Тиквата с ориз - общи принципи и методи за приготвяне
Тиквата е абсолютно погълната от тялото, поради което ястията от нея са подходящи както за детско, така и за терапевтично хранене. Всеки, който се грижи за здравето си, задължително трябва да има в своята диета ястия от тиква, защото това е истински склад за витамини и лидер в съдържанието на желязо сред зеленчуците. Въпреки, че и любителите само вкусно хранене имат голямо уважение към тях.
На свой ред, оризът също е зърно, което съдържа много хранителни вещества и премахва излишната сол от тялото, така че използването на оризови зърнени храни подобрява състоянието на ставите. Има дори няколко лечебни диети на базата на оризова каша. Учените открили, че развитието на разузнаването при децата, които често ядат оризова каша, се появява по-интензивно.
Трябва ли да кажа колко полезни са ястията, чиито основни компоненти са тиква и оризът? Освен това, изборът на такива ястия е много широк. Тук даваме рецепти за любителите на здравословната храна и децата, които ще харесат лека и сладка овесена каша ориз и тиква, както и гастрономи, които не представляват диетата си без ароматизиране на подправки и по-сърдечни ястия.
Тиква с ориз - подготовка на продукти
Основните продукти на това ястие са ориз и тиква. За подготовката си, тиквата се отлепва, внимателно я пили с остър нож, отрязвайки опашката на зеленчука. След това нарязайте тиквата на 4 части, отстранете семената и изстържете вътрешната кухина със семената. Приготвянето на ориз е, че го измиваме и след това го обработваме според рецептата.
Тиква с ориз - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Тиква с ориз
Това ястие може да се нарече хранителен. Тиквата, млякото и ориза - това са основните му компоненти, които ще ви дадат енергия за целия ден и в същото време няма да повредят изображението ви изобщо. И да го готвя възможно най-лесно и бързо.
съставки:
500 гр. обелена тиква: 200 гр. мляко, 7 супени лъжици. л. ориз, за да опитате масло, захар и сол.
Метод за приготвяне:
1. Внимателно почистете тиквата от кората и семената, нарязайте я на кубчета, поставете я в тенджера и я излейте с вода. В този случай водата трябва да е два пъти по-голяма от тази на тиквата.
2. Покрийте тигана с капак, пригответе тиквата на малък огън, докато бъде готов, след това сложете ориза в тигана и добавете огъня, гответе ястието, докато оризът бъде готов.
3. След като оризът е варен, водата в тенджерата е наполовина варена и ще покрие само кашата, добавете мляко към тигана, добавете захар, сол и изчакайте млякото да кипи. След това намалете топлината и варете овесената каша за още 5 минути при постоянно разбъркване (този път трябва да бъде достатъчно, за да накарате ориза да кипи). Важно е да не се допуска изгарянето на овесена каша.
4. Изключете тенджерата с готовата каша и сложете малко парче масло в нея. Можете да ядете тази каша гореща или студена.
Рецепта 2: Тиква с ориз и ябълки и сини сливи
Много вкусно и леко ястие. Не е известно кое е по-вълнуващо в него - неговия вкус или аромат. Тиквени, ябълки, ориз и сушени сини сливи - такива съставки не оставят никакво съмнение и полезността на такава рецепта. Така че, със сигурност трябва да се опитаме да го приготвим, за да задоволим както възрастните членове на семейството, така и децата.
съставки:
2 чаши ориз, 700 гр. тиква, 2 ябълки, 200 гр. стафиди, 200 гр. сушени сини сливи, 100 гр. масло.
Метод за приготвяне:
1. Тиквата се обелва от кората и от зърната, след това се нарязва на малки кубчета. Отлепете ябълките от корицата и ги нарязайте на парчета. Стафидите се измиват и напояват в гореща вода в продължение на половин час. След това изцедете водата, внимателно я изцедете и я разбъркайте с ябълки.
2. Разтопете маслото в саксията, сложете готовата тиква там, после отново измийте ориз, плодове и ориз. Напоявайки всичко на върха на масло, изсипете овесената каша с леко солена вода, така че да се покрие напълно и поставете пота в пещта за около 40 минути.
Рецепта 3: Тиквено с ориз, домат и сирене
Не всеки обича диетичната кухня. За гастрономи, които оценяват по-задоволителни и оригинални ястия, ще бъде интересна рецептата с тиква и ориз, в която участват и домати, подправки и сирена.
съставки:
200 гр. ориз, 1 лук 2 камбала; 1 домати, 200 гр. тиква; 0,5 литра бульон или вода, 50 гр. масло, 50 гр. настъргано сирене; за вкус на подправки.
Метод за приготвяне:
1. Тиквата се обелва от кората и семената и се нарязва на големи кубчета. Поръсете лука фино, сладък пипер и домат - малки кубчета.
2. Разтопете маслото в тиган, запържете лука и черен пипер за около 5 минути, след което ги изпратете тиква с предварително измит ориз и разбъркайте добре. Ако искате, можете да добавите към тази оризова и зеленчукова смес бяло сухо вино в количество 5 супени лъжици. л.
3. Solim, добавете подправки, след това излейте вода или бульон в тигана, така че зеленчуците с ориз се покриват цялото време, задушете, докато течността напълно се абсорбира.
4. Преди да сервирате, поръсете чиния с настъргано сирене. Сервирайте като гарнитура за месо или риба.
Рецепта 4: Тиквата печена с ориз
Много вкусно сладко ястие, което може да се сервира като десерт. Тъй като съдържа ядки, яйца и заквасена сметана, не може да се нарече светлина. Неговият прекрасен вкус и аромат са достойни да бъдат поглезени с тази полезна сладост.
съставки:
300 гр. тиква; 100 гр. ориз, 20 гр. орехи, 2 яйца, 100 гр. заквасена сметана, 1 супена лъжица. л. мед, 0,5 л. л. канела земята.
Метод за приготвяне:
1. Нарежете почистената тиква. Оризът се измива и варя докато се приготви наполовина. Ядките са нарязани на ситно.
2. Смажете формата на маслото и го сложете в ориза, отгоре - тиква, която се поръсва с нарязани ядки.
3. Разбийте яйцата със заквасена сметана, мед и канела, изсипете тази смес от тиква и я поставете във фурната за печене. Когато ястието е готово, го охлаждаме, нарязваме на части. След това, декорирайки с плодове, сервираме на масата.
Тиква с ориз - полезен съвет от опитни готвачи
Вкусът на всяко ястие от тиква, включително ориз, се влияе в много отношения не само от кулинарните възможности на домакинята, но и от вида тиква, която се използва за готвене. Смята се, че най-вкусните ястия се получават от тиква "Мускат".
Типът тиква "сто-паунд" е добре да се използва заедно с ориз за приготвяне на горещи сладки десерти.
Помпайте ястия от тиква и ориз по-добре с малко количество масло.
Коментари
людмила 01/18/2016 Много ми харесаха рецепти