Съответствието с диетата се изисква не само при лечението на придобитата болест. Здравословното хранене е необходимо условие за стабилното функциониране на вътрешните органи, което ще осигури привлекателен външен вид и дори ще помогне да се губи допълнително тегло. Кралицата на правилното хранене е кашкавалът за извара, за който тази статия е посветена.
съдържание
- Извара: основите и характеристиките на готвенето
- Рецепти за готвене във фурната, мултифар и микровълнова фурна
- Необичайни начини за готвене на хранителна чиния
Извара: основите и характеристиките на готвенето
За да направите ястието успешно, трябва да знаете основните положения на подготовката:
- За диетично ястие е по-добре да използвате киселинен млечен продукт с минимално или нулево количество мазнини.
- Зърнените сирене могат да използват миксер, миксер, сито или месомелачка.
- Добавянето на яйца се счита задължително, така че консистенцията е била буйна и се появи червеникава кора. Но за диетично ястие можете да използвате само протеини, защото в жълтъка има огромна концентрация на холестерол.
- Добавете ванилия, канела (по избор).
- Добавянето на подсладители по преценка и вкус на тези, за които е приготвена.
- Към основната съставка добавете малко ориз или грис, за да ви даде блясък.
- Печете десерт в микровълнова фурна, покрийте го с капак. След изключване, струва си да чакате малко (до 10 минути).
- Тестът за готовност се извършва с помощта на дървена пръчка (мач или клечка за зъби), която трябва да остане суха след пробиване на готвенечката. Фактът, че ястието е готово, се доказва и от появата на червеникава сянка и изоставането зад ръбовете на матрицата.
- При печене в метална форма е необходимо да се мазни с масло и поръсете с брашно или галета.
- Времето за печене варира в зависимост от консистенцията на сместа. За повече течност това ще отнеме най-малко 40 минути. За по-гъста - около половин час.
- Не можете да извадите десерта веднага след печенето, трябва да е малко "почивка и оживяване", в противен случай ще се разпадне.
- Преди да сервира, може да се ароматизира с нещо: сироп, сладко, шоколад, мед или кисело мляко. Последното сос се отнася за храната.
Рецепти за готвене във фурната, мултифар и микровълнова фурна
От извара е възможно да се приготвят ястия на почти всяка чиния (фурна, мултиварка, микровълнова фурна), които ще бъдат не само вкусни, но и много полезни. Проблемите с диетичната закуска никога няма да бъдат, ако слушате интересни съвети и важни препоръки от опитни готвачи.
Варено тесто може да бъде с различни плодови или ядкови добавки, сладки или пикантни, без добавяне на брашно и без яйца. Във всеки случай, това ястие остава изключително ароматно, вкусно и изискано и неговите предимства могат да се състоят от легенди.
Тази касета е включена в менюто на захарната диета за отслабване, което можете да научите повече тук: http://diets-10.ru/tvorozhnaya-dieta.html.
Във фурната
Изпечен десерт. Класическата рецепта за любимите храни за деца и възрастни изисква такива съставки:
- кашкавал - 500 гр
- яйца - 2 бр.
- манка – 2 ст. л.
- гранулирана захар - 2-3 супени лъжици. л.
- ванилин - щипка
- постное масло – 1 ст. л.
Ястието се приготвя в такава последователност. Основният продукт е смлян, потискат яйца, добавят манга. Всичко това се смесва с вилица или миксер. Останалите компоненти се добавят към теста. Преди смазване на формата, приготвената смес от извара се изпраща в купата и се зарежда във фурната. Печете на 170-175 градуса за не повече от половин час.
Изпечен десерт "Puff". Тук има много сочно разнообразие от вкусове, докато ястието е с ниско съдържание на мазнини и следователно много полезно и диетично.
Основни компоненти:
- нискомаслено извара - 250 гр
- захар - 1-2 супени лъжици. л.
- ябълки - 0,5 кг
- стафиди и смокини за 100 грама
- яйца (може да протеини) - 4 бр.
- манная крупа – 1 ст. л.
- моркови - 2-3 средни размера
- сметана нежирная – 100-125 г
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
Първо трябва да приготвите витаминна маса от плодове и зеленчуци. Нарязани на ситно моркови леко кипете във вода (можете да добавите мляко), добавете супена лъжица масло. След това поставете нарязани ябълки, смокини, 2 яйца или катерици, разбъркайте всичко.
След това отидете на подготовката на тестото за варено сирене. За да направите това, разтрийте извара по един от начините, изсипете в манго, захар, останалите яйца или протеини, стафиди. Смесете всичко с относително хомогенна последователност.
Смажете кръгла или квадратна тава и слоят сурова смес се разстила по слой, променяйки извара със зеленчуковите плодове.
Печете по същия начин, както по-горе.
Печено извара с овесени ядки. За да печете този десерт, трябва да вземете следните продукти:
- домашно сирене с ниско съдържание на мазнини - 500 гр
- овесени люспи - 3-4 супени лъжици. л.
- ябълка зелен - 1 бр.
- яйчен белтък - 3 бр.
- ниско калорично кисело мляко (можете да вземете заквасена сметана с минимално ниво на мазнини) - около 100 грама
- гранулирана захар - 1-2 супени лъжици. л.
В киселото ферментирало мляко добавете овесено брашно, 3 жълтъка, кисело мляко. Обелете ябълката фино. Протеините се бият добре и внимателно добавете заедно с ябълковата маса в извара. След внимателно разбъркване, преместете "тестото" в предварително намазана форма. Печете за 30-40 минути.
Проста, но вкусна рецепта с банан. Това ястие принадлежи към най-простите, което не изисква специални временни и физически разходи. За да приготвите ароматен десерт, трябва да вземете следните пропорции от продукти:
- сирене с ниско съдържание на мазнини - 400 гр
- яйце - 1 бр. (можете само да протеин)
- банан (можете да добавите една ябълка и круша)
- кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 200 г
Банана се раздробява с извара, яйце и кисело мляко се изпращат там. Отново всичко е смесено с миксер. Ябълката и крушата се нарязват на малки кубчета, сламки или филийки и пречат на подготвената смес.
Тя се пече по традиционен начин за 30-35 минути.
В този видеоклип опитен кулинарен експерт подробно описва още една рецепта за прекрасно ястие от извара, което е много лесно за приготвяне.
В микровълновата
В такова табела се приготвят съдове в най-кратки срокове, докато техните полезни свойства няма да изчезнат никъде.
Десерт под кленовым сиропом. Това ще отнеме:
- извара - 250 гр
- суха пудинг или царевично нишесте - 20-25 гр
- лимонов сок или лимон - 1 ч.л.
- яйце - 1 бр.
- захар - 1 супена лъжица. л. (или заместител в подходящи пропорции)
От нишесте, извара, яйца, лимон или лимонов сок, за да получите еднаква консистенция, след което подсладете. Във формата на силикон, заредете в микровълнова печка за 5-7 минути. Без изваждане от матрицата, поставете във фризера за 8-10 минути. След внимателно нарязване, се разпространява на плочи и масло с кленов сироп.
Десерт "Диети". Това ястие ще ви помогне да запазите добра физическа форма и дори да загубите тези излишни килограми.
Половин килограм продукти от кисело мляко с минимално съдържание на мазнини трябва да се смесват с едно яйце, не повече от 2 лъжици гранулирана захар. Тя може да бъде променена на стевия (сладка растителност). Напълнете "теста" със силиконова матрица и се печете в микровълнова печка за 7-8 минути.
Касис може да се поръсва със стафиди, преди да бъде поставен в микровълнова фурна или вече десерт с мед.
Вкусно деликатеси от сирена "В продължение на 5 минути". 350-400 грама извара, смесете с 2 яйца, две лъжици манго, толкова захар, стафиди или смачкани ядки.
Сложете сместа в специални форми за торти (кифли). След това изпратете до микровълновата печка само за 5 минути и здравословна закуска е готова.
Изпечен десерт с захаросани плодове. Това ястие е подходящо не само за онези, които се грижат за здравето и фигурата си, но могат да представляват изискано удоволствие за гостите както на възрастни, така и на деца.
В блендер се смилат 450 грама извара, няколко яйца, 2 супени лъжици трици, същото количество захар, ванилия или канела, малко сол. Поставете захаросаните плодове в сместа.
Времето за готвене в микровълновата фурна е 9 минути.
В многообразието
Този метод на готвене е много прост, защото почти всичко за любовницата ще направи многопроменлива (ще провери за наличност и ще изключи). Това устройство може да се нарече умно и внимателно, защото той, за разлика от човек, няма да забрави да се изключи във времето и да реагира, когато е необходимо да се намали температурата.
Готвене с фруктоза. Вие ще имате нужда от следните продукти:
- кашкавал - 500-600 гр
- яйце - 1 бр.
- заквасена сметана (кисело мляко) със средно съдържание на мазнини - 4-5 ст. л.
- манная крупа – 4-5 ст. л.
- заместител на захар или фруктоза - количеството на вкуса
- сушени плодове, плодове, плодове, ядки
В сгънатата извара, добавете всички съставки. Добавете плодове внимателно, като вземете предвид влагата, която се появява от сока - не трябва да е прекалено много.
Получете произведеното изварено тесто в мазнина, включете позицията "печене". След 50 минути фурната ще излъчи отличителен звук. След 3-5 минути можете да отворите капака, да извадите готовото ястие и да се насладите на отличния му вкус.
Маковый десерт. Тази невероятна рецепта ще учудва най-сложните гастрономи. Тази касета е прекрасна закуска, лесна и полезна.
Списък на съставките:
- извара трябва да отнеме 300-400 грама
- яйца от пиле - 2-3 бр.
- нискомаслена заквасена сметана - 80-100 гр
- мака – 2-3 ст. л.
- малини - 100-150 гр
- брашно - 2-3 супени лъжици. л.
- лимонов пилинг - 1 ч. л.
- гранулирана захар - 2-3 супени лъжици. л.
- ванилин - на вкус
Всички съставки с изключение на малини са смесени. Измитата малина трябва да се отцеди в шлауха, след което да се изпрати заедно със зрението в приготвената смес и внимателно да се смеси.
Изсипете млякото с мляко и поставете сместа там. В режим "Печене" ястието ще бъде приготвено за 40 минути.
Готвене с портокалова кора и ориз. Необходимо е да се вземе предвид един важен детайл: трябва да измиете ориза най-малко 5-6 пъти.
Делът на водата и ориза е 2.5: 1. Сварете, докато се приготви наполовина при средна температура, след това се снижи до минимум и стойте на печката за около половин час.
Разбийте яйцата в извара, добавете малко мляко, жар от портокал и охладен ориз, ванилин и малко сол.
Печете в multivark в същия режим, както в предишната рецепта.
Необичайни начини за готвене на хранителна чиния
Десерт на кисело мляко. Сдвоете чифт пилешки яйца в миксер, разбъркайте с избърсната извара и кисело мляко (половин чаша). След това е необходимо да се подслади (захар, заместител, мед). Можете да излеете малко стафиди.
След 30 минути печене ястието е готово за употреба.
Готвене без брашно със сушени кайсии. Когато сушени кайсии се комбинират с извара, се получава красив ярък цвят, привличащ например деца, които трудно могат да убедят да ядат.
Ето защо е необходимо да предприемете:
- нискокалорично извара - 450-500 гр
- сушени кайсии - 1-1,5 чаши
- яйце - 1 бр.
- сухо манго - две големи лъжици
- заквасена сметана - една трета чаша
- сол - щипка
Измити и предварително консервирани горещи сушени плодове, смесени със сол, манго и яйце. Всичко това се комбинира с извара, сметана или блендер. По свое усмотрение добавете захар.
В маслена форма печете десерт за около 30 минути. в пещта на 180 градуса.
Свещник без яйца. Това нискокалорично ястие ще изисква такива компоненти:
- извара;
- нишесте или пудинг на прах;
- лимонов сок;
- захарин;
- стафиди.
Всички съставки се смесват, хомогенната маса се прехвърля внимателно в силиконова форма и се изпраща до multivark. След 5-6 минути вземете формуляра, придайте го малко хладно. Сервирайте с мед, нискомаслена сметана или напояване картофено пюре.
За тези, които се застъпват за здравословен начин на живот, гледайки фигурата им, тен, размер на талията, включете извара във ежедневна диета много оправдано. Особено полезни и необичайно вкусни тиквички и различни видове десерти от извара, които лесно се готвят с вашите ръце у дома.
