Салата от пържени моркови - апетитна! Различни салати от пържени моркови с Пекинско зеле, чипс, език, гъби, чушки и калмари
Морковите винаги са били считани за един от най-добрите източници на фибри и каротин. В допълнение, съдържа ликопен, аскорбинова киселина, витамини от различни групи, минерали и много други ценни вещества. В допълнение, морковите се комбинират с плодове, риба, зеленчуци или месо. Редовното консумиране на този зеленчук може да подобри зрението, кожата и състоянието на стомаха. Колкото по-често се появява този продукт на бюрата ви, толкова повече тялото ви ще получава хранителни вещества.
Дори и в пържена форма този продукт запазва някои от витамините си. От морковите пържени готвят много салати, и често този зеленчук е само добавка. Но има ястия, които губят първоначалния си вкус без тази съставка. Различни видове такива салати са представени по-долу.
Салата от пържени моркови - общи принципи на готвене
• Отлепете морковите от кората със специален кухненски машинки.
• За салати използвайте млад морков.
• Запържете морковите само с предварително загрято масло.
• За моркови с руж, когато печене, го изсушете преди готвене с хартиени кърпи.
• Запържете морковите на зеленчуци или зехтин.
• Добавете сол само в края на готвенето.
• За да направят морковите да се запържят по-бързо, ги настържете на ренде.
• Салати със пържени моркови, напълнени с нискомаслена майонеза.
• Ако готвите печено лук и моркови, след това добавете втората съставка в тигана само след няколко минути.
• Преди да сервирате, украсете салатите с всякакви билки.
Салата с пържени моркови и говежди език
съставки:• три пресни моркови • 440 грама говежди език • сол • половин кутия консервиран грах • растително масло • две супени лъжици майонеза • един лук • подправки • пет супени лъжици ябълков оцет.Метод за приготвяне:
1. Размразете говеждият език, измийте го с четка и го натопете в тенджера. Изсипете езика с много вода, добавете сол и гответе в продължение на три часа. Проверете с вилица, тя трябва лесно да пробие месото.
2. Готов говеждо език готино, извадете от него кори и нарязани на ленти.
3. Обелете морковите със специална моркова маламашка на корейски. Загрейте маслото в тиган и натопете настърганата съставка там. Запържете за 5 минути, след което изцедете излишното масло.
4. Олюлете лука от кората и нарязайте на тънки пръстени. Поставете пръстените в дълбок контейнер, изсипете оцет и оставете да мариноват за половин час. След като изтече времето, изцедете оцета и издърпайте лука.
5. Вземете чиния и поставете в нея измит консервиран грах. Добавете също майонеза, пържени моркови, сол, говежди език и нарязан лук. Разбъркайте ястието и сервирайте, декорирайки листата с маруля на масата.
Топла салата от пържен морков и зеле от Пекин
съставки:• три домата • моркови • три листа от пекинско зеле • 55 грама салам • една осолена краставица • два клона зелен лук • половин лъжица оцет • сирене • три супени лъжици зехтин • половин лъжица обикновена горчица.Метод за приготвяне:
1. Моркови чисти и котлет. Запържете зеленчука в затоплено слънчогледово масло, докато го приготвите. Накрая се сервирайте със сол и пипер, ако желаете.
2. Измийте листата на зеленото зеле под течаща вода и нарязани с остър нож на дъска за рязане.
3. Нарежете осолената краставица на ленти.
4. Извадете колбаса от филма и го нарежете на слама.
5. Изплакнете един домати и нарязани на кубчета.
6. Изплакнете и нарязания зелен лук и нарязани много фино.
7. Вземете сервиращо ястие и поставете първия слой от зеле от Пекин, после пържени моркови.
8. Следете със салам, краставица и домати на върха. Поръсете горната част с нарязан зелен лук.
9. За пълнене разбъркайте горчицата, оцета и зехтина. С тази смес изсипете салатата.
10. С последния слой на салата, настържете сиренето и поставете ястието в микровълнова печка в продължение на три минути. Украсете топлата салата с резенчета от домати.
11. Сервирайте салата веднага след печене, нарязани като торта. Не са необходими добавки за такова ястие.
Салата с пържени моркови с гъби и сини сливи
съставки:• две моркови • домашна майонеза • сол • 265 грама шампанско • чифт глава лук • непълна чаша орехи • черен пипер • масло за пържене • 130 г сушени сини сливи.Метод за приготвяне:
1. Отлепете морковите и обелете на средна ренде. Обелете крушката и я нарязайте на малки кубчета.
2. Шамбените се изплакват, избършете със салфетка и нарязани на кубчета.
3. Настържете сливи в купа и изсипете вряла вода. След като изтече времето, издърпайте сините сливи, издърпайте и фино нарязайте.
4. Загрейте сухия тиган и запържете гайките върху него, след което ги накълцайте с нож.
5. В друг тиган нагрейте маслото и запържете морковите върху него, като се разбърква понякога, за 4 минути.
6. Оставете моркова и поставете в контейнер.
7. В същата тиган намалете лука и го запържете на полупрозрачен цвят. Поставете го и в купа.
8. В останалото олио, запържете гъбите до мека. Не забравяйте да солите.
9. Вземете специална кръгла форма за салата и поставете хранителния филм на дъното. Краищата трябва да висят.
10. Поставете ядките на дъното. Покрийте ги с моркови. Поръсете цялото пипер и разпространете майонезата.
11. След това поставете слой лук, а след това гъби. Над гъби равномерно разпределя сини с майонеза.
12. Поръсете отново ядките, отново сложете лука, гъби и черен пипер и разпространете майонезата. Накрая разпределете слоя моркови.
13. Извадете подготвената салата на студено място и я оставете да се вари.
14. След това извадете ястието и го обърнете. Красива и устната салата е готова!
15. Сервирайте такава сладка с месни или рибни ястия.
Салата с пържени моркови и чипс
съставки:
• 470 г пилешко филе • растително масло • 190 г моркови • дафинов лист • сол • 120 г чипс • черен пипер • пет скилидки чесън • майонеза • един сладък български пипер.Метод за приготвяне:
1. Изплакнете пилешките филета под течаща вода и извадете филмите. Напълнете тигана с вода и натопи пилето в него. Пригответе месото за 20 минути. След като водата кипи, добавете пипер към отвара с грах и дафинов лист.
2. Морковете се почистват със специален нож и котлет. Запържете зеленчука на горещо растително масло, докато го приготвите. Накрая добавете любимите си подправки.
3. Пипер Български изплакнете, нарязани на половина и отстранете средата. Изрежете останалата част от сламата.
4. Извадете чесънчетата от люспите и ги изцедете с помощта на чесън съединител.
5. Пилешкото филе е готова за готвене и нарязано на ленти.
6. Вземете една дълбока салата и поставете в нея пържени моркови без масло, сол, пилешко филе, нарязан чесън, звънец, майонеза и бисквити.
7. Смесете салата непосредствено преди сервиране, така че чиповете да останат свежи.
8. Сервирайте салата с картофи, пържени по селски начин.
Салата от пържен морков, гъби и камбала
съставки:• 700 г шампанско • две моркови • две български чушки от различни цветове • сол • три супени лъжици ябълков оцет • пипер • два лука • 95 г зехтин • 4 скилидки чесън • две супени лъжици захар.Метод за приготвяне:
1. Моркови кори и решетка на специална ренде за корейски салати.
2. Обелете лука и нарязайте на тънки половинки.
3. В тиган, загрейте зехтина и пържене лук първо върху него и след известно време добавете морковите. Изстудявайте докато съставките не са меки, а след това прехвърлете зеленчуците върху чинията, за да се охлади.
4. В същата тиган добавете зехтина и запържете шампанските, нарязани на слоеве, докато бъдат готови. В края на готвенето се сервирайте със състава.
5. Пипер Bulgarian изплакнете, извадете дръжката и ядрото. Нарежете зеленчука на тънки ивици и го комбинирайте с моркови и лук.
6. Добавете захар, сол, пържени гъби и чушки към зеленчуците.
7. В същата смес изцедете чесъна, добавете оцета и леко разбъркайте всичко.
8. Оставете салата да се вари няколко часа и сервирайте на масата.
9. Ястието върви добре с месни мезета и втори курсове.
Пикантна салата от пържен морков и калмари
съставки:• 1,4 кг калмари • 2 моркови • супена лъжица захар • сусамова лъжица • 2 лука • 6 скилидки чесън • 2 лъжици 9% оцет • 8 супени лъжици растително масло • малко червен пипер.Метод за приготвяне:
1. Отворете чинията, докато го приготвите, охладете и нарязайте на дълги сламки.
2. Нарежете лука на половин пръстени и изпържете с половината от растителното масло за 6 минути. След това добавете сусамени семена.
3. Обелените моркови се нарязват на тънки ивици и се запържват върху останалото растително масло заедно със захар и червен пипер докато не се приготвят.
4. Вземете една купа и излейте калмари, нарязания лук, морковите и маслото, в които те се пекат. Добавете сол, оцет и стрит чесън към салатата.
5. Разбъркайте добре ястието и я поставете в хладилника.
6. Сервирайте салата от моркови и калмари с чесън.
7. Като странично ястие за това ястие ще направи варен ориз.
Салата от пържени моркови "Obzhorka"
съставки:• 430 грама говеждо месо, • 5 супени лъжици. л. майонеза • пипер • три моркови • зеленчуци • две солени краставици • сол • пържено масло • лук.Метод за приготвяне:
1. Запалете месото докато го приготвите, оставете го да се охлади и нарязва на големи ленти.
2. Почистете крушката и я нарязайте. Моркови решетка на голяма ренде или нарязани на ленти.
3. Краставица от пилинг и нарязани на малки парченца.
4. Запържете в тиган с малко количество лук лук, докато се опече.
5. В същия съд се запържва за 10 минути лук.
6. Поставете пържени зеленчуци, месо и краставици в салата.
7. Добавете също пипер, майонеза, сол, разбъркайте всичко и оставете да се влива в продължение на половин час.
8. Сервирайте салата "Objorka" като основно ястие, разположено на чиния с парче хляб.
9. Не забравяйте да поръсите всяка плоча с нарязани зеленчуци.
Салата от пържени моркови - съвети и съвети
• За пикантно пържене добавете нарязания на морковите чесън
• Морковите имат още по-интересен вкус, ако готвите заедно с лука
• За рязкост при пържене, добавете към морковите люти чушки.
• За сладък вкус добавете мед към морковите по време на пърженето.
• Морковите могат да бъдат пържени веднага с гъби.
• За да направите въглехидратите по-добре смилаеми, добавете масло при пържене.
• Преди да добавите пържените моркови в салатата, излейте цялото масло.
• Печените моркови могат да бъдат заменени с моркови на корейски език.