Голяма чаша кафе от кафенето на Starbucks съдържа почти безопасна дневна доза кофеин. Това е два пъти повече, отколкото може да се консумира от бременни жени. И например, стандартната чаша кафе, произведена вкъщи, надвишава допустимата дневна цена за десетгодишно дете.
На такива заключения дойдоха специалистите от Министерството на здравеопазването на Канада. Въпреки това те отбелязват, че ефектът на кофеина във всеки отделен случай се проявява по различни начини. Въпросът тук е в генетичните характеристики на човека. Не са малко важни външните фактори. Например, използването на контрацептиви може да доведе до забавено разграждане на кофеина. Тютюнопушенето, от друга страна, ускорява процеса малко.
Лекарите предупреждават: дневната доза кофеин не трябва да надвишава 400 милиграма. При увеличаване на дозировката са възможни негативни последици - появата на тревожност и сърдечна аритмия. Една бъдеща майка не може да яде повече от 200 милиграма, а десетгодишно дете - повече от 75 милиграма.
Въпреки това 450 грама от кафе от Starbucks съдържа 330 милиграма кофеин. Представители на компанията категорично отричат тази информация, твърдейки, че в голяма част от 140 милиграма. За сравнение: чаша с приготвено кафе от 227 грама съдържа 133 милиграма кофеин, подобна чаша разтворима - само 93 милиграма.
Малка кутия енергийна напитка Monster Energy съдържа 92 милиграма кофеин, енергийната банка Red Bull - 83 милиграма. В бутилката на Coca-Cola, експертите отчетоха 58 милиграма кофеин, в горещ шоколад - почти 9 милиграма. Летална доза кофеин е 10 грама (около 120 кутии енергия или 75 чаши кафе пиян в рамките на няколко часа).