Супа с разтопено сирене - общите принципи на подготовка
Супа с топено сирене, за да помага във всяка ситуация: когато няма време за пръв път да се готви сложни ястия, когато хладилника е месо от бульон или в страната, когато искам вкусна, непретенциозен, но първото ястие. Супи с топено сирене са меки кремообразна консистенция, което се постига чрез разтваряне в топла вода топено сирене. Ястието ще бъде още по-сладко, ако супата налейте малко мляко, сметана или масло. Плътността и консистенцията на храната зависи от количеството на крема сирене използва за готвене на храна. Ако някой се интересува от супата по-дебел, сирене съответно е необходимо да се положат повече и обратно. Съвместимост зависи и зареждане с гориво или т.нар пълнител: това е възможно да се постави необходимия брой картофи, лук, добавете (която обикновено е предварително Пасажираните), моркови, тиква, гъби, шунка, пиле, салам или други продукти на вкус.
Много вкусно супа получава и рафинирани с крема сирене и морски продукти (например, с миди, скариди или сьомга). В допълнение към стандартната картофи и лук в чиния добавите различни други зеленчуци: броколи, карфиол, целина, царевица, и т.н. За да направите супата по-богата и питателна, можете да добавите всякакви тестени изделия или зърнени храни ... Въпреки това, за тази паста е по-добре да се вземе твърда. Между другото, направете топено сирене не може да бъде по обичайния Кремообразната, но с всеки вкус: гъби, bekonovye, шунка, подправки или чесън. Единственото нещо, което да се разгледа - е, че нормалната крема сирене за дълго време, и слабо разтворим, така че, моля, ако е възможно, специално обработена супа сирене. Намери продукти могат да бъдат във всеки хипермаркет. Такива сирена също са различен вкус: .. Mushroom, лук, bekonovogo, чесън, сьомга и др Сервирайте супа с крема сирене може да бъде нарязан Зелените и топла препечена ръж или пшеница хляб.
Супа с топено сирене - за подготовка на продукти и деликатеси
От ястията нужда тенджери, тигани (ако трябва да соте зеленчуците), ренде, нож и дъска за рязане. Служи супа обикновено е в дълбоки плочи или чаши.
Докато водата кипи, е възможно да се получат зеленчуци и други храни: нарязани картофи и лук, ако се желае - пържат лук и моркови, нарязани и се пържат гъбите. Топени сирена е по-добре да се намалят на няколко части - така че те бързо се разтварят в супата, докато гладка.
Разни супа с крема сирене:
Рецепта 1: супа с топено сирене
Тази проста бюджет супа с топено сирене се прави от най-често срещаните продукти, но, въпреки това, се оказва, много вкусно, обилна и нежна. Това ястие се нарича "Студентски супа." Супата може да се готви на вилата или у дома, когато няма време да се готви сложни ястия на първо място.
Необходими съставки:
- По 1 моркови и луковице;
- Чесън - 1 карамфил;
- Растително масло - 30 ml;
- Картофи - 2 бр.;
- Всяко паста - 100 г;
- Топени сирена (можете с някакъв вкус) - 2 бр.
- Сол и черен пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
Вземете малка тенджера и се изсипва около един литър вода, сложете на огъня и оставете да заври. Лукът ситно shinkuem, смила чесъна, моркови решетка. Сложете зеленчуците в тигана с растително масло и passiruem врят. Картофи чисти и нарязани на малки кубчета. Излива картофи в кипяща вода, последвано от - passirovku и тестени изделия. Супа сол и черен пипер, варете, докато картофите са варени. Сирене нарязани на няколко части и се хвърлят в супата. Cook супа още 5 минути до пълното разтваряне извара, като се разбърква периодично.
Рецепта 2: Супа с топено сирене и бекон
Много просто, но в същото време, вкусна супа с топено сирене, което ще се хареса на всички членове на семейството, без изключение.
Необходими съставки:
- 2-3 топено сирене;
- Една литра вода;
- Тиква - 320-350 гр;
- Картофи - 2 бр.;
- Масло - 2 супени лъжици. л.;
- Лук - 1 глава;
- Бекон — 150 г;
- Пресни зеленчуци.
Метод за приготвяне:
Оставя се да кипи вода в малък тиган (ако е необходимо, може да се добави бульон куб). Поставете във вряща вода топено сирене. Картофите са чисти, нарязани на малки кубчета и се добавят към бульона. Тиква целулоза парче и също така да сложите в супата. В тиган с масло се запържва до златисто кафяво ситно нарязан лук, а след това се разпространи в бекона на лук. Проверка на готовността на картофи и тикви, ако те са варени - излее супата в блендер и пасирайте до гладка (можете да вземете потапяне блендера и pyurirovat супата директно в тигана). Магданоз и копър настъргвам и добавете към супата с топено сирене с пържен лук и бекон. Това ястие е добре обслужван с горещи крутони ръж.
Рецепта 3: супа с крема сирене и смесени зеленчуци
Това е първото ястие - истинско удоволствие и е много полезно. Деликатна крем база дава млечно-сирене смес и зеленчуци смес, целина и картофи правят супа сърдечен и питателна. Тази супа с топено сирене може безопасно да се дава дори на децата.
Необходими съставки:
- Вода — 2,5 стакана;
- Стопеният - 400 г;
- Мляко - 2,5 чаши;
- Масло - 2 супени лъжици. л.;
- 2-3 стъбла от целина;
- 1 головка лука;
- 2 картофелины;
- Замразени зеленчуци смес (пролет, мексикански и т.н.) - 1 пакет (500 гр);
- Кубчета бульон - 3-4 парчета.
Метод за приготвяне:
За да започнете, се подготвят храни: целина, ще се измие, srezh твърди части и котлет, лук ситно nashinkuem и обелки от картофи и ние трябва да се нарязва на малки кубчета. Топени сирена ще нарязани на няколко части, така че те се разтварят бързо в гореща вода. В тиган се излива вода и се вари, добавете кубчета бульон и кокошки картофи. Готвя за мека състояние, и след това се разпространява в тиган и лук целина, 7-8 мин след добавяне на растителни смес. След като всички зеленчуци са сварени, добавете към гърне сирене, мляко и масло. Разбъркайте добре всичко и варете, докато сиренето се разтопи напълно. Това трябва да стане в гореща вода, но не вряща вода. Деликатен крем супа, приготвена с крема сирене!
Рецепта 4: Супа с топено сирене и шунка
Невероятно вкусна, ароматна и в същото време нежен крем супата. Готови ястия съвсем просто най-често срещаните продукти. В основата на топени сирена и млечни, и действа като пълнител картофи, лук и шунка.
Необходими съставки:
- Картофи - 12 бр.;
- Третирана сирене - 1 кг;
- 2 глави лук;
- А паунд на шунка;
- Сол и черен пипер - на вкус;
- Брашно - 3.5 гр. л.;
- Мляко - 1 чаша.
Метод за приготвяне:
Картофи, ми, чисти и нарязани на малки кубчета. Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Хем нарязани на малки кубчета, сирене нарязани на половина. Хем, картофи и лук, лежаха в тенджера, напълнете с вода и поставете на огъня. Кук, докато варени картофи. Ние се измъкнем от супата за около картофи стъклени очи и каша в купа tolkushkoy. Разбърква картофено брашно и 1 супена лъжица течен супена лъжица до получаване на хомогенна маса. Разпространение на сместа обратно в супа. Сега се разпространи сиренето в супата и варете на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. След като сиренето се разтвори напълно, изсипете млякото, добавете сол на вкус и черен пипер и разбъркайте добре.
Рецепта 5: Супа с топено сирене и гъби
Опитайте се да се подготви тази деликатна супа, ароматизирана с топено сирене и гъби. В допълнение към ястие от сирене и гъби също така включва картофи и лук, кубчета бульон и да направи ястието богата и вкусна.
Необходими съставки:
- Картофи - 4 бр.;
- Лук - 1 глава;
- Кубчета бульон - 2 бр.;
- Гъби (гъби) - 250 г;
- 2 топено сирене;
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Метод за приготвяне:
Изсипва се в тенджера с вода и оставете да заври. Добавете кубчета бульон и се нарязва на малки кубчета картофи. Лук ситно нарязани и пържени в растително масло за около 5 минути и след това се разпространява в тиган нарязан гъби. Фрай гъби и лук за няколко минути. След това бульонът се разпространява в лук гъби смес. Сирене, нарязани на кубчета и се поставя в тава. готвя супа за още 5 минути, докато сиренето се разтвори напълно. Ние показваме в дълбоки чинии или купички и се поръсва с горещи малки крутони.
Супа с топено сирене - тайни и съвети от топ готвачи
Супа с топено сирене може да се приготви не само на вода, но и на всички видове месо, бульон: пилешко, телешко или свинско месо. Ако няма месо, хвърлят в няколко кубчета бульон вряща вода (говеждо месо, пиле или гъби) - супа от него става още по-ароматно и вкусно. Ако дадете супата влеят в продължение на 15-20 минути, тя се сгъстява слабо и достига желаната гъстота. Ако добавите зелените в общия пот, а не а ла карт ястия, не забравяйте да се вари супата за няколко минути, или може да вгорчи на следващия ден. Гъба или лук пържене е по-добре да отидете на растително масло и маслото - това ще направи супа с топено сирене все още в търг. Ако ястието е готово да представи пилешки бульон, не забравяйте да дръпнете сготвеното месо и да се отдели от костите, или когато разбиване блендер смес, устройството може да се счупи. Кук и се нарязва на парчета месо е по-добре да се сложи в пластините. Най-вкусна супа, е получен от битови кокошка, а не от бройлери. Чорбата за супата с топено сирене, което може да хвърли няколко магданоз или целина, но след това ги вземе - ястието ще се окаже много ароматна и богат. Готвене за печене зеленчукова супа, е възможно не само да се обогати конвенционален пипер или сол, но сместа от ароматизатори (например хмели-сунели).
