Ароматна и полезна каша от елда е чест гост на нашите маси. Крушата е богата на витамини и полезни микроелементи. Kasha има положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.
Течна елда каша - основните принципи на готвене
Елда каша е варена на вода или мляко. В първия случай ястието се приготвя със зеленчуци или месо. В кашата за мляко добавете сушени плодове, плодове, плодове, ядки и др.
За готвене на елктурните фуги използвайте тиган или мулти-маркер. Преди приготвянето на грис препоръчваме чиста и старателно изплакване с прах. След това се поставя в тенджера, излива се с чиста вода или мляко и се приготвя при умерена топлина. Кайсията не трябва да се вари интензивно.
Елда грин след готвене увеличаване на обема приблизително два пъти. Това трябва да се вземе предвид, за да се изчисли правилно количеството каша за няколко души.
Елда се готви за около 20 минути, но времето за готвене трябва да бъде изяснено, като се прочетат инструкциите на опаковката.
За да се приготви течност каша ще се нуждаят от повече време и течност. Като правило, това ястие е подготвено за малки деца. Ако за смлени зърнени зърна се вземат в съотношение 1: 2, а след това да се приготви течна чиния, вземете три части от течността за една част от зърнените култури. Пригответе течността за половин час.
Рецепта 1. Елда от елда каша
Съставките
стека. Елда грис;
20 г масла слив.;
половин литър мляко;
щипка кухня кухня;
половин литър питейна вода;
50 г сахара или меда.
Метод за приготвяне
Елда грижи внимателно. След това го изплакнете под течаща вода няколко пъти.
В тенджера с дебело дъно изсипете необходимото количество пречистена вода и я поставете върху печката. Завъртете огъня на средно ниво и заври водата.
Изсипете готовата зърнена закуска във вряща вода. Пожарът се завърта до минималното ниво. Покрийте тигана и гответе за пет минути.
Когато съдържанието на тигана започне да кипи, изсипете млякото, разбъркайте, добавете захар и сол. Продължете готвенето за около 20 минути. Не забравяйте да се смесвате от време на време. Добавете парче масло, разбъркайте, извадете от чинията. Опаковайте тигана и го оставете още 15 минути.
Рецепта 2. Елда каша течност на мляко в mulvark
Съставките
масло;
100 г ечемици от елда;
щипка сол;
400 ml мляко с всяко съдържание на мазнини;
30 g бяла захар.
Метод за приготвяне
Елда грис се сортират чрез премахване на всички остатъци и повредени зърна. Поставете елдата в сито и я изплакнете под поток от течаща вода, разбърквайки с лъжица.
Прехвърлете кошчето в тавата на мулти-марка. Добавете захар, парче масло и сол.
Напълнете елдата с мляко и разбъркайте. Затворете капака плътно и включете режима на "млякото". Ако устройството ви няма тази програма, използвайте режима "кроуп" или "охлаждане". Зададохме време за четиридесет минути. Отворете капака на устройството и оформете горещата каша на плочите.
Рецепта 3. Елда от елда течност с банани
Съставките
один банан;
половин литър мляко;
маса за сол - 2 g;
100 грама елда;
30 g бяла захар.
Метод за приготвяне
Изстържете добре елдата. Изплакнете я под течаща вода. Сгънете го на сито и оставете да остави цялата стъклена течност. Прехвърлете елдата на тигана.
Млякото се налива в тенджерата и се вари. Изсипете елда с вряща мляко, разбърквайте и поставете на бавен огън.
Премахнете кората от банана. Нарежете плода на малки резени. След като крупът е наполовина готов, добавете захар, парчета банани и сол. Пригответе го и го извадете от чинията. Сервирайте овесената каша горещо.
Рецепта 4. Овесена каша от елда с шоколад и сушени плодове
Съставките
100 грама елда;
2 g маса за сол;
500 ml краве мляко;
10 g бяла захар;
15 грама бял и горчив шоколад;
12 г цукатов;
20 г сушени плодове.
Метод за приготвяне
Изплакнете елдата, изплакнете я под чешмата и се вари в леко солена вода, докато не приготви.
Сушени плодове в гореща вода за половин час. След това изцедете водата и изсушете кайсии и сушени сини сливи на салфетка. Изсипете сухите плодове с остър нож.
Изсипете млякото в тенджера, поставете на средна температура и го заври. Сложете варена елда във врящото мляко, добавете сухите плодове и гответе на слаб огън за пет минути. Сега поставете два вида шоколад, разбъркайте и поставете върху чиниите. Гарнирайте с захаросани плодове и сервирайте.
Рецепта 5. Елда каша с ябълка
Съставките
половина стека. Елда грис;
25 грама масло масло;
стека. питейна вода;
една ябълка;
стека. краве мляко;
30 g бяла захар;
щипка обикновена сол.
Метод за приготвяне
Внимателно почистете кората на елда и я изплакнете на сито. Прехвърлете елдата в тенджера с чиста вода и гответе, без да покривате капака, за една четвърт час.
Сега изсипете млякото и го заври. Сол и изсипете захарта. Разбъркайте и гответе за още десет минути.
Измийте ябълката, извадете тънката коричка с остър нож и смилайте плодовете на малка ренде. Сложете настърганата ябълка в тиган с овесена каша, разбъркайте и незабавно отстранете от чинията. Когато сервирате в купа, добавете парче масло.
Рецепта 6. Елда от елда течност с тиква
Съставките
тиква - 330 г;
смес от зелени чушки;
една крушка отстрани;
сол;
розмарин - клонка;
чесън - лобул;
елда грис - чаша;
мастно мляко - половин литър;
зехтин - 30 мл.
Метод за приготвяне
Внимателно сортираме и изплакваме елда. Сварете до мека в пречистена вода, леко го накиснете. Ние го хвърлихме обратно на ситото и го оставихме настрани.
Ние почистваме и фино нарязаме лука. Сварете лука в горещо зехтин, като разбърквате непрекъснато, докато златисто кафяво. Преминаваме към табелата.
В тигана отново, изсипете зехтин, поставяме в него филии чесън и клонка от розмарин. Оправете само няколко минути. След това изхвърлете чесъна и розмарината, а в ароматно олио се разстиламе обеления и нарязан малък куб куб. Ние готвим зеленчука на средна температура до мека. Добавете пържения лук и отнемете няколко минути.
Млякото се налива в тенджера, сол и се заври. Разточете вареното елда, тиква и лука, разбърквайте и къкри за около пет минути. Сезон с пипер.
Рецепта 7. Овесена каша от елда с мед и джинджифил
Съставките
200 ml пречистена вода;
100 г меда;
200 ml краве мляко;
40 г топленого масла;
150 г ечемици от елда;
100 грама орехи;
3 g маса за сол;
3 грама земна канела;
5 г сахара;
20 г настърган корен от джинджифил.
Метод за приготвяне
Елда грижи внимателно. Изплакнете обилно с течаща вода. Поставете елдата в купа и излейте вода. Сложете го настрана.
Изсипете пречистената вода в тигана и я поставете на огъня. Сварете го. Извадете зърнените култури и ги сложете в саксия с вряла вода. Веднага след като съдържанието се вари, намалете топлината и къкри за около пет минути. Сега изсипете млякото, добавете канела, настъргания джинджифил и продължете да готвите котлона, докато бъде готов.
Ядките от орех се разпадат с нож или нарязани на малки парчета в хаван. В тиган, загрейте разтопеното масло, поставете яйцата в нея и запържете, като се разбърква постоянно за една минута. Извадете от топлината и поставете яйцата в овесената каша. Сервирайте, разстилайте се на чиниите и напоявайте меда.
Рецепта 8. Елда от елда течност с плодове и yaodami
Съставките
стека. Елда грис;
пресни или замразени плодове;
ябълка;
три стека. мляко с всякакво съдържание на мазнини;
оранжев;
киви.
Метод за приготвяне
Внимателно почистени елда елда измити. Ще го хвърлим обратно на ситото и ще го оставим известно време. Млякото се налива в тенджера, слага се на умерен огън и се задушава.
Разстила се във врящото мляко от зърнени храни, разбърквайте, огъвайте огъня и гответе за около половин час.
Ябълката ми, нарязайте кората с остър нож, нарязайте наполовина и изрежете ядрото. Пълнени плодове на малки парченца. Оранжевото е обелено, обелено на филийки и премахва белите вени. Фино нарязан. Киви се обелва и се нарязва на ситно.
Поставяме плодовете и приготвяме плодовете в овесена каша, разбъркваме и сервираме, слагайки парче масло на всяка чиния.
Течна каша от елда - съвети и трикове
Овесената каша ще стане още по-вкусна, ако крупът е леко пържен в сух тиган.
Ако използвате мед, не го добавяйте в горещата каша, изчакайте, докато се охлади до топло състояние.
За производството на каша е по-добре да използвате домашно мляко.
Елда каша ще бъде още по-полезно, ако го готвите на козе мляко.