Диета № 14 - подробно описание и полезни съвети. отзиви за

От всички бъбречни заболявания, уролитиазата, в която се образуват камъни в единия или двата бъбрека, е един от най-честите. Доста ефективен начин за лечение е отдавна смятано за правилното хранене. Дори и при лечение с наркотици, без определен хранителен прием, отървете се от уролитиазата е почти невъзможно. А като промените обичайната диета и се откажете от някои продукти, можете да постигнете, че тялото ще започне да интензивно отделя сол.

Характеристиките на терапевтичното хранене - увеличен прием или обратно, изключването на определени продукти от храната зависи от киселинността на урината (рН) и химичния състав на камъните. Ако урината има алкална реакция, е необходимо да се определи такава диета, която да стимулира подкисляването на урината. В този случай терапевтичната диета № 14, разработена от учен-диетолог М.И. Pevzner.

Диета № 14 - описание и общи принципи

№14 диета прилага на пациенти в уролитиаза поради алкална реакция и загуба на урина седимент в него на фосфор-калциеви соли (фосфатурия). В този режим мощност ограничава продукти, притежаващи алкализиращ ефект и богати на калций, за да се намали възможността за образуването на калциеви соли, и повишен прием на тези, които насърчават урина подкисляване, за да коригира киселинността (рН). Увеличените суми, показани в храни като яйца, месо, риба, паста, зърнени храни, бобови растения, консервирани neovoschnye, масло и растителни масла, захар, мед, различни видове сладки, тъй те благоприятстват подкисляването на урината.

Млякото и неговите производни са изключени или строго ограничени, почти всички зеленчуци и плодове. Можете да използвате плодове и плодове от кисело сортове, както и желе, желе, плодови напитки, компоти от тях. За да не се вълнува нервната система, се изключват кафе и силен чай, алкохолни напитки, както и продукти, които имат силен кокаинов ефект - кисели краставички, силни и богати бульони. Не се позволява да ядат остри и силно осолени храни, пушени продукти.

По отношение на калоричното съдържание и съдържанието на мазнини, протеини, въглехидрати, диетата на диета № 14 съответства на физиологичните норми. Енергийната стойност е около 2700-3000 калории на ден. Кулинарна обработка на съдове - без ограничения, температурата на хранене на храната - обичайна. Обемът на дневното количество храна е разделен на 4-5 приеми, между които се допуска не-алкално пиене. Особено полезни са бедрата на дивата роза, боровинките и плодовете от зеле. Дневният обем консумирана течност трябва да бъде най-малко два литра.

Диета № 14 - какви продукти могат да се консумират

1. Хляб и брашно продукти: ръж, трици, пшеница, брашно, изработени от най-високо, 1-ви, 2-ри клас, пресни или вчерашната печене, сладкиши nesdobnye. 2. месо и птици: гъска, пиле, патица, заек, пуйка, свинско, агнешко, телешко, в който и да е форма на топлинна обработка - печени, печени, задушени или варени, една част или на продукти от мляно месо, месни консерви. 3. Риба: мазна риба и постни видове, варени едно парче или под формата на продукти от мляно месо, рибено масло, се ограничава - не рязко риба konservy.4. Яйца: във всякаква форма - омлет, пържени, меки варени, твърдо сварени, жълтъци са ограничени. 5. Млечни продукти: ограничена заквасена сметана (в съдове) .6. Мазнини: растително масло и сметана. 7. Зърнени култури, бобови растения и тестени изделия: грах, боб, който и да е от зърнени култури и макаронени изделия без ограничения, приготвени от доста слаба бульон или вода. 8. Зеленчуци: тиква, зелен грах, аспержи, брюкселско зеле, гъби (ограничени). 9. Супи: върху леки бульони - месо, риба, гъби, юфка, зърнени храни и бобови растения. 10. Плодове, сладки, сладки храни: плодове кисели сортове - червени боровинки, червено френско грозде, червени боровинки, желета, компоти, мусове и желета от тях, захар, мед и други сладки във всякаква форма. 11. Подправки, сосове: не остри на месо, риба и гъби бульони. Подправки - с ограничения. 12. Напитки: слаб чай без мляко, бульон и сок от бедрата, какао върху водата, хляб квас.13. Закуски: Хайвер, накиснати херинга, закуски и салати от морски дарове, риба, месо.

Диета № 14 - какви продукти не могат да се консумират

1. Хляб и брашно продукти: продукти и сладкиши, приготвени от тесто, смесени с мляко и много жълтъци. 2. Месо и домашни птици: пушени - месни продукти и месо. 3. Риба: пикантна консервирана риба, пушена, осолена риба. Яйца: други. Млечни продукти: извара, мляко и други млечни продукти, сирене. 6. Мазнини: кулинарни мазнини и животни. Зърнени храни, бобови растения и тестени изделия: варени в мляко. 8. Зеленчуци: консервирани зеленчуци, туршии, зеленчукови салати, картофи, други зеленчуци. Супи: на силни готвачи и бульони, млечни продукти, зеленчуци. 10. Плодове, сладкиши, сладки ястия: други плодове, плодове, сладолед, сладки продукти на млякото. 11. Подправки, сосове: горчица, хрян, пипер, други пикантни подправки и сосове. 12. Напитки: сокове - плодове и ягодоплодни, кафе, алкална минерална вода, алкохолни напитки. Закуски: консервирани закуски, желе (студено месо), пушено месо.

Диета № 14 - примери за менюто

понеделник

Закуска (първо): хрупкава зърнена елда, две меки варени яйца, хляб, масло, мек чай.

Закуска (второ): Вливане на куче роза.

Обяд: супа с месо и тестени изделия, пържена риба, бял сос, варен ориз, червена боровинка.

Вечеря: палачинки (на вода) с конфитюр, парче варено месо, бисквита, чай с лимон.

За нощта: инфузия на бриар.

Вторник

Закуска (първо): тиква овесена каша с ориз, бъркани яйца, зелен чай.

Закуска (второ): ябълки кисело.

Обяд: супа юфка с пиле, пържени котлети, ечемичена каша, горещ сос, какао на водата.

Вечеря: пилаф с месо, багел, квас хляб.

За нощта: инфузия на бриар.

Среда

Закуска (първо): тестени изделия в стил "Флот", хляб с масло, какао на водата.

Закуска (вторият): нездравословна бисквитка, млечице от червена боровинка.

Обяд: пюре от тиква, печено говеждо, пшенична каша, компот от червено касис.

Вечеря: пилешко месо с гъби, печено в сос, пуф с конфитюр, мек чай с лимон.

За нощта: инфузия на бриар.

четвъртък

Закуска (първо): палачинки (на вода) с мед, бъркани яйца, какао на водата.

Закуска (второ): млечице от червена боровинка

Обяд: зърнена супа с пилешко месо, пържени или нарязани настъргани котлети, варен ориз, сос, компот от корнеин.

Вечеря: зелен грахов пюре, пържена риба, бисквити, мек чай.

За нощта: инфузия на бриар.

петък

Закуска (първо): салата от варени яйца и зелен грах, парче варено месо, какао на водата.

Закуска (второ): кисела ябълка.

Обяд: Рибна супа (от прясна риба или консервирана риба), пържени свински пържоли, варени тестени изделия, сос или сос, отвара от боровинки.

Вечеря: салата от риба или морски дарове, суха бисквита с конфитюр, чай с лимон.

За нощта: инфузия на бриар.

събота

Закуска (първо): сладка тиква с ориз (на вода), шунка сандвич, варено яйце, мек чай с лимон.

Закуска (второ): сок от червена боровинка

Обяд: гъбна супа със заквасена сметана, варено месо от пуйки (или говеждо месо) с сос от карамфил, пшенична каша, хляб квас.

Вечеря: готвене от паста с месо, напоена херинга, торта, чай с лимон.

За нощта: инфузия на бриар.

неделя

Закуска (на първо място): овесена каша (на вода) с мед или конфитюр, сандвич с хайвер и масло, чай с лимон.

Закуска (второ): сладкиши (мармалад, карамел, карамел)

Обяд: супа юфка на гъби бульон, задушено говеждо месо със сос, ронлива каша от елда, тиквени палачинки с мед, бульон от кисело сушени плодове.

Вечеря: пържени пилешки крака, зелен грах, варени тестени изделия, сос, патладжан, чай не е силен.

За нощта: инфузия на бриар.

Диета №14 - полезни съвети и обратна връзка

След като сте решили да се придържате към терапевтичния режим, не забравяйте, че във всеки случай, дори при спазване на диета, се нуждаете от разумен подход. Не взимайте нищо буквално или отидете в крайности. Например, ако пациентите с уролитиаза допълнително страдат от атеросклероза или затлъстяване, не бъдете твърде пристрастени към сладкиши, масло или мастни меса. По-добре е да ограничите количеството им или да ги замените с други, по-слаби или по-малко калорични храни.

Продължителността на терапевтичния режим се определя от лекар, който според резултатите от тестовете контролира киселинността на урината на пациента. Ефективността на диетата ще бъде забележима чрез възстановяване на киселинно-базовия баланс на урината, разтваряне и измиване на вече съществуващи бъбреци и бавен растеж на нови камъни, т.е. те остават без "строителен материал".

Коментари

Олга 03/23/2016 За първи път виждам диета, която взема предвид вътрешните болести. Не е нужно да ядете банани или киви. Абсолютно реални и завършени продукти в менюто. Благодаря на създателите на сайта за полезна информация. Водени 03/23/2016 Интересно нещо - диета. Това е нещо като ограничение в храната. И тук практически няма забрани. Аз седя без много медитация. Дайте зелена светлина на правилното хранене и здравословен начин на живот !!!! Карина 03/23/2016 Все още професионалистът е развил такава тактика на храненето. Следователно, аз ще се доверя на тази диета, особено сред забранените продукти, почти няма любими. Фиона 03/23/2016 Снимката е много апетитна, искам да седя на диета и да седя, да седя, да седя ... Погрешната комуникация е, че е доста проблематично да се приготвя цялата тази красота. Кукли дали да наемат любим човек, или мама често кани? Дария 03/23/2016 Много хора имат бъбречни камъни. Само някои хора не го знаят. Ето защо смятам, че тази диета е универсална. Основното нещо е да се спазва мярката във всичко и да не се прекалява. Ще започна в близко бъдеще :))
Share:
Comments