Изненадвайте всички с домашна супа от тиква: бързо, вкусно!

Боядисването на добродетелите на тиква супи е възможно с десетки различни аргументи, но те казват, че е по-добре да опитате веднъж, вместо да четете стотици рецепти.

Нека да отбележим само "за кърлежи", че супите наистина са склад за витамини и притежават ненадмината способност да стабилизират работата на различни органи на храносмилането, а не само.

Ако не мразите мириса на варена тиква - не забравяйте да опитате една от рецепти по ваше желание, и ако ви харесва това и членовете на вашето семейство, а след това в семейното меню ще се добави още едно полезно ястие.

Как да готвя една прекрасна тиква супа бързо и вкусно - общи принципи на готвене

• Подгответе супата с тиква бързо и същевременно леко и лесно. Такива супи се приготвят върху вода или бульон, приготвени от пилешки гърди, а за ситостта в тях се добавят макаронени изделия, които могат да бъдат заменени от всякакъв вид зърнени култури (ориз, просо, ечемик) по Ваша преценка.

• В зависимост от вида супа, тиквата и другите съставки могат да бъдат отрязани, както и да се шлайфат през сито или да се разбиват с миксер в пюре.

• В допълнение към зеленчуците могат да се добавят и тиквени кремови супи, за да им се даде още по-деликатен вкус на сирене и сметана.

• Много добри супи се получават в дебели стени или керамика, покрита с керамичен слой.

Сварете растителната тиква супа бързо и вкусно

съставки:

• 200 грама консервирана царевица;

• картофи - 2 грудки;

• две средни моркови;

• две малки пресни домати;

• 200 грама макаронени изделия (фиде или макаронени изделия);

• един лук;

• 300 грама тиква, целулоза без кожа;

• чифт стъбла от целина;

• натурално "селско" масло - 2 супени лъжици. л.;

• 100 грама консервиран зелен грах.

Метод за приготвяне:

1. Морков и целина нарязани на тънки, не много големи кръгове. Доматите държат минутата в гореща вода и отстраняват кутикула, нарязани на малки резени.

2. В тенджерата, в който ще суете супата, разтопете маслото, изсушете и го опечете върху него.

3. Също така добавете картофи, моркови с целина, домати и тиква целулоза нарязани на малки кубчета, задушете в продължение на седем минути.

4. Добавете един и половина литра гореща вода, за предпочитане пречистете през филтър и кипете в кипене в продължение на 20 минути. при ниска топлина.

5. Поставете фиде, зелен консервиран грах, царевица и гответе супата още 10 минути.

Как да готвя сурова крем супа от тиква бързо и луксозно

съставки:

• 900 грама тиква, пулп;

• три големи скилидки чесън;

• 250 грама моркови;

• горчив лук - 2 глави;

• 100 ml 22% крем;

• 120 грама 15% заквасена сметана;

• Трета част на л. къри;

• половин чаена лъжичка смлян джинджифил на прах;

• Екстрахираща сол - 1 ч.л.

• свежи тънки зелени (магданоз, копър), тиквени семки са обелени.

Метод за приготвяне:

1. Леко нарязани моркови с малки резени, ситно нарязани на лук, нарязани грубата кожа от тиква, изберете семена заедно с влакнеста среда и нарязани на 3 см кубчета.

2. Изсипете в тенджера с дебело дъно около петдесет милилитра пречистено слънчогледово олио, добавете смачканите зеленчуци и ги опечете. Фрай за седем минути на средна температура, като се разбърква постоянно, така че зеленчуците се пържет равномерно, но не се изгарят.

3. Добавете натрошен чесън или настъргайте чесъна, налейте водата така, че да покрие зеленчуците на най-малко три сантиметра и гответе за една четвърт час.

4. Поставете къри и джинджифил, добавете към вашия вкус и се разбъркайте.

5. Напълнете сметаната, гответе супата без да кипете за още три минути и я извадете от печката.

6. Разбийте малко охладена тиква супа с блендер, докато плътността на течен пюре картофи, загряване.

7. Изсипете супата върху плочите и на нейната повърхност, като започнете от центъра, заквасената сметана изтеглете кръгове с различни диаметри и с клечка за зъби нарисувайте шаблон, като го прекосите през кръговете от ръба на центъра. Поръсете със семена.

Как да готвя необичайна тиква супа бързо и вкусно с гъби

съставки:

• 300 грама пресни малки шампанско;

• 250 грама тиква;

• един лук;

• малък корен от магданоз;

• два средни картофи;

• един узрял домат, пресен.

Метод за приготвяне:

1. Нарежете гъбите на кубчета, нарязани на ситно лука, нарязани корен от магданоз, разбъркайте и спасете растително растително масло до мека.

2. Изсипете два литра гореща вода, нарязани на малки картофи с тиква и ги гответе за десет минути.

3. Добавете гъбата печено, парчета домати, сложете сол с черен пипер и готвя супа с леко кипене, докато не е готов.

4. Нарязани на ситно билки поръсете супата отгоре с бутилиране или я натопете в супа след края на готвенето.

Как да готвя една супа тиква бързо и вкусно

съставки:

• тиква, пулп - 500 грама;

• 400 грама картофи, средни;

• две яйца, твърдо сварени;

• 450 г пилешки гърди, охладени филета.

Метод за приготвяне:

1. Пилешкото гърло цялото парче се измива добре под крана, изважда се лентата и се отрязва пулпата от малки тънки парчета. Разбъркайте бульона, запълвайки месото с 2 литра. студена преварена вода.

2. В отделен тиган, винаги с дебело дъно, поставете нарязан нарязан тиквен пулп на малки парчета, картофени филийки, добавете половината от готовата пилешка бульон и три големи лъжици растително масло. Задушете докато сте готови.

3. Изсипете пюрето зеленчуци в каша, добавете останалия половин литър бульон заедно с пилешко и ситно нарязани яйца. Супата се вари при ниска температура в продължение на три минути.

4. Препоръчително е, когато служите да запълнете такава супа със заквасена сметана и нарязани билки, и поставете във всяка плоча крутони.

Как да се вари португалска тиква супа бързо и вкусно със сирене

съставки:

• половин килограм сочна тиква;

• една скилидка чесън;

• половин литър бульон, пиле;

• малка крушка;

• 80 ml 11% крем;

• 70 г твърдо сирене "Кострома";

• Малка щипка от прах от индийско орехче.

Метод за приготвяне:

1. Тиквена пулпа, нарязана на филийки, налейте малко количество вода, около половин литър, и я сложете на възможно най-малко топлина, докато се омекне за около четвърт час. Претъркайте през рядко сито в каша.

2. В дебелостенна саксия или тиган, загрейте и леко изгаряйте маслото и загрявайте лука до сочния кехлибар. Добавете ножа, натрошен с нож или натисни чесъна и запържете една минута.

3. Добавете тиквено пюре, изсипете бульон и разбъркайте всичко добре, завийте.

4. Намалете топлината, изсипете сметана, настъргайте ситно настърганото сирене и разбъркайте добре, така че сиренето се разтопи и равномерно се разстила над супата.

5. Добавьте мускат, по вкусу поперчите, присолите.

Как да се вари в древна германска тиква супа бързо и вкусно

съставки:

• 300 г филе, говеждо месо;

• глава на горчив лук;

• три големи грудки със средни картофи;

• 250 грама тиквена пулпа, без коричка;

• малък морков;

• две супени лъжици маково семе;

• една супена лъжица смес от магданоз и копър, изсушени и толкова пресни;

• сметана 20%;

• Масло «Krestyanskoe»;

• Печене на пшенично брашно.

Метод за приготвяне:

1. Подготовка на месо - нарязани на парчета, паниране на брашно и бързо го готвят, временно преместване в друга купа.

2. Леко увеличете топлината, добавете малко масло и преминават в нея лук и моркови. Лукът трябва да се разпада по-малко, а морковите, напротив, се търкат с голям ренде. Разтривайте една и съща ренде, изплакнете със студена вода и махнете мака.

3. Всички продукти, с изключение на заквасена сметана и зеленчуци, ние поставяме в тиган, картофи трябва да бъдат нарязани "резени", и се изсипва вряща вода в обем от около един и половина литра. Вземете сол и вземете проба.

4. Не даваме повече от минута за варене, отстраняваме топлината до минимум и я покриваме плътно с капак. За да разбъркате супата за час и половина, ще бъде много добра, ако поставите чист мокър парцал около ръба на капака, за да намалите още повече изхода на парата.

5. Когато свършите, отстранете листата на лаурушка, пипер, все още можете да подсулит. Поръсете с билки и настоявайте до половин час. Когато си тръгнете, добавете заквасена сметана, за красотата на съда можете да я замените с нискомаслен замразен крем.

Как да направите супа тиква бързо и вкусно - съвети и полезни съвети

• За зеленчукова тиква супа морковите трябва да се вземат тънки, и средно големи нарязани на половин пръстени.

• Макароните или зърнените храни са най-добре приготвени отделно и се разпространяват в супа в края на готвенето, след което бульонът няма да се запълни.

• При печене зеленчуците са добре омазнени, ако добавите малко захар към тях.

• Пюрените пюрета, в които се прибавя сметана, не се вари, но само се затоплят малко с минимално нагряване, така че кремът да не се навива.

• Сол-пюре сол само в края на готвенето, така че зеленчуците бързо да кипнат и е по-лесно да ги търкат в пюре.

Share:
Comments