене на хляб с наденица или шунка, но тук е друг вариант. Специална особеност на тази закуска за детския рожден ден е използването на яйца като основа. Те имат редица предимства: те са малки, една истинска лодка се оказва половин, децата ядат яйца по-добре от сухия хляб.
Съставките
— 3 яйца;
- 50 г варено пиле или шунка;
- 6 триъгълни парчета сирене;
- 1 супена лъжица. л. заквасена сметана;
- сол, билки.
подготовка
1. Сварете твърдо сварени яйца. Добре се охлажда в студена вода, леко се отпусне от черупката, нарязани покрай всеки един, за да направи две лодки.
2. Отстранете жълтъците, решетката или просто медете добре.
3. Изсичайте пилето. Можете да използвате шунка или млечни колбаси, добавете продукта към жълтъците.
4. Добавете малко заквасена сметана и сол, разбъркайте. Трябва да получите гъста маса.
5. Напълнете половината от яйцата с подготвеното пълнеж. Можете да направите малък слайд.
6. За да залепите клечка за зъби.
7. Поставете флаг от триъгълно парче сирене върху клечката за зъби. Но можете да използвате парче шунка, както ви харесва.
8. Стартирайте корабите в лодката на табела със зеленина.
Детска закуска "Моркови"
Оригинална салата за детска маса. Можете да готвите един голям морков или да поставите няколко малки. Желателно е продуктите да се вари предварително и да се охладят добре. Салата трябва да даде и няколко часа за варене.
Съставките
- 250 г варено пилешко филе;
- 2 варени моркови;
- 3 яйца (заври);
- 180 г заквасена сметана;
- 100 г сирене;
- 150 грама картофи (вари);
- подправки, билки.
подготовка
1. Обелете сварените картофи, решетка и ги сложете като първи слой върху плосък съд. Smoothen, ние оформяме морковите. Това е овал с остър връх.
2. Смесете сметаната с подправки, сол, смажете картофения слой.
3. Нарежете варено пиле и лежи върху картофите, този слой не трябва да се смазва.
4. Извадете яйцата и сиренето в купа. Добавете към тях останалата заквасена сметана, разбъркайте добре и поставете теглото върху пилето. Добре е да се гладък, докато продължава да се оформя морковите.
5. Завършете салата с варени моркови, обелени и настъргани. Подравнете формата, в дебелия край поставяме китка копър или други зелени и е готова!
Бебешки закуски - полезни съвети и трикове
- Ако имате нужда от боядисване на някои продукти, не бързайте да добавите химия. По-добре е да използвате естествени продукти. Сок от цвекло, моркови, спанак, червено зеле се справят със задачата си перфектно и са напълно безопасни за здравето.
- Не добавяйте майонеза, мазна заквасена сметана на детски салати и закуски. По-добре е да изберете най-леките сосове, които няма да усложнят храносмилателната система. Перфектно подходящи кисело мляко, полезни растителни масла.
- Пушените меса и колбаси не са най-добрият продукт за детска маса. В любимите ви ястия те могат да бъдат заменени с варени, печени птици, месо или да изберете висококачествена шунка.
