Ананасът, който има максимални полезни свойства, се отнася до голям гранулиран вид. Неговото родно място е Бразилия. Но в допълнение към тази страна плодовете се отглеждат в голям мащаб в Коста Рика, Тайланд и Филипините.
Калорийно съдържание на ананаса и неговия химически състав
В 100 грама ананас, само 50 ккал. В допълнение към факта, че съдържанието на калории в ананаса е толкова малко, то има и благоприятен ефект върху процеса на храносмилане, което го прави незаменим компонент на диетата за отслабване.
Използването на ананас се дължи на богатия му химичен състав:
• Захароза;
• Провитамин А;
• Витамини В1, В2, В12;
• PP;
• аскорбинова киселина;
• Калций;
• Калий;
• Магнезий;
• Желязо;
• Цинк;
• мед;
• Йод;
• Манган;
• Бромелин;
• папа.
Ананас: каква е ползата за тялото?
За да се увеличи ензимната активност на стомаха, достатъчно е да се изпие чаша полезен сок от ананас или да се изяде една част от кашата. Помага при нарушения на храносмилането или ако искате да отслабнете. Бромелинът и папаинът, които са част от тропическите плодове, допринасят за бързото разграждане на протеини и мазнини. Това спестява и с преяждане - парче ананас ще ви помогне да се отървете от усещането за тежък стомах, след изобилна храна.
Често, в процеса на намаляване на теглото, проблемът е забавянето на излишната течност в тялото. За да се отърве от него, позволява повишено съдържание на калиеви соли в ананасната плът. Същите полезни свойства на ананаса премахват отока и се борят с тромбози.
Консумирането на ананас или нейния сок леко ще очисти червата.
За тези, които са болни в моторния транспорт и по време на полети, сокът от ананас ще помогне да се отървете от усещането за гадене.
Като се има предвид съставът на ананаса, наситени с витамини и микроелементи, неговата полезност за организма е доста широка. С редовното му използване в храната можете да поддържате здрава нервна и сърдечно-съдова система, да нормализирате нивото на хемоглобина в кръвта и да намалите нейния вискозитет, да следите здравословното състояние на косата, зъбите и цялата мускулно-скелетна система. Полезни свойства на ананаса помагат за активиране на имунитета и заздравяването му.
Ананас: каква е вредата за здравето?
Увреждането на ананаса се дължи на високото съдържание на киселини и прости захари. Наблюдава се злоупотребата с десерти и сок от тропически хоросан плод:
• Унищожаване на зъбния емайл и киселинно изгаряне на лигавичните тъкани в устната кухина;
• Дразнене на стомашно-чревния тракт, до развитието на язви;
• Предпоставки за развитие на захарен диабет.
Простото чувство за пропорция ще помогне да се избегнат нежеланите последствия.
Има противопоказания, които пренебрегват, които от ананас могат да бъдат получени само вреди за здравето:
• Заболявания на стомаха;
• Захарен диабет.
Ананас за деца: полезен или вредни?
Ананасът е доста алергичен продукт за бебета до една година. Когато детето е на 8 месеца, можете да се консултирате с водещия педиатър по време на въвеждането на такива допълнителни храни в детската диета. Разбира се, новият вкус на тропически деликатес ще привлече вниманието на малките гастрономи. Когато се появят нежелани реакции, струва си да се отложи деликатността на ананаса до по-голяма възраст.
За по-големите деца ананасът с неговите полезни свойства е истинска находка. Активно растящият организъм изисква голям брой микроелементи и витамини за хармоничното му цялостно развитие. Ананасът има много голяма полза за здравето на децата, което е трудно да се допълни с други плодове и плодове през зимата, например.
За да избегнете отрицателните ефекти на киселините, които са част от плътта на ананаса, не я давайте на бебето на празен стомах. Това ще бъде много по-полезно, ако е вкусен десерт или пиян сок в процеса на хранене.
Ползите и вредата от ананаса по време на бременност и кърмене
По време на бременността, бъдещата майка е полезно да разшири диетата си, като добави колкото се може повече плодове, плодове и зеленчуци. Но тропическите плодове е малко вероятно да заемат водеща позиция, дадена от алергенността. Ако лекарят не открие причините за това ограничение в ананасите, тогава не е необходимо да ги изоставяте напълно, но е важно да не губите усещане за пропорция. Само този подход ще предпази бебето от възможна алергия към цитрусови плодове в бъдеще.
По отношение на периода на кърмене, кърмещата майка трябва да изостави ананаса, докато бебето не е на половин година. След това можете да опитате да ядете малка част от ананас и да проследите реакцията на тялото на детето. Избивания по бузите или промени в образуването и честотата на изпражненията на бебето показват, че не е полезно да експериментирате, тъй като ананасите само ще причинят вреда.
Ананасите са пресни или консервирани: къде е най-голямото предимство?
Калорийното съдържание на консервираните ананаси е малко по-различно от прясното - 83 kcal на 100 гр. Това се дължи на факта, че обелените резени се потопет в специален сироп и след това се консервират. Това е този подход, който ви позволява да запазите всички полезни свойства на ананас.
Следователно можем да заключим, че ползите от пресния и консервиран ананас са идентични. Но при избора на последното е необходимо да се има предвид, че съставът за качество, посочен в банката, включва само три елемента: вода, захар, ананаси. Наличието на консерванти показва непочтен производител и продукт, който е опасен за здравето.
Когато избирате нов ананас, трябва да обърнете внимание на степента на неговата зрялост. Зрелият ананас се отличава с подвижна широколистна капачка и наличието на леко нападение от мухъл върху дъното на копулацията. Плодът е леко мек, има жълто-кафяв цвят и приятен сладък аромат. Този ананас вече е узрял, полезен е за тялото и може да се яде. Плодовете без плодове са твърди, имат зеленикав оттенък и лек аромат. Вкусът на този ананас е неприятен, изгаря устните и езика с неговата киселина. При поглъщане в храносмилателната система киселините на неузрелия ананас могат да бъдат вредни под формата на силно дразнене на лигавиците и впоследствие слабително действие.
Ананаси при готвене: съдържание на калории
Ананасите се използват широко при готвенето. От тях се приготвят десерти и напитки, прибавят се към салати, месни ястия и сладкиши. В зависимост от ястието, плодовете не губят полезни свойства, но съдържанието на калории в ананаса се променя:
• Ананасовый сок — 48 ккал;
• Компот с ананасами — 71 ккал;
• Салати с ананас - до 165 kcal;
• Пиле с ананас - 96 kcal;
• Ананасовые цукаты — 90 ккал;
• Ананас тарталети - 286 kcal;
• Шоколад с ананас в пълнежа - 498 kcal;
• Диетично кисело мляко с ананас - до 80 ккал.
Предимствата на ананасите в козметологията
На рафтовете на аптеките и супермаркетите можете да намерите много кремове, мехлеми и тонизиращи лосиони, които включват екстракт от ананас. Но за да се оцени лечебните свойства на този тропически плод, достатъчно е само да се купи.
Собствениците на мазна кожа трябва да изтриват лицето си ежедневно с малко парче пресен ананас. Сокът, който прониква в порите, възпрепятства производството на тъмна мазнина от кожата и ги стеснява. Кожата придобива равномерна текстура и матов тон. В допълнение, ананасът има антимикробен ефект, който ще предотврати образуването на акне.
Полезни свойства на ананас ще развесели вълшебната кожа, ако ежедневно избършете лицето с парче плодове.
Ананасът е в състояние да облекчи дори и най-грубите мазоли и зърна. За да омекотите втвърденото място, трябва да прикрепите парче ананасова каша, да я фиксирате здраво и да я оставите за една нощ. След такава компресия проблемната област на кожата ще стане гъвкава и ще бъде по-лесна за лечение и разрязване.
Нестандартно нанасяне на ананаси: предене
Грижата за ананасите в процеса на тяхното отглеждане е много трудна и дори опасна. Човек, работещ на ананасова плантация, трябва да носи специално оборудване, за да предпази тялото си от разфасовки и убождания с трънливи храсти. За по-бързо цъфтене и качествени плодове се използват специални торове. Всеки ден предайте широка площ от ананасови полета.
Разбира се, през 16-ти век предпазните мерки са сведени до минимум или напълно липсват. Но по този начин, в контакт с тропическите растения, индианците забелязали, че листата имат много влакна в структурата си. След многобройни опити и опити бе намерен метод за получаване на кърпа от листата на ананас Буш. Този процес е труден и дълготраен. В края на краищата най-напред трябваше да се отстранят влакната от листата, след това да се изсушат на открито, и едва тогава започнаха да се произвежда тъканта. Готовата тъкан беше много лека и леко прозрачна. С цвят на слонова кост тъканта лесно се поддава на оцветяване във всеки цвят, а когато е замърсена, лесно се измива, запазвайки силата си.
В древни времена, рокли от атлантически ароматни ананаси се присъждали само на кралски лица. Днес някои известни модни дизайнери създават своите елитни колекции от дрехи, като използват изключително платове от листа от ананас.
Е, има и производство на хартия от ананас. И някои страни по света, като например Шотландия, Америка или Тайланд, зачитат полезния и вкусен ананас, който използва неговите форми в архитектурата и го посвещава на плодовете от горещите тропически празници. В Китай ананасът символизира просперитета в къщата.
Ние просто обичаме, наслаждавайте се на това зрънце от джунглата. Или да посрещнете новата година с чаша шампанско и резена от ананас. Между другото, тази традиция дойде при нас от Германия.