Какъв е много полезен продукт, който често заобикаляте през есента? Вие го познахте? Имате време да се насладите на брюкселско зеле. Правилно готвене, не само много вкусно, но и невероятно полезно!
Съставките
(на 4 порции)
- 3 точки от l. зехтин - 6 скилидки чесън - 500 г тиква - 300 г брюкселско зеле - 2 големи сладки ябълки - 2 домати - 1 ч.л. сух розмарин - 250 г шампанско - 4 супени лъжици настъргано сирене
рецепта
Тиквата кори и семена, нарязани на големи парчета. Всяка глава от зеле се нарязва на половина. Нарежете домати.
Нарежете ябълките в четвъртинки, отстранете семената и ги изрежете. Измийте шапманите, изсушете ги с хартиени кърпи и ги нарязайте на чинии.
Загрейте фурната. В дълбока форма, изсипете 1,5 супени лъжици. маслото, сложете нарязания чесън и поставете във фурната за 3 минути. Поставете тиква, зелето, ябълките и парчетата домати във форма. Сол, поръсете с останалото масло и разбъркайте. Поръсете със сушен розмарин. Печете при 220 ° C в продължение на 20 минути. Завъртете зеленчуците след 10 минути.
Отстранете формата от фурната и разстилайте гъбите. Внимателно се разбърква и се върнете в пещта за 15 минути, докато зеленчуците станат меки. Поръсете зеленчуците с настъргано сирене и печете още 5 минути.
Сервирайте като отделно ястие или като странично ястие, за да постулирате месото. Бон апетит.
Калорична стойност
Тъй като това ястие се състои от големи парчета от различни зеленчуци, калоричното съдържание на една порция и 100 грама зависи от това, какъв вид парчета ще стигнем до вас на чинията, стойността е колко сирене си постави за себе си. Ако искате да знаете точното калорично съдържание на дадена сервиса, тогава трябва да подготвите това ястие в отделни форми и да претегляте всички парчета и сирене, които сте поставили в една форма.
Ако си представите, че всички съставки са разпределени равномерно, тогава в една порция ще бъде около 360 kcal.
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| зехтин | 3 ст.л. | 0/42/0 | 357 |
| скилидка чесън | 6 бр. | 0/0/ш | 24 |
| тиква | 500 г | 5/0/32 | 230 |
| брюкселско зеле | 300 г | я/0/27 | 165 |
| голяма сладка ябълка | 2 бр. | 1/1/шч | 220 |
| домат | 2 бр. (220 г) | 2/0/ш | 32 |
| печурки | 250 г | 8/0/2.5 | 65 |
| настъргано сирене | 4 супени лъжици (100 g) | 26/27/0 | 352 |
| Общо (4 порции) | 1448 ккал |
