Терминът "протеин", който се превежда на руски като синоним на "протеин", обикновено се свързва със спортно хранене.
Протеинът по своята същност е протеин - неразделна част от човешката храна, която трябва редовно да влиза в тялото поради липсата на способност да се натрупва.
Протеинови функции: използването на органично съединение за тялото
Протеинът е органично съединение със сложна структура и предимно аминокиселини в състава. Азотът задължително присъства в протеиновите молекули. При хората протеинът присъства в структурата на мускулите, костите, тъканите, сухожилията и кожата. В допълнение, протеинът има определени функции:
• транспорт - трансфер на кислород към клетките и тъканите;
• регулаторните - хормоните са протеини по своята същност, така че протеинът регулира техния прием;
• защита - вземайки участие в имунните реакции, достатъчен брой имуноглобулини осигурява отстраняването на токсините от тялото;
• каталитично - ускорение от ензимите на повечето процеси в тялото;
• Енергия - функцията се активира, когато няма други източници на енергия, различни от протеини.
Положителните качества на протеините, ползите за тялото на спортистите и обикновените хора
Протеинът не би могъл да получи такава голяма популярност при отсъствието на силни аргументи в полза на себе си:
1. • Лекарството стимулира активния растеж на мускулната маса, което води до постигането на най-добрите спортни резултати.
2. • Протеинът е изключителен протеин без много мазнини и въглехидрати в състава.
3. • Веществото повишава нивото на свободните аминокиселини в организма и намалява захарта в кръвта, което допринася за намаляване на апетита.
4. • Продуктът е добър начин да задоволите глада или лека закуска по време на работа.
5. • Благодарение на протеина, е лесно да се допълни дневния прием на протеини, което е много удобно за вегетарианци или хора със специални диети.
6. • Протеиновият прах е много лесен за употреба. Достатъчно е да смесите масата с мляко или вода, за да направите сърдечен протеинов коктейл.
7. • Продуктът се абсорбира в тялото с почти 100%, без да създава дискомфорт или тежест в корема.
8. • Насища организма с цял комплекс от аминокиселини.
9. • Стабилизира нивото на инсулина, което е от полза както за пациентите с диабет, така и за здрави хора.
10. • Увеличава силата, издръжливостта, ефективността, здравината на атлетите.
11. • Протеинът е отлична находка за спортистите, които озадачават какво да ядат след тренировка. Продуктът е идеален за тези цели, тъй като е лесно смилаем.
12. • Прахът е лесен и лесен за съхранение, удобен за носене. Това не е продукт, който се разваля, което го отличава благоприятно от другите протеинови храни.
13. • Съвременните протеини често се срещат с различни добавки. Ето защо, от всички разнообразие, можете да изберете най-подходящия вкус за себе си, например шоколад, ягоди, банан и др.
14. • Протеинът, който е част от спортните добавки, е от естествен произход, така че е физиологично съвместим с човешкото тяло.
15. • Продуктът е безопасен за здравето, ако се употребява умерено и комбинира със спортни дейности.
Основните полезни свойства на протеините:
• обогатяване на тялото с ценни и полезни вещества, витамини;
• нормализиране на функционирането на всички жизненоважни системи на организма;
• подобряване на качеството на кръвта, нормализиране нивото на хемоглобина;
• образуване на мощна имунна система, която увеличава защитата на организма;
• подобряване на метаболитните процеси - в резултат на стабилизиране на теглото и регулиране на вътрешните органи;
• изравняване на хормоналния фон, подобряване на мозъчната активност, ускоряване на процеса на регенерация на тъканите;
• ускоряване на процеса на възстановяване на организма след значително физическо натоварване.
Отрицателни аспекти на протеина: вреда и нежелани реакции
Подобно на повечето храни, протеинът има и някои недостатъци и противопоказания. Сред основните недостатъци са:
1. • Способността на протеина да провокира появата на хранителни разстройства. Най-голяма вероятност от неразположение при хора с лактозна непоносимост. Но за да излезете от тази рискова група, можете да си купите продукти без тази съставка.
2. Неспазването на предписаната доза оказва неблагоприятно въздействие върху функционирането на бъбреците и черния дроб. Ако заболяванията на органите вече съществуват в момента на началото на приема на протеина, тогава е по-добре да се ограничи приемът му.
3. Обикновеният протеинов прах практически не се насища с витамини и необходимите вещества. Поради това е по-добре да изберете специални комплекси, обогатени с всички полезни съставки.
4. • Цената на протеина е доста висока и приемането на лекарството е необходимо редовно, затова не всички, които са въвлечени, могат да си позволят такава диета.
5. В чиста форма протеинът няма най-приятен вкус. Производителите се опитват да отстранят този недостиг, добавяйки към продуктите подсладители, багрила и заместители на вкуса.
Що се отнася до увреждането на протеина, в този случай е възможно продуктът да се приложи върху тялото:
• При закупуване на продукти със съмнително качество - ако в европейските страни и САЩ протеинът може безопасно да бъде закупен от рафтовете на супермаркетите без страх от качеството му, лесно можем да намерим фалшификати без подходящо сертифициране;
• При наличие на заболявания на вътрешните системи и органи;
• ако има алергия към продукта или неговите компоненти;
• с прекомерен прием на протеин в тялото.
Преди да вземете протеин, препоръчително е да се консултирате с лекар и да прегледате заболявания на стомаха, бъбреците, черния дроб и пикочните пътища.
Правила за администриране на протеините: наркотични вещества и ценни съвети •
За да не прекалявате с дозата протеин и да не причинявате вреда на здравето, достатъчно е да се придържате към някои правила за приемане на продукта:
1. • Оптималната скорост на приемане на протеин е 1-1,5 g на 1 kg телесно тегло. Професионалните спортисти и някои треньори считат за оптимални 2 грама на 1 килограм телесно тегло, максимум 4 грама.
2. • При изчисляване на количеството протеин, който се консумира, е необходимо да се вземе под внимание съотношението протеин, който влиза в тялото заедно с храната. Средната цифра за нормалната диета на възрастен човек на възраст 70-80 кг е еквивалентна на 70 г, което е почти половината от дневната норма на протеин. При това тегло оптималното количество протеин ще бъде 100 g на ден, като 70% от него е протеин.
3. Не заменете напълно стандартния обяд или вечеря с протеинова храна, тъй като това е само хранителна добавка, струва си да си спомните това.
4. • Препоръчително е да включите протеинова добавка в диетата по време на активни спортни дейности, в противен случай протеинът може просто да не бъде асимилиран организъм.
5. • Не консумирайте повече от 20-30 грама протеин еднократно.
6. • Вземете дневна доза от наркотика, от която се нуждаете, 4-5 пъти, и в различни части. Сутрин и след тренировка можете да консумирате повече продукти, отколкото други методи. Това трябва да се прави на интервали между основните ястия.