При продължително съхранение пресни плодове губят повечето от полезните си свойства.
Сухите плодове са продукт, който се дължи на изпаряването на влагата по време на сушенето съхранява всички ценни вещества.
Сухите плодове са незаменими през зимния и пролетния период, когато човешкото тяло страда от липса на витамини.
Те са истински склад за полезни вещества.
Сушени плодове: състав, съдържание на калории и методи на приложение
За профилактика и лечение на различни заболявания, както и за общото укрепване на тялото най-често се използват сухи плодове:
1 сушени сливи - сушена слива, която съдържа витамини А, В, С, както и калий, калций, натрий, магнезий, желязо, фосфор.
сушени сливи незаменим при проблемах с пищеварением. Это одно из лучших природных средств для борьбы с запорами.
Калорийното съдържание на сушени плодове - сини сливи е доста високо и е 231 kcal на 100 g.
В сини сливи, много захари, органични киселини, фибри. Той има висока енергийна стойност.
2 сушен - Сушената кайсиева каша е изключително полезен сух плод за човешкото здраве. При изсушаване продуктът запазва повечето свои полезни свойства, за които е особено ценен.
Съставът на сухите кайсии е богат на минерални вещества, витамин В5, органични киселини, пектини. В сушени кайсии има много глюкоза, захароза, фруктоза.
Калорийното съдържание на сушени плодове - сушени кайсии е 215 kcal на 100 g.
3 дати - Плодът на дата палми е доста популярен и полезен сушени плодове за човешкото тяло.
дати богаты на углеводы, в состав которых входит фруктоза, глюкоза, сахароза - все то, что является источником энергии.
В допълнение, сушени плодове са полезни в много минерали. В датите има желязо, мед, магнезий, цинк, манган, калий и др. В сухите плодове се съдържат витамини, пантотенова киселина, пектини, диетични фибри.
Изчислено е, че калорийната стойност от 1 дата е 23 kcal.
4 Сушено грозде със или без камък - стафидите се считат за един от най-популярните и здравословни видове сушени плодове за тялото.
Съдържа захари, азотни вещества, винена киселина, олеинови киселини, фибри, пепел, витамини, микроелементи.
Калоричното съдържание на стафидите е високо и възлиза на 264 kcal на 100 g продукт.
5 смокини - еще один полезный вид сухофруктов. смокини - это плод смоковницы - субтропического дерева, которое родом из Малой Азии.
Сухите плодове съдържат захари, органични киселини, танини, протеини, мазнини.
Калоричното съдържание на смокинята не е твърде високо и е 49 kcal на 100 g.
6 Сушени ябълки - сух плод, обичаен от детството, притежаващ много полезни свойства. Продуктът съдържа различни захари, органични киселини, пектини, танини, минерални соли, витамини (особено много витамин С), микроелементи, етерично масло.
Калоричното съдържание на сушени ябълки е 231 kcal на 100 g.
7 Сушени круши са богати на витамини, микроелементи (включително йод), фибри, пектини, танини, киселини.
Калорично съдържание на сушени плодове, полезни за човешкото тяло - 249 kcal на 100 g продукт.
Всеки сушен плод е широко използван за лечение на различни заболявания:
1 С системна запек нарязани на сини сливи без ями (400 гр.) и добавете чаша качествен мед. Всичко се разбърква добре и консумира лечебната смес вечер, като се измива с вода. Доза - 1-2 супени лъжици.
2 Аритмию Отнасяйте се благодарение на полезните свойства на сухите кайсии - един от видовете сушени плодове. За начало продуктът (3 супени лъжици) се накисва, след това се смила и се комбинира с кефир (1 стъкло). Пийте лекарствената смес произволно през деня.
3 Состав за увеличаване на хемоглобина, Натрошете чаша сливи, сушени кайсии, стафиди, ядки. Свържете се с мед и 1-2 лимона. Използвайте две седмици за няколко големи лъжици на ден.
4 Полезные свойства сухофруктов дают возможность использовать продукт за безсъние, Лечението за нарушения на съня се извършва с дати. Първоначално те се накисват в продължение на 3 часа във вода, след това отстраняват ненужния "елемент" - кости, разтриват се и се излива в термоса с вряща вода (1 L).
Те пият непосредствено преди да си легнат.
5 Сухофрукты полезны для здоровья по време на студа, В този случай използвайте смокините. Няколко парчета "отвъдморски" плодове се изсипват с врящо мляко (1 чаша). Поставете сместа малко, за да варете и разтривайте. Използвайте лечебния състав в топла форма за половин чаша два пъти на ден.
6 Сухофрукты используют и при отслабване, Звучи малко неправдоподобно? В никакъв случай. Калорийното съдържание на сушените плодове е доста високо, но с разумна употреба продуктът е отличен заместител на леки закуски.
За да може процесът на отслабване да премине "гладко", е необходимо между храненията бавно да дъвчете един от видовете сушени плодове, след като изпие чаша вода.
7 Людям, которые знают, что такое сърдечно-съдови заболявания лекарите често предписват (в допълнение към основната терапия) лечебна смес, състояща се от сушени кайсии, сушени сини сливи, ядки (всичките 100 грама), половин лимон и мед (150 г). Компонентите се смилат, смесват се и се консумират 2-3 пъти дневно преди хранене за няколко супени лъжици.
Тази композиция подобрява функционирането на сърцето, е отлично средство за укрепване на имунитета.
8. Сушени плодове са не само здрави, но и изключително вкусни. Ето защо не е изненадващо, че те са широко използвани в готвенето, С тяхна помощ можете да направите сладкиши - добра алтернатива на традиционните сладкиши.
Те се приготвят чрез смесване на сухите кайсии в равни пропорции на сушени кайсии, сушени сини сливи, стафиди, ядки. Към композицията добавете мед и, ако желаете, няколко капки сок от алое или лимон.
От сместа се формират "топки", "колбаси", "гъби", отгоре, поръсени с трохи от бисквити, шоколад или ядки.
Сушени плодове: какво е добро за тялото?
1 Полезные свойства сухофрукта - чернослива позволяют с успехом использовать продукт на ранних стадиях заболеваний сердца. Кроме того, чернослив регулирует работу ЖКТ, избавляет от запоров, нормализует обмен веществ, помогает в борьбе с лишним весом.
сушени сливи способен:
• тонизировать
• възстановяване на намалената производителност
• подобряване на общото състояние
• подобряване на външния вид
2 сушен полезна при анемии, проблемах со зрением, авитаминозе, болезнях сердца.
Калиевите и магнезиевите соли, съдържащи се в продукта, имат лечебен ефект върху сърдечните заболявания, особено при хипертония.
сушен избавляет от закупорки сосудов, она укрепляет волосы и омолаживает кожу.
3 дати - не менее полезный для здоровья сухофрукт. Он способствуют улучшению работы печени, почек, сердца. дати укрепляют иммунитет, помогают легче переносить простудные заболевания.
Продукт богат калием - веществом, без которого невозможно представить нормальную работу сердца. дати полезны при диабете (в ограниченных количествах), переутомлении, дистрофии, хронической усталости.
4 Изюм - сухофрукт, который полезен своим свойством укреплять нервную систему. Недаром изюм с давних пор используют как успокоительное средство.
В допълнение, сушеното грозде се препоръчва за обща слабост, ниско ниво на хемоглобин, сърдечни и бъбречни заболявания.
5 смокини полезен, в первую очередь, для сердечно-сосудистой системы. Он обладает ценным качеством расслаблять и расширять сосуды, снижать свертываемость крови, предупреждать тромбообразование.
6 Сушени ябълки и груши полезны своим богатым витаминным составом, благодаря которому улучшается общее состояние организма. Груша полезна для сердца и легких, а яблоки - для суставов, зрения, кожи, волос.
Сушени плодове: каква е вредата за здравето?
Вредите от сухи плодове директно зависят от това как са били изсушени. Ако плодовете са изложени на естествено сушене без добавяне на химикали, тогава те, разбира се, ще се възползват само от тях.
Но доста често плодовете се обработват в отрасли и се обработват със синтетични съединения, за да се направи презентация. В допълнение към външния блясък, аромат и вкус, производителите постигат времето за съхранение на продукта.
Твърде яркият цвят, твърде сладкият вкус, прекомерният блясък и мекотата показват химическо третиране. Вредите от такива сушени плодове са очевидни.
Сухите плодове са доста високи в калориите. Те трябва да се използват с повишено внимание от хора с наднормено тегло, както и от диабетици
Ползи и увреждания на сушени плодове за бременни и кърмещи майки
Сухите плодове са изключително полезни за бременни жени. В тях се съдържат витамини, които защитават тялото на една жена от вируси, укрепват имунитета, стимулират асимилацията на желязото.
Сухите плодове са източник на полезни микроелементи, необходими за нормалното развитие на бременността. Диетичните фибри, съдържащи се в продукта, предотвратяват запек, преживяна от бременни жени (особено през първия триместър).
В допълнение, сушени плодове помогнете да се отървете от сутрешните пристъпи на гадене, Малка шепа "деликатеси" премахва неприятните усещания в рамките на няколко минути.
Особено полезна за бременни сухи ябълки, круши, банани, сушени кайсии, сушени сини сливи. Те се добавят към зърнени култури, мюсли, извара, предварително накиснати във вода. Бременни и компоти от сушени плодове.
Въпреки това, бъдещите майки трябва да избягват "отвъдморски" плодове, продукти, обработени химически. Също така не можете да ядете твърде много сушени плодове.
Кърмещите майки са важни за наблюдаване на реакцията на бебето. Забелязвайки най-малката отрицателна реакция към продукта, трябва незабавно да го спрете да го използвате. И останалите препоръки са същите като тези за бременни жени.
Сушени плодове за деца: полезни или вредни?
Поради свойствата си, сушените плодове също са полезни за децата. Препоръчителната възраст, когато трябва да се дава на децата им, е 1-1,5 години. За бебета продуктът се въвежда в диетата, предварително накиснат и нарязан, добавяйки към зърнени култури и картофено пюре. Максималната доза е 50-100 г на ден.
Компот от сушени плодове също е полезен. Той се готви без готвене, просто напълнете чистите сухи плодове с топла вода. Сместа се настоява и се дава на децата през периода на заболяване (топло) или като ежедневна напитка.
Някои видове сушени плодове могат да причинят алергична реакция при детето. Следователно, преди консумация, е необходимо продуктът да се накисва добре във вода и да се изплакне.
Вкусно, полезно, естествен "деликатес" - сушените плодове са здрави. Те пият тялото с витамини и микроелементи, дават енергия и добро настроение.
За да си купите продукт, който е правилно изсушен или варел от себе си, трябва да извлечете максимума от него.
