Какво мислите, че е най-популярното ястие през летните горещи дни? Сладолед? Не, те не се досещат, защото това е обикновена okroshka, която ще се опреснява и ще се появи в горещ сезон.
Рецептите за това първоначално руско ястие са милиони и всеки един от нас го подготвя с добавянето на любимите си съставки, но класическата окрошка винаги е създадена с наденички, картофи, ряпа, краставици и пилешки яйца.
Съгласен съм, тази версия на вкусна студена супа вече е остаряла, така че ако искате да изненадате роднините или приятелите си, като подготвите лятото okroshka, променете състава на продуктите за първото ястие в по-ексклузивен.
Например, вместо наденица, купувайте ракови пръчки, заменете картофите с консервирана царевица и т.н. В резултат на това ще получите okroshka с морски дарове. Опитали ли сте това все още? Така че продължете - нека го приготвим заедно с вас!
За 1 порция освежаваща супа, ще ви трябва:
- 1 супена лъжица. студен квас;
- 1 варено пилешко яйце;
- 1 краставица;
- 2-3 шт. репички;
- 2-3 бр. ракови пръчки;
- 1 супена лъжица. консервирана царевица;
- сол на вкус;
- Зеленчуци по вкус.
Okroshka се подготвя бързо и просто - дори ученик може да го готви. За да създадете тази супа, първо сварете пилешкото яйце и го охладете, така че да сте готови за всички продукти.
Изплакнете краставицата и ряпа, нарязани опашки. Нарежете краставицата наполовина по дължината, след това на филийки и поставете върху чинията.
Следвайте ги по същия начин нарязани и репички. Избирайки кореноплодни на пазара или в супермаркет, уверете се, че тя не се оказва куха вътре или дори по-добре - опитайте репичка, когато я купувате, защото става много горчива, когато поливането е недостатъчно, а след това варено осрошката ще загуби вкуса си.
Добавете консервираната царевица към нарязаните съставки.
Изрежете пръчките от раци с лобули и варено яйце с малки кубчета и се изсипва в чинията.
Изплакнете зелените, които имате на склад и го накълцайте, добавяйки към съда заедно със солта. Най-доброто в окрошке звучи зелени лъкове и копър или магданоз.
Изсипете целия нарязан нарязан студен газирани квас и леко разбъркайте. Ако е необходимо, за калорично съдържание на квас може да се разреде 1 ч. Л. майонеза или заквасена сметана - се оказва много вкусно! Okroshka с морски дарове е готов - вкус и се наслаждавайте на апетита си!
Спиране на вкусни експерименти не е необходимо - създайте си okroshka, която ще комбинира любимите ви храни на вкус, особено, тъй като цената на такава сочна летна супа е изключително малка! Да броим:
- 1 супена лъжица. студен квас - 5 рубли;
- 1 варено пилешко яйце - 3 рубли;
- 1 краставица - 2 рубли;
- 2-3 бр. репички - 2 рубли;
- 2-3 бр. ракови пръчки - 3 рубли;
- 1 супена лъжица. консервирана царевица - 3 рубли.
Общо: плоча от ароматна охрошка струва около 18 рубли, Тази цена няма да намерите в нито едно кафене или ресторант, и особено - този вид okroshki, защото ще бъде приготвен лично по ваш вкус! Кук за ваше собствено удоволствие!
