Всеки знае, че царевичните круши са полезни.
И ако го готвите с тиква, той не само ще бъде полезен зърнени храни, но и много нежен и вкусен.
Такава каша се препоръчва да се вкарва в храната на децата, възрастните хора и диетичното хранене.
Царевична каша с тиква - основните принципи на готвене
Царевицата се приготвя върху вода или мляко. Пригответе го в тенджера, мулти-марка или във фурната.
Царевичните зърнени храни са добре измити, непрекъснато променят водата и прозрачността. Крупът може да се пържене в сух тиган.
Отделно се вари в млякото. Гроздовете се изсипват с горещо мляко и се оставят да набъбнат за около половин час.
Тиквената каша се обелва, семена се отстраняват и се смилат на голяма ренде. Тиквата се добавя към тенджера с царевични зърна, смесва се и се поставя бавен огън. Овесената каша се вари, често се разбърква, половин час.
Нарязаната тиква целулоза може да бъде предварително варена, пържена в тиган или изпечена във фурната до мека.
Захарта се добавя към вкуса, ако се желае, може да бъде заменена с мед.
За аромат в гъбата, можете да добавите клонка от мащерка или пръчка канела.
За да разнообразите ястието, може да добавите сушени плодове, ядки, ябълки или други плодове. В допълнение, царевична каша с тиква може да се приготвя не само сладко, но и с месо или гъби.
В края на кашата, се добавя ghee и се сервира горещо.
Рецепта 1. Царевична каша с тиква върху млякото
Съставките
маса за сол;
пулп от тиква -300 g;
топленое масло;
захар - 25 g;
три чаши мляко;
царевична крупка - 250 g;
Метод за приготвяне
1. Горната част на царевицата се измива, постоянно променя водата. След това изсипете кората в сух тиган и леко запържете.
2. Вкарайте млякото в санте. Напълнете ги с гърба и оставете да набъбнат за около половин час.
3. Тиква, почистете и извадете семената. Срязваме плътта на малки блокове. Разстила се в тенджера и поръсена със захар. Когато тиквата дава сока, го пригответе, докато се охлади.
4. Поставете готовата тиква в тенджера с царевични зърна, разбъркайте, сол и я поставете на огън. Веднага след като кипене на овесена каша, отстранете я от огъня и го оставете покрита с капак, за да го постигнете до желаната консистенция. Преди да сервирате, добавете ghee към кашата.
Рецепта 2. Царевична каша с тиква във фурната
Съставките
царевична крупка - 250 g;
маса за сол;
една четвърт от пакетче масло;
300 g пулп от целулоза;
мед — 50 г;
мляко или сметана - литър.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете царевичните брашно под течаща вода. Прехвърляме я в тенджерата, напълваме я с вода и го варим наполовина готови, леко осоляваме.
2. Обелете целулозната пулпа на малки резени. Поставяме дълбока тенджера на огъня, изсипваме в нея пречистена вода, слагаме парче масло, изсипваме мляко или сметана, добавяме мед. Спускаме в получената смес парчета тиква. Загасете мекото на ниска топлина.
3. Поставете половината от овесената каша в керамичен съд. Поставихме половината от тиквата в овесена каша. Повторете слоевете, докато съставките не изчезнат. Вместо гърне можете да използвате малък чугун. Затваряме пота с капак и го изпращаме в пещта за половин час. Том на 180 градуса. След това свалете капака и оставете кашата във фурната още 20 минути. Накрая поставете масло. Сервирайте директно в саксията или на пластините.
Рецепта 3. Царевична каша с тиква върху водата
Съставките
пулпа от зряла тиква - половин килограм;
пречистена вода;
царевични брашна от най-висок клас - чаша;
обикновена сол.
Метод за приготвяне
1. Тиквата плът се обелва, отстранява семена и влакна. Натрошете зеленчука на голяма ренде, поставете в тенджера и добавете вода. Кук на слаб огън, разбъркване, докато мекото.
2. Изплакнете царевичните брашно под течаща вода и го добавете в тенджера с тиква. Напълнете водата така, че да покрие напълно кората. Кук, непрекъснато се разбърква, на слаб огън. Постепенно добавете варена вода, докато получите каша с лека консистенция. Изгасете огъня и оставете овесената каша под капака в продължение на десет минути.
3. Разстелете царевична каша с тиква върху плочките, добавете към всеки ghee и сервирайте горещо.
Рецепта 4. Царевична каша с тиква и мед
Съставките
250 грама царевица;
мляко - литър;
клон от прясна мащерка;
75 г меда;
груба сол;
пару щепоток куркумы;
250 г прясна тиква.
Метод за приготвяне
1. Чистом плътта на тиквата от кората. Отстранете семена и влакна. Зеленчуци се смила на голям ренде.
2. Изсипете царевицата под поток от вода и я прехвърлете в чугунено казаче. Добавете настърганата тиква към крупата и подправете със сол и куркума. Напълнете с мляко и разбъркайте.
3. Сложихме Казаньок на слаб огън и готвихме около час, често разбърквахме. Ако крупът бързо вдигне водата и започне да гори, добавете още топла вода и продължете да готвите.
4. Добавете мед и белени тиквени семки. Овесена каша се поставя в чинии и се подправя с разтопено масло.
Рецепта 5. Царевична каша с тиква и ядки
Съставките
маса за сол;
350 мл молока;
Тиквена пулпа - 250 г;
захар - 25 g;
пречистена вода - 350 ml;
масло - 75 г;
царевични брашно - 150 г;
всички белени ядки - 100 гр.
Метод за приготвяне
1. Изсипете царевичен булгур в сито и изплакнете под кран. Изсипваме вода в тенджера, солваме я и я задушаваме. В кипяща вода разстилайте измитата коричка и разбъркайте. Сварете кората, като разбърквате докато попие цялата вода.
2. Сега изсипете топло мляко в тенджера, разбъркайте и покрийте с капак. Продължете да готвите овесена каша на слаб огън, като бъркате за една четвърт час.
3. Изчистете кората и семена от тиква. Изрежете плътта на малки резени. В тигана, разтваряме маслото, преместваме тиквата в него и го запържваме на малък огън от всички страни на руж. Добавете целулозната пулпа към овесената каша. Тук изпращаме захар и смесете. Готвене, покриване на капака, още десет минути. В този случай кашата се разбърква непрекъснато.
4. На този етап, поставете масло, разбъркайте, извадете от огъня и покрийте с капак. Прегъваме я с кърпа и настояваме за една четвърт час.
5. Обелете ядките ситно нарязани и леко пържени в сух тиган. Поставете кашата в чинии. Слагаме във всеки хменкък печени ядки и сервират.
Рецепта 6. Царевична каша с тиква, сушени кайсии и стафиди в multivark
Съставките
250 ml филтрирана вода;
маса за сол;
110 грама царевица;
50 г меда;
75 г масло;
50 г кураги;
250 мл молока;
50 g леки стафиди;
400 г прясна тиква.
Метод за приготвяне
1. Царевичните зърнени култури се промиват до чиста вода.
2. Тиквата пулпа се отлепва и се отлепва с влакна. Ние смиламе зеленчука в малки кубчета.
3. Сухи кайсии и стафиди се накисват в топла вода за половин час. След това инфузията се източва и сухите плодове се измиват. Сушени сушени кайсии.
4. В качеството си на мултиварка поставяме измити коси, парчета тиквена пулпа и сушени плодове. Добавяме масло и сол. Напълнете всичко с мляко и вода.
5. Стартирайте режима "мляко на купа" и затворете плътно капака. Огряваме овесената каша за половин час.
6. Добавете меда към готовата овесена каша, разбъркайте я и я разстелете върху плочите. Сервирайте горещо с пресен хляб.
Рецепта 7. Царевична каша с тиква и месо
Съставките
400 грама месо;
чесънна глава;
лук;
маса за сол;
400 г тиква;
500 грама житни зърна.
Метод за приготвяне
1. Измийте месото, нарязайте филма и излишните мазнини. Нарязваме го на малки резени.
2. Загребваме растителното масло в котела. Слагаме месо в него и го запържваме, докато не стане кафяво.
3. Почистете крушката и изрежете една четвърт от пръстените. Главата на чесъна се освобождава от горната обвивка. Добавете приготвените зеленчуци към месото и изпържете, докато лука се изгори. Изсипваме половин чаша вряла вода в котела, покриваме го и го покриваме с малък огън за четиридесет минути. Изваждаме главата на чесъна.
4. Отлепена целулоза на малки парчета. Изплакнете кофата, за да изчистите водата.
5. Добавете тиквата и котлона към месото и осошеното месо и изсипете във врящата вода, така че нивото на течността да е над зърната с няколко сантиметра. Когато съдържанието на котела започне да се вари, внимателно разбъркайте овесената каша и огънете огъня до минимум. Ние готвим ориз, покрит с капак, за още четиридесет минути. Сервира се със салата от пресни зеленчуци.
Царевична каша с тиква - съвети и трикове
Пригответе овесената каша в котел или дебелостенна тенджера.
Често разбърквайте овесената каша по време на готвене.
Пепелта Krupu във вряща вода, предварително сол и добавете захар.
Ако добавите сурова тиква към овесената каша, я смилайте на голяма ренде.
Преди да добавите тиквата в овесената каша, запържете я в масло със захар, докато не изсушите.