Салатите с пилешки гърди и краставици са много популярни. Комбинацията от диетично месо и освежаващи краставици го правят лесна и полезна.
Салата с пилешки гърди и краставици - основни принципи на готвене
Подгответе салата от маринована, варена или пушена гърда. Краставиците използват пресни, кисели или солени.
Пилешките гърди, както и краставиците, се комбинират с почти всички продукти, които ви позволяват да експериментирате и да добавите към салатата тези съставки, които харесвате.
Салата с пилешки гърди и краставици рокля с майонеза, естествено кисело мляко, заквасена сметана, кефир или растително масло.
Всички съставки, които съставляват салатата, се шлифовали с нож, или върху ренде. Разстелете ги в салата, се сервирайте и разбъркайте. Можете също да поставите салата в слоеве. В този случай трябва да остане известно време, така че всички слоеве да бъдат импрегнирани.
Рецепта 1. Салата с пилешки гърди и краставица
Съставките
твърдо сирене;
майонеза;
гърди от пиле;
пресни краставици;
яйца;
консервирана царевица;
шунка;
обезкостени сливи
Метод за приготвяне
1. Извадете пилешки гърди, разцепете го на влакна или нарязани на кубчета. Поставете слой върху широка чиния. Правим мрежа от майонези.
2. Отворете контейнера за царевица, изцедете течността и разстелете царевицата равномерно на пилето.
3. Моите краставици, отрязани от двете страни и се търкат на ренде с дълга слама. Разстелете го върху царевицата и я разстелете с вилица. Поръсете със сол.
4. Отделяме яйцата, ги почистваме от черупката и ги нарязваме на малки парченца. Ние ги разпръскваме на краставици, отгоре ние мазнини с майонеза.
5. Изплакнете сините сливи и ги накиснете за 10 минути в топла вода. След това източете водата, изсушете я с кърпа и нарязани с нож ленти. Ние разпространяваме сливи на краставици.
6. Нарежете шунката на кубчета и разстилайте следващия слой.
7. Поръсете най-горната салата с фино настъргано сирене. Разкошно покрийте с майонеза. Украсете може да бъде нарязан по синините.
Рецепта 2. Салата "Разрез на диня"
Съставките
майонез — 60 г;
щипка сол;
пилешка гърда - 500 г;
сирене - 120 г;
осем маслини без камък;
две свежи краставици;
три домата.
Метод за приготвяне
1. Разстиламе гърдите на пилето в тенджера, изсипваме вода и готваме при умерен огън за половин час. Взимаме пилето от бульона и го охлаждаме. Въжета за влакна или нарязани на кубчета.
2. Сварете яйцата, охладете, почистете черупката и ги нарязайте на кубчета.
3. Сирене с три отломки със средна дължина. Маслини, нарязани на кръг, оставяйки две маслини за декорация.
4. Слагаме в купа пиле, маслини, яйца и сирене. Добавете майонеза, сол на вкус и разбъркайте добре.
5. Домати и краставици са мои и леко изсушени. Нарежете домати на кубчета и краставици в три големи чипа.
6. Да разпространим салата върху ястие под формата на парче диня. В централната част разстиламе домати, а на ръба внимателно разпръскваме настърганото сирене. Краставицата се оформя под формата на коричка на дъното на полукръга. Маслини, нарязани на малки парчета и се разпространяват на домати под формата на семена.
Рецепта 3. Салата с пилешки гърди, ябълки и краставици
Съставките
половин килограм пилешки гърди;
майонеза;
картофи - 400 г;
черен пипер и сол;
зелен лук;
Осем яйца;
300 грама кисели краставички;
половин крушка;
четири моркови;
две зелени ябълки.
Метод за приготвяне
1. Поставете измитата гърда в тенджера и гответе за половин час при умерен огън. Изваждаме гърдата на чинията. Зеленчуците добре мина и се вари в кора. Водата се източва, охлажда се и се обелва. Яйцата също готвят и почистват от черупката.
2. Нарежете месото на кубчета или разкъсайте ръцете си. Изпечените яйца са нарязани на ситно. Морков и лук нарязани с остър нож в малки кубчета. Мариновани краставици. Изплакналите ябълки се нарязват на половина, отстраняват се кутиите със семена и се нарязват на тънки плочи.
3. Всички готови продукти се прехвърлят в дълбока купа, подправени със сол и черен пипер. Сезонна майонеза, разбъркайте добре.
Рецепта 4. Салата с пилешки гърди и краставици "Женска каприза"
Съставките
пет яйца от пиле;
150 г майонеза;
0,5 кг пилешки гърди;
две свежи краставици;
200 г сушени сини сливи;
щипка черен пипер, сол и зеленчуци;
100 г орех.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете гърдите под крана. Поставете я в тенджера и гответе при умерен огън за половин час. Прехвърляме готовото месо на чиния и го охлаждаме.
2. Яйцата се варят и се обелват от черупката. Разтриваме ги на малки парченца. Пилето се нарязва на парчета или се нарязва на кубчета.
3. Зърната се измиват, премахваме костите и ги нарязваме с ленти. Райс пресни краставици нарязани на ленти. Ядки от орехи котлет, и rastolkite в хоросан.
4. Вземете дълбока, широка чиния и разстилайте подготвените съставки в този ред:
- краставици;
- пилешко месо. Солим, черен пипер и капак с майонеза;
- половината от смачканите сини сливи;
- настъргани яйца. Малко осолява и прави мрежа от майонеза;
- други сушени сини сливи;
- настъргани ядки.
Изплакваме зелените и фино нарязваме, поръсваме го върху салатата и го изпращаме в продължение на три часа, за да се накисне.
Рецепта 5. Салата с краставици и пилешки гърди "Столичен"
Съставките
четири картофа;
майонеза;
морков;
сол;
пилешка гърда;
пресни краставици;
четири осолена краставица;
пет яйца от пиле.
Метод за приготвяне
1. Картофите и морковите се измиват и варят, докато се приготвят. Изплакнете гърдите, поставете ги в тенджера и кипете в осолена вода за половин час. Яйцата готвят и почистват черупката.
2. Готовите моркови се почистват и нарязват на кубчета. Също така идва с картофи. Нарежете нарязаните кубчета или разкъсайте ръцете си. Солени краставици и яйца настъргаха кубчета със същия размер като останалите съставки.
3. Вкарваме всички готови продукти в дълбоки ястия и смесваме всичко чрез добавяне на майонеза.
Рецепта 6. Салата с пилешки гърди и краставици "Дубок"
Съставките
два картофени клубена;
майонеза;
половинка гърда на пиле;
два яйца;
кисели краставички;
банка от нарязани гъби;
магданоз.
Метод за приготвяне
1. Измиваме добре картофите и ги кипваме в кожата, докато не бъдат готови. Охладете я и го нарязайте на ренде на големи стърготини.
2. Изплакнете кората под кранчето, напълнете я с вода и кипете при умерен огън за половин час. Изваждаме месото от бульона, охлаждаме го и го разкъсаме с ръце на произволни парчета. Варени яйца са обелени от черупката с три на ренде. Отваряме буркана с гъби, смесваме марината и ги настъргваме с нож. Маринована краставица три в големи стърготини.
3. Салата се формира в слоеве, както следва:
- половин настърган картоф;
- смачкани гърди;
- натертый кисели краставички;
- шампанско;
- Настъргано яйце (малко ляво за декорация);
- останалите картофи.
На всеки слой правим мрежа от майонези. Украсяваме салатата с яйце и магданоз. Оставете салатата напоена за половин час.
Рецепта 7. Салата с пилешки гърди, краставици и зелен грах
Съставките
пилешки гърди - 300 г;
майонеза;
моркови - 2 броя;
лук;
200 грама грах зелен консервиран;
пет картофа;
пет яйца;
три пресни краставици;
сол;
150 грама сирене.
Метод за приготвяне
1. Измити гърди, поставете ги в тенджера и гответе за половин час, при умерен огън, подправени със сол и подправки. Взимаме пилето от бульона на чинията. Яйцата се готвят за около десет минути и се охлаждат. Зеленчуците се измиват и готвят до готовност. След това източете водата и охладете. Яйцата и зеленчуците се почистват.
2. Разтриваме картофи и ги слагаме върху кръгла, широка чиния с тънък слой. Правим мрежа от майонези. Поръсете отгоре с фино нарязан лук.
3. Измийте краставиците melenko котлет, и се поставят на картофи. Ние покриваме с майонеза.
4. Гърдите с малки парченца и сложете пилето на краставици. Също така поливане майонеза.
5. На следващия слой се излагат настъргани моркови, които също трябва да бъдат покрити с майонеза.
6. Поръсете с настъргано сирене и отново майонеза. Покрийте сиренето с настъргани яйца, покрийте с майонеза и разстийте зеления грах върху плътен слой над сиренето.
Рецепта 8. Салата с пилешки гърди и краставици "Есен"
Съставките
соев сос;
пет шафона;
консервирана царевица - 100 g;
пипер;
морков;
гърди от пиле;
лук;
две кисели краставички;
два яйца.
За зареждане с гориво
60 г майонеза;
къри, сол, босилек, риган, кориандър - от щипка;
20 г заквасена сметана;
две скилидки чесън;
сметана;
10 грама горчица.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете гърдите на пилето. Соев сос се сервира с черен пипер и го вземете в гърдите за един час. Поставете фурната в режим на скара, задайте температурата на 200 градуса и печете гърдата около 20 минути.
2. Изплакнете и леко разбийте гъби, нарязани на половинки. Морковете и луковиците се почистват. Лукът наряза кубчета, морковите се раздробиха на големи стърготини. Ние разпространяваме маслото в тиган и оставяме моркови и лук. Запържете зеленчуците до мека, след това добавете гъби и ги запържете заедно за около десет минути.
3. Пиле на скара, нарязана на кубчета. Също се смила краставицата.
4. Всички съставки за соса, поставени в дълбока чиния и се разбърква добре. Слагаме в големите продукти за салата, полагаме царевица и напълваме с бял сос. Смесваме се и оставяме импрегнирани.
Рецепта 9. Салата с пилешки гърди, краставици и раци
Съставките
2 пилешки гърди;
шест краставици;
сол;
две кутии консервирани с царевица;
майонеза;
300 грама ракови пръчки.
Метод за приготвяне
1. Под кранчето измийте гърдите, поставете ги в тенджера и заври за половин час. Взимаме пилето от бульона и го охлаждаме. Нарежете месото на малки парченца.
2. Размразете пръчките от раци при стайна температура. Нарежете наполовина и фино нарязани с нож.
3. Изплакнете краставиците и настържете малко кубчета.
4. Поставяме готовите продукти в дълбок контейнер. Разполагаме и с царевица и сол. Всичко е добре смесено, добавяйки майонеза.
Рецепта 10. Салата с пилешки гърди, краставица и зеле Пекин
Съставките
гърда на пиле - 1000 г;
сметана;
вилици от зеле от Пекин;
консервирана царевица;
две краставици;
един български пипер;
сол;
пучок зелени.
Метод за приготвяне
1. Измийте зеленчуците и зеленчуците под кранчето и леко изсъхнете върху кърпа за еднократна употреба.
2. Пекинско зеле леко shchikuem и поставени в дълбока салата купа. Солим и леко потупва ръцете си, за да пусне сока.
3. Изплакнете гърдата и кипете, докато го приготвите. Ние го отрежете с произволни парчета и го преместете на зеле.
4. Българският пипер се отделя от семената и се нарязва на ленти. Изпращаме го след месото.
5. Нарежете краставиците с нож в тънки филийки и ги сложете в салата. Тук слагаме ситно нарязани зеленчуци. Изсипете заквасена сметана и разбъркайте добре всички съставки.
Салата с пилешки гърди и краставици - съвети и трикове от готвача
- Зеленчуците за салата могат да бъдат приготвени на пара или печени във фурната. По този начин ще спестите повече полезни вещества.
- Сол и добавете подправки по-добре преди да сервирате, така че салатата да не тече.
- Ако вземете зеленчуци от хладилника, изсипете я с топла вода, за да върнете аромата.
- Нарежете лука с вряла вода, преди да го добавите към салатата, това ще направи вкуса на последния много вкусен.
- Експериментирайте! Опитайте се да добавите ядки, пикантни билки или сушени плодове в салата, като правило, тези продукти дават салата на пикантност.
- По-добре е да не изрежете зелето от Пекин или зелената салата, но да го разкъсате с ръце.
- Зареждането с гориво може да бъде абсолютно всяка. Тя може да бъде приготвена на базата на всякакви растителни масла, майонеза или кисели млечни продукти.
