Полезни свойства на сиренето са известни от дълго време. Той е ценен източник на полезни аминокиселини, минерали и витамини за човешкото тяло. Хранене на 200 грама сирене на ден, ние доставяме телата си с дневния прием на необходимото количество калций и половината от дневната норма на животински мазнини. Тъй като сиренето се абсорбира много добре, съдържащите се в него хранителни вещества участват в изграждането на нови тъкани, вместо да се отлагат от излишните килограми. Въпреки това, по отношение на храненето, сиренето е по-високо от говеждо месо.
Сиренето е едновременно деликатес, хранителна съставка на ежедневното меню и прекрасна съставка в различни топли и студени ястия, леки закуски и салати. Салата от сирене е много проста, но много вкусна ястие, приготвено от различни видове сирене с добавка на други продукти - гъби, месо, спанак, целина, царевица, грозде, ядки и дори тропически плодове. Сирена салата сезон обикновено с майонеза или заквасена сметана.
Салати със сирене - приготвяне на продукти
Основният компонент на всяка сирена салата, сирене, преди да добавите към чиния, нарязани на малки кубчета или решетка.
Зеленчуците или други компоненти на салатата се смилат според рецептата, обикновено се нарязват на малки кубчета.
Много често в салати от сирене, пиле е налице. За да се постигнат най-добрите вкусови качества на салата от сирене с добавка на пилешко месо, е по-добре да не се вари, но го изпечете във фолио. След това, отделяйки месото от костите, то трябва да бъде нарязано на малки кубчета.
Салати със сирене - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Салата със сирене и шунка
Лесна за приготвяне и все още много вкусна салата. За да го направите по-задоволителен, трябва да поставите повече сирене в него; за да е по-лесно и по-малко калорично, трябва да се предпочитат зеленчуците (краставиците и българските чушки). Във всеки случай, тя ще се окаже вкусна и красива, особено ако след готвене го украсяват с маслини и зеленчуци.
съставки:
3 краставици, 2 чушки, 3 яйца, 300 гр. сирене, 300 гр. шунка, майонеза, малък кипа копър, сол и черен пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
1. Сварете яйцата, почистете и нарязани на малки кубчета.
2. Сиренето и шунката също се нарязват на кубчета.
3. Краставици и чушки, нарязани на тънки ивици, смилате зелените.
4. Всички съставки се поставят в купа, след което, след подправка, черен пипер и превръзка с майонеза, смесете декорациите.
Рецепта 2: Салата с пиле и сирене
Тази салата е интересна, тъй като експериментирайки с нейните компоненти, можете да получите напълно различни ястия. Ако добавим повече пиле, ще излезе много удовлетворяващо ястие; сирене - по-пикантно; яйца - това ще се окаже по-търг. Изцеденият лук ще му придаде необходимата острота, но няма нужда да добавяте зелени, тъй като няма да се комбинира с общия вкус.
съставки:
200 гр. твърдо сирене 300 гр. варено пилешко месо, 2 яйца, една четвърт от крушката, 1 супена лъжица. л. оцет, вкус пипер, сол.
Метод за приготвяне:
1. Сварете яйцата твърдо сварени и почистени, нарязани на много малки кубчета или натрийте рендето.
2. Изрежете месото на малки парченца, сиренето се разтрива върху голяма ренде или се нарязва на малки кубчета.
3. Нарежете лука на половин пръстени, поставете ги в купа и поръсете със захар, разбъркайте добре, за да оставя сок, след това излейте оцет, смесен с 1 супена лъжица. л. вода, така че лука не се окаже твърде кисел. Ние мариновахме лука за около половин час.
4. Смесете месото с яйца, сирене и лук, сол и сезон с майонеза.
Рецепта 3: Салата с домати и сирене
Салата със сирене и домати е пълна със сирене и яйца и в същото време наличието на домати дава лекота и много апетитен външен вид, а скаридата е определено пикантно, поради необичайната комбинация от съставки.
съставки:
300 гр. скариди; 2 домати, 2 яйца, 70 гр. сирене, сол на вкус.
За зареждане с гориво:
100 гр. майонеза; 1 супена лъжица. л. кетчуп, 2 скилидки чесън
Метод за приготвяне:
1. За да приготвите соса, смесете майонеза с кетчуп и чесън, натрошен с чесън.
2. Сварете скаридата в осолена вода, почистете и нарязайте (това важи за големи скариди, малки отпуски, както е).
3. Изварете яйцата и ги нарязайте на малки кубчета.
4. Нарежете домати и сирене на кубчета (ако имаме чери домати, а след това ги нарязани на четири парчета).
5. Сложете всички съставки на салатата, подправете ги с приготвения сос и разбъркайте добре.
Рецепта 4: Салата с гъби и сирене
Комбинацията от сирене и гъби прави тази салата много интересна. Освен това, ние го избираме за себе си с подправки в лимонов сок. Освен това не запълваме салата, а маринатата на гъби напълно замества майонезата.
съставки:
250 гр. гъби; 150 гр. сирене, една четвърт лимон, 8 пъдпъдъчи яйца, 1 куп зелена салата, растително масло, сол на вкус.
Метод за приготвяне:
1. Прясно шампанско внимателно измиване и нарязване, разделяйки ги на 4 части.
2. Не загрявайте гъбите, марината им в лимонов сок, подправки със сол, черен пипер и добавяне на растително масло. За да получите по-богат вкус, можете да използвате смес от чушки.
3. Настържете сиренето на ренде, варийте пъдпъдъчите яйца и нарязани на половинки, нарязани салата с слама.
4. Разбъркайте всички съставки на салатата, освен яйцата, които поставяме върху салатата.
Рецепта 5: Салата с ананас и сирене
Салата с ананас и сирене има много свеж вкус, със сигурност ще привлече и любителите на пикантни ястия. Да го готвя много бързо и лесно, дори и за тези, които се учат само на кулинарни изкуства.
съставки:
300 гр. консервиран ананас; 300 гр. твърдо сирене, 2 скилидки чесън, сол, майонеза и магданоз.
Метод за приготвяне:
1. Сирене решетка на ренде, ананас, отдаване под наем сок, фино котлет, чесън, счукан с чесън.
2. Смесете сиренето и ананаса, добавете натрошен чесън и майонеза. След това, след пълно смесване, украсете с пресни листа магданоз.
Салати със сирене - полезни съвети от опитни готвачи
При приготвянето на салати със сирене внимавайте със сол, тъй като самата сирена обикновено е доста солена.
Ако искате салата от сирене да се превърне в по-ефирен, тогава не я разтривайте на ренде, но го нарязайте със специален нож.
Ако сте купили предварително сирене за салата, то за доброто качество на ястието е важно да се осигури правилното съхранение на сиренето, което също има свои собствени финес. Най-добре е да поставите сирене на долния рафт на хладилника. Оптималната температура за съхранение на сирене е 5 ° C-8 ° C.
Съхранявайте сиренето обвито, така че да не абсорбира чужди миризми и да не изсъхне в условия на ниска влажност в хладилника.
Коментари
Карина 11/29/2016 и още сирене! - това е основното нещо, това е тайната на успеха :) и обикновено подготвям зареждането с гориво отделно: за майонеза, обикновено е класическа или маслинова провинция в Москва, добавям подправки и нарязани зеленчуци.