Към списъка с полезни продукти, специалистите по хранене винаги са се позовали на филето от пилешки гърди.
Той е богат на много протеини и съдържа най-малко мазнини.
От него можете да готвите разнообразие от фини ястия, вкусни и лесни за приготвяне.
Пилешка гърда с домати, ананас, кисело мляко, гъби, камбала, маслини.
Коя рецепта за избор зависи от вас!
Пилешко филе с домати и сирене във фурната - общи принципи на готвене
Принципите на готвене пиле с домати и сирене са доста прости.
Основните съставки са пилешки гърди, пресни домати, сирене.
Основното нещо е да изберете висококачествени и свежи продукти за готвене, а след това всичко зависи от вашето въображение. Както казват "въпросът за технологията"!
Филето, като правило, се бие с чук.
Доматите нарязани на пръстени или половин колела, колкото повече. Сиренето се нарязва и нарязва лука. Всичко това се поставя върху месото и се пече.
Пилешко филе с домати и сирене във фурната "Classic"
Когато подготвяме ястието, ние избираме качествено охладено пиле (филе). Тогава готовото ястие ще се появи по-леко.
съставки:
• Филе от пилешки гърди 800 грама;
• Чери домати - 6;
• Сирене - по-добра фирма (80 гр.);
• Пипер;
• Сол.
Метод за приготвяне:
Пилешкото месо се измива, след това се нарязва на по-малки парчета. След това сол и черен пипер. Пилето се поставя в хладилник. Поръсете три сирена и нарязани чери домати с рицарки. Взимаме филето от хладилника. Слагаме го под формата, където ще се пекат, след това слагаме пръстени от домати и поръсваме с гъсто сирене. Слагаме в предварително загрята фурна (оптималната температура е 180 градуса). Печете около 40 минути. Завършете ястието може да се сервира с картофи или ориз.
Пилешко филе с домати и сирене във фурната "Пикантни"
При готвенето това е много просто ястие. Дори неопитна любовница може да се справи с нея и всички съставки обикновено са на разположение. Когато печете пиле във фурната, ще имате време да готвите гарнитурата.
съставки:
• Филе (пиле) - 600 g;
• Домати - 2 (пресни);
• Сирене - за предпочитане твърдо (80 грама);
• Лук (червен) - 1;
• майонеза;
• Подправки за пиле;
• Сушен босилек;
• Пипер;
• Сол.
Метод за приготвяне:
Пилешко месо се измива, нарязва се на дължина. Покрийте филето с хранителен филм и преместете го в меко състояние. Всяко парче се смазва с майонеза, добавяме подправки за пиле, сол, черен пипер и поставете в хладилника.
Докато филето е мариновано, нарязайте домати, лук с червени луковици. Сирене меле ренде (голяма). Изваждаме котлите от хладилника и ги слагаме върху тавата за печене. Разстиламе лук, домати, добавяме майонеза. Решетка благодарно. Печете във фурната (оптималното време за готвене е четиридесет минути). Ястието е готово, можете да сервирате!
Пилешко филе с домати и сирене във фурната "Диетичен"
Този вариант на ястието е добър, защото може да се приготви за хора, които гледат фигурата, тъй като в него няма майонеза, но пилешкото филе не е по-малко вкусно и още по-нежно.
съставки:
Филе от пилешко месо шестстотин грама;
Сирене (твърдо) сто грама;
Домати 2 бр.
Кисело мляко (естествено) двеста гр.;
копър;
сол;
Пепър.
Метод за приготвяне:
Пилешкото филе се измива с вода, след което се разрязват дебели парчета. Покрийте пилешките пържоли с хранителен филм и победете. Сиренето се раздробява, домати, нарязани на пръстени, копър ситно нарязан. На плочата за печене поставете филетата, предварително подправени и подправени. Отгоре поставете бонбоните на доматите и поръсете с копър. След това излее цялото кисело мляко, поръсва се със сирене трохи. Сложихме в отопляемата фурна. След трийсет минути може да се сервира ястие на гостите.
Пилешко филе с домати и сирене във фурната "Оригинал"
Тази рецепта ще ви изненада с необичаен начин за готвене на пиле. Имайте предвид, че това ястие се приготвя без добавяне на сол, защото марината използва соев сос, който вече е солен.
съставки:
Филе от пилешки гърди 500 грама;
Сирене (холандски) 50 g;
Домати - 2 пресни;
Соев сос;
Сметана;
чесън;
Магданоз нарязан;
Пепър.
Метод за приготвяне:
Пилешкото гърда трябва да се измие под вода и да се остави да изсъхне. След това пипер разтривайте месото от всички страни, налейте соев сос и билки и поставете хладилника в марината. Сирене нарязани на малки парчета, нарязани домати с пръстени. След като филето е мариновано (около половин час), отнеме го от хладилника и направи пет разфасовки в него. Завъртаме филето със сирене и домати, вмъкваме парчета сирене и домати в получените разрези. Разстиламе пълненото филе върху лист за печене. Подгответе соса. За да направите това, киснете чесъна (на вкус) и го разбъркайте. Смажете филето на соса. Слагаме тигана в предварително загрята до двеста градуса фурна (време за готвене - около четиридесет минути). Воила, пилешки пържоли с домати и сирене във фурната са готови! Сервираме ястие с билки и любима гарнитура!
Пилешко филе с домати и сирене във фурната "Екзотични"
Само една съставка може радикално да промени вкуса на ястието. Ако харесвате интересни комбинации от вкусове, ако сте гастроном, тогава тази рецепта е за вас. Както се казва, всички гениални са прости, така че можете да намерите всички съставки в хладилника. И тайната е да добавите ананас.
съставки:
• Пилешко филе - шестстотин грама;
• Пресни домати две или три парчета;
• Сирене (руски) 80 г;
• Консервирани ананаси;
• Чесън (един или два лобула);
• майонеза;
• Сол, подправки.
Метод за приготвяне:
Измийте пилето (филетата) под вода и избършете с хартиени кърпи. Сол и черен пипер. Нарязвайте свежи узрели домати. Сиренето се смила върху голям ренде. Консервирани ананаси, нарязани на малки парченца. Слагаме месото в съдовете за печене, слагаме върху него пръстени от домат, както и ананаси. Сега направете соса. За това майонезата се смесва с натрошен чесън. Изсипете полученото пилешко месо върху домат и ананас. След това, гъста поръсена със сирене трохи. Слагаме в предварително загрята фурна за двадесет минути (температурен режим - 180 градуса). Ястието е готово и можете да изненадате гостите си.
Пилешко филе с домати и сирене във фурната "Гъба"
Приготвяме ястието според добре позната рецепта, но вместо обикновената майонеза правим сос от гъби. Семейството ви ще бъде зарадвано и няма да прекарате минута допълнително време.
съставки:
• Пилешко филе - седемстотин грама;
• Сиренето е твърдо (70 гр.);
• Домати - 3;
• Гъби (шафран) - триста гр.;
• Сметана;
• сол;
• Пепър.
Метод за приготвяне:
Измийте пилешките филета под вода и оставете да изсъхнат. Нарежете филето с нож. Ние го обвиваме в хранителен филм, за да не се разплитаме и обезсърчаваме. Солим и пипер. Срязваме домати с половин царевица, нарязваме сиренето. Сега нека започнем да готвим сос от гъби. За да направите това, гъбите се измиват под вода, след като се пържене в тиган. Вземете заквасена сметана (съдържанието на мазнини е не повече от 15%), добавете няколко гъби и разбъркайте с блендер, докато гладко. След това добавете още гъби и повторете действието и т.н., докато всички гъби бъдат добавени към соса. Вземеме печене за печене, слагаме месо върху него, домати на върха. Напълнете целия получен гъбен сос, поръсвайте със сирене. Сложихме фурната и изчакахме двайсет минути. Можете да седнете на масата!
Пилешко филе с домати и сирене във фурната "Пица"
Това ястие може да се обслужва като самостоятелно, без гарнитура. Също така можете да промените рецептата по усмотрение на домакинята, защото тя може да бъде допълнена с всичко, което е под ръка. Във всеки случай това ще задоволи както семейството, така и гостите.
съставки:
• Пилешко филе - седемстотин грама;
• Сирене (твърдо) 70 g;
• Домати - 3 (пресни);
• Българска чушка - 2 (сладка);
• Гъби - триста грама;
• Маслини;
• майонеза;
• сол;
• Пепър.
Метод за приготвяне:
Пилето се промива и се оставя да изсъхне. Разрязваме се на тънки парчета (заедно). Покрийте с хранителен филм и направете пържоли. Филета от сол и пипер. Това ще бъде основата за нашата "пица". Българската пипер е освободена от семена и нарязана. Домати претърсват пръстени, сирене нарязани на трохи. Гъбите се измиват под вода, след това се запържват в тиган. Нарязахме маслините с пръстени. Взимаме филето, слагаме пръстени от домат, пържени гъби, български пипер и маслини. Смажете майонеза, заспивайте със сирене (повече). Сменете "пицата" в тава за печене, поставете я във фурната и изчакайте тридесет минути. Бон апетит!
Пилешко филе с домати и сирене във фурната "На френски"
Това е независимо ястие, сърдечно и много вкусно, което не изисква допълнителна гарнитура. Идеален за празнична трапеза.
съставки:
• Пилешко месо (филе) 700 грама;
• Сирене (холандски) 70 грама;
• Доматите са три парчета;
• Пет картофа;
• майонеза;
• копър;
• Чесън (две пера);
• сол;
• Пепър.
Метод за приготвяне:
Пилешкото месо (филе) се измива под водата и се оставя да изсъхне. Дебели парченца филета се срязват. След това обвиваме хранителния филм и го разбиваме. Сол и пипер месото. Моя, чисти и нарязани пръстени с картофи. Изрязваме пресни домати с рицарки, нарязваме сиренето. Вземете за печене тава, се разпространява върху него пържоли, а след това картофи пръстени горе - домати. Подгответе соса. За това, изцедете чесъна в майонеза и разбъркайте добре. Смажете филето с получения сос и поръсете го със сирене. Печете във фурната (около четиридесет минути). Ястието е готово! Можете да поканите гости!
Пилешко филе с домати и сирене във фурната - съвети и съвети
1. Изрежете пилешко филе с остър нож от дебел ръб.
2. Смажете тавата за печене предварително с масло или капак с пергаментова хартия. Така че ще бъде по-лесно да премахнете готовото ястие.
3. Винаги добавяйте сос към пилешкото филе, било то майонеза, заквасена сметана или кисело мляко, така че месото ще стане по-меко и по-нежно.
4. Внимателно следвайте процеса на печене, защото ако месото е препечено във фурната, то ще се окаже сухо.
5. За готвене, изберете само прясно, не замразено пилешко филе. Така че ястието ще стане по-вкусно.
6. По-добре е да победите пилето филе преди печене, така че ястието ще се окаже по-нежно.
7. За да избегнете разкъсването на филетата по време на побоя, ги увийте в хранителен филм.
8. За готвене пиле филе изберете сирена от твърди сортове, те се разтопяват по-добре.
9. След като победите филетата, добавете подправките към тях и ги поставете в хладилника в продължение на тридесет минути. Така че месото ще бъде напоено с вкуса и аромата на подправките, а ястието в крайна сметка ще стане по-вкусно.
