Сладка царевична консервна царевица е готова за консумация и служи като полуготов продукт за разнообразие от ястия. Той е вкусен и полезен, поддържа тялото в норма и помага да се отървете от много болести.
Как съставът и хранителната стойност обясняват ползите от консервираната царевица
Изненадващо, досега не са открити очевидни диви растения, предшественици на царевица, и ако някой се откаже да се грижи за това растение - царевицата за всичко, което не може да оцелее, не носи плодове без неговата подкрепа.
Царевицата е в основата на зърнените култури, заедно с пшеницата и ориза, всичките й части действат - ако не за храна, фураж, торове, за нуждите на хартиената и фармакологичната промишленост.
Царената играе решаваща роля в развитието на Америка, високата доходност и непретенциозността, които подпомагат заселниците.
Той произвежда брашно и пече хляб, пайове и бисквити. Пригответе алкохолни напитки. Зърнените храни се приготвят от зърнени култури. От зърната се подготвят първите, вторите ястия, леки закуски и десерти (например въздушни пуканки).
И огромно количество от него е позволено за консервирана храна. В тази форма изглежда много по-вкусно, отколкото варено, но с хранителна стойност, въпреки че е по-лошо да готви за двойка, но не и критично.
Умерената енергийна стойност, съчетана с отлично усвоими протеини, изобилие от аминокиселини и така наречените "бавни" въглехидрати, които осигуряват на тялото енергия, а не добавяне на сантиметри в проблемните области - всичко това прави консервираната царевица отличен продукт за здравословно хранене.
И напълно компенсира липсата на толкова ниско протеиново съдържание.
Говорейки за царевицата, струва си да се обитаваме по-подробно за двата сложни въглехидрати:
- целулозата стимулира работата на червата, я почиства от продуктите на гниене и служи като храна за пробиотици, сред чиито функции са поддържането на микрофлора и производството на вещества, които предотвратяват хранителните алергични реакции. Тъй като царевичните фибри принадлежат към частично ферментируема група, те допринасят за понижаване нивото на холестерола в кръвта;
- нишестето е една от най-добрите категории "гориво" за тялото, превърнато в глюкоза. Част от него веднага влиза в кръвта, част - под формата на гликоген се съхранява в резерв, главно в черния дроб, откъдето се освобождава, когато нивото на кръвната захар е по-ниско от нормалното. Повечето царевично нишесте участва в образуването на органични киселини.
Съставът на царевицата съдържа най-много витамини В (B2, B5, B9 и B6), необходими за здравословна нервна система - от устойчивост на стрес, адекватен сън и запомняне, асимилация и анализ на нова информация.
Витамин Е е известен като антиоксидант, който може да удължи младостта и да подобри кожата на лицето и да служи като защита срещу отрицателните прояви на съвременната екология. Но това е и в търсенето на дишането на клетките и процеса на тяхното възпроизводство (на което зависи регенеративните способности на организма), обработката на протеините и е задължително за предотвратяване на атеросклерозата.
В допълнение, царевицата съдържа витамини С, К и РР.
От редица микроелементи, които включват калий, манган, фосфор и селен, най-високо в царевицата е съдържанието на магнезий, широко известен със своите полезни свойства за сърдечно-съдовата система. Но освен това е полезно за следното:
- кръвоснабдяване на бъбреците и екскреция на пикочна киселина;
- изграждане на кости и емайл зъби;
— профилактики остеопороза;
- по-добро усвояване на витамин D.
В кои случаи е ползата от консервираната царевица
За да подобрите метаболизма, е достатъчно да ядете само няколко лъжици консервирана царевица на седмица и да го правите редовно.
Царевицата помага да не се усеща тежест в стомаха и гадене след мазни храни, а също така не страда от махмурлук след чаша вино на вечеря.
Само по себе си той не увеличава ефективно хемоглобина, а като странично ястие към същото червено месо, черен дроб, подпомага смилаемостта на желязото, така че да може да се препоръча както за профилактика на анемия, така и за анемия.
В допълнение, редовното използване на консервирана царевица помага:
— профилактике склероза;
- укрепване на имунитета;
- вълна от жизненост и чувство за тонус в тялото;
- почистване на черния дроб;
- подобряване на зрението на зрението и намаляване на умората на очите със специфични натоварвания върху тях (например, зад един ярък монитор на тъмно, четене в склонна позиция).
Струва си да се отбележи ползата от консервираната царевица за дихателните органи. Не само ги подсилва, царевицата също допринася за адаптирането им при неблагоприятни условия.
За такива е възможно да се извърши например екскурзия до планините, където с разликата в надморската височина има по-малко кислород. Или да сте в град, чийто въздух е наситен с вещества, които пречат на работата им. Или интензивно физическо натоварване, поне тичащо, при което дишането лесно се изгубва, което е неприемливо, за да се възползва от това занятие.
В областта на здравето на жените, царевицата е в състояние да укрепи тялото на стрес по време на бременността и да облекчи симптомите, да намали риска от усложнения по време на менопаузата.
Как да изберем в магазина да консумирате консервирана царевица с предимство
Съхранявайте зърна, части от ушите на обикновени растения и цели уши от джуджето разнообразие от царевица. Обикновено жълтата царевица попада в контейнера, по-рядко екзотичните сортове с черни или червени зърна. Полезни свойства са еквивалентни.
Според GOST и неписаните правила на добрите производители, за приготвянето на консервирана царевица, в допълнение към себе си, най-скромният състав - вода, сол и захар. Това е всичко, което трябва да бъде отбелязано на етикета.
Най-доброто качество е продуктът, произведен през лятото или есента. Ако опаковката показва зимния месец, това означава, че са били сушени царевични зърна, които са напоени във вода, варени и след това са запазени.
Неизползваната царевица незабавно трябва да се прехвърли в стъклен, керамичен или пластмасов контейнер и да се съхранява в хладилник, не повече от 48 часа.
Увреждане на консервираната царевица
Забавеното увреждане на консервираната царевица при прекомерна употреба се проявява във факта, че е възможно да се забави работата на храносмилателния тракт.
Ако има твърде много зърна с ниско качество, например, произведени от сухи суровини, това може да предизвика вреда от консервирана царевица чрез задържане на течности в тялото и вследствие на това - появата или засилването на отока.
За разлика от варени кочани, царевицата в консервирана форма не може да причини подуване, но с тенденция към метеоризъм, не се препоръчва да се използва в смес с продукти, предизвикващи това разстройство, например с бобови растения.
Препоръчва се да се ограничи употребата на вкусни зърна, така че да няма вреда от консервирана царевица, със следните заболявания:
- язва, колит и други възпалителни болезнени процеси в стомаха или червата;
- тромбофлебит или тромбоза (царевицата е способна да повиши коагулацията на кръвта);
- тежко изтощение и намалено телесно тегло, особено в резултат на психосоматични разстройства (напр. анорексия). Факт е, че при някои хора царевицата в процеса на индивидуална реакция може да доведе до намаляване на апетита.
