- 1 Диета Стол 1 по Певзнеру
- 1.1 Какво може и не може да се яде?
- 1.2 Примерно меню
- 1.3 Меню за седмицата
- 2 Рецепти за диетични ястия Таблица 1
- 3 Кога е определена терапевтичната диета за Таблица 1?
Причината за неразположението е често продуктите от менюто на вашата диета. Нито времето, нито неконтролираната употреба на лекарства, така че не засягат промените в тялото, тъй като използването на "грешни" ястия. Лечението на болезнен орган включва строга диета.
Обмислете менюто на терапевтична диета, наречена Таблица 1. Той се предписва на хора с хронично заболяване на дванадесетопръстника, стомаха и киселинността. И не бъркайте нейната диета с номер 9, който е предназначен за лечение на диабет.
Диета Стол 1 по Певзнеру
Диетичното меню Таблица 1 според Pevzner е назначено хора, които са в първите етапи на заболяването си.
Интересно е да знаете:- Терапевтична диета Таблица номер 2 - менюта и рецепти
- Диета Стол номер 4
- Диета Таблица номер 6 - пълно меню с рецепти
- Меню за всеки ден за диета Таблица № 15
- Диета Таблица 7 с бъбречно заболяване - менюта и рецепти
- Диета Таблица номер 3 - подробно меню за всеки ден
М. Певснер вярва, че един човек на ден, средно около 3000 калории. Следователно, неговите "методи" не са предназначени за загуба на тегло, а са насочени единствено към възстановяване.
Основният принцип всеки Диетата на Певснер е дневната консумация на 100 грама мазнини в менюто, разделена на 6 хранения на ден.
Според диетата от Таблица 1 на Певснер, при заболявания, свързани със стомаха, се допускат: пшеничен хляб, меки зърнени храни, зеленчукови супи, сладки плодове, млечни продукти, черен чай, картофи и месо на пара.
Това меню също е предназначено за деца. Но тъй като тялото им все още не е оформено, се дава опростена версия. Например, само пържени, пушени и пикантни са забранени. Всичко зависи от свидетелството на лекаря и от периода на заболяването.
Какво може и не може да се яде?
Първо, нека да разгледаме продуктите, които трябва да присъстват в менюто за деня с диета 1 и тези, които не могат да се консумират.
Диета "Светофар" или загуба на тегло от 5 кг на месецКакво можете да ядете с диета Таблица 1:
- млечни продукти с намалено съдържание на мазнини и киселинност;
- омлет;
- парно месо;
- зеленчуков пюре;
- житни растения;
- меки плодове;
- горещи напитки и вода.
Що се отнася до "забранените" продукти в менюто Таблица 1, логично те са тези, които не попадат в списъка, посочен по-горе.
Списъкът на продуктите, които трябва да включите в менюто, е строго забранен:
- мастни храни;
- брашно;
- сирене;
- шоколад;
- кисело плодове;
- сладолед;
- сладки и кисела напитка;
- кафе;
- алкохол.
Въз основа на списъците на диета Таблица 1, ще заключим, че за да "успокои" раздразнените стени на стомаха, Менюто трябва да съдържа меки средно ароматизирани храни (нито кисело, нито сладко).
Ако сте хранителни препоръки на и не изключвайте от менюто си вредна храна, предизвикват обостряне на заболяването.
Примерно меню
За да не ядете само зеленчуци за една двойка и да разнообразите диетата, с диета Таблица 1 можете да готвите ястия, които не са по-ниски от тези, които сте яли: вместо мазнини месо котлети, варете риба и заменете чаша кафе с чаша ниско съдържание на мазнини кефир.
Диетичното меню Таблица 1 за един ден със стомашни заболявания е както следва:
- Закуска: изпържете яйцата и направете мек чай без захар.
- Обяд: пригответе яйца със зеленчуци, като добавите към тях рибни сладки.
- Вечеря: направете зеленчукова салата с комбинация от малки парченца постно месо.
- Три часа преди лягане, таблица 1 "препоръчва" да ядете пюре от ябълки.
Меню за седмицата
За да не заблуждаваме хората без въображение, ние ще осигурим нашата собствена списък на продуктите и ястията в менюто Таблица 1 за седмицата с ефективен резултат:
понеделник
- Закуска: подгответе картофено пюре от зеленчуци и го пийте с неподсладен чай.
- Обед: картофено пюре в комбинация с разтопено сирене и ябълков компот.
- Вечеря: каша от елда с извара и ябълково желе.
Вторник
- готвене грис каша без захар, но го ядат с конфитюр и не силен чай.
- зеленчукова супа със заквасена сметана и плодов сок.
- варете картофено пюре, добавете към него варено яйце и пийте тази смес с чаша берило желе.
Среда
- готва се елда каша и яйце. Пийте чай без захар.
- подгответе зеленчуков бульон и изпийте чаша ябълков сок.
- готва се елда овесена каша и изпийте чаша мляко.
четвъртък
- разтопено сирене, оризова каша и чаша мек чай.
- Супа с котлети от нискомаслено месо и зеленчуци, на пара.
- чаша мляко.
петък
- картофено пюре с портокалов сок.
- елда каша в комбинация с рибени кюфтета.
- салата от зеле, нискомаслени копчета и компот.
събота
- готви картофено пюре с месни ребра и изпийте чаша мек чай без захар.
- варива, без ароматизиращи добавки и пийте чаша ябълков компот.
- нискомаслени месни топки, пара и чаша кисело мляко.
неделя
- готвя овесена каша без захар и пие чаша мек чай.
- готвя зеленчукова супа и пие чаша кисело мляко.
- Подправете нискомаслени месни топки с ягодоплодно желе.
Рецепти за диетични ястия Таблица 1
За диета Таблица номер 1 с болести на стомаха специално меню със списък от рецепти за редки вкусни ястия. Да разгледаме най-полезния от тях:
Адхезивна супа от ориз
- за заваряване на крупа в съотношение 1: 1;
- добавете ориза към приготвения бульон и гответе в слаб огън за пет минути;
- победете чаша мляко с яйце и добавете сместа към ориза;
- продължете да готвите на слаб огън за две минути;
- добавете щипка зелено към супата.
Варени говежди възли в бульон
- фино котлет 250 грама месо и глава лук;
- пържете лука до златисто;
- намокрете 2 парчета хляб в мляко, разделете на парчета и се разбърква с една супена лъжица заквасена сметана;
- прескочете готовата смес от месо, лук и хляб през месомелачка и добавете сол;
- извадете мляното месо и разделете на равни части;
- готвене бульон от месо, сол;
- когато врящата вода веднага постави в нея "патица" и готви за 15 минути;
- Сервирайте с бульон.
Кога е предписана терапевтичната диета Таблица 1?
Меню за ограничаване на храната Таблица 1 е зададена при развитие на заболяванията, свързани с нарушение на работата ГАСТРОИНТЕЗИНАЛ ТРАКТ (стомашно-чревен тракт).
Диета 1 е вид придатък към курса на лечение. Ако се наблюдава правилно, ще се възстановите два пъти по-бързо.
Диетично меню Таблица 1 за стомашен гастрит е предписано с цел намаляване на възпалението и нормализиране на двигателната функция на стомаха.
С това заболяване не могат да бъдат консумирани нито студена, нито гореща храна. Също така, трудно смилаема храна не е разрешена. Калмари и пюрета от плодове са подходящи. Какво ще кажете приема пищи, тя се нуждае наблюдавайте 6 пъти на ден на малки порции върху стандартното дневно меню за диета Таблица 1.
За да се отървете от язва с диета Таблица 1 в менюто се препоръчват следните продукти: яйца, постно месо, риба, зеленчуци, плодове, бял хляб, зърнени храни и тестени изделия. "Под забраната"- пържени, мазни, пикантни и кисело хранене. Следвайте менюто за диета Таблица 1 в този случай е необходима всеки ден в продължение на един месец.
С диабет, изключете от менюто продукти, съдържащи захар. също не се препоръчва яде пикантни и мазни храни. Можете да - Супи, плодове и зеленчуци. Хранителната рестрикция номер 1 при тази болест трябва да се "използва" до пълно възстановяване.
Панкреатитът, който е възпаление на панкреаса, представлява най-голямата болка и води до множество човешки страдания. За да се отървете бързо от това тежко бреме, за известно време наблюдавайте гладна диета, Така панкреасът ще се "успокои" и рискът от възпаление намалява.
На себе си диета само след три дни "Доброволно" глад, Менюто не позволява пържена, пушена и кисела храна. Продуктите се препоръчват да готвят за няколко. Стандартното меню е таблица 1 за една седмица.