Диета за белодробна туберкулоза при възрастни и деца

• 1 Какъв вид диета се предписва за белодробна туберкулоза?
• 2 Същността на диетата за белодробна туберкулоза при възрастни
  • 2.1 Разрешени и забранени продукти
• 3 Меню
• 4 Диета за белодробна туберкулоза при деца
• 5 Народни рецепти за туберкулоза

TB - инфекциозно заболяване, което се причинява от зародиш, наречена "туберкулозните бацили", засяга белите дробове и червата, костите и ставите. Заболяването се предава по въздуха капчици и се характеризира с образуването на огнища на възпаление на засегнатите тъкани. Преди това епидемия от туберкулоза напредва по време на периода на войната и репресии, но към днешна дата, в съответствие с инфекциозно заболяване засяга повече от 10.4 милиона души в света от различни социални слоеве. Tubercle бацил, резистентни към много дезинфектанти, има капацитет за дълго време, за да оцелее в сухо отделяне на храчки, в почвата, върху повърхността на замърсени обекти. Освен aerogenic метод може туберкулозна инфекция чрез храна и при контакт с обектите на повърхността, където има Tubercle бацил.

Какъв вид диета се предписва за белодробна туберкулоза?

Основните симптоми на белодробна туберкулоза включват:

• слабост;
• Влошаване на съня;
• Намален апетит;
• Намаляване на теглото;
• виене на свят;
• Повишено потене;
• Разширяване на лимфните възли;
• Повишена телесна температура до 37 градуса;
• Недостиг на въздух;
• Кашлица с храчка;
• Изолиране на кървави вени в храчката по време на кашлица.

Често белодробната туберкулоза се открива съвсем случайно с обичайното преминаване на флуорография. Един от важните компоненти на лечението на туберкулозата е диетата Таблица 11, насочена към увеличаване на теглото на пациента, намаляване на интоксикацията на организма и повишаване на устойчивостта на тялото към болестта.

Интересно е да знаете:

• Терапевтична диета Таблица 13 в Pevzner
• Нежна храна с заболявания на храносмилателния тракт
• Диета за цироза: менюта и рецепти
• Диета след удар: функции, примерно меню
• Как да ядем на диета Таблица 11
• Диети за Певзнер: пълен списък

Висококалоричната диета за пациентите с туберкулоза е неразделна част от лечението. Правилното, балансирано хранене с диета спомага за възстановяване на увредените тъкани на тялото, нормализира метаболизма, обогатява тялото с всички необходими витамини и минерали. Следвайте диетата Таблица 11 е необходима до пълно възстановяване.

Същността на диетата за белодробна туберкулоза при възрастни

Диета при туберкулоза Таблица 11 в "Певзнер" се различава в баланса на диетата. В ежедневната диета на пациент с туберкулоза, продуктите, съдържащи витамини С 180 mg (лимони, киви, портокали, лук), A 5 mg (моркови, тикви, кайсии, спанак) и В 4 mg (ядки, , Ако липсват данни за витамините, пациентът допълнително е предписал приема им или като инжекции.

Храненето за белодробна туберкулоза трябва да бъде засилено, но не прекомерно, особено за хора с наднормено тегло. Средно дневният калориен прием на диета с диета трябва да бъде 2800-3500 Kcal. В същото време, колкото по-голямо е теглото, калоричното съдържание на диетата трябва да е по-малко. Не се препоръчва засилено пиене, достатъчно 1 литър вода без газ на ден. При подпухналост количеството консумирана сол се намалява до 6 грама на ден или напълно се елиминира от диетата. При диария, повръщане, гадене, се увеличава количеството сол, изразходвано на ден.

Диета при заболявания на черния дроб и панкреаса

Протеиновата диета за туберкулоза е просто необходима за лечението на инфекциозна болест. В тялото на пациента се наблюдава повишено разграждане на протеините, отколкото при здрави хора. В диетичното меню трябва да бъдат включени продукти, съдържащи протеини: постно месо, птиче месо, риба, млечни и кисели млечни продукти, яйца. В зависимост от телесното тегло и възрастта дневната протеинова норма за възрастен е 100-120 г на ден.

Диетата при лечението на белодробна туберкулоза трябва да съдържа достатъчно количество мазнини и въглехидрати. Количеството мазнини в храната не трябва да надвишава нормата, в зависимост от пола, възрастта, теглото на човека. Средният дневен прием на мазнини в храната е средно 80-120 грама, като една трета от тях трябва да са на растителни масла, а останалите - на лесно смилаеми мазнини (сметана, заквасена сметана, масло).

Количеството въглехидрати в диетата с диета Таблица 11, средно, трябва да бъде 400-500 грама. Голяма част от консумираните въглехидрати трябва да са за зеленчуци и плодове, а лесноразграждащите се въглехидрати (зърнени храни, брашно и хлебни изделия, сладкиши) трябва да бъдат по-малко.

Диета Таблица 11 за чревна туберкулоза, особено в остра форма, включва ядене само в готвена и изтрита форма. Диетата за туберкулоза на ставите и костите трябва да съдържа повишено съдържание на калциеви соли и витамини.

Разрешени и забранени продукти

Диета Таблица 11 за белодробна туберкулоза - разрешени продукти:

• Нискомаслено месо (телешко, говеждо, заешко месо);
• Нискомаслена птица (пиле, пуйка);
• Яйца (не повече от 2 броя на ден);
• Млечни и кисели млечни продукти (извара, мляко, заквасена сметана, кефир);
• Зърнени храни и зърнени храни (елда, овес, ориз, пишънка, грис);
• Продукти от макарони;
• зеленчуци;
• зърна;
• Плодове и плодове;
• Хляб (ръж, сиво, пшеница);
• Маслени буци;
• Креветочное, селедочное масло;
• Кренвирши, шунка;
• Масло от сирене и сирене;
• Растително масло;
• Масло;
• Джем, скъпа;
• Захар, сол.

От напитки с диета Таблица 11 се препоръчва: отвара от куче, плодови напитки и зеленчукови сокове.

Диета Таблица 11 за белодробна туберкулоза - Забранени храни:

• Мастни степени на месо (свинско, агнешко);
• Свинско, говеждо и овче мляко;
• Птичи птици (гъска, патица);
• Мазна риба;
• Мастни и пикантни сосове;
• Торти с голямо съдържание на крем и мазна сметана;
• Алкохолни напитки.

Диета за диабет - меню за седмицата

Меню

Терапевтичната диета за белодробна туберкулоза не включва ограничения върху броя на храненията. Хранене при хранене Таблица 11 може да бъде неограничен брой пъти на ден, най-важното - спазване на посочената норма на протеини, мазнини и въглехидрати в храната, както и дневната калорична стойност, които се изчисляват индивидуално в зависимост от пол, възраст, тегло и физическа активност. Между храненията с диета Таблица 11 се препоръчва да се пие чиста вода без газ, не повече от 1 литър на ден, както и прясно изцедени сокове, отвари от билки и плодове.

Диета за белодробна туберкулоза - приблизително меню за седмица (закуска, обяд, закуска, вечеря):

вторник:

• Омлет от 2 яйца. Сандвич с масло;
• Борш. 2 филийки ръжен хляб. Печено пиле филе. Салата от зеле;
• Чаша кисело мляко;
• Вино сирене със заквасена сметана. Киви.

Вторник:

• Овесена каша с мляко. кок;
• Пилешка супа с парчета месо. 2 парчета трици хляб. Салата от настъргани моркови;
• Чаша мляко;
• Картофено пюре. Телешко кюфтета. Салата "гръцка".

Среда:

• Каша от мана с плодове;
• Цвеклото. Пат топчета от говеждо месо. Салата от зелен грах;
• Стакан простокваши;
• Спагети с морски дарове. Салата от цезар с пиле.

вторник:

• Елда каша с мляко. ябълка;
• Зелена супа. Варено филе от пуйка. Салата от краставици и домати;
• Сандвич със сирене;
• Печен шаран. Винегрет.

петък:

• Млечна супа с фиде. круша;
• Супа от пилешки кремове. Спагети със сирене. Салата от рукола;
• Чаша мляко;
• Елда. Пат топчета от телешко месо. Салата "Четка".

събота:

• Оризова каша с мляко и стафиди;
• Бульон. Зеленчукова яхния. Печено пилешко филе;
• Чаша кисело мляко. кок;
• Печени остриета с картофи, броколи и спанак.

неделя:

• Пържени яйца от 2 яйца. Сандвич със шунка;
• Супа с кюфтета. 2 парчета пшеничен хляб. Печена българска чушка;
• Чаша доматен сок;
• Сирене със стебло и заквасена сметана.

Диета за белодробна туберкулоза при деца

Туберкулозата при деца се открива след теста Мантукс, който се провежда в поликлиниките, детските градини, училищата. Колкото по-рано беше идентифицирана пръчката на Кох, толкова по-лесно е да се лекува и предотврати по-нататъшното развитие на инфекциозна болест. Диета за туберкулоза при децата играе решаваща роля за възстановяването.

Храненето за туберкулоза при децата трябва да бъде балансирано и питателно. За тънките деца се показва при диета Таблица 11 увеличение на дневната дажба на 20-25%. При нормално тегло дневния калориен прием на детска диета не трябва да се увеличава.

Нормата на ежедневната консумация на калории при деца с туберкулоза:

• 4-6 години = 2000 ккал;
• 8-12 години = 3000 ккал;
• 14-17 години = 4000 Kcal.

Диета Таблица 11 за деца предлага разнообразна диета. Менюто трябва да включва: месо, риба, яйца, млечни и кисели млечни продукти, макаронени изделия, хляб, пресни зеленчуци и плодове. Рибеното масло, включително капсулите, трябва да се дава на дете с туберкулоза всеки ден през цялата година. Освен това при диета се препоръчва да се приемат витамини и минерални комплекси за деца, за да се попълват витамини, минерали и микроелементи в организма.

При костна фрактура

Диета за белодробна туберкулоза при деца – примерное меню на один день (завтрак, обед, полдник, ужин):

• Она каша. оранжев;
• Пилешка супа. Картофено пюре. Кюфтета от пилета. Салата от настъргани моркови;
• Чаша мляко. бисквитки;
• Паста. Рибни котлети. Салата от зеле.

Между храненията можете да накарате децата да пият сокове (зеленчуци, плодове), тинктури и билкови екстракти от билки и плодове. Захар може да се добави към напитките, но в разумни количества. Когато подувате, трябва да намалите количеството сол, консумирана на ден, и течността, която пиете.

Народни рецепти за туберкулоза

В допълнение към диета Таблица 11 за лечение на туберкулоза, можете да вземете допълнително инфузии и отвари, които са широко известни в народната медицина. Предоставяме на вашето внимание няколко народни рецепти от туберкулоза, които могат да бъдат взети на борда и допълнени с терапевтична диета Таблица 11.

Инфузия на брезови пъпки

съставки:

• Бреза пъпки 1 супена лъжица;
• Вода 2 стакана.

Метод за приготвяне:

1. Изсипете супена лъжица брезови пъпки с две чаши вода при стайна температура.
2. Напомпете, докато водата стане коняк.
3. Вземете 1 супена лъжица инфузия преди хранене 3 пъти на ден до пълното възстановяване.

Бульон със спорихия

съставки:

• Спорыш 1 ст.л.;
• Вода 1 стакан.

Метод за приготвяне:

1. Супена лъжица гъби, пълни с чаша стръмна вряла вода.
2. Гответе го за 10 минути във водна баня.
3. Влива се в продължение на два часа, след това се изцежда.
4. Вземете отвара от 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден за половин час преди хранене.

Бульон от овес върху млякото

съставки:

• Овес 1 стакан;
• Млякото е 1-1,5 литра.

Метод за приготвяне:

1. Овесът трябва да се излее в тенджера, излейте млякото така, че да има 2 см до ръба.
2. Покрийте тигана и го покрийте с предварително загрята фурна.
3. Печете докато овесът не е готов. Ако е необходимо, трябва да добавите млякото.
4. Изцедете бульона. Вземете отвара от овес до 50 ml три пъти дневно в продължение на 30 минути преди хранене.

Настойка медуницы

съставки:

• Медуника 4 супени лъжици;
• Вода 400 мл.

Метод за приготвяне:

1. 4 супени лъжици суха белодробна натривка изсипете 400 мл вряла вода.
2. Опаковайте контейнера с топло одеяло или одеало, оставя се да се впръска в продължение на 2 часа, след това се източва.
3. Вземете 30 минути преди хранене за половин чаша тинктура 3-4 пъти на ден.