Диетично хранене с гастродуоденит

1 Основни принципи на диетата за хроничен гастродуоденит
- 1.1 На етапа на обостряне
- 1.2 С висока киселинност
- 1.3 Хранене с повърхностен гастродуоденит
2 Меню за седмицата
- 2.1 Рецепти
3 Продължителност и поддръжка на резултата

Гастродуденитет, т.е. възпаление на стомаха и дванадесетопръстника, не е нищо повече от хронична форма на гастрит. В тази статия ще разгледаме какво трябва да бъде правилното хранене за повърхностния, остър, хроничен гастродуоденит и какво да ядем с повишена киселинност.

Диета с гастродуоденит задължително включва приблизително меню за седмицата, което включва вкусни и полезни рецепти. Също така в материала по-долу ще получите информация как да ядете правилно, за да запазите резултатите от диетата.

Основни принципи на диетата за хроничен гастродуоденит

Средната дневна стойност нормата на храна за хроничен гастродуодит трябва да включва:

Интересно е да знаете:

Диета със стомашна язва и дуоденална язва
Терапевтична диета Таблица номер 2 - менюта и рецепти
Диета за хроничен гастрит - примери за менюта
Диета с бъбречни камъни
Диета Стол номер 4
Диета за хепатит С - меню за седмицата с рецепти

10 g растителни и 60 g животински протеини;
80 грама мазнина;
230 g въглехидрати.

Въз основа на горепосочената информация, списък на одобрените храни за диета за гастродуоденит е както следва:

плодов и плодов сок;
тестени изделия;
житни растения;
сушени плодове;
мляко;
сметана;
нишесте;
захар;
пилешко месо;
риба;
яйца;
сол;
сметана;
чай.
Средната дневна стойност норма калорийности при таком питании составляет 1900 килокалорий.

Основни принципи на храненето Диетите с гастродуоденит се считат за следните:

минимизиране на труднодохранителните продукти (гъби, банани, миди);
Силно се препоръчва да не се увличате с деликатеси, но ги предпочитате с ястия от националната кухня;
Яжте 4 до 6 пъти на ден, на малки порции;
желателно е да има същите почивки между всяко хранене;
храната трябва да бъде за предпочитане при стайна температура;
използвайте сладки само в естествената си форма (мед, сладко);
на напитки се препоръчва минерална и пречистена вода без газ.

При диета за лечение на гастродуоденит се препоръчва да се ядат ястия в следната форма:

нискомаслени зеленчукови, месни и рибни бульони;
супи - картофено пюре;
парфюми и кюфтета;
яйца във варена форма и под формата на омлети;
нискомаслено извара;
прясно изцедени сокове;
билки от билки;
некрепкий чай;
растителни и плодови пюрета;
мед, сладко, jujube.

В етапа на обостряне

Точно както при хроничен гастродуоденит, в етапа на обостряне гастродуодитът се нуждае от често частично хранене, поне 4 пъти на ден. Преди да използвате един или друг хранителен продукт, той трябва да се раздробява напълно или да доведе до течна консистенция. Всички ястия са подходящи за храната само в варени, задушени и печени форми. Не забравяйте за народни средства: билкови инфузии, бульон от дива роза.

Отслабване и подобряване на здравето на червата - диета

При гастродуодените, разположен в острия стадий, диета позволява в менюто продукти:

яйца;
житни растения;
мляко, извара;
тестени изделия;
желе, консерви, мед;
нискомаслено месо;
растителни масла;
плодове, зеленчуци.

Как известно, при гастродуодените в острия стадий, возникают сильные боли в области поджелудочной железы. Посему, в этот период настоятельно рекомендуется отказаться от питания, пока полностью не утихнут боли, во избежание ухудшения состояния.

С висока киселинност

Диета с гастродуоденит с висока киселинност изисква съответствие с задължителните правил:

Да се изключи от диетата на диета продукти, съдържащи влакна (репички, трици, мюсли);
да отхвърлят продукти, които увеличават секрецията на стомашния сок (алкохолни и газирани напитки, цитрусови плодове, черен хляб, кафе, гъби, сосове);
в присъствието на гастродуоденит, температурата на консумираната храна трябва да варира между 15 и 60 градуса;
Не позволявайте прекалено гореща или твърде студена храна в диетата си.

Диета с гастродуоденит с висока киселинност разрешителни в менюто си следното ястия и храна:

постно месо от патици, гъски, заек, пиле;
Dostuk риба: обезпечени и шаран;
козье, овечье и коровье мляко;
елда, овесена каша;
морски дарове;
домати, моркови, спанак, зелен грах, тиквички, цвекло, тиква;
зелени: магданоз, копър и зелен лук;
малини, ягоди, ягоди;
инфузии от билки: лайка, пелин, бял равнец, мента, градински чай.

Млякото в храната за лечение на гастродуоденит се използва само в мастна форма, а от висококалоричните сладки ще трябва да се изоставят.

Хранене с повърхностен гастродуоденит

Диета с повърхностен гастродуоденит задължително включва пълно правилно хранене:

с гастродуоденит, яжте 4 пъти на ден;
последно хранене - 2 часа преди лягане;
Не прекалявайте прекалено, като по този начин създавате допълнителна тежест за стомаха;
порциите трябва да бъдат малки, съдържащи нискокалорична храна;
увеличаване на диетата, броя на животните и растителните мазнини, както и протеините;
количеството въглехидрати трябва да бъде намалено наполовина;
в присъствието на най-малките симптоми на гастродуоденит, напълно изхвърлете пържената и пушената храна;
в никакъв случай не трябва да ядете прекалено студена или прекалено гореща храна със заболяване като гастродуоденит.

Също така, при повърхностен гастродуоденит, менютата за диета ще бъдат ефективни народни средства:

вливане на мента;
тинктура от чист алкохол;
мляко отвара от коприва;
бял сок от зеле.

Горепосочените инфузии за лечение на гастродуоденит се препоръчват да се използват на празен стомах, 2-3 супени лъжици, за продължителността на храненето

Меню за седмицата

Представяме на вашето внимание приблизително меню за седмица на диета с гастродуоденит:

Безцветната диета на Арнолд Ерет е лечебна хранителна система

понеделник

Закуска: 200 грама оризова каша;
Обяд: зеленчукова супа със зеленчуци;
Вечеря: каша от елда и нискомаслена рибена риба.

Вторник

овесена каша със сушени плодове, чаша козе мляко;
200 г печено пилешко месо и кисело мляко;
зеле супа-пюре и сок от моркови.

Среда

150 г нискомаслено извара и чаша билков чай;
елда супа с крехки кюфтета;
задушени зеленчуци - 250 гр.

четвъртък

балсамова каша с мед или конфитюр, неподсладен черен чай;
варено пилешко месо с зеленчуци и нискомаслена сметана;
200 г варен ориз, ябълков компот.

петък

плодове гладки;
картофено пюре в комбинация с нискомаслено пилешко месо;
задушено зеле с картофи и тиквички, чаша обезмаслено кисело мляко.

събота

овесени люспи, чай с лимон;
елда, 150 г варено заешко месо и чаша ябълков сок;
печени бас със зеленчуци.

неделя

омлет с домати и билки, приготвен на пара, оранжево пресен;
задушени тиквички, пюре от ябълково мляко;
Плодова салата се измива с роза бедра.

Като лека закуска в диета с гастродуоденит са приемливи такива продукти като печена ябълка, желе, мускус, 200 мл кисело мляко без мазнини.

рецепти

рецепти диеты при гастродуодените разнообразни и много прости за подготовка. Нека да разгледаме най-полезните:

Лесен десерт за диета с гастродуоденит: Крем за извара за лечение на гастродуоденит

съставки: пилешко яйце, супена лъжица захар и масло, две супени лъжици безмаслена заквасена сметана, ванилин.

победи яйцето със захар;
след това отново се загрява на слаб огън, като се разбърква непрекъснато;
след 5 минути извадете от топлина и смесете с масло;
след това се смесва с ванилин и заквасена сметана;
Добавете сместа от яйца и захар към полученото извара и го победете.

Рецепта за необичайна супа в менюто за диета за гастродуоденит:

Манска супа за мляко за лечение на гастродуоденит

съставки: супена лъжица грис, 150 мл мляко, чаена лъжичка масло и захар.

довести до кипения мляко;
внимателно пресейте кофата;
след това изсипе крупата в млякото;
готва се за 25 минути, като се разбърква непрекъснато;
след това добавете захар и масло.

Диета за цироза и диабет

Може би най-простата диетична рецепта за гастродуоденит: Мързеливи вареници за лечение на гастродуоденит

съставки: 400 гр нискомаслено извара, супена лъжица брашно, чаена лъжичка захар, супена лъжица заквасена сметана, пилешко яйце.

разтрийте сиренето през сито;
след това добавете към него всички останали съставки и разбъркайте добре;
образуват малък колбас от получената маса;
след това го нарязани на филийки и хвърлят във вряща вода;
готвя се за 5-10 минути;
яжте със заквасена сметана.

Следва рецептата, която се препоръчва да се използва 2-3 пъти при спазване на горната диета за лечение на гастродуоденит:

Бери мус за лечение на гастродуоденит

съставки: 200 г любими плодове, супена лъжица грис, 50 мл вода и супена лъжица захар.

изтръгване на плодове, щам и кипене;
след това добавете мангото със захар и сложете бавен огън;
когато крупът е напълно готов, извадете масата от топлината и я разбийте в миксер;
след това добавете сок от ягодоплодни.

Рецепта, която може да се използва ежедневно с диета за лечение на гастродуоденит:

Парна омлет за лечение на гастродуоденит

съставки: чаша вода, 5 пилешки яйца, чаена лъжичка зехтин и щипка сол.

Да се мазни съд за приготвяне на омлет от зехтин;
излейте вода и сложете бавен огън;
удряйте яйцата с мивка, добавете към тях щипка сол;
получената смес се излива в съда;
покрийте и гответе за половин час.

Продължителност и поддържане на резултата

Продължителност на храненето с гастродуоденит зависи от тежестта на Вашето заболяване. Тъй като менюто е направено за една седмица, с безупречно спазване, имате всички шансове да се възстановите за горните условия. Ако е необходимо, този вид храна може да бъде удължен до един месец.

Какво ще кажете хранене при напускане на диета с гастродуоденит, през този период се препоръчва да се използват:

зеленчуков бульон;
супи - картофено пюре;
херинга;
подсушенный хлеб;
млечни продукти;
пилешки яйца;
сладки плодове и плодове;
плодови сокове, бульон от дива роза, зелен чай.

Когато се отървете от гастродуоденит, постепенно добавете към диетата такива продукти:

кефир, кисело мляко, кисело мляко, ризанка;
домати;
растително масло;
диня;
нискомаслени супи от месо;
изпечени ябълки;
печива;
нискомаслено месо и рибено месо;
мед, сладко, jujube, сладко.

В края на диетата за лечение на гастродуоденит е много важно да продължим да наблюдаваме ограниченията в храната, комбинирайки ги с умерено физическо натоварване, като постепенно се придвижваме към здравословен начин на живот, което вероятно ще намали риска от развитие на това заболяване.