Пиле и ястия от него - може би най-популярният продукт в кухнята, вероятно всяка домакиня. И това не е изненадващо: пилешко месо е питателна, но не много мазна, лесно се смила. Този продукт може да бъде закупен в почти всеки магазин, освен пилешкото месо е много по-евтино от свинско или говеждо месо.
Ястия от пиле се намират в кухнята на различни страни и култури, защото се вписват добре в зеленчуци, сосове и странични ястия. Предлагам готварско пиле, което му дава лека азиатска нотка. Ще използваме соев сос при готвене на това ястие. Предложената рецепта е съвсем проста - дори дете може да се справи с нея, а вкусът и ароматът на ястието, много богат и ще отговаря на вкуса на децата и възрастните.
съставки:
Пилешки бедра - 4 бр.;
Соев сос - 50 ml;
Вода — 100 мл;
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
рецепта:
За начало приготвяме месото. Пилешкото бебе се измива, ще изсъхне хартиена салфетка и ще извадим кожата от нея и ще премахнем излишната мазнина. В това ястие няма да имаме нужда от него, но не го бързайте: пилешка кожа може да се добави към мляно месо, когато готвите котлети.
Добре нагряван тиган е леко смазан с растително масло - царевица, слънчоглед или зехтин.
Напълнете пилето със соев сос, разреден във вода. Не трябва да има много вода в тигана, запържваме месото и не се задушаваме. По-добре е да добавите соев сос според нуждите.
Поставете пилето под капака на средна температура за 20 минути, като периодично се обръщате така, че щифтовете от двете му страни да бъдат подготвени равномерно. За да добавите сол към ястието не е необходимо - това е задача за соев сос, което няма да позволи на пилето да бъде прясно. Ако наистина искате истински азиатски вкус, 5 минути преди кулинарното готвене, можете да добавите тиган към тиган на чаена лъжичка мед и кетчуп чили. Нека месото от всички страни се покрива с този сос.
Сервираме пилешки бедра с пресни зеленчуци или всяка гарнитура, която избирате. За да направите ястието изглеждаше елегантно елегантно, поръсете го със сусамени семена, преди да сервирате.
Пържено пиле в соев сос в тиган, готово! Опитваме се да се насладите на богат вкус, пълен с вкус. Бон апетит!
Време за готвене - 20 мин.
Брой порции - 2
На 100 г
Протеини 17.89
Мазнини - 10.21
Въглехидрати - 2.32
Ккал - 173.07
