Един бърз пай с ягоди е това, което ви трябва през лятото.
Печенето ще удовлетвори вкуса, ще запълни къщата с аромат и със сигурност ще хареса с вкус.
Просто трябва да намерите правилната рецепта.
Ето го!
Пай с ягоди в бързаме - общите принципи на готвене
Бързите пайове се различават от обичайните опции за скоростта на тестото за готвене. Масата не трябва да застава, да се охлажда, да се приготвя. Ето защо, сложните рецепти от пайове от дрожди и сладкиши веднага падат. Основният принцип - смесени всички съставки заедно, преместени във формата и изпратени да се пекат. Още по-лесно е да се използва готово тесто, което много домакини правят.
Ягодите се използват предимно свежи. Плодовете се комбинират със захар, различни плодове. За да увеличите пълнежа с нишесте или сухо желе. Понякога ягоди се допълват с извара, ядки, кокосови стърготини. Печете такива пайове в пещи или в мултивариак.
Пай с ягоди в бързаме "А ла карт"
Възможност за най-прости и не се изисква много съставки пай с ягоди в бързаме. Основното нещо е да имате миксер, който да опрости задачата и да ви помогне да се справите с теста за десет минути.
Съставките
• три яйца;
• ¾ чаша захар;
• чаша брашно;
• 40 грама масло;
• 300 грама ягоди;
• Ванилия.
подготовка
1. Плодовете незабавно се измиват и се оставят да изсъхнат.
2. Ние покриваме формата с хартия за печене или просто смазваме.
3. Преди пяна, победете яйцата с рецепта веднага със захар, добавете масло и брашно. Разбъркайте.
4. Поставете ягодите в един слой. Между плодовете можете да оставите празнини от всякакъв размер.
5. Изсипваме отгоре с тесто. Използваме лъжица, за да не преместим пълнежа в една купчина.
6. Изпращаме пека. Готвене до червената кора на средна температура.
Пай с ягоди в бързаме "елементарна"
За елементарен пай с ягоди в бързаме се нуждаете от пакет от панирани тестени изделия, тежащи около половин килограм. Но можете да готвите малък пай от половин тесто. Захарта е по-добре да използвате тръстика.
Съставките
• 0,5 кг ягоди;
• пачка теста;
• 2 супени лъжици брашно;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици нишесте;
• 5 супени лъжици захар.
подготовка
1. Веднага правим пълнеж. Пресни плодове са нарязани на парчета, смесени със захар и нишесте. Ако ягодите се замразяват, оставяйте ги да се размразят напълно и изцедете цялата вода. Консервираните плодове могат да се намират в гевгир, така че чашата да е течна, след което да подготвим пълнежа.
2. Поръсете масата с брашно.
3. Разточете тестото, което трябва предварително да се извади, за да се загрее.
4. Поставете формата, изправете пръстите на страните и отрязайте с остър нож целия излишък, който виси от ръбовете.
5. Вземаме подрязване и нарязваме на панделки с различни размери. Ширината също няма значение.
6. Слагаме в тортата първо ягодов пълнеж със захар, след което поставяме панделки във всякакъв ред отгоре. Можете да направите класическа мрежа.
7. Разбийте яйцето, опечете пай, изпратете го на печенето, поставете го на 180 ° C.
Торта с ягоди в бързаме "Сензационно"
Друга проста, сензационно бързо версия на лятото печене. Рецептата за един пай с ягоди в бързаме, която точно ще работи. Веднага извадете 10 градуса и включете печката, тестото се приготвя много бързо.
Съставките
• 2 яйца;
• 80 грама захар;
• 80 грама брашно;
• 1 ч. Л. (без гръб) хлебарка;
• 400 грама ягоди;
• 100 грама масло;
• 0,5 кг ванилия.
подготовка
1. Разбийте омекотеното масло за една минута, така че масата да стане по-равномерна. Оставяме малко парче и го смазваме с форма отвътре.
2. Добавете гранулирана захар, продължете да бъркате за няколко минути и след това ядете едно яйце.
3. Изсипете брашното, хвърлете ванилия и прах за печене, разбъркайте.
4. Трансфер до предварително смазаната матрица, дебелината на слоя няма значение, но повлиява продължителността на печенето.
5. Измиваме измитите ягоди, след това ги разстиламе на върха на пайката в какъвто и да е ред.
6. Изпратете ягодов деликатес за печене.
7. Не излизаме от фурната веднага, нека да стоим малко с вратата открехната и после да я извадим, да я охладим, да я нарязваме на части.
Пясък торта с ягоди и извара бързам
Рецепта за пясъчен пай с ягоди, който не изисква много време. Също така за пълнежа ще ви трябва извара, използвайте продукта със средно съдържание на мазнини.
Съставките
• 0.11 кг маргарин (масло, мазнина);
• 45 грама захар;
• 220 грама брашно;
• 2 яйца;
• 60 грама заквасена сметана;
• 1 щипка сода;
• 250 грама извара;
• 200 грама ягоди;
• 4 супени лъжици захар в пълнеж.
подготовка
1. Незабавно комбинирайте брашното със захар и маргарин, смилайте се на трохи. Добавяме яйца, хвърляме един жълтък в отделна купа. На тях изсипваме заквасена сметана, изсипваме щипка сода. Меземено тесто.
2. Незабавно го преместете в матрицата, поставете пръстите с един слой, образувайте малки странични ръбове около два сантиметра. Ако ръцете са трудни за направата на слой и тестото се оказа не много мека (с дебела заквасена сметана), тогава можете да използвате подвижен щифт.
3. В кашкавал се комбинират със захар, смилат до хомогенност, добавят се измити ягоди.
4. Прехвърлете пълнежа в пясъчната кейка. Равномерно ухапани.
5. Смажете извара и пиковите краища на тортата с жълтък.
6. Вкараме фурната на 180 градуса, изпечете бърза торта за около 35 минути.
Затворена торта с ягоди в бързаме
За такъв пай готови тесто идва от магазина. Може да бъде с или без мая. Пълнене със сухо желе, много вкусно и необичайно. Пещът незабавно се загрява, слага се на 200 градуса.
Съставките
• пачка теста;
• 3 супени лъжици желе за зрънце;
• 1 яйце;
• 550 грама ягоди;
• 4 лъжици захар.
подготовка
1. Преминаваме през ягоди. Нарежете плодовете на половина, добавете захар и сухо желе, разбъркайте. Ако плодовете са сладки, тогава захарта не може да се добави, тъй като се съдържа и в желе.
2. Тесто леже на масата, поръсете малко брашно и извадете. Plast трябва да получи повече форма в 2 пъти.
3. Нарежете го на две части. Един слой трябва да е около една трета по-голям от втория, той ще падне.
4. Поставяме голямо парче във формата, разширяваме страните.
5. Поставете пълнежа с ягоди. Ние разпространяваме слоя.
6. Във втория слой правим няколко разфасовки отгоре, изпращаме го на пай. Ние свързваме ръбовете заедно, обръщаме се.
7. Разчупваме яйцето в купа, добавяме щипка захар и я разбиваме с вилица, докато се изравни.
8. Смажете пай, изпратете го до печката.
Кейк с ягоди в бързаме в мулти-марка
Адаптиран за рецепта multivarku пай с ягоди в бързаме. Ако плодовете са много сочни, тогава трябва да вземете една четвърт от количеството, посочено в рецептата.
Съставките
• 250 грама брашно;
• 0,8 кг ягоди;
• 200 грама захар;
• четири яйца;
• 1 ч. л. рыхлителя;
• 1 щипка канела;
• парче масло, на прах.
подготовка
1. Разтриваме капацитета на multivarka с парче масло.
2. Преди пяната, победете яйцата, добавете захар на малки порции. Продължавайте да биете, докато зърната се разтварят.
3. Въвеждаме брашно с бакпулвер и канела. Вместо това можете да добавите ванилия към аромата.
4. Добавете ягоди и ги изпратете в купата на multivark.
5. Пригответе режима на печене за около 50 минути. Тогава нека да стоим малко, само десет минути.
6. Изваждаме пай от мултиваркета и го украсяваме с прах. Можете да го смесвате с канела.
Пай с ягоди в бързаме "домашно" от кефир тесто
Възможност за много лек и вкусен пай. За теста се нуждаете от редовен кефир, съдържащ мазнини. Тортата ще се появи и на заквасена сметана, но само течност. Ягодите се добавят малко.
Съставките
• брашно 200 грама;
• едно яйце;
• захар 200 грама;
• разцепени 5 грама;
• 150 грама ягоди;
• 5 супени лъжици кремообразна. масло;
• 120 мл кефир.
подготовка
1. Маслото трябва да бъде омекотено. Ако продуктът е замръзнал, вземете ренде и разтрийте парче. Ние го хвърлим в купа.
2. Добавете брашно, захар. Веднага можете да напълните пилето.
3. Разтрийте всички съставки с ръцете си. Вземи малко лепкаво бебе.
4. Добавете кефир, сметана с яйце от рецепта.
5. Тесто замешиваем.
6. Разстилайте половината от формата, оформете плодовете на ягоди.
7. Покрийте плодовете с останалото тесто, настроено да се пекат.
8. Пригответе тези пайове за около двадесет минути (при 180 ° C). Ако този път е кратък, можете да добавите още няколко минути.
Пай с ягоди в бързаме, без да печете
Для приготовления такого пирога с клубникой понадобится один бисквитный корж, можно взять покупной для тортов. Начинка из ягод с творожной массой. подготовка займет не больше десяти минут.
Съставките
• корж бисквита;
• 400 грама изящна сладка маса;
• 400 грама ягоди.
• 70 грама бял или тъмен шоколад;
• 75 грама масло.
подготовка
1. Добавете в изварата маса от 50 грама мека мазнина, разбъркайте.
2. Разстиламе извара на бисквитена торта.
3. Вкараме шоколада в микровълновата фурна с парче масло, което остава. Топлината се разтваря, разбърква се от време на време.
4. Ние се разпространява в ягода извара, плодове малко се задълбочават, но не много. В противен случай пълненето ще започне да пада по ръбовете.
5. Изсипваме ягоди на разтопения шоколад, сложете го в хладилника за 10 минути и невероятният пай е готов!
Пай с ягоди в бързаме - полезни съвети и трикове
• Ако ягодите са много меки и течливи, добре е да добавите малко нишесте или сухо желе.
• Това, че дъното на тортата не изглежда влажно след печене, можете да поставите основата в продължение на десет минути във фурната, да я хванете, след това да попълните пълнежа и да завършите тортата.
• Бакпулверът прави меката на тестото мека, насипна, така че тортата да не падне в печката. Ако няма бакпулвер, можете да използвате сода вместо това.