Jam е традиционен руски деликатес.
Понякога се произвеждат от компоненти, които трудно могат да си представят, че са подходящи за хранене.
Например, от борови шишарки.
Обаче се оказва невероятен вкус и вид сладка храна, която има лечебен и здравословен ефект.
Конфитюр от конуси: състав, калории, както се приготвя
Това не е изненадващо, защото борът има невероятен лечебен ефект върху човешкото тяло. На първо място, поради способността си да произвежда фитонциди - летливи вещества, убийци на патогенна микрофлора, вредни вируси и бактерии. Всъщност това е естествен естествен антибиотик. Младите борови шишарки (всъщност боровинки) съдържат изобилие от фитонциди.
Това обаче не е всичко. В конусите на учените открити:
• Витамини от група В, които са незаменими за протеиновия синтез, нормално кръвосъсирване;
• Витамин С (аскорбинова киселина), който перфектно заздравява кръвоносните съдове, увеличава имунната защита на тялото, благоприятно засяга нервната система;
• Витамин РР, който помага да се премахне подпухналостта, да се укрепят капилярните стени, да се нормализира сърдечната честота;
• основни микроелементи;
• Етерични масла;
• липиди;
• биофлавоноиди;
• линоленова киселина;
• Танини.
Такъв богат състав ни позволява да разберем къде идват ползите от конфитюра от шишарки. Това е по-скоро животворен еликсир, отколкото обикновеният сладък деликатес от захар и плодове. Например, танините са в състояние да предотвратят инсулт, да се борят с възпалителни процеси в тъканите и лигавиците. И линоленовата киселина (която нашето тяло не произвежда самостоятелно) предотвратява сърдечно-съдовите заболявания.
За едно прекрасно сладко не всички конуси ще се поберат, но Само тези, събрани в началото на пролетта, Зелени, меки, млади, те съдържат максималното количество вещества, полезни за тялото и са много лесни за термична обработка. Конусите трябва да бъдат нежни, дори без признаци на увреждане от птици или насекоми. Допустимият размер е с дължина не повече от четири сантиметра.
Събирателните шишарки могат да бъдат далеч от натоварената магистрала или промишлена зона. Боровите издънки много добре абсорбират токсините, е малко вероятно конфитюрът, който се приготвя от тях, да бъде полезен.
Пригответе конфитюр от конуси с полза за тялото може да бъде така.
• Изплакнете килограм суровина със студена вода, промийте в цепене, за да източите влагата.
• Нарежете копчетата на четири парчета, изсипете ги в купа за готвене.
• Пригответе захарен сироп: в половин килограм захар изсипете две чаши чиста вода и кипете, докато сиропът стане напълно чист. Захарта трябва да се разтваря напълно и сиропът става дебел.
• Изсипете конусите в сиропа, оставете за четири часа. През това време сиропът ще се охлади и конусите ще абсорбират влагата.
• Когато съдържанието на пелетата се охлади, поставете бъдещото конфитюр в огън, доведете до възпаление, не забравяйте да го разбърквате и го изключвайте. Нека остане за два часа.
• Процесът се повтаря още два пъти, но се уверете, че конфитюрът не кипи.
• След третото врязване конусите се вариха при малък огън за точно един час. Ударите трябва да станат меки и сиропът да придобие красив кехлибарен цвят.
Има и такива Друг начин, Необходимо е да поставите измитите конуси в тенджера, излейте вода на два сантиметра отгоре, заври, изсипете захар (на килограм пясък на литър вода) и гответе на слаб огън, като свалите пяната. Времето за готвене - около два часа, вече не се изисква. Разбърквайте понякога, в противен случай конфитюрът ще изгори.
Калоричното съдържание на конфитюр от конуси варира от 140 до 180 килокалории на сто грама, В сравнение с други сладки десерти, се оказва, че не е толкова високо в калориите. Употребата на конфитюр от конуси за тялото или неговата вреда обаче не зависи от съдържанието на калориите в десерта.
Вкусът ще бъде нещо абсолютно невероятно, напомнящо на младия мед. И ако го сложите в тиган при готвене трева и ядки, вкусът и ароматът ще бъдат още по-приятни. Ударите лесно захапват, вкусът е мил, с лека горчивина. Изглежда, че можете да ядете толкова много сладко, колкото искате, с ползи за здравето. Но това не е така. Не забравяйте: боровият конфитюр е преди всичко лекарство.
И за превенция, както и за лечение на дневна доза магически деликатеси - две, максимум три супени лъжици. Предозирането е изпълнено с главоболие, стомашна болка, прекомерна концентрация на активни биологични вещества.
Jam от конуси: какво е добро за тялото?
Предимството на конфитюра от конфитюри е преди всичко за тези, които страдат от остри и хронични респираторни заболявания. Бронхи, мукозни мембрани на устата, назофаринкс и белите дробове със сигурност ще отговорят на приемането на лекарство от сладък бор. Можете да бъдете лекувани от следните заболявания
• грип;
• ОРВИ;
простуда;
• бронхит;
• ангина;
• плеврит;
• пневмония.
През студения сезон можете да пиете чай с боровинки. Меката топла напитка не само ще придаде удоволствие, но и ще укрепи имунитета. А ако сутринта преодолява сънливостта, можете да ядете на лъжица преди закуска или заедно с чаша суров чай. Няколко утринни сънливости ще бъдат заменени от добро работно настроение.
Полезни свойства на конфитюра от конуси облекчаване на сухата кашлица, го правят продуктивни, улесняват отделянето на храчки. Ето защо е показано приемането на натурално борово лекарство за туберкулозни пациенти. За да се улесни сухата кашлица, можете да добавите конфитюр към топъл чай. Така че отхрачващите свойства на продукта ще се проявят по-силно.
Кога ще помогне на боровинката?
• През зимата конфитюрът от боровинки трябва да се приема при първите признаци на настинка. Кашлицата и хрема ще преминат много бързо и без усложнения. При бронхит, бронхиална астма, можете да добавите лекарствена отвара към чая или да ядете лъжица - другият точно така, като се измиете с топла напитка.
• Без съмнение полезен конус за конфитюр за здравето за борба със стомашните заболявания, Повишава секрецията на стомашния сок. Много е добре да вземете продукта с язва, за да облекчите състоянието и да излекувате.
• Деликатност ви позволява да се борите с жлъчката стагнация, beriberi, има диуретик и имуномодулиращ ефект, увеличава хемоглобина.
• Ако прилагате сироп на възпаление върху венците, можете да облекчите болката от стоматит и след няколко дни да се справите с болестта.
• Заглушаването от конуси е полезно и за напълно здрав човек. То увеличава тона, ефективността, свежда до минимум последиците от лошата екология на големите градове.
• Антиоксидантните свойства на леченията ни позволяват да говорим за използването му за профилактика на рака. Унищожаването на свободните радикали, антиоксиданти в състава на конфитюра от конуси полза за тялото донесе огромен.
Никога не трябва да се отказвате от възможността да си купите или заварявате буркан от ценна горска медицина.
Jam от конуси: каква е вредата за здравето?
Две десертни лъжици на ден - това е, което възрастен може да си позволи. Превишаването на препоръчваната доза е изпълнено не само с главоболие или стомашна болка. Можете да получите силен алергична реакция, и това е директното увреждане на конфитюра от конуси.
Високата активност на компонентите на конфитюра, възможното отрицателно въздействие върху развиващия се плод ограничава употребата на бременни жени. Не можете да ядете сладка медицина и кърмещи жени. За този период е необходимо да се засили имунитетът и да се лекува по-малко алергични начини.
Силният тонизиращ ефект на конфитюра от конфитюри също може да увреди възрастните хора. След 60 години заслужава да се отбележи такъв превантивен или лечебен десерт. В допълнение, поради високото съдържание на танин, рискът от удебеляване на кръвта и образуването на тромби се увеличава. Кръвта се охлажда по-бързо, така че възрастните хора не могат да ядат десерт с профилактична или терапевтична цел.
противопоказано използване на конфитюр в присъствието на следните заболявания:
• Остър хепатит;
• бъбречна непоносимост;
• алергии.
Може да доведе до конфитюр от конуси, когато се приготвя от сурови материали с ниско качество или се събира в зоната на екологични проблеми. Такова ястие може да причини отравяне, усложнява хода на съществуващите заболявания.
Заглушаване на конуси за деца: полезни или вредни
Децата нямат нищо против да ядат вкусно и полезно конфитюр от конуси. Въпреки това, въпреки възможността за лечение на настинки, на децата трябва да се даде много внимателен десерт. Като цяло, педиатърът не препоръчва да се използват полезните свойства на конфитюра от конуси в храненето на децата до 12-годишния им рожден ден. В по-напреднала възраст тялото има достатъчно имунна защита, за да издържи успешно действието на активните вещества.
Във всеки случай, не хранейте децата, за да предотвратяват или лекуват настинки с помощта на еликсир от боровинки най-малко до седем години. Рискът от развитие на алергична реакция или хранителна непоносимост е твърде висок.
И след седем години трябва да започнем с много малка доза конфитюр. Дори ако бебето е хванал студ, конфитюр от конуси вреда може да причини не по-малко от вирусите, които са се установили в тялото. Половин чаена лъжичка е достатъчна за първи път. Ако няма отрицателна реакция, дозата може постепенно да се увеличи. Допустима доза за кърмачета - две супени лъжици на ден.
Трябва да се има предвид, че боровата медицина има не само отхрачващо действие, но и потенциален ефект. Ето защо, ако бебето е болно, след като пие чай с горски конфитюр, той трябва да е в леглото, за да се поти. Така че естествено можете да свалите топлината.
