Когато си задавате въпрос, който би бил бърз и вкусен да готвите за вечеря или закуска, обикновено отваряте хладилника и бързо преглеждате съдържанието му. Изглежда, че рафтовете не са празни, но ще е необходимо време за подготовка на това или онова ястие. Неволно спирайте да погледнете отделението с пилешки яйца и започнете да фантазирате в главата си - как да ги готвите, така че да е вкусно, задоволително и интересно.
Разбира се, че сега отива за омлет - стар и добър спътник през целия ни живот. Разнообразие от омлети за готвене има доста голям брой, и всички те са по своему интересни и вкусни. Но както знаете, ние бихме искали да се подготвят повече и питателна храна. Тук идва на бекона за помощ или месото, особено пилето, което може да се готви бързо и комбиниран с други съставки, за да се създаде шедьовър. За да направите това, включете въображението си достатъчно, а въпросът ще бъде решен. Сега ние ще се опитаме да се включи въображението си и да ви предложим няколко варианта за готвене омлет с пиле.
Рецепта 1: Омлет с пиле
Изваждаме от хладилника на работния плот такива съставки: пилешки яйца - 3 броя; пилешка гърда - 100 г; домати - 1 брой; зеленчуци, сол, черен пипер и, разбира се, слънчогледово олио.
Не е нужно да използвате пилешка гърда, за да направите омлет. Можете безопасно да вземете пилешкото бедро, да премахнете костите и да го изпратите на тиган за варене. След това варено месо се нарязва на кубчета. Доматено пюре и също го нарязани на кубчета.
Сега ще загреем маслото в тиган и ще го изпратим, за да запържим кубчета месо и домати. Съдържанието на тигана може да бъде осолено и подправено и при минимална топлина ние до готовност. Отделно в купата побеждаваме яйцата и ги изпращаме до доматите с месо. Разпределете яйцата в тиган равномерно, след което не се смесвайте. Покрийте тигана с капак и гответе омлетът с пиле за 5 минути на малък огън. През това време той красиво ще се издигне и ще вземе нежна структура. Нарежете зелените и поръсете с вече приготвения омлет. Между другото, един омлет е много по-красив и вкус по-добре на електрическа печка.
Всеки омлет с пиле е готов и вече можете да лекувате вашето домакинство. Сервирайте кетчуп или майонеза за омлет, ако желаете. Закуската ви е готова.
Рецепта 2: Омлет с пиле (от пъдпъдъчи яйца)
Ще подготвим омлет с пъдпъдъчи яйца. Състав: яйца от пъдпъдъци - 4 бр.; пилешко месо - 150 г; тиквички - 14 малки плода; зеле от броколи - няколко съцветия; моркови - 0,5 бр. карфиол - няколко съцветия на вкус, черен пипер и сол, зелени.
Нарежете пилето в кубчета и го изпратете на тигана, за да се пържи в масло. Нарежете зеленчуците и ги изпратете на месото. Когато всички съставки в тигана вече са готови, разбъркайте 4 пъдпъдъчи яйца с миксер, сол, черен пипер и изсипете малко мляко. Отново разбъркайте и добавете масата в тиган към зеленчуци и пиле. Покрийте ястието с капак и гответе на слаб огън, докато не бъде готов. Отстраняваме приготвения омлет от чинията, поръсваме с нарязани билки и сервираме по чаша.
Рецепта 3: Омлет с пиле (с домати)
Необходими съставки; пилешки гърди - 1 бр.; мляко - 100 ml; яйца - 2 броя; домати - 1-2 броя; настъргано сирене - 2-3 супени лъжици; зелената част на копър и магданоз - на вкус, масло - 1 супена лъжица, пипер и сол.
Ще разтопим маслото на тигана. Пиле моето месо, изсушете и нарязани на тънки ивици. Сварете месото в олио до златисто кафяво. Нарязваме домати в полу-пръстени или кубчета - както предпочитате. Отделно победете яйцата, добавете мляко, сол, черен пипер и ги разбъркайте отново. За пикантен вкус препоръчваме да добавите малко индийско орехче. Слагаме месото от тиган в топлоустойчива форма и изсипваме всичко по приготвената смес от яйчени млека. Нарежете с настъргано сирене и изпратете ястието във фурната за 15 минути. Преди да сервирате омлета на масата, поръсете я с нарязани зеленчуци.
Рецепта 4: Пилешки омлет (в mulvarark)
Между другото, един отличен омлет с пиле се получава в многообразен. Не знаете рецептата за подготовката му. Коригираме недоразумението и предлагаме оригиналната рецепта. Пригответе следните съставки: яйца - 6 броя; варено пилешко месо (може да бъде заменено със шунка, колбаси, колбаси); домати - 2 бр.; зелен лук, подправки на вкус и сол.
Ние поемаме процеса. Както обикновено, първо омасляваме купата. След това нарязано варено пилешко месо и го поставете в тенджера. Домати и зелен лук нарязани на кубчета и ги изпращате на месото. Сега включете режима "печене" и леко запържете съдържанието на купата. Този процес може да бъде избегнат, особено ако бързате - няма да се случи нищо ужасно. Сега побеждаваме яйцата, добавяме мляко, сол и пипер. Изсипете в купата и затворете капака на multivark. Избираме функцията "печене" и подготвяме омлетът за 25 минути.
След като звучи подходящият сигнал, поставете кошничарчето в купата и лесно завъртете омлета. Поръсете го с билки, като правило, и го поднесете на масата. Колко хубаво !!! На външен вид той силно прилича на италианската пица Маргарита.
Рецепта 5: Омлет с пилешко месо
Във Франция омлетът има специални отношения. За тях омлетът не е омлет. Омлет е първото ястие! Ето защо, за получаването му се избират различни съставки. Пригответе следните съставки: пилешки гърди - 150g; домат - 2 бр. черен пипер в различни цветове - 2 бр.; зехтин - 2 супени лъжици; мляко - 125 мл; босилек - куп; тиквички - 1 брой; яйца - 6 бр.; сол и черен пипер - на вкус.
Пилешкото месо може да бъде нарязано на малки ленти и да се запържва в тиган, а вие можете предварително да го приготвите, нарязани на ленти и само го оставете заедно със зеленчуците. Избираме втория вариант.
Налейте зехтина върху тигана. Домати и чушки, нарязани на кубчета. Първо ще изпратим кубчета домат в тигана. След като пуснат течността си, добавете пипер - оставя се да се задушава, докато пиперите вдигнат течността. Тиквички не са чисти, но само нарязани на кубчета. Ще го изпратим на зеленчуците и ще имаме още 2-3 минути. Сега в тигана изпратете пиле, сол, черен пипер на вкус, покрийте тигана с капак и гответе заедно за 5 минути. През това време побеждаваме яйцата, добавяме мляко, малко индийско орехче и се налива в тиган за месо със зеленчуци. Отново покрийте с капак и къкри за около 5-7 минути. На върха с нарязан босилек и - woo-ala. За ядене се сервира.
Тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
-. Ако искате омлетът ви да се окаже буен и нежен, тогава не е нужно да размахвате яйца. След като добавите мляко към тях, опитайте само да смесвате лъжиците, така че двете съставки да са добре свързани.
- Сол и пипер омлет в края на процеса.
