Не всеки знае, че тиква всъщност не е зеленчук, но ягода, както и най-близкия роднина, динята. Тя дойде на родните ни легла от Америка през Европа. Първите американски заселници го пекат в пепел, пълни го с мляко и пикантни билки.
Оттогава тиквата се е превърнала в любим на готвачите, защото нежната консистенция и сладкия вкус на пулпа - истински рай за кулинарни фантазии, В допълнение, пулпата му е много сочна, което ви позволява да получите от него голямо количество сок, което само по себе си концентрира най-полезните свойства на тиква.
Как да получите сок от тиква? Да анализираме нейния състав
Тази полезна напитка е абсолютно не е трудно да се готвите сами. За да направите това, вземете зряла тиква (най-свежи - те са по-сочни), премахнете ядрото и обелете. Месото се нарязва на малки парченца, минава през сокоизтисквача - нашият сок е готов! Между другото: не бързайте да изхвърлите останалата торта от тиква, тя ще ви помогне като витаминна маска за лице, Можете да използвате тази целулоза за пай или овесена каша.
Ако нямате сокоизстисквачка, просто настържете плътта на рендето и я изтрийте с помощта на марля. За да направите гъст сок от тиква с много каша, вземете смесител вместо сокоизстисквачка. Такъв сок съдържа още повече влакна, така че полезно двойно.
Прясно изцеден сок не може да се съхранява в хладилника повече от два дни, затова го гответе на малки порции. За да подготвите това витамин коктейл, можете да смесите сок от тиква с морков или ябълков сок.Получете истински склад за полезни витамини и минерали!
Ако не ви харесва тази тиква, можете да го приготвите по друг начин, подходящи, включително за обработка на зимни материали. Така че, за 0,5 кг тиква, белени от кората и семена, се нуждаете от 100 грама захар и сок от един лимон. Тиквата решетка, и в този момент сложи 1 литър вода се вари и се разтваря във вряща вода захар. Добавете тиквата в тигана и гответе за 10-15 минути. Изцедете лимоновия сок и оставете да се охлади леко. Можете да изсипете нашия сок на брега!
За подготовката на голям брой тиква сок за зимата, най-удобно е да се използва совокарк.
Подготвихме сока. Сега, гледайки кехлибарната гъста течност, нека си зададем въпроса: какво е полезно в състава му? Съставът на тиквения сок включва:
• влакна;
• минерали: калий, магнезий, фосфор, цинк, желязо, флуор и цинк;
• Витамини В1, В2;
• витамин РР;
• Бета-каротин (съдържанието му в тиксовата пулпа е няколко пъти по-голямо, отколкото при морковите);
• Витамин К;
• пектин;
• захароза.
Тиквеният сок е добър за тялото!
Основният обем на сока е фибри (диетични фибри). Най-известната функция на влакното е почистването на храносмилателния тракт от шлаката, предотвратявайки запек. Това се дължи на факта, че целулозата практически не се усвоява нито в стомаха, нито в червата. Той преминава през цялата храносмилателна система, стимулира работата и като мека четка почиства чревните стени от шлаката. също целулоза:
• нормализира нивото на захарта в кръвта;
• Изчиства тялото от токсини;
• Стимулира храносмилането и повлиява положително метаболизма;
• Насърчава загуба на тегло.
Витамините и минералите, съдържащи се в тиквения сок, се извършват незабавно набор от функции:
• Укрепване на имунитета;
• Увеличаване на хемоглобина и борба с анемията;
• За работата на сърцето, минералите на калий и магнезий са много важни, които се съдържат в тиквата във високи концентрации;
• помага на нервната система да се справи със стреса;
• Витамин К регулира кръвосъсирването.
В допълнение, постоянно използване на тиква сок на празен стомах подобрява тена и дори лекува акне. Тиквеният сок има лесен диуретичен ефект и ще помогне да се отстрани излишната течност от тялото. Високото съдържание на калий прави сока добър асистент на сърдечно-съдовата система.
А за по-силен секс Полезно е да се знае такъв лечебен ефект като благоприятен ефект върху простатната жлеза и като цяло тонизиращ ефект върху здравето на мъжете.
Тиквеният сок почиства жлъчните пътища и помага на жлъчния мехур да работи.
Нискокалоричният тиквен сок го прави полезен диетичен продукт: той се използва за намаляване на теглото. Калорийната му стойност е само 38 kcal на 100 гр. За затлъстелите диетолози препоръчват 1-2 пъти седмично да седят на сок от тиква - това разтоварване ще помогне в борбата срещу теглото. Тази напитка, освен очевидните й предимства, също забележително заглушава глада. Ето защо е много добре да го използваме за онези, които се опитват да не ядат вечерта, като заместител на вечерята.
Сега препоръки за употреба. Разбира се, пиенето на прясно изцеден сок от тиква е по-ефективно, но и варен сок от тиква ще бъде отличен асистент за вашето здраве. За превантивни цели е добре да пиете сок от тиква половин чаша два пъти дневно на празен стомах. Ако имате някакви здравословни проблеми, вашият процент е 2 чаши на ден. Процесът на лечение трябва да продължи най-малко две седмици, след което ще забележите подобрение.
Има и друг начин да се използва тиквен сок, освен да се консумира вътре. Тиквеният сок може да се използва външно. Това е чудесна козметика! тук рецепта маска за тонизиране: накиснете марля със сок и нанесете върху лицето за 10-15 минути. Тази процедура може да се извърши в продължение на няколко последователни дни. Кожата става освежена, гладка и лъчиста.
Рецепта за подхранваща маска с тиквен сок: добавете към двете супени лъжици сок една чаена лъжичка мед и един жълтък. Смесва се добре със сместа и се нанася равномерно върху лицето, оставя се да изсъхне. Тази маска трябва да се измие с хладка вода. Кожата от тази подхранваща витаминна маска е еластична, подхранвана отвътре, изгладена. Особено полезна е маска през есенно-зимния период, когато сухотата на кожата допринася за климатичните условия, нагревателите и климатиците.
Може ли сок от тиква да бъде вредно?
Тиквеният сок се превръща в пръчка с двоен ръб, ако се прилага с противопоказания. Това е, на първо място, ниската киселинност на стомашния сок. Тиквеният сок ще бъде много вредно за хората с това заболяване, защото намалява киселинността още повече.
Не яжте сок от тиква, ако имате разстроен стомах, това е само ще увеличи диарията и может к тому же вызвать раздражение слизистой: целулоза слишком груба для воспаленных стенок кишечника.
По същата причина не препоръчвайте сок от тиква, страдащ от стомаха язва, гастритом или холецистит.
Ако сте в пикочния мехур или в бъбреците, е по-добре да се въздържате от тази напитка поради нейния диуретичен ефект.
Важно: Тиквеният сок не се смесва добре с прясното мляко. Този тандем има силен слабително действие!
Друга точка: като всички полезни продукти, този сок може да се превърне в враг, когато се използва прекомерно. Не е необходимо да пиете повече от 3 чаши сок на ден. Няма да пиете витамини с шепи, ако ви се предписват само три капсули на ден?
Ползата от сок от тиква за бременни и кърмещи майки
Тиквеният сок ще ви помогне да се справите с един от първите проблеми на първия триместър на бременността - токсикозом, Много бъдещи майки са измъчвани от постоянно гадене, особено в сутрешните часове непосредствено след пробуждането. Този проблем ще помогне да се справите с половин чаша пресен сок от тиква сутрин на празен стомах. Най-добре е да пиете сок не ставам от леглото, така че след повдигане няма остра гадене и замайване.
Ароматен кехлибарен сок ще помогне с друг често срещан проблем на бременните жени - с запек. Ако редовно пиете сок в продължение на няколко седмици, можете да забравите за лаксативи и лекарства за повишено производство на газ: храносмилателната процедура ще се върне към нормалното.
И, разбира се, сок от тиква е много полезен за бременните жени като допълнителен източник на минерали и витамини.
Ставайки майка, жената не трябва непременно да се откаже от това здравословно питие. Някои зеленчуци и плодове, ако попаднат в кърмата, причиняват алергия или подуване на бебета. Тиквата - продукт с ниска алергия, може да се яде без страх. Що се отнася до подуването, тиквата ще помогне: кърмата след майка, пиене сок от тиква, предотвратява образуването на газ и появата на колики в бебето.
Бебето също ще обича лют сок: ползите от сок от тиква за деца
Тиквеният сок, поради ниската си алергия, подходящи за хранене на алергични деца, Той е ценен като богат източник на витамини за растеж на тялото. Витамините В и магнезият, съдържащи се в тиквата, са необходими за образуването на силна нервна система на детето. Калият ще укрепи сърдечно-съдовата система, която в период на активен растеж е под голямо напрежение.
Прясно изцеден сок от тиква може да се даде от тригодишна възраст, като се започне с няколко супени лъжици. Някои деца не харесват вкуса на суров сок, в който случай можете да готвите малко подсладен сок. Тиквен сок в комбинация с мед - прекрасно успокояващо средство, много е хубаво да го давате през нощта за силен и спокоен сън на бебето.
Открихме, че сокът от тиква не е просто вкусна напитка. Той ще стане приятел и помощник в превенцията и лечението на много заболявания. Най-важното е да се грижите за тялото си навреме, така че пийте сок от тиква и поддържайте здравето си!
