Може би някой няма да повярва, но зълът е древно славянско ястие. Вярно е, че за известно време това ястие загуби популярността си, но днес тези неща активно потискат всички обичайни котлети и отново заслужават места за празнични празници. В старите дни зрението беше пилешко филе, леко пребито и извито на ролка. Днес се подобряват зъбите, докато при готвене можете да използвате не само нарязано месо, но и мляно месо. Друга особеност на модерното ястие е разнообразието от топинги. Ако в древни времена хора подхранваха месо с различни подправки, акцентът беше върху вкуса и аромата, съвременните готвачи обогатиха вкуса на ястието, като добавиха допълнителни съставки.
Замърси с месо, пълна с гъби, риба луд, дори се озадачава със зеленчуци - всички тези различни видове змии имат място да бъдат и се използват от готвачи с голямо търсене. И не е изненадващо, че готвенето не отнема много време и съставки, но е възможно да се приготвят зловения с необичаен вкус, различен от предишния всеки път.
Звъни с месо. Приготвяне на продукти
Какво е зло? Можете да кажете, че това е същият котлет, но с пълнеж. За да приготвите зрението си с месо, можете да използвате мляно месо или филе от месо. Като пълнеж могат да се използват гъби, твърдо сварени яйца, пържени зеленчуци, пресни зеленчуци и други подобни. Като цяло, ако сте отворили хладилник и сте намерили там пълнеж и няколко яйца, след това смело пригответе месото злоба и моля вашите близки с необичайно, но много задоволително ястие.
Различни храсти с месо
Рецепта 1. Zrazy с месо и сирене
При спазване на технологиите за подготовка дори в началото на кулинарката няма да има затруднения при готвенето на тази уникална и уникална храна. Пълнежът е сирене, задължително твърди сортове и твърдо сварени яйца.
Необходими съставки:
• 500 г — фарш;
• 1 ст. л. — манка;
• 1 куп - зелен лук;
• 2 бр. - едно яйце;
• 2 зъба. - чесън;
• 20 г - масло.
Състав за пълнене:
• 100 грама сирене;
• 3 бр. Твърдо сварени яйца.
Метод за приготвяне:
Мляното месо трябва да се размрази напълно. Между другото, може да бъде пиле, свинско, свинско месо говеждо - за предпочитане. В плитка купа побеждаваме яйцата, след което изпращаме мангото, подправките за мляно месо и сол, продължаваме да работим активно с размахване. След това консистенцията на яйцата се заглажда в кайма, всичко се смесва добре. Остава да натиснеш чесъна с чесън и да накълцаш фино и фино зеления лук. Зеленчуците се доставят в мляно месо и с двете си ръце внимателно се разбива пълнеж. Можете да започнете пълненето. За да направите това, сиренето и варени яйца се търкат върху голяма ренде. Подготвяме злоба. С малко количество пълнеж създаваме торти, в средата прибавяме малко пълнеж и масло, оформяме торта от мляно месо. Вкусът може да се превърне в малко блюдо в брашното и който обича хрупкави кори, може да хвърли мляно месо в галета. Заздравете, докато сте готови да изпържите в горещо масло.
Рецепта 2. Замръзни с месо и зеленчуци във фурната
Кой обича да готви не само сърдечни, но и здравословни ястия, препоръчваме да обърнете внимание на тази рецепта. Като пълнене могат да действат всички зеленчуци, а тези, които обичат месото със сладък вкус, като пълнене може да вземе тиква.
Необходими съставки:
• 500 г - говеждо месо;
• 300 г — свинина;
• 1 шт. - лук;
• 2 бр. - Яйца.
Състав за пълнене:
• 2 бр. - лук;
• 3 бр. - яйца;
• 1 брой. - растителен мозък;
• 1 брой. - Моркови;
• 50 грама сирене;
• Зелените.
Метод за приготвяне:
За производството на мляно месо ще се изисква говеждо месо със свинско месо. Мляно месо, приготвено вкъщи, без нищо несравнимо, особено с готовия пълнеж, закупен в магазините. Заедно с месото в месомелачката превъртете и обелете лука. В мляно месо, разбийте яйцата, можете да добавите малко черен пипер, сол задължително. Мляното месо трябва да бъде внимателно изхвърлено, това ще позволи на zrazam в процеса на готвене да не се разпада. Готварско пълнене. Изчистваме зеленчуците - лук, моркови и тиквички. След това те леко пасивират върху горещото масло. В зеленчуците изпращаме предварително настъргано сирене и твърдо сварени яйца. Разбъркайте пълнежа. Продължаваме да регистрираме присъди. В средата на месото торта разпространение малко пълнеж и формират торта с желания размер и форма. Тортите се изреждат на ред върху мазнина за печене. Зъбите в пещта запазват своята сочност и вкус, те са по-нежни и ароматни. Печете ястието за не повече от 40 минути.
Рецепта 3. Zrazy с месо на италиански език
Както бе споменато по-горе, зъбите могат да се приготвят не само от мляно месо, но и месни филета. За естети, препоръчваме да се готви зъб на италиански с гъби. Поглезете се с нови вкусове!
Необходими съставки:
• 300 г - шампанско;
• 2 бр. - лук;
• 2 бр. - Моркови;
• 300 г — говяжье филе;
• 2 бр. - дафинови листа;
• 200 мл — красное вино;
• 100 г плодове от хвойна;
• черен пипер, сол, подправки.
Метод за приготвяне:
Приготвяме зеленчуковата смес. За да направите това, фино нарязани гъби, нарязани на лук, можете да вземете малко пресни зеленчуци и фино котлет, моркови търкат на ренде. Всички тези съставки са смесени. Остава да се подготви месото. За тази цел, нарязайте говеждо филе на тънки плочи. Те са бити с чук с чук, можете да го напълните с черен пипер. За всяко парче месо филе се изсипва малко зеленчуков пълнеж и се обвива говеждо в ролка. Можете да закрепите месото с клечки за зъби, а да го завържете с конец.
Остава да подготвим соса. За да направите това, сложете лудостта в тенджера, всичко това се излива с червено вино, плодове от хвойна, черен пипер и лаврови листа се добавят. Пригответе ястие, което можете да поставите във фурната, и можете да го поставите на печка на висока температура. След 30 минути зрението е готово.
Рецепта 4. Zrazy с пълнеж от месо и гъби
Ако горепосочените рецепти могат да бъдат подготвени за тържествени поводи, то ястието, описано по-долу, е идеално за ежедневие. За това е достатъчно да купите пилешко бебе и няколко пресни гъби.
Необходими съставки:
• 2 бр. - пилешко бедро;
• 2 бр. - лук;
• 300 г - гъби;
• 50 - сирене.
Метод за приготвяне:
Така че, трябва да отделите месото от костите. Слагаме шунката в дъските и леко потапяме, подправяме месото с подправки. В средата трябва да се постави пълнеж. Свежите гъби се пъртят в тиган с нарязан лук. В средата на месото поставете няколко лъжици пълнеж и навийте шунката на ролка. Ние разпространяваме злото на листа за печене, натриваме сиренето на върха. Рулетките се пекат за около 40 минути. На Зразам трябва да се даде време, за да могат да се охладят, а след това ролката се нарязва на кръгчета. Ястието може да се сервира и като странично ястие или като лека закуска.
Зън с месо - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Както можете да видите, злото дава пълна свобода на въображението. Няма ясни съставки и условия, които трябва да се спазват при готвене. Тя ще бъде сирене или месо филе - това зависи от вас, това е същото с пълнежа - зеленчуци, яйца, сирене или нещо друго.
